วิตามินและสรรพคุณ

วิตามินเป็นสารที่มีฤทธิ์ทางชีวภาพ จึงช่วยกระตุ้นกระบวนการต่างๆ ในร่างกายของมนุษย์ วิตามินช่วยให้เรามีพลังงานมากขึ้น มีพลังงานที่จำเป็นต่อชีวิตและแข็งแรง อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับคุณสมบัติของวิตามิน

ทำไมเราถึงต้องการวิตามิน?

วิตามินมีองค์ประกอบทางเคมีที่แตกต่างกัน แต่มีผลเหมือนกัน นั่นคือช่วยดูดซับสารที่มีประโยชน์จากอาหารและอาหารเสริม วิตามินยังช่วยให้เซลล์ของร่างกายฟื้นตัวและเพิ่มจำนวนอีกด้วย

วิตามินทุกชนิดมีคุณสมบัติในการเพิ่มภูมิคุ้มกัน ลดระดับคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี กระตุ้นและเพิ่มองค์ประกอบของเลือด นอกจากนี้ วิตามินยังต่อต้านการแก่ก่อนวัย รักษาสภาพร่างกายให้อยู่ในภาวะปกติ เสริมกระบวนการสร้างเนื้อเยื่อใหม่

สิ่งที่ทราบจากประวัติศาสตร์ของวิตามิน

วิตามินถูกค้นพบเมื่อไม่นานมานี้ - ในช่วงปลายศตวรรษที่ 19 ตั้งแต่นั้นมามีการค้นพบวิตามินเกือบสามสิบชนิด วิตามินเกือบทั้งหมดจำเป็นต่อร่างกายในการต่อสู้กับโรคต่างๆ ของระบบหัวใจและหลอดเลือด ระบบทางเดินหายใจ โรคตับ วิตามินมีความจำเป็นอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่อ่อนล้าจากอาการท้องผูก ลำไส้ใหญ่อักเสบ ท้องเสีย ผู้หญิงที่ตั้งครรภ์ต้องการวิตามินมากกว่าใครๆ พวกเธอต้องการวิตามินมากขึ้นเรื่อยๆ ในแต่ละวันของการตั้งครรภ์

เมื่อคนๆ หนึ่งเป็นหวัดหรือไข้หวัดใหญ่ ความต้องการกรดแอสคอร์บิกหรือวิตามินซีจะเพิ่มขึ้นอย่างมาก และยิ่งอาการรุนแรงมากเท่าไร การขาดวิตามินซีก็จะยิ่งส่งผลต่ออาการของเขามากขึ้นเท่านั้น

เพราะเหตุใดการขาดวิตามินจึงเป็นอันตราย?

หากร่างกายขาดวิตามิน การเผาผลาญก็จะช้าลง อ่อนเพลีย อ่อนเพลียมาก ปวดหัว อวัยวะภายในก็ทำงานผิดปกติ ระบบประสาทก็ได้รับผลกระทบ ระบบภูมิคุ้มกันก็อ่อนแอตามไปด้วย

หากร่างกายขาดวิตามินดี เด็กๆ อาจเป็นโรคกระดูกอ่อนได้ เนื่องจากแคลเซียมสะสมในกระดูกไม่เพียงพอ ทำให้ร่างกายไม่แข็งแรงและคดงอได้ รูปร่างเปลี่ยนไป แขนขาเล็กลง อ่อนแอ ไม่สามารถทำหน้าที่ต่างๆ ตามปกติ

แต่หากมีวิตามินดีมากเกินไปก็ส่งผลเสียต่อร่างกายเช่นกัน โดยแคลเซียมซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของเนื้อเยื่อกระดูกจะถูกส่งไปยังอวัยวะอื่นและดึงเอาสารที่มีประโยชน์จากหัวใจ ไต ลำไส้ ตับ ออกไป ทำให้การทำงานของอวัยวะภายในผิดปกติ ทำงานได้ไม่ดี ทำให้ผู้ป่วยรู้สึกแย่มาก

การรวมวิตามิน

เมื่อบุคคลบริโภควิตามินธรรมชาติจากผักและผลไม้ ข้อเสียคืออาจขาดวิตามิน ในผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ การคำนวณปริมาณและส่วนผสมของวิตามินที่บริโภคนั้นทำได้ยาก แต่ในร้านขายยา จะมีการคำนวณขนาดยาและอัตราส่วนของวิตามินและเขียนไว้บนฉลากด้วยซ้ำ

แต่ข้อดีของวิตามินจากธรรมชาติคือสามารถดูดซึมได้ดีกว่ายาแผนปัจจุบันมาก ร่างกายจะรับรู้วิตามินที่ไม่เป็นธรรมชาติว่าเป็นส่วนผสมแปลกปลอม และตอบสนองต่อวิตามินเหล่านี้ด้วยการแพ้หรือดูดซึมได้ไม่ดี ดังนั้นการใช้ยาแผนปัจจุบันเกินขนาดอาจเป็นอันตรายได้ และการใช้ยาแผนปัจจุบันเกินขนาดแทบจะไม่มีผลเสียต่อร่างกายเลย

เพื่อการเปรียบเทียบ: ร่างกายอาจตอบสนองต่อการแพ้กรดแอสคอร์บิกในแคปซูล แต่การแช่โรสฮิปจะทำให้การทำงานทั้งหมดดีขึ้น แม้ว่าทั้งสองแหล่งจะมีกรดแอสคอร์บิกก็ตาม

[ 1 ], [ 2 ]

คุณสมบัติของวิตามิน

วิตามินซี หรือกรดแอสคอร์บิก มีบทบาทสำคัญในการสร้างโปรตีน ซึ่งเป็นส่วนประกอบของเซลล์ต่างๆ ในร่างกาย หากไม่มีกรดแอสคอร์บิก การทำงานของสมองก็จะเสื่อมถอยลง หากไม่มีกรดแอสคอร์บิก เส้นใยคอลลาเจนจะไม่ก่อตัว ซึ่งทำให้กล้ามเนื้อ เส้นเอ็น และเอ็นกล้ามเนื้อมีความยืดหยุ่น คอลลาเจนเป็นส่วนประกอบของโปรตีนทั้งหมด 40% ในร่างกาย

วิตามินบี 12 และกรดนิโคตินิกมีความจำเป็นต่อการเสริมสร้างระบบประสาท หากร่างกายขาดวิตามินบี 12 บุคคลนั้นจะเริ่มมองหากรดนิโคตินิกในบุหรี่และไม่สามารถเลิกบุหรี่ได้ วิตามินบี 12 ยังช่วยสังเคราะห์เซลล์เม็ดเลือดในไขกระดูก วิตามินนี้จะสะสมในตับเนื่องมาจากสารอีกชนิดหนึ่งคือวิตามินบี 2

เมื่อตับและถุงน้ำดีทำงานผิดปกติ วิตามิน K, A, B6, C (กรดโฟลิก) และ B12 มีความสำคัญต่อสุขภาพของอวัยวะเหล่านี้ เมื่อขาดวิตามิน A เยื่อเมือกของอวัยวะ โดยเฉพาะถุงน้ำดี จะเปลี่ยนแปลงโครงสร้างและผิดรูป ทำให้มีความเสี่ยงต่อการเกิดนิ่วในตับ ไต และถุงน้ำดีเพิ่มขึ้น

ติดต่อแพทย์ด้านต่อมไร้ท่อเพื่อวิเคราะห์อาการของคุณและกำหนดปริมาณและอัตราส่วนของวิตามินที่ถูกต้อง ความช่วยเหลือที่ดีที่สุดจากยาที่ขายตามร้านขายยาไม่ได้อยู่ที่วิตามินแต่ละชนิด แต่เป็นวิตามินเชิงซ้อนของวิตามินแต่ละชนิด