นักโภชนาการได้ระบุผลิตภัณฑ์จำนวนหนึ่งที่จะช่วยให้เอาชีวิตรอดจากความร้อนของฤดูร้อนได้

ในสภาพอากาศร้อน จำเป็นต้องรวมอาหารจากพืชให้ได้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ในอาหาร แต่ไม่แนะนำให้ตัดโปรตีนและไขมันออกทั้งหมด เพื่อให้ร่างกายทำงานเป็นปกติ จำเป็นต้องรักษาสมดุลของสารต่างๆ ข้อมูลนี้ได้รับการแบ่งปันโดย Dr. Victoria Savitskaya

การเปลี่ยนแปลงอาหารในฤดูร้อนเป็นสิ่งจำเป็น ในขณะเดียวกันเพื่อรักษาสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดีในความร้อนไม่จำเป็นต้องซื้อวิตามินและยาอื่น ๆ เพิ่มเติม "คุณควรทานผักและผลไม้ที่วางจำหน่ายตามฤดูกาลแบบดิบ ๆ ผลิตภัณฑ์จากพืชจะให้ใยอาหารแก่ร่างกายซึ่งช่วยสร้างใยอาหารและเสริมสร้างผนังหลอดเลือด พืชตระกูลถั่ว ต้นหอม ตับ น้ำมันพืชและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่มีวิตามินอีจะช่วยเสริมสร้างหลอดเลือดและลดการซึมผ่านซึ่งเป็นสิ่งสำคัญในช่วงฤดูร้อนที่ร้อนจัด ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ควรรวมอยู่ในอาหารอย่างน้อย 3-4 ครั้งต่อสัปดาห์ นอกจากนี้กรดแอสคอร์บิกยังจำเป็นต่อสุขภาพที่ดีซึ่งมีอยู่ในปริมาณที่เพียงพอในมะนาว กะหล่ำปลี กีวี ลูกเกด" แพทย์กล่าว

ยอดขึ้นฉ่ายสดอุดมไปด้วยไฟโตเคมีคัลที่ช่วยทำให้กล้ามเนื้อในผนังหลอดเลือดมีเสถียรภาพ ซึ่งจะช่วยให้เลือดไหลเวียนดีขึ้น ซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งในช่วงฤดูร้อน เมื่อความเสี่ยงของการเกิดลิ่มเลือดเพิ่มขึ้นอย่างมากเนื่องจากเลือดข้น

ในบรรดาผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพสำหรับ "ฤดูร้อน" ที่หลากหลาย ผลิตภัณฑ์สำหรับ "ฤดูหนาว" บางชนิดก็ถูกเลือกเช่นกัน เช่น ดาร์กช็อกโกแลตและโกโก้ จากผลการศึกษาล่าสุด นักวิทยาศาสตร์ได้ระบุว่าการกินดาร์กช็อกโกแลตเพียง 5 กรัมต่อสัปดาห์ช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจได้ประมาณ 35% นอกจากนี้ นักจิตประสาทวิทยาและนักโภชนาการยังกล่าวเสริมว่าดาร์กช็อกโกแลตเป็นสารต้านอาการซึมเศร้า ที่ดีเยี่ยม ที่ช่วยกระตุ้นกระบวนการต่างๆ ของสมอง

สิ่งที่คุณไม่ควรดื่มในอากาศร้อนคือแอลกอฮอล์ แอลกอฮอล์จะกักเก็บน้ำไว้ในเนื้อเยื่อ ทำให้ร่างกายอบอุ่นขึ้นอย่างน้อย 36.6°C หากอยู่ภายใต้แสงแดดที่แผดเผา อาจทำให้เกิดอาการวิงเวียนศีรษะ หมดสติ และเกิดโรคหลอดเลือดสมองได้

นอกจากนี้ สิ่งสำคัญคือต้องจำกัดปริมาณเกลือและน้ำตาลซึ่งมีคุณสมบัติในการกักเก็บความชื้นในเนื้อเยื่อด้วย ส่งผลให้ความดันโลหิตสูงและเสี่ยงต่อการเกิดภาวะหัวใจวายได้

เครื่องดื่มอะไรดีในช่วงหน้าร้อน? ควรดื่มน้ำแร่ธรรมชาติ น้ำควาสแท้ (ควรเป็นแบบทำเอง) ชาเขียว น้ำผักหรือน้ำผลไม้ และผลิตภัณฑ์นมหมัก นอกจากนี้ในฤดูร้อน ผลไม้แช่อิ่ม น้ำผลไม้สด สมูทตี้เย็น น้ำมะนาว ชาสมุนไพร และดอกชบาก็เป็นที่นิยมเช่นกัน

ผลิตภัณฑ์จากพืชยังสามารถเป็นแหล่งความชื้นตามธรรมชาติเพิ่มเติมได้ เช่น แตงกวา มะเขือเทศ หัวไชเท้า และผลเบอร์รี่

ในสภาพอากาศร้อน ควรปรุงอาหารจานด่วนที่มีน้ำหนักเบาและปรุงสุกเพียงเล็กน้อย โดยให้ความร้อนกับผลิตภัณฑ์ให้น้อยที่สุด ในฤดูร้อน ไม่แนะนำให้รับประทานอาหารหนักหรืออาหารที่มีไขมันสูง เช่น ผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันสูงและผลิตภัณฑ์รมควันมากเกินไป

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]