วิตามินสำหรับคนท้อง: ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ A และ B

วิตามินเอและบี (โดยเฉพาะกลุ่มบี) มีบทบาทสำคัญมากต่อชะตากรรมของสตรีมีครรภ์ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง วิตามินเหล่านี้จะช่วยกระตุ้นกระบวนการย่อยอาหาร ควบคุมกระบวนการเผาผลาญ ช่วยให้ผิวพรรณดูมีสุขภาพดีและสวยงามมากขึ้น และแน่นอนว่าวิตามินเหล่านี้ยังช่วยให้ทารกในครรภ์เจริญเติบโตได้อย่างเหมาะสมอีกด้วย มาพูดถึงวิตามินเหล่านี้ซึ่งมีประโยชน์ต่อแม่และลูกกันในรายละเอียดเพิ่มเติมกันดีกว่า

วิตามินเอและสุขภาพของสตรีมีครรภ์

เรตินอลหรือวิตามินเอมีความสำคัญมากสำหรับคุณแม่ตั้งครรภ์และทารก ช่วยสร้างเม็ดสีในการมองเห็น ช่วยให้มองเห็นได้ดีขึ้น ช่วยให้เล็บและฟันเจริญเติบโตอย่างถูกต้อง และมีส่วนร่วมในการพัฒนาเนื้อเยื่อกระดูก

หากขาดวิตามินเอ การเจริญเติบโตของรกซึ่งเป็นแหล่งอาหารสำหรับทารกนั้นเป็นไปไม่ได้เลย ด้วยความช่วยเหลือของวิตามินเอ แม่และทารกยังช่วยสร้างเซลล์เม็ดเลือด - เม็ดเลือดแดง วิตามินเอช่วยให้เนื้อเยื่ออ่อนเจริญเติบโต และยังมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ในการปกป้องผิวหนังจากอิทธิพลภายนอก ทำให้ผิวหนังแข็งแรงและมีสุขภาพดีขึ้น และไม่เสี่ยงต่อการติดเชื้อ

หากไม่มีวิตามินเอ ผมของหญิงตั้งครรภ์คงจะเปราะและหมองคล้ำ (ซึ่งเป็นสิ่งที่เกิดขึ้นกับหญิงตั้งครรภ์ที่ไม่ดูแลปริมาณวิตามินที่ร่างกายได้รับ)

วิตามินเอหาซื้อได้จากที่ไหน?

จากเนย ชีสกระท่อม น้ำมันปลา ไข่ เครื่องใน (ตับ ไต) ผลไม้ ผัก สลัดผักใบเขียว ผักชีลาว ผักชีฝรั่ง ผักโขม

แหล่งอื่นของวิตามินเอ ได้แก่ ผลโรวัน แอปริคอต เชอร์รี่ กุหลาบป่า ลูกเกด และพริกสลัด

วิตามินบีกับสุขภาพสตรีมีครรภ์

วิตามินบีและสุขภาพของผู้หญิงเป็นสิ่งที่เข้ากันได้ดีที่สุดในโลก เพราะหากขาดวิตามินบีแล้ว กระบวนการต่างๆ ในชีวิตของแม่ที่ตั้งครรภ์และทารกก็จะไร้คุณภาพไปในที่สุด แต่วิตามินบีประกอบด้วยวิตามินหลายชนิด และแต่ละชนิดมีชื่อเรียกและหมายเลขซีเรียลของตัวเอง

วิตามินบี 1 และผลต่อการตั้งครรภ์

วิตามินบี 1 หรือที่เรียกอีกอย่างว่าไทอามีน มีหน้าที่ควบคุมกระบวนการดูดซึมคาร์โบไฮเดรต ซึ่งเป็นวิตามินที่สำคัญมากที่ช่วยให้หญิงตั้งครรภ์สามารถทนต่อสภาวะต่างๆ ได้ตามปกติ หากขาดไทอามีน มารดาที่ตั้งครรภ์จะเกิดพิษ ทำให้คลอดบุตรได้ยาก

หากมีวิตามินบี 1 เพียงพอ หญิงตั้งครรภ์ก็จะมีความอยากอาหารมากขึ้น วิตามินบี 1 จะช่วยกระตุ้นการทำงานของร่างกาย นอกจากนี้ยังควบคุมและกระตุ้นการทำงานของระบบประสาท หัวใจ หลอดเลือด และควบคุมความเร็วและคุณภาพของการไหลเวียนของเลือดอีกด้วย

ด้วยวิตามินบี 1 ทำให้หญิงตั้งครรภ์ไม่ขาดวิตามิน และความดันโลหิตจะไม่ลดลง (ในกรณีความดันโลหิตต่ำ)

จะหา B1 ได้ที่ไหน?

จากธัญพืชอันดับแรก ได้แก่ บัควีท ข้าวโอ๊ต ข้าวสาลี และถั่ว

วิตามินบี 1 มีอยู่มากในแครอท หัวไชเท้า โรสฮิป ถั่ว บีทรูท กะหล่ำปลี ผักโขม รวมถึงผลิตภัณฑ์ เช่น ปลาและเนื้อสัตว์ นอกจากนี้ยังมีในยีสต์และนมอีกด้วย

วิตามินบี 2 และผลต่อการตั้งครรภ์

วิตามินบี 2 เรียกอีกอย่างว่าไรโบฟลาวิน วิตามินชนิดนี้ช่วยให้ธาตุเหล็กถูกดูดซึมได้ดีขึ้น ควบคุมและกระตุ้นการทำงานของตับและปอด ปรับปรุงคุณภาพการหายใจ และควบคุมกระบวนการเผาผลาญ: ไขมัน คาร์โบไฮเดรต และประเภทอื่นๆ

วิตามินบี 2 ช่วยให้ทารกเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ เรียกอีกอย่างหนึ่งว่า วิตามินเร่งการเจริญเติบโต ช่วยให้เด็กมีพัฒนาการตามปกติโดยควบคุมกระบวนการเจริญเติบโตของกระดูก กล้ามเนื้อ และการทำงานของระบบทางเดินหายใจ

วิตามินบี 2 หาได้จากที่ไหน?

จำเป็นต้องรับประทานจากตับ สลัดผักใบเขียว กะหล่ำปลี แครอท มะเขือเทศ รวมถึงนมและไข่ แหล่งวิตามินบี 2 ที่ดี ได้แก่ ถั่ว ยีสต์ แอปริคอต

วิตามินบี 3 และผลต่อการตั้งครรภ์

วิตามินบี 3 หรือเรียกอีกอย่างว่ากรดนิโคตินิกหรือไนอาซิน และวิตามินพีพี มีผลดีมากต่อกระบวนการออกซิเดชั่นในร่างกาย มีส่วนร่วมในการก่อตัวของโปรตีน การเผาผลาญไขมัน การเผาผลาญคาร์โบไฮเดรต และยังเป็นตัวช่วยที่ดีสำหรับระบบทางเดินอาหารอีกด้วย

วิตามินบี 3 ช่วยขจัดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีและสารพิษออกจากร่างกาย วิตามินชนิดนี้ยังช่วยให้ความดันโลหิตในสตรีมีครรภ์เป็นปกติ และการไหลเวียนของเลือดก็ทำงานได้ดีอีกด้วย

ในส่วนของการทำงานของระบบทางเดินอาหาร วิตามินบี 3 ช่วยสร้างการผลิตน้ำย่อยในกระเพาะอาหาร

ด้วยวิตามินนี้ทำให้ตับทำงานได้คล่องตัวมากขึ้น

หัวใจและหลอดเลือดได้รับการเสริมสร้างด้วยวิตามินบี 3 และส่งผลอย่างแข็งขันต่อการทำงานของร่างกายทั้งหมด

วิตามินบี 3 หาได้จากที่ไหน?

จากเนื้อ ตับ ไข่ นมและผลิตภัณฑ์จากนม แป้ง (เฉพาะแป้งหยาบ) เช่นเดียวกับบัควีท เห็ด และพืชตระกูลถั่ว

สิ่งนี้สำคัญสำหรับสตรีมีครรภ์

คุณแม่ตั้งครรภ์ควรทราบว่าการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์เพียงอย่างเดียวไม่เพียงพอ คุณแม่ยังต้องปรุงให้สุกด้วย

ควรทานผลเบอร์รี่ ผลไม้ และผักดิบๆ ยกเว้นแต่มันฝรั่งเท่านั้น

ควรเติมน้ำมันพืชลงในสลัดเพื่อให้ดูดซึมวิตามินที่ละลายในไขมันได้ดีขึ้น ควรจำไว้ว่าวิตามินที่ละลายในไขมันจากแครอทจะไม่ถูกดูดซึมหากไม่มีไขมัน

สำหรับน้ำที่คุณใช้ปรุงเนื้อสัตว์หรือผักนั้น ควรหลีกเลี่ยงการเทน้ำซุปออก เพราะในระหว่างการปรุงอาหารนั้น วิตามินและสารอาหารต่างๆ จะเข้าไปอยู่ในน้ำมากที่สุด (มากกว่าหนึ่งในสาม)

การนึ่งผักนั้นมีประโยชน์มากเพราะจะทำให้ผักได้รับสารอาหารมากขึ้น โดยจะทำลายผักไปเพียง 25% เท่านั้น

วิตามินสำหรับคุณแม่ตั้งครรภ์จากธัญพืช

คุณคิดว่าอย่างไร โจ๊กไม่มีวิตามิน? มีอยู่และในปริมาณที่ดี โจ๊กประกอบด้วยอะไร? ธัญพืช พวกมันมีสารที่มีประโยชน์มากมาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าธัญพืชเป็นธัญพืชที่ไม่ผ่านการแปรรูป โดยเฉพาะข้าว แต่เพื่อรักษาสารที่มีประโยชน์สูงสุดนี้ สิ่งสำคัญคือต้องหุงโจ๊กในน้ำ ไม่ใช่นม และเติมนมและน้ำมัน (เนยหรือน้ำมันมะกอก) 5 นาทีก่อนสิ้นสุดการหุง

คุณไม่เพียงแต่ต้มโจ๊กได้เท่านั้น แต่ยังนึ่งด้วยน้ำเดือดได้อีกด้วย ใส่เมล็ดพืชที่ล้างแล้วลงในหม้อหรือกระทะ เทน้ำเดือดลงไปแล้วปิดฝา คุณสามารถห่อด้วยผ้าขนหนูได้เช่นกัน ปล่อยทิ้งไว้และโจ๊กก็จะสุกเต็มที่ วิธีนี้จะทำให้มีวิตามินและสารที่มีประโยชน์อื่นๆ เหลืออยู่ในซีเรียลมากขึ้น

รักษาสุขภาพของคุณและสุขภาพของลูกน้อยในอนาคตด้วยความช่วยเหลือของสารที่มีประโยชน์ และมีความสุขนะคุณแม่ในอนาคต!