ไวน์ไม่ได้ถูกสร้างขึ้นมาเท่าเทียมกัน

มีการถกเถียงกันมานานเกี่ยวกับประโยชน์ของไวน์ในชุมชนของนักวิทยาศาสตร์นักวิจัยบางคนเชื่อมั่นว่าเครื่องดื่มชนิดนี้มีผลดีต่อร่างกายมนุษย์ในขณะที่คนอื่น ๆ ตั้งคำถามกับเพื่อนร่วมงาน ไวน์สามารถวิธีการทำอันตรายต่อสุขภาพของบุคคลและได้รับประโยชน์ แต่ในสหราชอาณาจักรทีมผู้เชี่ยวชาญพบว่าผลประโยชน์คือไวน์ที่สร้างขึ้นตามสูตรโบราณและปริมาณปานกลางเท่านั้น

องค์ประกอบของไวน์รวมถึงสารในกลุ่ม procyanidin, ทำให้เป็นกลาง endothelin-1 (vasoconstrictor peptide) ซึ่งส่งผลเสียต่อการทำงานของหัวใจและหลอดเลือด

ในการศึกษาใหม่ผู้เชี่ยวชาญชาวอังกฤษระบุว่าไวน์ทุกชนิดไม่ได้มีประโยชน์เท่าเทียมกัน

ไวน์ที่ทำตามสูตรยุคกลางซึ่งยังคงใช้ในฝรั่งเศสและอิตาลีถือได้ว่าเป็นประโยชน์ ในไวน์ที่ผลิตในประเทศออสเตรเลียตามการตรวจสอบไม่ได้มีสารที่เป็นประโยชน์ใด ๆ และในสาระสำคัญเช่นไวน์เป็นเพียงเครื่องดื่มมึนเมา ผู้เชี่ยวชาญมั่นใจว่าเหล้าองุ่นเท่านั้นที่มีประโยชน์สูงสุดเนื่องจากในกระบวนการของริ้วรอยสารที่มีประโยชน์จะปรากฏอยู่ในนั้น ตามที่ผู้เชี่ยวชาญการทำงานของพวกเขาจะช่วยในการพัฒนายาใหม่สำหรับโรคหลอดเลือดและหัวใจ

ดูเพิ่มเติม: ประโยชน์ของไวน์แดง

แต่ด้วยข้อสรุปของชาวอังกฤษไม่ได้ทั้งหมดเห็นด้วยผู้เชี่ยวชาญบางคนเชื่อว่าไวน์เหล่านั้นซึ่งองุ่นที่ปลูกบนที่ดินพื้นเมืองของพวกเขามีประโยชน์ ประโยชน์สูงสุดต่อสุขภาพจะนำมาซึ่งไวน์ในประเทศ นอกจากนี้ผู้ผลิตไวน์หลายรายยังยึดมั่นในวิธีการแบบดั้งเดิมและมักใช้สูตรเก่าดังนั้นไวน์ของพวกเขาจึงสามารถแข่งขันกับไวน์ของเจ้านายอิตาลีและฝรั่งเศส

นอกจากนี้ตามที่ผู้เชี่ยวชาญจากประเทศอื่น ๆ ไม่เพียง แต่องุ่นพันธุ์ที่มีบทบาทสำคัญในประโยชน์ของผลิตภัณฑ์สุดท้ายไวน์แต่ละคนมีสารที่เป็นประโยชน์ที่ส่งองุ่นจากแผ่นดินแม่ของเขาเพื่อสุขภาพที่ดีกว่าที่จะเลือกไวน์จากผู้ผลิตในประเทศและที่ดีที่สุดจากองุ่น ปลูกในพื้นที่พื้นเมือง

โดยวิธีการที่หลายคนเชื่อว่าไวน์ในปริมาณน้อยช่วยยืดชีวิต ในการศึกษาชิ้นหนึ่งพบว่า rosaveratrol บรรจุในไวน์มีบทบาทสำคัญในการมีอายุยืนยาว แต่สารนี้นอกเหนือไปจากไวน์ยังพบในช็อคโกแลตราสเบอร์รี่ถั่วลิสง การศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้โดยผู้เชี่ยวชาญชาวอเมริกันได้หักล้างข้อมูลก่อนหน้านี้ - ตามที่ปรากฎว่า rosveratrol ไม่มีผลต่ออายุขัยเฉลี่ย

นักวิทยาศาสตร์จากโรงเรียนแพทย์ Johns Hopkins ได้ศึกษาสภาพร่างกายของผู้สูงอายุในหมู่บ้านแห่งหนึ่งในอิตาลี ผู้เข้าร่วมบางคนแสดงให้เห็นระดับสูงของ rosveratrol ในเลือดคนอื่น ๆ น้อยลง เป็นเวลา 9 ปีขณะที่การทดลองสิ้นสุดลง 268 คนจาก 783 คนเสียชีวิตในขณะที่ระดับของ rosaverol ในเลือดของคนตายทั้งหมดแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง

บนพื้นฐานของข้อมูลเหล่านี้นักวิทยาศาสตร์ได้ข้อสรุปว่า rosveratrol ไม่ได้ส่งผลกระทบต่อความคาดหวังในชีวิตและการดื่มไวน์แดงหรือผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ในการที่จะมีอยู่ก็ไม่ได้ช่วยในการมีชีวิตอยู่ไม่กี่ปีที่ผ่านมาอีกต่อไป แต่สารที่ทำขึ้นในไวน์แดงช่วยปรับปรุงความเป็นอยู่และบวก แน่นอนถ้าพวกเขาไม่ได้ละเมิด

[1], [2], [3]