เลี้ยงลูกด้วยนมปลา: ประโยชน์สูตรอาหาร

ปลาเลี้ยงลูกด้วยนมอาจกลายเป็นทั้งอาหาร superfood และเป็นอันตรายและทั้งหมดขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณกิน หากเราพูดถึงประโยชน์ของการกินปลาแน่นอนว่ามันเป็นสิ่งสำคัญและเป็นสิ่งสำคัญที่จะใช้มันเพื่อประโยชน์ของทารก ดังนั้นคุณแม่ยังสาวทุกคนควรรู้คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของปลาชนิดต่าง ๆ

ฉันสามารถกินแม่เลี้ยงปลาได้หรือไม่?

การคลอดบุตรต้องการส่วนหนึ่งของการเสียสละเพื่อปกป้องความเป็นอยู่ที่ดีของลูกน้อยที่มีค่าของคุณ เมื่อคุณตั้งครรภ์คุณอาจเปลี่ยนแปลงอาหารและวิถีชีวิตของคุณหลายครั้งเพื่อให้แน่ใจว่าคุณมีลูกที่แข็งแรง คุณจำเป็นต้องได้รับอาหารที่สมดุลเพื่อให้แน่ใจว่าลูกน้อยของคุณได้รับสารอาหารที่เพียงพอในระหว่างการให้นมแม่เนื่องจากนมแม่ของคุณเป็นแหล่งโภชนาการเพียงแหล่งเดียว ใช่คุณแม่ให้นมลูกสามารถกินปลา แต่คุณต้องระวังในการเลือกพวกเขา

ให้เลือกปลาที่มีโลหะผสมต่ำเช่นปลาแซลมอนพอลลอคปลาดุกทูน่าแทน หากคุณกินปลาสดที่จับได้ในจุดตรวจสอบคำแนะนำในท้องถิ่นสำหรับการบริโภคปลาจากบ่อนี้

ปลาบางตัวเป็นอาหาร superfood สำหรับคุณแม่ที่ตั้งครรภ์และให้นมบุตรเนื่องจากมีกรดไขมันในระดับที่สูงขึ้นและมีปรอทต่ำ นี่คือรายการของปลาที่คุณสามารถเพลิดเพลินได้อย่างปลอดภัยในระหว่างการให้นม: Atlantic mackerel, capelin, herring, mullet, กุ้ง, ปลาแซลมอน, ปลาเทราท์

สิ่งสำคัญคือปลาที่คุณกินนั้นสดใหม่ วิธีการตรวจสอบว่าปลาสด? เมื่อซื้อปลาคุณต้องจับปลาและตรวจสอบว่าร่างกายและเนื้อของมันมีความมั่นคงหรือไม่ซึ่งควรมีความมั่นคงและเงางาม หากดูซีดก็สามารถสันนิษฐานได้ว่าปลานั้นไม่สด

บริโภคในรูปแบบใด ๆ เช่นย่างนึ่งหรือทอดอย่างประณีตปลามีสารอาหารมากมาย นี่เป็นผลิตภัณฑ์อาหารทะเลเดียวที่นักโภชนาการแนะนำเมื่อคุณเลือกใช้ชีวิตที่มีสุขภาพดี ยิ่งไปกว่านั้นหากคุณต้องการลดน้ำหนักเพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาสุขภาพเพิ่มเติมคุณควรรวมปลาหลากหลายชนิดในอาหารประจำวันของคุณเช่นปลาทูน่าปลาแมคเคอเรลและปลาแซลมอน พวกเขามีวิตามินที่เป็นประโยชน์มากมายที่ช่วยป้องกันความเป็นอยู่ที่ดีโดยรวมของคุณจากการตกเป็นเหยื่อการเกิดโรคเรื้อรัง

[1], [2], [3]

ประโยชน์ของปลาในระหว่างให้นม

ประโยชน์ต่อสุขภาพของปลาในระหว่างการให้นมรวมถึงการให้พลังงานทันทีควบคุมระดับคลอเรสเตอรอลปรับปรุงสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดรักษาสุขภาพจิตใจรักษาสุขภาพระบบทางเดินหายใจรักษาอาการนอนไม่หลับปรับปรุงผิวหนังและรักษาหนังศีรษะที่เสียหาย ผลประโยชน์อื่น ๆ ได้แก่ การกระตุ้นกล้ามเนื้อแข็งแรงควบคุมของเหลวในร่างกายรักษาธาตุเหล็กให้เพียงพอสนับสนุนกระดูกให้แข็งแรงและให้วิตามินดีแก่ร่างกาย

คุณสามารถได้รับสารอาหารมากมายโดยใช้ปลาเนื้อปลาเพียงตัวเดียว

1. ปลาให้พลังงานทันที ร่างกายของคุณต้องการโปรตีนที่เพียงพอเพื่อให้ร่างกายแข็งแรงหลังจากให้อาหารแต่ละครั้ง ปลาที่บริโภคสามารถทำงานเป็นตัวเร่งพลังงานได้ทันทีเนื่องจากมีปริมาณโปรตีนสูง ด้วยปริมาณสารอาหารที่จำเป็นในร่างกายของคุณคุณจะไม่เพียง แต่จะสมดุลกับระดับพลังงาน แต่ยังมีโปรตีนที่จะฟื้นฟูเซลล์ที่เสียหาย เพื่อรักษาระดับพลังงานในร่างกายของคุณแนะนำให้บริโภคปลาที่ดีต่อสุขภาพเป็นประจำ
2. แคลอรี่ต่ำ

ปริมาณแคลอรี่นั้นง่ายกว่าการเผาผลาญ ดังนั้นคุณควรเลือกตัวเลือกที่มีแคลอรี่น้อยลงเช่นปลา ปลาย่างหรือนึ่งมีไขมันน้อยที่สุดทำให้เหมาะสำหรับคุณแม่หลังคลอด นอกจากนี้เนื้อปลาที่ทอดในน้ำมันมะกอกสามารถเพิ่มสารอาหารได้เป็นสองเท่าซึ่งไม่เพียง แต่ทำให้คุณอิ่มนานหลายชั่วโมง แต่ยังช่วยบำรุงสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดของคุณด้วยการส่งเสริมคอเลสเตอรอลที่ดี

3. ปลาช่วยเพิ่มระบบหัวใจและหลอดเลือด

เมื่อบรรจุด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 ปลาที่บริโภคสามารถทำงานได้อย่างมหัศจรรย์สำหรับระบบหัวใจและหลอดเลือดของคุณ โอเมก้า -3 ยังช่วยขยายหลอดเลือดตีบที่ช่วยในการแข็งตัวของเลือด

4. สำหรับสุขภาพจิต

การศึกษาจำนวนมากแสดงให้เห็นถึงผลของการบริโภคปลาแซลมอนและปลาแมคเคอเรลในสุขภาพจิตของคุณ นักโภชนาการเสนอให้รวมปลาในอาหารของคุณแม่ยังสาวจำนวนมากเพื่อป้องกันความผิดปกติของสมองที่เกี่ยวข้องกับอายุ นอกจากนี้การวิจัยแสดงให้เห็นว่าถ้าคุณกินอาหารที่ปรุงด้วยปลาสัปดาห์ละสองครั้งก็สามารถปรับปรุงสภาพสมองของคุณเพิ่มความเข้มข้นและการทำงานของสมอง นอกจากนี้ยังเชื่อว่าสารอาหารที่ช่วยลดภาวะซึมเศร้าความเครียดและความวิตกกังวลซึ่งมักจะเกิดขึ้นในแม่พยาบาลเด็ก

5. สำหรับสุขภาพทางเดินหายใจ

มลพิษทางสิ่งแวดล้อมสามารถส่งผลกระทบต่อสุขภาพระบบทางเดินหายใจและลูกน้อยของคุณ คุณต้องกินอาหารที่มีสารอาหารเช่นโพแทสเซียมและวิตามินบีซึ่งป้องกันระบบทางเดินหายใจของคุณจากโรคเรื้อรังต่างๆ นอกจากนี้นักโภชนาการแนะนำให้รวมปลาแซลมอนและปลาทูน่าในอาหารของผู้หญิงที่เป็นโรคหอบหืดหรือครอบครัวที่มีโรคหอบหืดซึ่งแสดงให้เห็นเพื่อลดความเสี่ยงในการพัฒนาพยาธิสภาพที่คล้ายกันในลูกของคุณ คุณสมบัติของปลาสามารถบรรเทาปัจจัยที่ทำให้เกิดการอักเสบเนื่องจากการไออย่างต่อเนื่องและช่วยกำจัดปัญหาการหายใจ

6. ปลารักษาอาการนอนไม่หลับ

การนอนไม่หลับสำหรับคุณแม่ยังสาวไม่ได้เป็นเรื่องใหม่โดยเฉพาะในเดือนแรกของการเลี้ยงลูกด้วยนม แต่เงื่อนไขนี้ไม่เพียง แต่น่ารำคาญ แต่อาจมีโอกาสที่จะส่งผลเสียต่อสุขภาพจิตของคุณ สารอาหารเช่นวิตามินดีโปรตีนแมกนีเซียมแมงกานีสส่งเสริมการนอนหลับอย่างสงบสุขเป็นเวลาหลายชั่วโมงและการขาดสารอาหารเหล่านี้สามารถนำไปสู่การนอนไม่หลับเรื้อรัง คุณสามารถเก็บเกี่ยวส่วนประกอบสำคัญเหล่านี้ได้โดยการบริโภคเนื้อปลาสดเท่านั้น

7. สำหรับผิวอ่อนเยาว์

อาหารสุขภาพนำไปสู่ผิวอ่อนเยาว์เนื่องจากการบริโภควิตามินและแร่ธาตุจำนวนมาก การผสมผสานปลาในอาหารประจำวันของคุณอาจเป็นความงามลับของคุณเนื่องจากกรดโปรตีนวิตามินและวิตามินบีในระดับสูงเมื่อบริโภคร่วมกันสารอาหารเหล่านี้ส่งเสริมความยืดหยุ่นของผิวซึ่งช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดริ้วรอยก่อนวัย นอกจากนี้คุณสมบัติสามารถจัดการได้อย่างมีประสิทธิภาพกับปัจจัยที่นำไปสู่โรคผิวหนังเช่นโรคสะเก็ดเงิน

8. ช่วยในการควบคุมของเหลว

ร่างกายของคุณต้องการแร่ธาตุเช่นแมกนีเซียมเพื่อให้แน่ใจว่าการไหลของของเหลวที่เหมาะสม คุณสามารถรวมปลาในอาหารของคุณในเรื่องนี้แทนการเลือกอาหารเสริมแมกนีเซียม เนื้อปลาย่างสามารถช่วยควบคุมของเหลวในร่างกายของคุณได้อย่างมีประสิทธิภาพ

9. ปลาป้องกันการขาดธาตุเหล็ก การบริโภคเซลล์เม็ดเลือดแดงหลังคลอดที่แม่จะลดลงซึ่งก่อให้เกิดการขาดธาตุเหล็กในแม่และเด็ก เมื่อเสริมธาตุเหล็กให้ธาตุอาหารแนะนำให้กินปลาหากคุณมีธาตุเหล็ก การรวมปลาทูน่าและปลาแซลมอนสามารถนำไปสู่การพัฒนาการไหลเวียนของโลหิตต่อสู้กับความเสี่ยงที่เกี่ยวข้องกับความเหนื่อยล้าเรื้อรังและโรคโลหิตจาง
10. ปลาเป็นแหล่งของแคลเซียมและวิตามินดีซึ่งกระดูกของคุณต้องการอย่างสม่ำเสมอในระหว่างการให้นมเพื่อให้ลูกเช่นกัน นอกจากผลิตภัณฑ์จากนมแล้วปลายังเป็นแหล่งที่ปลอดภัยสำหรับการได้รับสารอาหารที่จำเป็นเหล่านี้

ประโยชน์ต่อสุขภาพดังกล่าวข้างต้นแสดงให้เห็นว่าปลาชนิดใดจำเป็นสำหรับความเป็นอยู่โดยรวมของคุณ คุณควรบริโภคปลาอย่างน้อยสัปดาห์ละสองครั้งเพื่อลดปัจจัยที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพและไม่เป็นอันตรายต่อทารก

ประโยชน์ของปลาชนิดต่าง ๆ เมื่อให้นมลูก

ปลาที่ไม่ก่อให้เกิดภูมิแพ้เมื่อเลี้ยงลูกด้วยนมส่วนใหญ่เป็นปลาสีขาวทุกสายพันธุ์ โดยทั่วไปแล้ว Whitefish เช่น cod, hake, haddock และ putasu มีสารอาหารพื้นฐานเหมือนกัน พวกเขาเป็นแหล่งโปรตีนไขมันต่ำที่ดีเยี่ยม

ปลาสีขาว

นี่คือ cod ซึ่งเป็นตัวแทนที่สมบูรณ์ของไอเท็มที่มีประโยชน์มากมาย Cod เป็นแหล่งโปรตีนที่อุดมไปด้วยไขมันต่ำและไขมันอิ่มตัวต่ำมากจึงเหมาะสำหรับทุกคนที่กำลังมองหาระดับคอเลสเตอรอล คอดมีวิตามินบี 12 จำนวนมากซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับเลือดที่มีสุขภาพดีและระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรงเนื่องจากช่วยลดความเหนื่อยล้าและอาการง่วงนอน คอดนั้นอุดมไปด้วยไอโอดีนซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการเผาผลาญที่ดีต่อสุขภาพในเด็กและแม่และมันทำให้ต่อมไทรอยด์มีสุขภาพดี คอดยังอุดมไปด้วยซีลีเนียมซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่จำเป็นต่อผิวหนังผมและเล็บ คอดยังเป็นแหล่งโพแทสเซียมที่ดีที่ช่วยรักษาความดันโลหิตให้อยู่ในระดับที่ดีต่อสุขภาพ

ปลาค๊อดยังเป็นปลาสีขาวอีกชนิด Haddock เป็นแหล่งแมกนีเซียมที่ยอดเยี่ยมซึ่งช่วยลดระดับความเครียดในคุณแม่ยังสาวและส่งเสริมการนอนหลับอย่างสงบสุข

Flounder เป็นแหล่งโปรตีนชั้นเยี่ยมที่จำเป็นสำหรับการสร้างกล้ามเนื้อให้แข็งแรงเช่นเดียวกับการเจริญเติบโตและพัฒนาการของเด็ก

Flounder เป็นแหล่งวิตามินบี 1 ที่ดี (วิตามินบี) ที่ช่วยบำรุงหัวใจและระบบประสาทให้แข็งแรงและช่วยให้ร่างกายของคุณได้รับพลังงานจากอาหาร

พอลลอคเป็นหนึ่งในปลาที่นิยมใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารประจำวัน ในแง่ขององค์ประกอบของสารอาหารพอลล็อคไม่ได้ด้อยกว่าปลาชนิดอื่น Pollock เป็นแหล่งของฟอสฟอรัสซึ่งจำเป็นสำหรับกระดูกที่แข็งแรง

พอลลอคยังเป็นแหล่งของไอโอดีนและซีลีเนียม

เฮคยังมีสารอาหารที่สำคัญเช่นโปรตีนไขมันวิตามินบี 6 วิตามินดีฟอสฟอรัส เช่นเดียวกับปลาทุกชนิดเฮคเป็นแหล่งโปรตีนชั้นเยี่ยมและไม่เหมือนกับเนื้อสัตว์ซึ่งไม่ได้มีไขมันอิ่มตัว เนื้อ Hake ไม่ต้องการการเตรียม เนื้อเฮคมีสุขภาพดีเป็นพิเศษมีคุณค่าทางโภชนาการย่อยง่ายและตอบสนองต่อการบริโภคของมารดาที่ให้นมบุตร เนื่องจากพลังงานในปริมาณที่ต่ำมากซึ่งทำให้เป็นลักษณะเฉพาะเนื้อ hake จึงถูกใช้ในอาหารที่มีแคลอรีต่ำ Hake เป็นแหล่งของโพแทสเซียมและวิตามินบีโพแทสเซียมเป็นแร่ที่พบมากที่สุด (จำเป็นสำหรับร่างกายมนุษย์เพื่อรักษาสมดุลของของเหลวและความดันโลหิตในระดับปกติเพื่อควบคุมความตื่นเต้นง่ายและอัตราการเต้นของหัวใจและกล้ามเนื้อ) ในบรรดาวิตามินนั้นมีการปล่อยวิตามินบี 3 (ไนอาซินหรือวิตามินพีพี) ออกมาซึ่งช่วยปกป้องผิวหนังและช่วยในการย่อยอาหาร

ปลาสีแดง

นี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มากสำหรับทุกคน แต่สำหรับพยาบาลมารดาก็มีความแตกต่างของตัวเอง ปลาแดงเป็นแหล่งแคลอรี่สูงแหล่งโปรตีนที่อุดมไปด้วยเซเลเนียมวิตามินเอโพแทสเซียมและกรดไขมันโอเมก้า 3 อาหารที่มีสารอาหารเหล่านี้เป็นประจำจะมีประโยชน์อย่างมากต่อสุขภาพของคุณโดยการป้องกันโรคร้ายแรง แม้จะมีประโยชน์ต่อสุขภาพ แต่ปลากะพงแดงยังมีสารปรอทในระดับที่ทำให้ไม่ปลอดภัยสำหรับหญิงมีครรภ์และคุณแม่ที่ให้นมบุตรหากมีมากกว่าสองสามครั้งต่อเดือน อย่างไรก็ตามถ้าคุณกินในปริมาณที่เหมาะสมก็สามารถให้สารอาหารทั้งหมด

การให้บริการปลาสีแดงหนึ่งครั้งนั้นมีปริมาณซีลีเนียมเกือบ 70 เปอร์เซ็นต์ที่แนะนำทุกวัน ซีลีเนียมรองรับการทำงานของเม็ดเลือดขาวและจำเป็นสำหรับการทำงานที่เหมาะสมของต่อมไทรอยด์ มันเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่อาจป้องกันการก่อตัวของอนุมูลอิสระอันเนื่องมาจากความเสียหายของดีเอ็นเอซึ่งสามารถนำไปสู่โรคไขข้ออักเสบ, โรคมะเร็งและโรคหัวใจ พลังต้านอนุมูลอิสระของซีลีเนียมจะเพิ่มขึ้นเมื่อรวมกับแหล่งวิตามินอีเสิร์ฟปลาที่อุดมไปด้วยซีลีเนียมเช่นปลากะพงแดงกับอาหารที่มีวิตามินอีสูงเช่นหน่อไม้ฝรั่งมันฝรั่งหวานหรือผักใบเขียวเช่นผักโขมผักใบเขียวหรือกะหล่ำปลี

การให้บริการปลาสีแดงที่ปรุงสุกแต่ละครั้งจะให้วิตามิน 10% สำหรับผู้หญิงที่เป็นผู้ใหญ่และ 11% ของวิตามินเอสำหรับลูกของเธอ วิตามินนี้มีความสำคัญต่อระบบภูมิคุ้มกัน วิตามินเอยังมีบทบาทในการสร้างเซลล์และสร้างความแตกต่าง การบริโภควิตามินเอเพียงพอต่อวันสามารถลดความเสี่ยงของการเกิดความผิดปกติของดวงตาเช่นต้อกระจกหรือการเสื่อมสภาพที่เกี่ยวข้องกับอายุ วิตามินเอเป็นสารอาหารที่ละลายในไขมันและต้องการแหล่งของไขมันที่จะถูกดูดซึมโดยลำไส้

ปลาสีแดงบางชนิดมีโพแทสเซียม 444 มิลลิกรัมหรือ 9 เปอร์เซ็นต์ในแต่ละส่วนที่ปรุงสุก โพแทสเซียมเป็นทั้งแร่และอิเล็กโทรไลต์ โพแทสเซียมเป็นสิ่งจำเป็นในการเริ่มต้นเอนไซม์ที่จำเป็นสำหรับการเผาผลาญพลังงานและเพื่อให้แน่ใจว่าเรียบเนียนของกล้ามเนื้อเรียบหัวใจและโครงกระดูก อาหารที่มีโพแทสเซียมไม่เพียงพอสามารถเพิ่มโอกาสในการเป็นโรคหลอดเลือดสมองความดันโลหิตสูงโรคกระดูกพรุนและนิ่วในไต

กรดไขมันโอเมก้า -3 เป็นข้อได้เปรียบหลักของการกินปลาสีแดงในระหว่างการให้นมเนื่องจากไม่มีปลาชนิดใดที่มีอยู่ในปริมาณดังกล่าว

ปลาเค็มแดงมีกรดไขมันโอเมก้า -3 0.31 กรัมในแต่ละส่วนของ 100 กรัม ความเข้มข้นของกรดไขมันโอเมก้า -3 นี้มีค่าเท่ากับปริมาณที่ได้รับจากส่วนของกุ้งปลาดุกปูหรือหอยเชลล์ การรับประทานปลาที่อุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 เป็นประจำจะช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจหลอดเลือดและไขมันในเลือดสูง

โดยคำนึงถึงประโยชน์ต่อสุขภาพทั้งหมดจะต้องกล่าวว่าปลาสีแดงเป็นประโยชน์สำหรับคุณแม่พยาบาล แต่ไม่เกินสัปดาห์ละครั้ง คุณต้องเริ่มกินปลาสีแดงเมื่อลูกของคุณอายุมากกว่าสองเดือนเนื่องจากความเสี่ยงของการแพ้จะลดลงเล็กน้อยในเด็กในวัยนี้

ปลาแซลมอนมีสารอาหารที่สำคัญเช่นโปรตีนโอเมก้า 3 วิตามินบี 12 วิตามินบี 1 (วิตามินบี) วิตามินบี 3 (ไนอาซิน) วิตามินบี 6 วิตามินบี 5 วิตามินบี 5 (แพนโทธีเนต) วิตามินดีวิตามินอีโพแทสเซียมฟอสฟอรัสซีลีเนียม ไอโอดีน ปลาแซลมอนเป็นหนึ่งในอาหารที่อุดมด้วยสารอาหารที่คุณสามารถทานได้

ไม่เพียงเป็นแหล่งโปรตีนที่ยอดเยี่ยมเท่านั้น แต่ยังเป็นแหล่งรวมวิตามิน ปลาแซลมอนเป็นปลาที่มีน้ำมันซึ่งหมายความว่าเป็นแหล่งที่ดีของไขมันโอเมก้า 3 พวกเขาช่วยให้หัวใจของคุณแข็งแรงช่วยรักษาความดันโลหิตให้แข็งแรงและช่วยรักษาระดับไตรกลีเซอไรด์ในเลือดในระดับปกติ แซลมอนรมควันมีประโยชน์ทั้งหมดของปลาแซลมอนสด แต่มีเกลืออยู่ในระดับสูง

ปลาเทราท์เป็นตัวแทนของปลามันอีก องค์ประกอบที่เป็นประโยชน์ของปลาเทราท์คือโปรตีน, โอเมก้า 3, โพแทสเซียม, ซีลีเนียม ปลาเทราท์ยังอุดมไปด้วยวิตามินบีซึ่งจำเป็นสำหรับระบบประสาทที่ดีต่อสุขภาพ

ปลาแม่น้ำ

มีประโยชน์อย่างแน่นอนและส่วนใหญ่เป็นเพราะความสดใหม่ของการใช้งาน แม้ว่าปลาแม่น้ำจะไม่สูงในกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่ดีต่อสุขภาพ แต่ก็ยังเป็นทางเลือกที่มีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นของคุณเนื่องจากส่วนใหญ่มีไขมันต่ำและมีโปรตีนสูง ปลาน้ำจืดบางตัวให้ 30% ของการบริโภคอาหารเริ่มต้นของผู้ใหญ่ แม้ว่าปลาน้ำจืดจะไม่สูงในกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่ดีต่อสุขภาพ แต่ก็ยังเป็นตัวเลือกที่มีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นของคุณเนื่องจากส่วนใหญ่มีไขมันต่ำและมีโปรตีนสูง ส่วนของปลาน้ำจืดให้ 30% ของการบริโภคอาหารเริ่มต้นของผู้ใหญ่ แต่ปลาดังกล่าวอาจมีปรสิตน้ำจืดบางตัวที่ผสมพันธุ์ในร่างกายและเป็นอันตรายต่อมนุษย์ นี่อาจเป็นเวิร์มบางประเภทและการให้ความร้อนกับพวกมันก็ไม่น่ากลัว ดังนั้นจึงไม่แนะนำให้ปลาสดสำหรับคุณแม่พยาบาลเพราะเหตุนี้ หากคุณมั่นใจในคุณภาพและที่ตั้งของที่จับคุณสามารถกินได้หลังจากการเตรียมที่เหมาะสม

น้ำมันปลา

ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มาก เธอมีตัวแทนมากมาย

ปลาแมคเคอเรลยังเป็นปลาที่มีสารอาหารสำคัญ ได้แก่ โปรตีน, โอเมก้า 3, วิตามินบี 12, วิตามินดี, ฟอสฟอรัส, วิตามินบี 2 (ไรโบฟลาวิน), วิตามินบี 6, ไอโอดีน, ซีลีเนียม ปลาแมคเคอเรลเป็นหนึ่งในแหล่งที่อุดมไปด้วยโอเมก้า 3 มันมีประโยชน์สำหรับการพัฒนาสมองและดวงตาในทารกเมื่อแม่กินมันในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร ปลาแมคเคอเรลเป็นแหล่งของวิตามินดีที่ช่วยดูดซับแคลเซียมและเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับกระดูกและฟันที่แข็งแรง

ผลิตภัณฑ์และการเตรียมปลาที่เลี้ยงด้วยนมแม่

ปลาคาเวียร์ที่เลี้ยงลูกด้วยนมแม่นั้นมีประโยชน์เช่นเดียวกับตัวปลาเนื่องจากเป็นผลิตภัณฑ์จากปลาที่มีความเข้มข้น คาเวียร์มีโปรตีนสูงและมีไขมันทรานส์และคาร์โบไฮเดรตต่ำทำให้เป็นส่วนที่น่าดึงดูดใจสำหรับการรับประทานเพื่อสุขภาพ อาหารอันโอชะนี้ยังอุดมไปด้วยโพแทสเซียมซึ่งเป็นสารอาหารที่สามารถช่วยลดความดันโลหิต เป็นที่เชื่อกันว่าโพแทสเซียมช่วยป้องกันการสะสมของนิ่วในไตและผู้ป่วยไมเกรนบางรายพบว่าช่วยบรรเทาอาการได้

ประโยชน์ต่อสุขภาพของคาเวียร์มั่นใจได้จากการมีวิตามินและแร่ธาตุจำนวนมาก วิตามินเอส่งเสริมการฟื้นตัวของเซลล์ผิวที่แข็งแรงสนับสนุนการมองเห็นลดความเสี่ยงของต้อกระจกและการเสื่อมสภาพ การศึกษาแสดงให้เห็นว่าวิตามินเอป้องกันนิ่วในทางเดินปัสสาวะช่วยป้องกันมะเร็งบางชนิดและชะลอกระบวนการชรา วิตามินเอช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันในการต่อสู้กับแอนติเจนที่เป็นอันตรายเพิ่มกิจกรรมน้ำเหลืองในร่างกาย

เนื้อหาที่สำคัญที่สุดของแร่ธาตุในคาเวียร์ ได้แก่ แคลเซียมแมกนีเซียมฟอสฟอรัสโพแทสเซียมและซีลีเนียม แคลเซียมซึ่งช่วยในการสร้างและบำรุงรักษากระดูกให้การทำงานที่ดีที่สุดของหัวใจระบบประสาทและกล้ามเนื้อ การศึกษายังแสดงให้เห็นว่าแคลเซียมช่วยป้องกันการพัฒนาของโรคมะเร็งเบาหวานและความดันโลหิตสูง แมกนีเซียมเป็นที่รู้จักสำหรับทุกอย่างตั้งแต่โรคนอนไม่หลับเรื้อรังไปจนถึงการสร้างกล้ามเนื้อให้แข็งแรงขึ้น มันบอกว่ากลไกการออกฤทธิ์ของแร่มหัศจรรย์นี้คือการผลิตปัจจัยการเจริญเติบโต (IGF-1) มันเป็นสารเคมีที่มีลักษณะคล้ายอินซูลินซึ่งช่วยส่งเสริมการพัฒนาของกล้ามเนื้อและยังช่วยผ่อนคลายระบบประสาทซึ่งเพียงพอที่จะให้อารมณ์สูงขึ้นและนอนหลับสนิท โพแทสเซียมเป็นแร่ธาตุสำคัญอีกชนิดหนึ่งที่พบได้ในลูกวัวซึ่งช่วยรักษาสมดุลของน้ำเพิ่มความแข็งแรงของกล้ามเนื้อและลดความเสี่ยงต่อความวิตกกังวล ซีลีเนียมเป็นสารต้านอนุมูลอิสระและแร่ธาตุที่สำคัญ มันทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระด้วยวิตามินอีเพื่อปกป้องเซลล์จากความเสียหายที่เกิดจากอนุมูลอิสระและสารประกอบอื่น ๆ ในร่างกายที่สามารถนำไปสู่โรคหัวใจหรือโรคมะเร็ง ซีลีเนียมเป็นแร่ธาตุสำคัญที่ช่วยในการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันและช่วยในการเจริญเติบโตของเซลล์ คาเวียร์ยังอุดมไปด้วยวิตามิน A และ E ซึ่งจำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตของเซลล์และสุขภาพของระบบภูมิคุ้มกัน ประโยชน์ต่อสุขภาพของคาเวียร์ในซีลีเนียมเป็นที่สังเกตมากที่สุดอย่างไรก็ตามสำหรับความสามารถในการกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันและดำเนินการต่อต้านริ้วรอยเช่นปกป้องผิวจากความโกรธของอนุมูลอิสระ

ประโยชน์ต่อสุขภาพของกรดไขมันในคาเวียร์ยังเป็นที่รู้จักกันดี ข้อมูลทางโภชนาการสรุปว่าถ้วยคาเวียร์นั้นมีกรดไขมันโอเมก้า -3 ประมาณ 13 มิลลิกรัมและ 1086 มิลลิกรัมของกรดไขมันโอเมก้า 3 กรดไขมันโอเมก้า -3 ลดความเสี่ยงของมะเร็งเต้านมลำไส้ใหญ่และมะเร็งต่อมลูกหมากรวมถึงลดอัตราการเกิดอาการหัวใจวายและโรคหลอดเลือดสมอง

แต่คุณควรระวังที่จะกินคาเวียร์ในช่วงให้นมเพราะผลิตภัณฑ์นี้มีอาการแพ้มากกว่าปลา ดังนั้นคุณต้องเริ่มต้นครึ่งช้อนชาและไม่เกินสัปดาห์ละครั้ง

ปลาเค็มเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ของการแปรรูปปลา กระบวนการปรุงอาหารปลาเค็มสามารถอยู่ในรูปของการหมักหรือทำให้แห้งเป็นเวลาหลายวันภายใต้ดวงอาทิตย์ที่ร้อนจัด กระบวนการหมักทำให้ปลาเค็มดูเหมือนสด หากปลาเค็มแห้งในอาทิตย์หรือในเตาอบต้องใช้เกลือจำนวนมากในการเก็บรักษาซึ่งไม่เป็นประโยชน์สำหรับแม่ที่ให้นมลูก

ปลาเค็มมีข้อดีอย่างไร ปลาเค็มมีสารอาหารต่อไปนี้: โปรตีนไขมันแคลเซียมฟอสฟอรัสเหล็ก

ประโยชน์ของปลาเค็มสามารถช่วยให้ร่างกายเร่งการสมานแผล

ธาตุเหล็กนั้นมีอยู่ในปลาเค็มมันยังมีประโยชน์อย่างมากสำหรับร่างกายของเราในการป้องกันการเกิดโรคโลหิตจาง โรคโลหิตจางเป็นอาการของการขาดเลือด เหล็กที่มีอยู่ในปลาเค็มจะช่วยให้ร่างกายในการผลิตเซลล์เม็ดเลือดและป้องกันโรคโลหิตจาง

ปลาเค็มยังสามารถสนับสนุนและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน นี่เป็นเพราะประโยชน์ของปริมาณโปรตีนที่มีอยู่ในปลาเค็ม

ปลารมควันจะถูกปรุงบนไฟที่เปิดโล่งหรือในเตาอบโดยการกระทำโดยตรงของไฟและความร้อน วิธีการเตรียมนี้เกี่ยวข้องกับการสะสมบนพื้นผิวปลาของสารพิเศษที่ให้กลิ่นและกลิ่นที่ยอดเยี่ยม แต่สารเหล่านี้สามารถก่อมะเร็งได้มาก พวกเขายังเพิ่มรสชาติของนมแม่และหลังจากอาหารดังกล่าวลูกน้อยของคุณสามารถปฏิเสธเต้านมเพียงเพราะ "กลิ่นรมควัน" ที่แข็งแกร่ง ปลารมควันร้อนมีเทคโนโลยีการทำอาหารที่คล้ายกันเพียงกระบวนการสูบบุหรี่จะเร็วขึ้น

ปลาทอดสามารถเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการเตรียมปลาสำหรับคุณแม่พยาบาลหากคุณใช้น้ำมันในปริมาณขั้นต่ำ ควรจำไว้ว่าไม่แนะนำให้ใช้ความร้อนมากเกินไป หากคุณทอดปลาด้วยผักคุณจะยังคงมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์สูงสุด

ปลาแห้งและปลาแห้งผ่านการให้ความร้อนไม่เพียงพอจึงเป็นแหล่งที่มีศักยภาพของแบคทีเรียหลายชนิดรวมถึงโรคโบทูลิซึม ดังนั้นจึงไม่แนะนำให้กินโดยเฉพาะในช่วงให้นมบุตร

ปลากระป๋องสามารถใช้ในอาหารของแม่เมื่อเลี้ยงลูกด้วยนม แต่คุณต้องเข้าใจว่ามันไม่ได้มีสารอาหารมากที่สุดเท่าที่สด คุณต้องรู้ด้วยว่าอาหารกระป๋องที่จัดทำโดยผู้ผลิตนั้นปลอดภัยกว่าโฮมเมดเนื่องจากมีความเสี่ยงในการเก็บไม้โบทูลิซึม

ปลาสีขาวต้มเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดและมีประโยชน์มากที่สุดสำหรับคุณแม่ยังสาวและลูกน้อยของเธอ เนื่องจากปลาต้มเร็วพอสารอาหารทั้งหมดในนั้นจะได้รับการบันทึก

[4], [5], [6]

สูตรปลาเต้านม

1. แซลมอนกับผักนึ่ง

สูตรด่วนนี้เป็นอาหารมื้อเย็นแคลอรี่ต่ำที่สมบูรณ์แบบ สำหรับจานที่คุณต้องการ: ข้าวกล้อง 200 กรัม, ถั่วเขียว 100 กรัม, แซลมอน 4 สเต็ก, หั่นบาง ๆ สำหรับการปรุงรสคุณต้องมีซีอิ๊วหวานน้ำมะนาว 1 ผล 2 ช้อนโต๊ะ พริกในขวดหรือพริกแดง 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูข้าว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทอง

สำหรับการตกแต่งคุณต้องหัวหอม 4, งางาขิงดอง 4 ช้อนโต๊ะ

สำหรับการปรุงอาหารในชามขนาดเล็กผสมส่วนผสมของเนื้อปลาแซลมอนกับเครื่องเทศจากนั้นพักไว้ ต้มข้าวในน้ำปริมาณมากแล้วสะเด็ดน้ำประมาณ 15 นาที ใส่ผักและปลาในหม้อไอน้ำสองครั้ง ปลาต้องทำอาหารประมาณ 5-8 นาทีจนสุก เมื่อทุกอย่างสุกผสมผักกับข้าวเพิ่มหัวหอมและน้ำสลัดจากซอสและวางปลาแซลมอนไว้ด้านบนตกแต่งทุกอย่างด้วยงา

2. ปลาในเตาอบกับก๋วยเตี๋ยวข้าว

เพื่อเตรียมใช้: 3 สเต็กปลาแซลมอนน้ำมันมะกอก

Glaze ต้องใช้มะเขือเทศ 2 ช้อนชาและ 1 ช้อนชา น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 1 ช้อนชา ซอสถั่วเหลืองพริกไทย

สำหรับปรุงแต่ง: เส้นก๋วยเตี๋ยวแห้ง 200 กรัม, 2 หน้า ล. เนยกระเทียม 2 กลีบ 5 หัวหอมพริก 3 เม็ด

สำหรับการปรุงอาหารต้มก๋วยเตี๋ยวไม่เกิน 5 นาทีในอ่างน้ำจากนั้นก็เครียดและพักไว้

ความร้อนเตาอบให้สูงสุด เพิ่มน้ำส้มสายชูซอสและพริกไทยลงไปที่ส่วนผสมเพื่อให้ได้น้ำตาลและนวดเนื้อปลาแซลมอนด้วยน้ำตาล วางชิ้นปลาแซลมอนบนจานอบและรอ 6-8 นาทีเพื่อให้มันชุ่ม จากนั้นทิ้งไว้ในเตาอบประมาณ 8-10 นาทีจนกว่าปลาจะพร้อม

ผัดน้ำมันกับกระเทียมและหัวหอมพริกสักสองสามนาทีจนนิ่มจากนั้นเพิ่มก๋วยเตี๋ยวถั่วและพริกไทย เสิร์ฟก๋วยเตี๋ยวกับปลาและซอส

ปลาเลี้ยงลูกด้วยนมให้วิตามินและไขมันจำเป็นที่คุณแม่และทารกต้องได้รับ มันสำคัญมากที่จะเลือกปลาที่เหมาะสมและมีประโยชน์ต่อสุขภาพสูงสุดจากนั้นคุณและลูกของคุณจะมีสุขภาพที่ดี

[7], [8]