สูตรเครื่องดื่มจากแครนเบอร์รี่

บทความนี้แสดงเครื่องดื่มจำนวนมากซึ่งสามารถจัดเตรียมได้ด้วยความช่วยเหลือของผลไม้เขตภาคเหนือ

แครนเบอร์รี่เตรียมเครื่องดื่มค็อกเทลต่างๆ (แอลกอฮอล์และไม่มีแอลกอฮอล์) รวมทั้งสุราเหล้าและเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ (สำหรับแอลกอฮอล์วอดก้าและคอนญัก) ผู้ชื่นชอบไวน์ที่ทำเองสามารถพอใจกับไวน์แครนเบอร์รี่

วิธีการปรุงอาหารแครนเบอร์รี่?

แครนเบอร์รี่ดีเพียงในรูปแบบสดเพราะด้วยการรักษาความร้อนผลไม้เล็ก ๆ จะสูญเสียเกือบทุกคุณสมบัติที่มีคุณค่าของมัน แน่นอนว่ามีคำถามที่เป็นธรรม แต่วิธีการปรุงอาหารแครนเบอร์รี่อย่างถูกต้อง? คำแนะนำด้านล่างนี้จะช่วยให้คุณเข้าใจปัญหานี้

มีหลายวิธีในการเตรียมเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพและรักษาวิตามินทั้งหมดที่ผลไม้เล็ก ๆ อุดมไปด้วย ผู้เชี่ยวชาญแนะนำไม่ให้ปรุงอาหารแครนเบอร์รี่ แต่ต้องยืนยันกับเครื่องดื่มก่อนหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

• วิธีที่ 1: แครนเบอร์รี่ถูกนวดในมันฝรั่งบด น้ำกับน้ำตาลจะนำไปต้มปิดและน้ำเชื่อมนี้เต็มไปด้วยมวลผลไม้; เครื่องดื่มที่เหลือจะได้รับการผสมเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
• วิธีที่ 2: แครนเบอร์รี่ที่มีน้ำตาลลูบลงในเครื่องปั่นและเทน้ำเดือด เครื่องดื่มควรจะต้มครึ่งชั่วโมงแล้วคุณสามารถดื่มได้
• วิธีที่ 3: ผลเบอร์รี่ไม่ได้นวด แต่ทั้งหมดจะใส่ในน้ำและใส่ในไฟ; พวกเขาต้องต้มสิบนาทีแล้วเพิ่มน้ำตาล; นอกจากนี้ในเครื่องดื่มที่คุณสามารถเพิ่มมะนาวหรือเปลือกส้ม; หลังจากที่ของเหลวเทผ่านกระชอนลงในภาชนะอื่น; ผลเบอร์รี่ที่เหลือจะถูกเทลงไปใส่ในอาหารว่างและผสม

แครนเบอร์รี่มอร์ส

มอร์สของแครนเบอร์รี่สามารถเตรียมจากผลเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง ต่อไปนี้เป็นสูตรสำหรับเครื่องดื่มที่มีประโยชน์นี้จากผลเบอร์รี่สด

• สูตรของมอร์ส№ 1 - กับน้ำตาล

ครึ่งหนึ่งของห้าสิบกรัมแครนเบอร์รี่ครึ่งแก้วและหกร้อยมิลลิลิตรน้ำ ผลเบอร์รี่ถูกเคลื่อนย้ายล้างและวางไว้ในกระทุ้ง หลังจากนั้นแครนเบอร์รี่จะอุ่นขึ้นด้วยความสนใจ แล้วมวลผลไม้จะถูกโอนไปยังตาข่ายและจากนั้นน้ำผลไม้จะถูกกดลงในแก้วหรือเคลือบอาหาร จานที่มีน้ำผลไม้อยู่พักหนึ่ง ๆ ทิ้งไว้

เค้กจากผลเบอร์รี่ใส่กลับเข้าไปในกระทะที่เต็มไปด้วยน้ำและนำไปเผา น้ำซุปแครนเบอร์รี่ถูกนำไปต้มและกรองผ่านตะแกรงสเตนเลสบ่อยๆ จากนั้นน้ำตาลจะถูกเพิ่มลงในของเหลวและทุกอย่างจะผสมกันอย่างทั่วถึง หลังจากนั้นทะเลแช่แข็งน้ำแครนเบอร์รี่บีบลงในนั้นเทลงในนั้นและทุกอย่างผสมอย่างละเอียด ตอนนี้เครื่องดื่มพร้อมสำหรับการใช้งานแล้ว

• สูตรของมอร์ส№ 2 - ไม่มีน้ำตาล

ทุกอย่างทำในลักษณะเดียวกับน้ำตาลเท่านั้นไม่ถูกเพิ่ม ผลที่ได้คือเครื่องดื่มที่มีรสเปรี้ยวซึ่งสามารถใช้เป็นยาได้

• สูตรของมอร์ส№ 3 - กับน้ำผึ้ง

วิธีการเตรียมอาหารทะเลนี้ไม่จำเป็นต้องเดือดซึ่งหมายความว่าแครนเบอร์รี่จะรักษาคุณภาพที่มีคุณค่าอย่างสมบูรณ์ นอกจากนี้น้ำผึ้งเพิ่มแทนน้ำตาลจะเพิ่มเครื่องดื่มของคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

สำหรับสองลิตรของมอร์สคุณต้องใช้ครึ่งหนึ่งของแครนเบอร์รี่ของแครนเบอร์รี่ (สดหรือแช่แข็ง), สี่ช้อนโต๊ะขนาดใหญ่ของน้ำผึ้งสองลิตรของน้ำดื่มที่มีอุณหภูมิเย็น

แครนเบอร์รี่ถูกย้ายล้างและลวกด้วยน้ำเดือด แล้วผลเบอร์รี่จะบดในเครื่องปั่นหรือผลักด้วยสากหรือไม้กลิ้งกลิ้ง ผสมผลไม้เล็ก ๆ ใส่ในกระทะและน้ำจะถูกเพิ่มเข้าไป หลังจากนั้นจะกรองของเหลวผ่านกระชอนซึ่งมีโครงสร้างตาข่าย แล้วน้ำผึ้งจะถูกเพิ่มลงในกระทะและทุกอย่างจะผสมกันอย่างทั่วถึง เครื่องดื่มพร้อมแล้วและสามารถใส่ในตู้เย็นเพื่อจัดเก็บ

• สูตรของมอร์ส№ 4 - การบำบัดด้วยน้ำผึ้ง

กำมือของผลเบอร์รี่จะเทลงในเครื่องปั่น มีเทน้ำอัดลมหรือน้ำบริสุทธิ์ ในภาชนะบรรจุจะมีน้ำผึ้งหนึ่งช้อนเต็มและเครื่องปั่นจะเปิดลงประมาณแปดถึงสิบวินาที ทุกอย่างเครื่องดื่มพร้อมแล้ว

ผลไม้แช่อิ่มของแครนเบอร์รี่

ผลไม้แช่อิ่มของกะเทาะเป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพและอร่อย โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าปรุงด้วยน้ำผึ้ง

สูตรดั้งเดิมสำหรับผลไม้แช่อิ่มแครนเบอร์รี่มีดังนี้ แครนเบอร์รี่นำมาในปริมาณสองร้อยกรัมหนึ่งลิตรน้ำและครึ่งแก้วน้ำตาล ก่อนที่จะเตรียมเครื่องดื่มผลเบอร์รี่ต้องทำความสะอาดและล้างแล้วจึงถ่ายโอนไปยังหม้อปรุงอาหาร ผลเบอร์รี่ถูกน้ำท่วมด้วยน้ำน้ำตาลจะถูกเพิ่มเข้ากับพวกเขาและทุกอย่างจะใส่ไฟขนาดกลางสำหรับปรุงอาหาร ผลไม้แช่อิ่มที่ผ่านการต้มแล้วประมาณครึ่งชั่วโมง

เพื่อรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลเบอร์รี่ ได้แก่ วิตามินซีจำเป็นต้องโยนแครนเบอร์รี่ลงในน้ำเดือด การจัดทำประเภทของผลไม้แช่อิ่มดังต่อไปนี้ น้ำที่มีน้ำตาลเจือจางในนั้นจะนำมาต้ม หลังจากนั้นแครนเบอร์รี่จะถูกโยนลงในสารละลายและของเหลวจะถูกนำมาต้มอีกครั้ง จากนั้นก็ให้นำกระทะออกจากความร้อนและให้ผลเบอร์รี่ชงที่อุณหภูมิห้องเพื่อให้น้ำจากแครนเบอร์รี่ผ่านเข้าไปในของเหลว หลังจากนั้นเครื่องอัดลมสามารถเทลงในขวดแก้ว ในฝาครอบ capron compotes ปิด compote สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาสองวัน

คุณสามารถเตรียมผลไม้แช่อิ่มโดยใช้น้ำผึ้งแทนน้ำตาลเป็นสารให้ความหวาน ด้วยวิธีการปรุงอาหารนี้น้ำจะนำไปต้มแล้วแครนเบอร์รี่จะถูกโยนเข้าไปในนั้นอุ่นอีกครั้งเพื่อให้น้ำเดือดและลบออกทันทีจากไฟ เมื่อคอมแพคระบายความร้อนด้วยอุณหภูมิที่ยอมรับได้ (ไม่สูงกว่า 70 องศา) ปริมาณน้ำผึ้งที่จำเป็นจะถูกเพิ่มเข้าไปทุกอย่างจะถูกผสมให้หมดทิ้งไว้สักพักหนึ่งเพื่อให้ได้ผลไม้แช่อิ่ม เครื่องดื่มนี้จะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาสองวัน

แครนเบอร์รี่กับแอลกอฮอล์

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของแครนเบอร์รี่ถูกนำมาใช้ในการเตรียมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ แครนเบอร์รี่ที่มีแอลกอฮอล์ยังคงรักษาคุณภาพที่มีคุณค่าทั้งหมดไว้ซึ่งสามารถใช้เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรคได้ และแน่นอนว่าเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ทำเองแครนเบอร์รี่เป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมในการจัดเก็บสินค้าประเภทนี้

• สูตรสำหรับแครนเบอร์รี่กับแอลกอฮอล์№ 1

ในการเตรียมเครื่องดื่มคุณต้องใช้น้ำตาลครึ่งกิโลกรัมกิโลกรัมของแครนเบอร์รี่และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์หนึ่งกิโลกรัม

ผลเบอร์รี่ล้างและผ่านเครื่องบดเนื้อ จากนั้นมวลจะถูกวางในโถและเต็มไปด้วยแอลกอฮอล์ จากนั้นทุกอย่างจะถูกผสมด้วยช้อนและปิดฝา ธนาคารถูกปล่อยให้ยืนยันในที่มืดเป็นเวลาสิบสี่ถึงสิบหกวัน หลังจากนั้นเครื่องดื่มที่ได้รับจะถูกกรองผ่านตะแกรงและจากนั้นผ่านตัวกรองผ้าฝ้าย - ผ้าปูที่นอน

ขั้นตอนต่อไปคือการเติมน้ำตาลซึ่งผสมกับของเหลว ธนาคารปิดและทิ้งไว้ให้ภายในหนึ่งสัปดาห์ ในตอนท้ายของกระบวนการเตรียมเครื่องดื่มบรรจุขวดและวางในที่เย็น (ตู้เย็นหรือห้องใต้ดิน)

แครนเบอร์รี่ที่มีแอลกอฮอล์สามารถเก็บไว้ภายใต้เงื่อนไขเหล่านี้ได้นานถึงเจ็ดเดือน หลังจากนั้นรสชาติของเครื่องดื่มเริ่มเสื่อมลง

• สูตรที่ 2

ในการเตรียมเครื่องดื่มด้วยวิธีนี้คุณต้องใช้ครึ่งหนึ่งของแครนเบอร์รี่ห้าร้อยมล. ของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และน้ำหนึ่งร้อยมิลลิลิตร

ผลเบอร์รี่เทลงในโถและทุบด้วยช้อนไม้ คุณสามารถทำเช่นเดียวกันในอีกทางหนึ่ง - เพื่อเจาะผลเบอร์รี่ทั้งหมดที่มีเข็ม นี้แน่นอนอีกต่อไป แต่ต่อมาก็จะไม่จำเป็นต้องกรองเครื่องดื่ม

หลังจากนั้นผลเบอร์รี่จะถูกเพิ่มด้วยแอลกอฮอล์และทุกอย่างจะผสมกันอย่างทั่วถึง ธนาคารปิดฝาและทิ้งไว้สิบวันในที่มืดในความร้อน

จากนั้นเครื่องดื่มควรได้รับการกรองโดยใช้ผ้ากอซพับเป็นหลายชั้นและผ้าขนสัตว์ฝ้าย ของเหลวเทลงในขวดและเก็บไว้ในห้องเย็นในที่มืดเป็นเวลาสิบสองเดือน

[1]

Tincture ของแครนเบอร์รี่

Tincture ของแครนเบอร์รี่เป็นบ้านทำเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ซึ่งทำจากแครนเบอร์รี่จากวอดก้าเครื่องดื่มแอลกอฮอล์หรือคอนญัก

ในสูตรบางอย่างน้ำตาลมีอยู่เป็นส่วนประกอบและในบางส่วนจะขาด ดังนั้นกระป๋องสามารถกลายเป็นรสหวานหรือเปรี้ยวเพื่อลิ้มรส

Tincture บ้านของแครนเบอร์รี่ในตู้เย็นจะถูกเก็บไว้ประมาณหนึ่งปี

แครนเบอร์รี่กับคอนญัก

เช่นเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์เช่นแครนเบอร์รี่ในคอนญักได้เริ่มขึ้นแล้วที่จะผลิตในระดับอุตสาหกรรม ที่บ้านคุณสามารถเตรียมเครื่องดื่มที่คล้ายกันและรีบร้อน

สูตรสำหรับแครนเบอร์รี่ในคอนญักซึ่งไม่จำเป็นต้องใช้เวลานานในการสุก เพื่อให้คุณจะต้องใช้เวลาสองร้อยห้าสิบกรัมของแครนเบอร์รี่, ครึ่งลิตรบรั่นดี, หนึ่งร้อยห้าสิบกรัมของน้ำตาลและหนึ่งร้อยห้าสิบกรัมของน้ำ

ประการแรกผลเบอร์รี่ต้องถูกลวกด้วยน้ำเดือดและใส่ลงในโถ หลังจากนั้นน้ำตาลจะถูกเพิ่มเข้าไป มวลทั้งหมดต้องนวดด้วยขากลิ้งไม้และเพิ่มคอนญักผสมให้ละเอียดและปิดขวดที่มีฝาปิด ผสมคอนญัก - แครนเบอร์รี่ไว้เป็นเวลาสองหรือสามชั่วโมงในที่ที่อุ่น

หลังจากนั้นจะถูกกรองผ่านผ้าพันแผลหลายชั้น จากนั้นก็จะมีการเพิ่มน้ำอุ่นต้มให้เย็นด้วยอุณหภูมิ 35 องศาถึง 40 องศาและทุกสิ่งล้วนผสม เครื่องดื่มแครนเบอร์รี่ถูกระบายความร้อนให้อุณหภูมิห้องแล้วเทลงในขวดและปิดฝาให้สนิท อายุการเก็บรักษาของเครื่องดื่มในตู้เย็นคือตั้งแต่สิบสองถึงสิบสี่เดือน

วอดก้าบนแครนเบอร์รี่

เครื่องดื่มเช่นวอดก้าบนแครนเบอร์รี่มีวิธีการแบบดั้งเดิมซึ่งเราจะให้ด้านล่าง

สูตรสำหรับวอดก้าบนแครนเบอร์รี่ มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะใช้สองร้อยห้าสิบกรัมของผลเบอร์รี่, ครึ่งลิตรวอดก้า, ช้อนโต๊ะน้ำตาลทราย (คุณสามารถโดยไม่ได้) และห้าสิบกรัมของน้ำ (ไม่ได้คุณยังสามารถทำ)

แครนเบอร์รี่จะถูกย้าย, ล้างและเทลงในขวดปริมาตรของหนึ่งลิตร หลังจากนั้นผลเบอร์รี่จะถูกทุบด้วยขากลิ้งไม้ตราบเท่าที่จำเป็นเพื่อให้ได้มวลสม่ำเสมอ จากนั้นจะมีการเพิ่มวอดก้าและผสมทุกอย่างได้ดี

ธนาคารถูกปกคลุมด้วยฝาและทิ้งไว้สองสัปดาห์ในที่มืดในความร้อน จากนั้นเครื่องดื่มจะต้องถูกกรองด้วยผ้าปูที่นอนสี่ชั้นและผ้ากรองฝ้ายที่วางไว้ระหว่างพวกเขา ในกรณีนี้คุณจะได้รับ tincture คลาสสิกของแครนเบอร์รี่ในวอดก้าซึ่งมีรสเปรี้ยว

หากมีความปรารถนาที่จะเพิ่มขนมหวานไปยังเครื่องดื่มที่มีรสเปรี้ยวคุณสามารถเตรียมน้ำเชื่อมโดยการเชื่อมจากน้ำตาลกับน้ำ หลังจากนั้นน้ำเชื่อมนี้จะถูกระบายความร้อนและเพิ่มลงใน tincture ด้วย tincture ทั้งหมดจะถูกผสมอย่างทั่วถึงและเครื่องดื่มที่เหลืออยู่ในความอบอุ่นสำหรับหนึ่งวัน หลังจากนั้นแครนเบอร์รี่ที่วอดก้านั้นพร้อมสำหรับการใช้แล้ว

Tincture จะถูกเก็บไว้ในที่เย็น - ตู้เย็นหรือห้องใต้ดิน เดือนหลังจากปรุงอาหารรสชาติของมันดีขึ้นและจะดียิ่งขึ้นหลังจากอายุการเก็บรักษานานขึ้น

น้ำแครนเบอร์รี่

น้ำผลไม้แครนเบอร์รี่เป็นเครื่องดื่มเพื่อบำบัดที่มีประโยชน์ซึ่งมีประโยชน์มากมาย น้ำแครนเบอร์รี่ช่วยในการรับมือกับอาการป่วยทั้งหมดที่ได้อธิบายไว้ในบทความ ดังนั้นเครื่องดื่มนี้ควรจะรวมอยู่ในอาหารประจำวันของคนเหล่านั้นที่ฝันของการกำจัดโรค

เพื่อเตรียมน้ำผลไม้ที่คุณต้องใช้ผลเบอร์รี่สดซึ่งสุกเต็มที่ พวกเขานวดในครกไม้ด้วยความช่วยเหลือของหอกไม้ หรือคุณสามารถบดผลเบอร์รี่ในเครื่องปั่น มวลที่เกิดขึ้นถูกบีบออกไปโดยใช้ผ้ากอซซึ่งก่อนที่จะถูกซ้อนกันหลายชั้น น้ำผลไม้ยังสามารถได้รับจากผลเบอร์รี่แช่แข็งซึ่งมีการประมวลผลในลักษณะนี้

วิธีที่ง่ายที่สุดที่คุณสามารถใช้เพื่อทำน้ำผลไม้คือการใช้คั้นน้ำผลไม้

การดื่มเพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรคจำเป็นอย่างยิ่งคือน้ำผลไม้สดอย่างถูกต้องซึ่งได้จัดเตรียมไว้ให้ทันทีก่อนรับประทาน ดังนั้นคุณต้องใช้ผลเบอร์รี่เท่าที่จะเพียงพอสำหรับการใช้งานเพียงครั้งเดียวไม่มาก แต่ไม่น้อย

[2], [3]

แครนเบอร์รี่ค๊อกเทล

มีสูตรมากมายสำหรับค็อกเทลที่ทำจากแครนเบอร์รี่ ผลไม้ที่มีประโยชน์นี้ใช้เป็นส่วนผสมของเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์และแอลกอฮอล์ ค็อกเทลแครนเบอร์รี่เป็นเครื่องดื่มที่อร่อยและผิดปกติซึ่งคุณสามารถกรุณาแขกที่มาร่วมฉลองในครอบครัวได้ นอกจากนี้ยังเพลิดเพลินไปกับรสชาติที่ยอดเยี่ยมของพวกเขาในช่วงเย็นจัดขึ้นในวงกลมของสมาชิกในครอบครัว

• สูตรค็อกเทล№ 1 - นม

จำเป็นต้องใช้ไอศกรีมหนึ่งร้อยห้าสิบกรัมหนึ่งร้อยกรัมนมและน้ำเชื่อมแครนเบอร์รี่สองช้อนโต๊ะ

ส่วนผสมทั้งหมดผสมกับแต่ละอื่น ๆ และจากนั้นวิปปิ้งในเครื่องปั่น หลังจากนั้นค็อกเทลเทลงในแก้วที่แสนสบายและตกแต่งด้วยผลไม้หรือผลเบอร์รี่

• สูตรค็อกเทล№ 2 - แครนเบอร์รี่ - ผลไม้

ใช้น้ำสองถ้วยแครนเบอร์รี่หนึ่งแครนเบอร์รี่ (สดหรือแช่แข็ง), กล้วยและกีวีหนึ่งอัน ผลเบอร์รี่จะถูกล้างและผลไม้จะปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น ๆ จากนั้นนำไปใส่ในเครื่องปั่นและผสมจนได้ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน ค็อกเทลพร้อมสำหรับการใช้งานแล้ว

• สูตรค็อกเทล№ 3 - สมูทตี้จากแครนเบอร์รี่

คุณต้องการสต๊อกน้ำแร่อัดลม 175 กรัมของแครนเบอร์รี่ (สดหรือแช่แข็ง), 50 กรัมของนมและหนึ่งช้อนโต๊ะน้ำผึ้ง

ผลเบอร์รี่ถูกย้ายและล้างแล้วตีในเครื่องปั่นเพื่อความสม่ำเสมอเป็นเนื้อเดียวกัน หลังจากนั้นน้ำผึ้งจะถูกเพิ่มลงในเครื่องปั่นด้วยนมและส่วนผสมทั้งหมดจะถูกตีอีกครั้งสำหรับครึ่งนาที หลังจากนั้นสมูทตี้จะถูกเทลงในแก้วสูงและน้ำแร่อัดลมจะถูกเพิ่มเข้าไป

เมื่อใช้ผลเบอร์รี่แช่แข็งแทนแครนเบอร์รี่สดพวกเขาไม่จำเป็นต้องละลาย แต่บดในเครื่องปั่นเช่นเดียวกับที่พวกเขาถูกดึงออกมาจากช่องแช่แข็ง

สำหรับแฟน ๆ ของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ผิดปกติเราจะแสดงรายการสูตรต่างๆสำหรับเครื่องดื่มค็อกเทลหลายสูตรดังนี้

• สูตรค็อกเทล№ 4 - แครนเบอร์รี่กับวอดก้า

เพื่อเตรียมเครื่องดื่มที่คุณต้องใช้เวลาสามช้อนโต๊ะน้ำเชื่อมแครนเบอร์รี่สองช้อนโต๊ะของวอดก้า, แก้วน้ำโซดา นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้มะนาวและน้ำแข็งที่มีการเพิ่มค็อกเทลเพื่อลิ้มรส

ส่วนผสมทั้งหมดมีการผสมและค็อกเทลสามารถบริโภคได้ หากต้องการเครื่องดื่มสามารถตกแต่งด้วยผลไม้

• สูตรค๊อกเทล№ 5 - แครนเบอร์รี่กับจิน

มันใช้เวลาสามร้อยกรัมของแครนเบอร์รี่สดหนึ่งแก้วน้ำตาลหนึ่งแก้วน้ำหนึ่งแก้วโซดาหนึ่งแก้วจินสองช้อนโต๊ะน้ำมะนาว

แครนเบอร์รี่จะผสมกับน้ำตาลและน้ำแล้ววางไว้บนกองไฟนำไปต้มและในรัฐนี้เดือด 5-7 นาที หลังจากนั้น "ชง" จะถูกลบออกจากแผ่นระบายความร้อนเล็กน้อยและเช็ดผ่านตะแกรง ในน้ำหนักที่ได้รับเพิ่มส่วนประกอบอื่น ๆ ทั้งหมดและค็อกเทลพร้อมให้บริการบนโต๊ะ

[4]

ค็อกเทลโกจิและแครนเบอร์รี่

โกจิเบอร์รี่ถูกใช้เป็นวิธีการลดน้ำหนัก "แขก" ชาวทิเบตอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ ในผลเบอร์รี่โกจิมีแร่ธาตุและกรดอะมิโน polysaccharides และวิตามินเป็นจำนวนมาก (โดยเฉพาะอย่างยิ่งวิตามินซีและวิตามินบี) มันเป็นองค์ประกอบของผลเบอร์รี่ที่ช่วยให้การเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันเพื่อสร้างกระบวนการเผาผลาญอาหารในร่างกายที่จะ "เอาออก" ปอนด์พิเศษและเพื่อปรับปรุงตัวเอง

การรวมกันของคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของแครนเบอร์รี่และผลเบอร์รี่โกจิช่วยเพิ่มประสิทธิภาพของพวกเขา และยังช่วยให้คนปกติการเผาผลาญอาหารในร่างกายซึ่งมีผลต่อการลดน้ำหนักส่วนเกิน

ค็อกเทลจากผลเบอร์รี่โกจิและแครนเบอร์รี่เป็นอาหารที่มีประโยชน์และอร่อยสำหรับอาหาร ถ้าคุณดื่มเครื่องดื่มทุกวันเป็นเวลาอย่างน้อยสองสัปดาห์คุณสามารถบรรลุผลดังต่อไปนี้:

• ลดความดันโลหิต,
• ปกติน้ำตาลในเลือด,
• ลดปริมาณคอเลสเตอรอลในร่างกาย
• "ทำความสะอาด" ร่างกายของอนุมูลอิสระสารพิษและสารพิษ,
• ปรับปรุงประสิทธิภาพของตับ,
• เสริมสร้างผนังของเรือเช่นเดียวกับเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ

ทั้งหมดข้างต้นช่วยในการสร้างกระบวนการย่อยอาหารและควบคุมการเผาผลาญในร่างกายตลอดจนปรับปรุงความภาคภูมิใจในตนเองและเพิ่มพลังและประสิทธิภาพ

[5]

จูบจากแครนเบอร์รี่

เช่นเครื่องดื่มแบบดั้งเดิมเช่นแครนเบอร์รี่วุ้นจะตกแต่งตารางฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวในครอบครัวใด ๆ จูบได้จัดทำขึ้นง่ายๆ

ในแก้วดื่มที่คุณต้องใช้ห้าสิบกรัมแครนเบอร์รี่สามช้อนโต๊ะน้ำตาลหนึ่งแก้วน้ำสองช้อนชาแป้ง

แครนเบอร์รี่ย้ายและอาบน้ำเดือดน้ำผลเบอร์รี่ก่อนวางบนตัวกรอง น้ำไหลลงมาแล้วผลเบอร์รี่จะนวดด้วยช้อน ปรากฏว่าน้ำผลไม้เทลงในภาชนะอื่นและทิ้งไว้สักครู่ในที่มืดเย็น หลังจากนั้นผลเบอร์รี่บดจะถูกโอนไปยังตาข่ายและจากพวกเขามีความจำเป็นต้องบีบน้ำลงในกระทะ

จากนั้นกากผลไม้จะถูกเทลงในแก้วน้ำร้อนสักหนึ่งแก้วแล้ววางลงบนเตา ทุกอย่างถูกนำมาถึงจุดเดือดจากนั้นก็ปิดและกรองผ่านผ้าพันแผลแล้วกลับไปที่กระทะ

น้ำตาลจะถูกเพิ่มลงในของเหลวและทุกอย่างจะต้องต้มอีกครั้ง จากนั้นส่วนหนึ่งของน้ำซุป (หนึ่งในสี่ถ้วย) จะได้รับการระบายความร้อนกรองและแป้งนี้จะละลายในของเหลวนี้ ในบางกรณีคุณสามารถใช้น้ำเย็นแทนยาต้มได้

จูเล่ถูกนำมาต้มและส่วนผสมแป้งจะเทลงในนั้นซึ่งจะต้องมีการขยับอย่างต่อเนื่อง หลังจากนั้นทุกสิ่งทุกอย่างควรจะเดือดอีกครั้งจากนั้นก็ควรเทวุ้นลงในภาชนะอื่น ๆ กวนอย่างต่อเนื่อง ดื่มเย็นเล็กน้อยและเทลงในน้ำผลไม้ดิบซึ่งได้มาจากผลเบอร์รี่ที่จุดเริ่มต้นมากของการเตรียมเครื่องดื่ม

ครีมของแครนเบอร์รี่

ครีมของแครนเบอร์รี่เป็น tincture ของผลเบอร์รี่สดวอดก้าหรือเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ มีสูตรหลายอย่างสำหรับเครื่องดื่มที่ทำเองนี่คือบางส่วนของพวกเขา

• สูตรบุหรี่ # 1

หนึ่งแก้วน้ำตาลจะได้รับหนึ่งแก้วน้ำแครนเบอร์รี่สดและหนึ่งลิตรวอดก้า ควรกรองน้ำแครนเบอร์รี่จากนั้นเทแก้วน้ำตาล ทั้งหมดที่คุณต้องผสมอย่างทั่วถึงอุ่นขึ้นเล็กน้อยเพื่อให้น้ำตาลสามารถละลาย หลังจากนั้นฉันก็เทลงในวอดก้าของเหลวและเครื่องดื่มที่เหลืออยู่หนึ่งวัน หลังจากผ่านไประยะเวลาที่กำหนดบรรจุจะเทลงในภาชนะที่สะดวกสำหรับการจัดเก็บและใช้ตามวัตถุประสงค์

• สูตรสำหรับการกรอก№ 2

จำเป็นต้องเตรียมสามช้อนโต๊ะแครนเบอร์รี่หนึ่งแก้วน้ำตาลหนึ่งแก้วน้ำต้มและแอลกอฮอล์ 1 ลิตร

แครนเบอร์รี่บดในเครื่องปั่นและใส่ในกระป๋องสามลิตร มีการเทน้ำตาลลงในน้ำและเทลงในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ธนาคารปิดฝาโพลีเอทิลีนและวางไว้ในที่ที่เด็กไม่สามารถเข้าถึงได้ในที่มืด ที่นั่นเธอจะต้องยืนเป็นเวลาหนึ่งเดือนหลังจากนั้นเครื่องดื่มควรจะกรองผ่านผ้าฝ้ายกรองผ้ากอซและทิ้งเพื่อตัดอีกสองสามวัน จากนั้นเราจะรับการบำรุงจากมุมที่เงียบสงบและปฏิบัติต่อผู้เข้าพักด้วยเครื่องดื่ม

• สูตรบุหรี่ # 3

คุณต้องทำหนึ่งแครนเบอร์รี่สดครึ่งแก้วน้ำตาลและวอดก้าหนึ่งลิตร ผลเบอร์รี่ถูกย้ายและล้างแล้วผสมกับน้ำตาล จากนั้นส่วนผสมจะถูกส่งผ่านเครื่องบดเนื้อหรือบดในเครื่องปั่น มวล Berry ถูกวางไว้ในกระทะและวอดก้าจะเทลงในนั้น ทั้งหมดที่คุณต้องผสมดีและออกเป็นเวลาห้าวันกวนทุกวัน tincture หลังจากหมดอายุของช่วงเวลาที่ระบุการกรองจะถูกกรองด้วยชั้นผ้าพันแผลที่พับเก็บได้หลายชั้นและทิ้งไว้สำหรับวันอื่น ทุกอย่างเครื่องดื่มพร้อมแล้วและสามารถบรรจุขวดได้

ไวน์จากแครนเบอร์รี่

แครนเบอร์รี่ไม่ใช่ผลเบอร์รี่ที่แนะนำมากที่สุดสำหรับการผลิตไวน์บ้าน เนื่องจากเนื้อหาของน้ำตาลในนั้นต่ำมากและกรดตรงกันข้ามเป็นอย่างมาก ดังนั้นในการจัดเตรียมไวน์แครนเบอร์รี่จำเป็นต้องใช้น้ำเพื่อลดรสเปรี้ยวของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ไวน์จากแครนเบอร์รี่สามารถหวานและแข็งแรง

• สูตรที่ 1 - ไวน์หวานแบบโฮมเมด

จำเป็นต้องใช้น้ำแครนเบอร์รี่ - แปดลิตรน้ำตาล - ห้ากิโลกรัมและน้ำสองและครึ่งลิตร

แครนเบอร์รี่เคลื่อนที่และผลเบอร์รี่สุกจะถูกเลือกจาก ผลเบอร์รี่ล้างแช่ในน้ำเย็นและทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นผลเบอร์รี่จะถูกล้างและของเหลวผสาน

แครนเบอร์รี่ mnetsya ช่วยให้น้ำผลไม้และทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาสิบห้าวันสำหรับการหมัก หลังจากนั้นจะมีการเพิ่มแครนเบอร์รี่ด้วยน้ำตาลและน้ำ ทุกอย่างถูกผสมอย่างละเอียดและทิ้งไว้สามสิบวัน ในตอนท้ายของช่วงเวลานี้ breg ถูกกรองผ่านชั้นผ้าพันแผลที่พับเก็บได้หลายชั้นและเทลงบนภาชนะแก้ว เครื่องดื่มควรจะเหลืออีกสามสิบสี่วันเพื่อให้ไวน์ถูกนำมาแช่

• สูตรที่ 2 - ไวน์เสริมในบ้าน

ใช้เวลาหนึ่งกิโลกรัมแครนเบอร์รี่หนึ่งลิตรของแอลกอฮอล์หนึ่งลิตรน้ำและช้อนโต๊ะเจ็ดช้อนโต๊ะ แครนเบอร์รี่ล้างและแห้ง หลังจากนั้นผลเบอร์รี่จะถูกส่งผ่านเครื่องบดเนื้อหรือบดในเครื่องปั่น แครนเบอร์รี่มวลถูกโอนไปยังขวดสามลิตรแอลกอฮอล์เทลงในที่นั่นและทุกอย่างที่เหลืออยู่สำหรับสัปดาห์ หลังจากช่วงเวลานี้น้ำจะเทลงในของเหลวและเครื่องดื่มที่เหลืออีกครั้งสำหรับสัปดาห์ จากนั้นน้ำตาลจะละลายในน้ำ 2 ลิตรและผสมเข้ากับเครื่องดื่ม จากนั้นให้ย้อมสีและให้ความร้อนที่อุณหภูมิประมาณหกสิบหรือเจ็ดสิบองศา นอกจากนี้เครื่องดื่มจะถูกทำให้เย็น, กรอง, บรรจุขวดในภาชนะแก้วและทิ้งไว้ให้แช่อีกหนึ่งวัน หลังจากนั้นไวน์สามารถบริโภคเป็นเครื่องดื่มในตารางเทศกาล

ชาแครนเบอร์รี่

ชากับแครนเบอร์รี่เป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพและอร่อยซึ่งเป็นสิ่งที่ดีสำหรับการผ่อนคลายตัวเองในฤดูใบไม้ร่วงโคลนและฤดูหนาวเย็น

• สูตรสำหรับชา№ 1 - ด้วยน้ำส้มและเครื่องเทศ

มันใช้เวลาสองร้อยกรัมของแครนเบอร์รี่สองร้อยกรัมน้ำตาลครึ่งลิตรน้ำหนึ่งน้ำส้มน้ำผลไม้อบเชยบางแปดก้านกลีบและชาที่แข็งแกร่ง

ผลเบอร์รี่ถูกย้ายและล้าง จากนั้นให้นำผลเบอร์รี่ออกมาทิ้งส่วนที่เหลือจะถูกเช็ดด้วยตะแกรงหรือบดด้วยเครื่องปั่น จากนั้นส่วนผสมของผลไม้เล็ก ๆ จะถูกวางไว้ในผ้ากอซและน้ำผลไม้จะบีบออกจากมัน เค้กแครนเบอร์รี่ถูกวางไว้ในกระทะที่เต็มไปด้วยน้ำและนำไปต้ม น้ำซุปที่เกิดจะถูกกรองและจะถูกเพิ่มลงในน้ำที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้จากแครนเบอร์รี่เช่นเดียวกับน้ำส้มเครื่องเทศน้ำตาลและชุดกำมือของผลเบอร์รี่ ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกผสมและทิ้งไว้ให้ใส่ในชั่วโมง หลังจากนั้นส่วนผสมของแครนเบอร์รี่ผสมกับชาที่แข็งแรงและถูกป้อนเข้ากับโต๊ะ

• สูตรสำหรับชา№ 2 - การปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็ว

มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะใช้เวลาหนึ่งช้อนโต๊ะของแครนเบอร์รี่หนึ่งช้อนโต๊ะชาและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส ชาเตรียมจากปริมาณชาที่เตรียมไว้ ผลเบอร์รี่จะอุ่นขึ้นและน้ำตาลจะถูกเพิ่มให้กับพวกเขาหลังจากที่มวลผลไม้เทลงในชาปรุงสุก

• สูตรสำหรับชา№ 3 - ด้วยสมุนไพร

เพื่อเตรียมความพร้อมเครื่องดื่มต้องสต็อกครึ่งช้อนโต๊ะของแครนเบอร์รี่ (สดหรือแช่แข็ง) สามช้อนชาน้ำตาลหนึ่งช้อนชาชาสมุนไพร (หรือครึ่งช้อนชาดำ / ชาสีเขียว) และทั้งสามกระดุม 600 มิลลิลิตรของน้ำ คุณสามารถใช้มิ้นท์ในรูปแบบแห้งหรือสดแทนชาสมุนไพร จากนั้นคุณจะต้องใช้ใบหญ้ามีกลิ่นหอมประมาณ 8-10 ใบ น้ำตาลสามารถแทนที่ด้วยน้ำผึ้งซึ่งจะต้องเพิ่มลงในเครื่องดื่มหลังจากที่ได้รับการแช่

แครนเบอร์รี่จะอุ่นในถ้วยพร้อมกับน้ำตาล มวล Berry ถูกวางไว้ในกาน้ำชาปริมาตรประมาณหนึ่งลิตร มีการเชื่อม (มินท์หรือคอลเลกชันสมุนไพร) กานพลูและทุกอย่างจะเต็มไปด้วยน้ำเดือด ควรใส่ชา 10 นาทีใส่กาน้ำชาที่ดีที่สุดด้วยผ้าเช็ดตัว

[6]

สุราจากแครนเบอร์รี่

ในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ซึ่งสามารถเตรียมได้ด้วยแครนเบอร์รี่คุณสามารถเน้นเหล้าได้

สุราจากแครนเบอร์รี่เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีความอร่อยที่เกี่ยวข้องกับของหวานของผลิตภัณฑ์ในบ้าน ประกอบด้วยวิตามินและแร่ธาตุทั้งหมดที่พบในแครนเบอร์รี่ สีแดงที่สวยงามและรสชาติที่ผิดปกติของเครื่องดื่มจะทำให้เครื่องประดับของตารางเทศกาลใด ๆ

ในการเตรียมเหล้าองุ่นคุณต้องทานแคร็กรี่เบอรี่แปดแก้วน้ำตาลหนึ่งกิโลกรัมวอดก้าหนึ่งลิตรครึ่งหนึ่งสองลิ้นและกานพลูสองกระพร่าสองใบ แครนเบอร์รี่ต้องจำเป็นต้องสุกมิฉะนั้นคุณภาพของเครื่องดื่มจะลดลง

แครนเบอร์รี่ล้างให้แห้งและบดในเครื่องปั่น (หรือด้วยเครื่องบดเนื้อ) มวลแบล็กเบอร์รีวางอยู่ในภาชนะแก้วและเต็มไปด้วยวอดก้าหลังจากที่มันถูกปกคลุมอย่างแน่นหนาและทิ้งไว้ให้ผสมเป็นเวลาสามถึงสี่วัน

ในตอนท้ายของกระทะนั้นจะมีกระทะที่มีการใช้ผ้าขี้ริ้วคลุมด้วยผ้ากอซพับเป็นหลายชั้น ใน "การก่อสร้าง" วางมวลผลไม้ซึ่งถูกกรองและเค้กถูกบีบอย่างระมัดระวัง

จากนั้นให้เทลงในถาดอื่นเพื่อความสะดวกในการดับเพลิง น้ำตาลจะถูกเพิ่มลงในภาชนะและจานจะใส่ไฟขนาดเล็กที่ของเหลวจะร้อนเท่านั้นจนกว่าจะละลายน้ำตาล เครื่องเทศเทลงในปูนและห่อด้วยถุงผ้าอ้อมขนาดเล็ก เครื่องดื่มถูกตัดออกจากเตาไฟและถุงที่ปรุงแล้วจะถูกลดลงเป็นเวลาห้านาที หลังจากนั้นเครื่องเทศจะถูกลบออกและเหล้าจะถูกกรองอย่างละเอียดโดยใช้ผ้ากอซ ในตอนท้ายเครื่องดื่มถูกเทลงในขวดปิดฝาและเก็บไว้ในที่มืดเย็น

วิธีการดื่มแครนเบอร์รี่?

หลังจากทำความคุ้นเคยกับคุณสมบัติที่มีประโยชน์ของแครนเบอร์รี่เพื่อการรักษาและวิธีต่างๆในการใช้มันคุณจะเห็นได้ว่าน้ำผลไม้แครนเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ให้มีประโยชน์มากที่สุด ในสถานที่ที่สองเกี่ยวกับยูทิลิตี้มี morsbean morsian จากผลเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง จากนั้นจะมีเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ชาจากผลเบอร์รี่ใบและกิ่งของแครนเบอร์รี่ decoctions และ infusions

หากต้องการใช้แครนเบอร์รี่ในการรักษาคุณต้องทำความเข้าใจ แต่ควรดื่มน้ำแครนเบอร์รี่อย่างถูกต้องหรือไม่?

ไม่ควรดื่มน้ำผลไม้สดในขณะท้องว่าง ควรทำเช่นนี้หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงหรือหนึ่งชั่วโมงครึ่งหลังจากรับประทานอาหาร นอกจากนี้คุณต้องพิจารณาว่าสารที่มีอยู่ในน้ำผลไม้ทำลายเคลือบฟันของฟัน ดังนั้นน้ำผลไม้แครนเบอร์รี่ควรจะเมาผ่านท่อและหลังจากนั้นอย่างทั่วถึงล้างปากน้ำด้วยปาก

บรรทัดฐานที่เหมาะสมที่สุดของน้ำแครนเบอร์รี่ต่อวันคือสองแก้ว ส่วนนี้สามารถแบ่งออกเป็นสามหรือสี่ออกงาน

น้ำแครนเบอร์รี่สามารถเมาได้มากเท่าที่ต้องการจะรู้สึก เพื่อสุขภาพคุณต้องดื่มน้ำอย่างน้อยหนึ่งลิตรต่อวัน น้ำแครนเบอร์รี่สามารถเมาก่อนมื้ออาหารเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง หรือสองชั่วโมงหลังรับประทานอาหาร ที่ดีที่สุดคือเพิ่มน้ำผึ้งให้กับผลไม้ไม่ใช่น้ำตาล เนื่องจากน้ำผึ้งมีคุณสมบัติในการรักษาที่มีคุณค่าและน้ำตาลในทางตรงกันข้ามก่อให้เกิดการอักเสบของโรคต่างๆ น้ำผึ้งควรเพิ่มลงในเครื่องดื่มที่ได้รับการระบายความร้อนด้วยอุณหภูมิ 60 ถึง 70 องศาเซลเซียส

แครนเบอร์รี่ compotes และชาเป็นของหลักสูตรเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ แต่คุณต้องคำนึงว่าการรักษาความร้อนของผลเบอร์รี่นำไปสู่ความจริงที่ว่าสารที่จำเป็นหายไปในพวกเขา ดังนั้นจึงขอแนะนำให้แครนเบอร์รี่ให้น้อยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เช่นเดียวกับกิ่งไม้และใบจากมันจะร้อนและปรุงอาหาร คุณสามารถดื่ม compotes และแครนเบอร์รี่ชาเมื่อมีความต้องการ คำเตือนเพียงอย่างเดียวก็คือไม่ควรที่จะดื่มของเหลวหลังจากรับประทานอาหาร นี้เจือจางน้ำในกระเพาะอาหารและป้องกันการย่อยอาหารที่เหมาะสมของอาหาร

น้ำซุปและ infusions ของแครนเบอร์รี่จะเมาระหว่างมื้ออาหารและในปริมาณที่จำเป็นในการรักษาโรคโดยเฉพาะอย่างยิ่ง อีกครั้งฉันต้องการที่จะจำได้ว่าคุณสมบัติยาของเครื่องดื่มบริสุทธิ์โดยไม่ต้องเพิ่มน้ำตาล