สูตรขิงแสนอร่อยเพื่อการลดน้ำหนัก

รากขิงมีคุณสมบัติพิเศษที่ช่วยกระตุ้นการทำงานต่างๆ ของร่างกาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งขิงมีประโยชน์หากคุณต้องการบอกลาปัญหาน้ำหนักส่วนเกิน

แน่นอนว่าการใช้ขิงเพื่อลดน้ำหนักไม่ใช่ยาครอบจักรวาล หากคุณดื่มเครื่องดื่มขิงและปล่อยให้ไลฟ์สไตล์ของคุณไม่เปลี่ยนแปลง ก็จะไม่มีผลลัพธ์ใดๆ การรับประทานอาหารที่มีขิงควรมาพร้อมกับข้อจำกัดด้านอาหาร กล่าวคือ การเปลี่ยนแปลงไปสู่โภชนาการที่เหมาะสมและดีต่อสุขภาพ ซึ่งรวมถึงการรับประทานผักและผลไม้ในปริมาณมากและในรูปแบบต่างๆ เช่น สด ตุ๋น ในรูปแบบของน้ำผลไม้และสลัด รวมถึงซุปผัก นอกจากนี้ การกำจัดเนื้อสัตว์ที่มีไขมันและแทนที่ด้วยเนื้อสัตว์ไม่ติดมันก็เป็นสิ่งที่ดีเช่นกัน จำเป็นต้องหลีกเลี่ยงอาหารหวานและผลิตภัณฑ์ที่ทำจากแป้งคุณภาพสูง เช่น พาสต้า ขนมปัง เค้ก คุกกี้ และขนมปังขาว

ผลิตภัณฑ์นมหมักที่ดีที่สุดคือคีเฟอร์ไขมันต่ำและโยเกิร์ตชีสกระท่อมไขมันต่ำ ควรกล่าวถึงเวย์เป็นพิเศษ ผลิตภัณฑ์นี้ถูกละเลยอย่างไม่สมควรโดยนักโภชนาการ แม้ว่าเวย์จะมีสารที่มีประโยชน์มากมายที่สามารถแข่งขันกับขิงได้ แต่มีคนเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่าเวย์มีแคลเซียมมากกว่าชีสกระท่อมมาก เราจะพูดอะไรเกี่ยวกับวิตามินและแร่ธาตุอื่น ๆ ได้อีก!

คุณสมบัติของขิงในเหตุอันสูงส่งดังกล่าวได้รับการอธิบายไว้ข้างต้นในบทความ ที่ เกี่ยวข้อง

เมื่อทำอาหาร คุณควรลืมเรื่องการทอดอาหารไปได้เลย คุณควรอบอาหารในเตาอบ ต้ม ตุ๋น หรือทานดิบๆ ทุกครั้งที่ทำได้ คุณควรจำไว้ว่าปริมาณไฟเบอร์ในอาหารประจำวันของคุณควรอยู่ที่อย่างน้อยครึ่งหนึ่งของปริมาณอาหารที่คุณทานในแต่ละวัน

โดยทั่วไปแล้วการรับประทานอาหารด้วยขิงไม่ได้หมายถึงการนอนอยู่บนโซฟาแล้วกินเค้กหรือมันฝรั่งทอด และน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นมาเป็นเวลานานก็จะหายไปเองเพียงแค่จิบเครื่องดื่มขิงวิเศษเท่านั้น ปาฏิหาริย์เช่นนี้จะไม่เกิดขึ้น ดังนั้น จึงควรพยายามอย่างจริงจังและเปลี่ยนวิถีชีวิตของคุณ แล้วรากขิงจะเข้ามาช่วยคุณเอง

ขิงผสมน้ำผึ้งช่วยลดน้ำหนัก

วิธีที่ง่ายที่สุดในการใช้ขิงผสมน้ำผึ้งก็คือขูดรากขิงแล้วผสมกับน้ำผึ้ง เก็บส่วนผสมนี้ไว้ในขวดแก้วในตู้เย็น สามารถใส่ในชาสมุนไพรหรือเจือจางด้วยน้ำอุ่นก็ได้ อย่างไรก็ตาม ควรดื่มส่วนผสมขิงผสมน้ำผึ้ง 3 ครั้งต่อวัน ครั้งละ 1 ช้อนโต๊ะ และจะดีมากหากรับประทานขิงในอาหารหรือเครื่องดื่มก่อนอาหารมื้อต่อไป

หากคุณต้องการดื่มเครื่องดื่มขิงผสมน้ำผึ้ง คุณสามารถใช้สูตรต่อไปนี้ได้ นำขิงขูด 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาวหรือน้ำส้ม 2 ช้อนโต๊ะ และน้ำผึ้ง 1 ช้อนชา ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันแล้วเทน้ำร้อนจัด 1 แก้ว (แต่ไม่ใช่น้ำเดือด) เมื่อน้ำเย็นลงแล้ว 5 นาทีก็สามารถดื่มเครื่องดื่มได้

เป็นเรื่องน่าสังเกตว่าขิงผสมน้ำผึ้งสำหรับการลดน้ำหนักไม่เพียงแต่เป็นอาหารจานพิเศษเท่านั้น แต่ยังเป็นพื้นฐานของเครื่องดื่มหลายชนิดที่ใส่ใจในการรักษาหุ่นที่เพรียวบางอีกด้วย น้ำผึ้งถูกเติมลงในเครื่องดื่มที่ผสมขิงมากมาย เนื่องจากน้ำผึ้งช่วยดับความขมของเครื่องเทศชนิดนี้ นอกจากนี้ น้ำผึ้งผสมขิงยังเป็นยาที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ซึ่งควรนำมาใช้ในช่วงฤดูใบไม้ร่วงถึงฤดูหนาว

ขิงผสมกระเทียมลดน้ำหนัก

สูตรลดน้ำหนักง่ายๆ เช่น ขิงผสมกระเทียม ไม่เพียงแต่ใช้ได้ผลดีเท่านั้น แต่ยังใช้เป็นยาบำรุงร่างกายและยาอายุวัฒนะได้อีกด้วย ควรนำขิงผสมกระเทียมมาต้มแล้วรับประทาน

เตรียมส่วนผสมสำหรับการรักษาโรคดังนี้ คุณต้องเตรียมขิง 30 กรัมและกระเทียมกลีบใหญ่ 5 กลีบ วัตถุดิบที่เตรียมไว้ขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง จากนั้นนำน้ำสะอาด 2 ลิตรใส่บนไฟแล้วต้มให้เดือด จากนั้นเทส่วนผสมขูดลงในภาชนะที่มีน้ำเดือดซึ่งยกออกจากไฟแล้วทิ้งไว้ให้แช่

ควรดื่มในช่วงเย็น เพราะในตอนเช้าจะได้มีโอกาสดื่มชาสมุนไพร หลังจากตื่นนอนและทำตามขั้นตอนสุขอนามัยที่จำเป็นแล้ว ควรดื่มชา 2 แก้ว นอกจากนี้ ไม่ควรดื่มทันที แต่ควรดื่มครั้งละน้อยๆ นานกว่าครึ่งชั่วโมง แบ่งดื่มเครื่องดื่มที่เหลือตลอดทั้งวัน โดยดื่มชาสมุนไพร 1 แก้วก่อนอาหารเย็น ควรดื่มชาสมุนไพร 1 แก้ว (แก้วสุดท้าย) ก่อนอาหารมื้อสุดท้ายของวันครึ่งชั่วโมงก่อนอาหาร

เมื่อใช้กระเทียมกับขิงตามที่กล่าวมาข้างต้น แน่นอนว่าคุณไม่ควรใช้ "ของดี" ต่างๆ ในทางที่ผิด เพราะส่วนผสมเพื่อสุขภาพไม่มีคุณสมบัติ "วิเศษ" และจะไม่สามารถเผาผลาญแคลอรี่ทั้งหมดที่เข้าสู่ร่างกายของผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักได้อย่างมหัศจรรย์ เช่นเดียวกับเค้ก ขนมอบ มันฝรั่งทอด และเนื้อสัตว์ที่มีไขมัน ดังนั้น จึงจำเป็นต้องปฏิบัติตามสามัญสำนึกและการบริโภคอาหารอย่างพอประมาณ และขิงกับกระเทียมจะ "ช่วย" ควบคุมการเผาผลาญและปรับปรุงร่างกาย

ขิงผสมแตงกวาช่วยลดน้ำหนัก

เครื่องดื่มลดน้ำหนักจากขิงมีหลากหลายและคาดไม่ถึง ตัวอย่างเช่น ขิงผสมแตงกวาสำหรับลดน้ำหนักในองค์ประกอบของเครื่องดื่มรักษาโรคดังกล่าวไม่ได้มีเพียงส่วนผสมเหล่านี้เท่านั้น และรสชาติของ "ค็อกเทล" ดังกล่าวค่อนข้างคาดไม่ถึงและเผ็ดร้อน ซึ่งเป็นข้อดีที่ไม่ต้องสงสัย

แตงกวามีคุณสมบัติในการทำความสะอาดร่างกายและเติมของเหลวที่มีโครงสร้างที่จำเป็น (เนื่องจากแตงกวาประกอบด้วยน้ำถึง 80 เปอร์เซ็นต์) นอกจากนี้ แตงกวายังมีใยอาหารจำนวนมาก ซึ่งถือเป็นข้อได้เปรียบที่ไม่ต้องสงสัยในการลดน้ำหนัก นอกจากนี้ ปริมาณแคลอรี่ต่ำของผลิตภัณฑ์ยังเป็นข้อได้เปรียบที่ไม่ต้องสงสัยเมื่อเทียบกับผลิตภัณฑ์อาหารอื่นๆ

นี่คือสูตรเครื่องดื่มขิง-แตงกวา คุณต้องเตรียมมะนาวหรือมะนาวฝรั่ง 1 ลูก แตงกวาลูกใหญ่ 1 ลูก สะระแหน่สด 2 กิ่ง น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ และน้ำสะอาด 1/2 ลิตร คุณต้องตัดรากขิงออก 4 เซนติเมตรแล้วใช้เตรียมเครื่องดื่ม

มะนาวหั่นเป็นแว่นบาง ๆ เช่น ขิงปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นแว่นบาง ๆ แตงกวาหั่นเป็นแว่นเพื่อให้ทุกอย่างดูดี

จากนั้นนำหม้อและเทน้ำที่เตรียมไว้ลงไป วางภาชนะบนไฟ นำน้ำไปต้มและใส่รากขิงที่เตรียมไว้ลงในของเหลวเดือด ยกหม้อออกจากไฟ ปิดฝาแล้วทิ้งไว้ให้แช่เครื่องดื่มประมาณสิบหรือสิบห้านาที หลังจากนั้นใส่แตงกวา ส้ม และสะระแหน่ที่เตรียมไว้ลงในของเหลวแล้วทิ้งไว้อีกสิบนาที เมื่อเย็นลงประมาณสี่สิบองศาแล้ว ให้เติมน้ำผึ้งลงในเครื่องดื่มและคนให้เข้ากัน เท่านี้เครื่องดื่มก็พร้อมแล้วและนำไปใช้เพื่อ "จุดประสงค์อันสูงส่ง" หมายเหตุเล็กน้อย - ไม่ควรเติมน้ำผึ้งในเครื่องดื่มร้อน เนื่องจากคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของน้ำผึ้งจะสูญเสียไปและผลิตภัณฑ์รักษาโรคจะกลายเป็นอันตราย นั่นคือ ก่อมะเร็ง

สลัดขิงช่วยลดน้ำหนัก

อะไรจะมีประโยชน์และจำเป็นต่อสุขภาพมากกว่าสลัดแสนอร่อย สาวๆ หลายคนที่กังวลเรื่องน้ำหนักเกินจะยอมรับสูตรอาหารเหล่านี้ด้วยความกระตือรือร้น แม้จะปรุงง่ายแต่ดีต่อสุขภาพมากก็ตาม

สลัดขิงช่วยลดน้ำหนักได้

• สูตรที่ 1 สลัดขิงกับซาวเคราต์

นำกะหล่ำปลีดองมาบดผักใบเขียวที่เหลือลงไป ใส่ขิงขูดหรือขิงผง ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำมันพืชที่ไม่ผ่านการกลั่น

• สูตรที่ 2. สลัดบีทรูทและแครอทกับขิง

จำเป็นต้องเตรียมขิงสดไว้ ขูดบนเครื่องขูดละเอียด ขูดหัวบีทรูทสดและแครอทในปริมาณที่พอเหมาะบนเครื่องขูดหยาบ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันดี ใส่เปลือกส้มและเปลือกมะนาวที่สับละเอียดด้วยมีดลงในสลัด สุดท้ายใส่ผงรากขึ้นฉ่ายและน้ำมันพืชที่ไม่ผ่านการกลั่นลงในสลัด

เพื่อหลีกเลี่ยงความผิดพลาดเรื่องปริมาณส่วนผสมสำหรับสลัด คุณต้องทำตามสูตรนี้ คุณต้องใช้แครอทสด 3 ส่วน บีทรูทอบและเปลือกมะนาว 2 ส่วน ขิง 1 ส่วน ผงขึ้นฉ่าย และเปลือกส้ม

• สูตรที่ 3. สลัดแอปเปิ้ลและกะหล่ำปลีพร้อมขิง

กะหล่ำปลีหั่นฝอยให้บางที่สุด จากนั้นบดด้วยเกลือเล็กน้อย ขูดแอปเปิ้ลด้วยเครื่องขูดหยาบหรือหั่นเป็นเส้น หลังจากนั้น โรยผลไม้สับด้วยน้ำมะนาวเพื่อให้แอปเปิ้ลยังคงสีอ่อน จากนั้น ขิงสับละเอียด ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน จากนั้นใส่น้ำสลัดลงในสลัด

การเตรียมน้ำสลัดนั้นง่ายมาก เพียงแค่เตรียมน้ำมันพืช โดยควรใช้น้ำมันมะกอก น้ำผึ้ง มัสตาร์ด และเกลือ ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นและปรุงรสสลัดด้วยขิงตามส่วนผสมที่ได้

• สูตรที่ 4. สลัดแครอทและขิง

จากส่วนผสม เราเตรียมแครอทสด 300 กรัม อินทผาลัมเอาเมล็ดออก 100 กรัม และผักกาดหอมสด 4 ใบ สำหรับสลัดต้องปรุงรสด้วยน้ำสลัด โดยใส่ขิง 3 เซนติเมตร มะนาวลูกกลาง 1 ลูก น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา น้ำมันพืชไม่ผ่านการขัดสี 4 ช้อนโต๊ะ และเกลือ

ขูดแครอทบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ หั่นอินทผลัม และฉีกใบผักกาดหอมด้วยมือ ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน

สำหรับน้ำสลัด ให้ขูดขิงบนเครื่องขูดละเอียดแล้วใส่ในชามแยก บีบน้ำมะนาวลงไป เทน้ำมันพืชลงไป เทน้ำผึ้งเหลวและเกลือลงไป จากนั้นใส่น้ำสลัดลงในสลัดและผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน บางครั้งอาจใส่วอลนัทสับลงไปเล็กน้อยเพื่อประโยชน์ที่มากขึ้น

• สูตรที่ 5. มะเขือยาวผัดขิงในรูปแบบสลัด

ล้างมะเขือยาวแล้วหั่นเป็นวง จากนั้นทิ้งไว้ประมาณ 10 นาทีเพื่อให้สะเด็ดน้ำ วิธีนี้จะช่วยขจัดความขมที่ไม่พึงประสงค์ออกจากผักพร้อมกับน้ำผัก หลังจากนั้นคลุกมะเขือยาวในแป้งและผัดในน้ำมันพืชเล็กน้อย วางใบผักกาดหอมบนจานขนาดใหญ่ วางมะเขือยาวไว้ด้านบน และชั้นสุดท้ายคือพริกหยวกสับหยาบ (ควรเป็นสีแดงและสีเหลือง) ราดน้ำสลัดด้านบน

เตรียมน้ำสลัดดังนี้ นำน้ำมันพืชดิบ รากขิงบด ผักชีฝรั่งสับละเอียด และกระเทียมบด ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน จากนั้นเติมน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิลและพริกไทยป่น สุดท้ายเติมเกลือตามชอบแล้วผสมอีกครั้ง

• สูตรที่ 6. สลัดไก่ขิง

นำเนื้อไก่ไปต้มให้สุกแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง จากนั้นใส่แอปเปิ้ลเปรี้ยวหั่นชิ้นลงในภาชนะที่ใส่ไก่ลงไป สับปะรด ส้ม และเม็ดมะม่วงหิมพานต์ที่ปั่นแล้วในเครื่องปั่นก็เข้ากันได้ดีกับสลัด นำส่วนผสมทั้งหมดมาผสมกัน แล้วจึงนำสลัดไปเป็นอาหาร

ซุปขิงช่วยลดน้ำหนัก

ซุปที่ปรุงอย่าง "ชาญฉลาด" จะทำให้อิ่มได้นานและช่วยให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่มีประโยชน์ ซุปขิงช่วยลดน้ำหนักได้ ถือเป็นเมนูแรกที่อร่อย มีประโยชน์ต่อสุขภาพ และช่วยลดน้ำหนักได้

จานนี้เตรียมดังต่อไปนี้ ขั้นแรกเตรียมวัตถุดิบ: เนื้อวัวไม่ติดมันชิ้นเล็ก มันฝรั่งสองชิ้น ดอกกะหล่ำสามหรือสี่ช่อ ชีสขูดสองสามช้อนโต๊ะ และเกลือ ใช้ขิงในปริมาณที่เหมาะกับรสนิยมของคุณ ขั้นแรกคุณต้องใส่ขิงลงไปเล็กน้อย แล้วค่อยใส่ในครั้งต่อไปที่คุณทำซุป (หากดูเหมือนว่าไม่เพียงพอในครั้งก่อน)

ดังนั้นเนื้อวัวจึงถูกล้าง หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และปรุงน้ำซุปให้สุก อย่าลืมใส่เกลือ มิฉะนั้น เนื้อจะจืดชืด เวลาในการปรุงเนื้อวัวคือ 1 ชั่วโมงครึ่งถึง 2 ชั่วโมง ดังนั้นเราจึงพักไว้ 1 ชั่วโมงแรกและค่อยๆ เตรียมส่วนผสมต่อไปนี้ ล้าง ปอกเปลือก และหั่นมันฝรั่งเป็นลูกเต๋า แยกช่อดอกกะหล่ำออกเป็น 4 ช่อแล้วสับเล็กน้อย ขูดชีส 1 ชิ้นแล้วใช้ช้อนโต๊ะ 2 ช้อนโต๊ะ ขูดขิงเล็กน้อยบนเครื่องขูดหยาบ

หลังจากปรุงเนื้อเสร็จประมาณ 20 นาที ให้ใส่มันฝรั่งลงในน้ำซุป เติมเกลือลงในซุปหากจำเป็น จากนั้นก็ถึงเวลาใส่ขิง หลังจากมันฝรั่งเริ่มสุกประมาณ 10 นาที

กะหล่ำดอกต้มประมาณสิบนาที ดังนั้นขั้นตอนต่อไปเมื่อเหลือเวลาเท่านี้จนกว่าซุปจะพร้อมคือใส่กะหล่ำปลีลงในซุป สิ่งสุดท้ายคือชีสขูดซึ่งเทลงในกระทะห้านาทีก่อนที่อาหารจะพร้อม ก่อนที่จะยกกระทะซุปออกจากเตา คุณต้องชิมให้แน่ใจก่อนว่าทุกอย่างสุกแล้วหรือไม่และมีเกลือเพียงพอหรือไม่

ขิงเชื่อมช่วยลดน้ำหนัก

หากคุณต้องการปรนเปรอตัวเองด้วยอาหารอร่อยๆ และรสหวาน และคุณเบื่อน้ำผึ้ง ผลไม้ และน้ำผลไม้คั้นสดแล้ว คุณสามารถเอาใจตัวเองด้วยขิงเชื่อมได้

ขิงเชื่อมช่วยลดน้ำหนักได้ดีมากสำหรับคนที่ชอบกินของหวาน เพราะขิงมีทั้งน้ำตาลซึ่งเป็น “ตัวเพิ่มแคลอรี” และขิงซึ่งเป็น “ตัวเผาผลาญแคลอรี”

อาหารอันโอชะนี้เตรียมได้ดังนี้ นำขิงสด 200 กรัม น้ำตาลทราย 200 กรัม น้ำ 2 แก้ว และของเหลวชนิดเดียวกันอีกครึ่งแก้ว

รากขิงต้องล้างและปอกเปลือก จากนั้นหั่นขิงเป็นแผ่นบางๆ หรือแผ่นยาวๆ แล้วใส่ขิงหั่นบางๆ ลงในกระทะแล้วเทน้ำลงไปให้ท่วมขิงทั้งหมด นำภาชนะวางบนเตาแล้วเคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 40 นาทีถึง 1 ชั่วโมง เมื่อปรุงขิง ความเผ็ดร้อนและความขมจะหายไป และขิงก็จะนิ่มลง

ระหว่างที่กำลังต้มขิง คุณต้องเตรียมน้ำเชื่อมน้ำตาล โดยละลายน้ำตาลในน้ำครึ่งแก้ว จากนั้นใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงบนไฟแล้วต้มจนเดือด

เมื่อขิงได้สภาพตามต้องการแล้ว จะต้องนำไปใส่กระชอนแล้วปล่อยให้ของเหลวที่เหลือสะเด็ดน้ำออก อนึ่ง ยาต้มนี้สามารถใช้เป็นเครื่องดื่มลดน้ำหนักได้ เช่น ผสมน้ำผึ้ง หรือจะชงเป็นชาขิงก็ได้ ข้อควรระวังประการเดียวคือ ของเหลวนี้มีรสเผ็ดมาก ดังนั้นจึงต้องเจือจางด้วยน้ำในอัตราส่วน 1 ต่อ 1

จากนั้นนำขิงหั่นเป็นชิ้นใส่ภาชนะที่มีน้ำเชื่อมน้ำตาล แล้วตั้งไฟแรงจนขิงใส แสดงว่าขิงดูดซับน้ำตาลทั้งหมดแล้ว และพร้อมที่จะเอาออกจากความร้อน

จากนั้นคุณต้องนำขิงออกจากกระทะทีละชิ้นแล้วคลุกในน้ำตาล แต่คุณต้องทำอย่างระมัดระวังเพราะขิงร้อนมากและอาจโดนไฟไหม้ได้ จากนั้นวางขิงแต่ละชิ้นลงบนกระดาษแล้วทิ้งไว้สักครู่ให้เย็นและแข็งตัว

[ 1 ]