สิ่งที่สามารถนำไปสู่การขาดกรดไขมันจำเป็น?

การขาดกรดไขมันจำเป็น (EFA) เป็นของหายากมากที่สุดในทารกที่มีภาวะโภชนาการขาด EFA อาการ ได้แก่ โรคผิวหนังที่ไม่สม่ำเสมอ, ร่วง, thrombocytopenia และการชะลอการเจริญเติบโตในเด็ก การวินิจฉัยโรคได้รับการวินิจฉัยแล้ว การเติมเต็ม EFA จากอาหารอย่างสมบูรณ์ช่วยลดการขาดดุล

ไลโนเลอิกและกรดไลโนเลนิ - EFAs - พื้นผิวสำหรับการสังเคราะห์ภายนอกของกรดไขมันอื่น ๆ ที่จำเป็นสำหรับกระบวนการทางสรีรวิทยาจำนวนมากรวมทั้งการรักษาความสมบูรณ์ของผิวและเซลล์เยื่อสังเคราะห์ prostaglandins และ leukotrienes ตัวอย่างเช่นกรด eicosapentaenoic และ decosahexaenoic สังเคราะห์จาก EFA เป็นส่วนประกอบสำคัญของสมองและม่านตา

เพื่อให้มีการขาด EFA การบริโภคอาหารของพวกเขาควรต่ำมาก การใช้แม้แต่จำนวนน้อยของ EFA สามารถป้องกันการพัฒนาความบกพร่องของพวกเขาได้ นมวัวมีกรด linoleic ประมาณ 25% จากนมของมนุษย์ แต่เมื่อมีการใช้นมวัวในปริมาณปกติการบริโภคกรดลิโนเลอิคจะเพียงพอที่จะป้องกันไม่ให้เกิด EFA ได้ การบริโภคไขมันส่วนเกินในประเทศกำลังพัฒนาจำนวนมากอาจต่ำมาก แต่เนื่องจากไขมันนี้มักเป็นผักที่มีปริมาณลิโนเลนิกและกรดไลโนเลนิกสูงการบริโภคไขมันพืชจึงเพียงพอที่จะป้องกันการขาดสารอาหารได้

ในทารกที่ได้รับนมสูตรที่มีสูตรที่ขาดกรด linoleic (สูตรนมที่ขึ้นอยู่กับนม "ไขมันต่ำ") การพัฒนาการขาดดุล EFA เป็นไปได้ ความบกพร่องของ EFA อาจเป็นผลมาจาก PPT ที่ยืดเยื้อได้หากไม่มี lipids แต่ตอนนี้โซลูชั่นส่วนใหญ่สำหรับ PPT รวมถึงอิมัลชันไขมันเพื่อป้องกันการขาดสารอาหาร ผู้ป่วยที่มี malabsorption ของไขมันหรือการเผาผลาญอาหารเพิ่มขึ้นความต้องการ (เช่นในระหว่างการผ่าตัดบาดเจ็บหลายไหม้) การวินิจฉัยสามารถทำได้ขึ้นอยู่กับผลของข้อมูลในห้องปฏิบัติการขาด EFA ในกรณีที่ไม่มีอาการทางคลินิกที่ โรคผิวหนังอักเสบจากการขาด EFA, generalised และ scaly; ในเด็กทารกเขาสามารถเรียกคืน ichthyosis เป็นง่อยเพิ่มการคายน้ำผิว

การวินิจฉัยมักเป็นทางคลินิก อย่างไรก็ตามการทดสอบในห้องปฏิบัติการเพื่อยืนยันการขาดดุลของ EFA มีอยู่ในศูนย์วิจัยขนาดใหญ่

การรักษาประกอบด้วยการได้รับคำสั่งรับ EHF กับอาหารซึ่งจะเติมเต็มความบกพร่องของพวกเขา