สีเขียวสำหรับตับอ่อนอักเสบ: อะไรทำได้และไม่ได้?

การอักเสบของตับอ่อน - ตับอ่อนอักเสบจำเป็นต้องได้รับสารอาหารอย่างระมัดระวัง ผลิตภัณฑ์จำนวนมากสามารถทำอันตรายทำให้รุนแรงขึ้นได้ ไม่ใช่ทุกสูตรและวิธีการปรุงที่เหมาะสม แม่บ้านใช้สมุนไพรหลายชนิดเพื่อเพิ่มความหลากหลายในการรับประทานอาหารและให้รสชาติของอาหารแม่บ้านใช้สมุนไพรหลายชนิด แต่ทั้งหมดนี้เหมาะสำหรับการวินิจฉัยโรคนี้หรือไม่?

ความเขียวขจีประเภทใดที่สามารถและไม่สามารถเป็นได้?

คุณควรจองทันทีว่าในช่วงที่มีอาการกำเริบห้ามใช้สมุนไพรทุกประเภทเพราะ กระตุ้นการสังเคราะห์ของกระเพาะอาหารน้ำตับอ่อนน้ำดีซึ่งเป็นอันตรายอย่างยิ่งในกรณีของพยาธิวิทยาของอวัยวะ เนื่องจากมีเนื้อหาของกรดออกซาลิกแอสคอร์บิกและกรดอินทรีย์อื่น ๆ ซึ่งเป็นสารระคายเคืองอย่างมากต่อเยื่อเมือก

ปัจจัยลบอีกประการหนึ่งคือการมีเส้นใยพืชหยาบอยู่ในนั้นซึ่งช่วยเพิ่มการเคลื่อนไหวของลำไส้ซึ่งนำไปสู่อาการที่ไม่พึงปรารถนาเช่นท้องร่วงท้องอืดและท้องอืด

สีเขียวจะถูกนำเข้าสู่อาหารเฉพาะในช่วงที่มีการให้อภัยเท่านั้นและถึงแม้จะไม่ใช่ทั้งหมด ลำต้นหยาบเป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้ในทุกระยะของโรค คุณต้องใช้ยอดอ่อนและใบอ่อนเท่านั้น ในตอนแรกควรใช้สมุนไพรที่ผ่านกรรมวิธีทางความร้อนเล็กน้อยจากนั้นด้วยการบรรเทาที่มั่นคงค่อยๆฉีดสดบดในส่วนเล็ก ๆ ดังนั้นวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์ต่อร่างกายจึงถูกเก็บรักษาไว้

สามารถใช้ผักชีฝรั่งสำหรับตับอ่อนอักเสบได้หรือไม่?

ผักชีฝรั่งเป็นหนึ่งในสมุนไพรที่ปลอดภัยที่สุดสำหรับตับอ่อนอักเสบ ในกรณีที่อาการอักเสบลดลงอนุญาตให้ปรุงในจานหรือสมุนไพรสดได้ตั้งแต่ 20 กรัมถึง 60 กรัมต่อวัน

ประโยชน์ของมันอยู่ที่แคโรทีนในปริมาณสูงซึ่งมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระคลอโรฟิลล์ทำให้การทำงานของต่อมไทรอยด์ต่อมหมวกไตเป็นปกติอินนูลินช่วยเพิ่มการเผาผลาญกลูโคสน้ำมันผักชีฝรั่งควบคุมรอบประจำเดือน [1]

สามารถเพิ่มผักชีฝรั่งในซุปอาหารจานหลักซอสสลัดผักสด

ผักกาดหอมสำหรับตับอ่อนอักเสบ

ในโลกมีผักกาดหอมที่มีรูปร่างสีรสชาติต่างๆประมาณ 1 พันชนิด เป็นที่นิยมในทุกทวีปหากไม่มีก็ยากที่จะจินตนาการถึงอาหารของหลายประเทศ สลัดร้านอาหารไม่ค่อยสมบูรณ์หากไม่มีสีเขียวนี้เพราะมันเข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ เช่นชีสเนื้อปลาและอาหารทะเลไข่ผัก [2]

นอกเหนือจากบันทึกอาหารที่ละเอียดอ่อนและเป็นต้นฉบับแล้วใบผักกาดหอมยังมีสารอาหารมากมาย อย่างไรก็ตามพวกเขายังมีกรดเพียงพอซึ่งทำให้เป็นส่วนประกอบที่ไม่พึงปรารถนาบนโต๊ะของผู้ป่วยที่เป็นโรคตับอ่อนอักเสบ การไม่มีอาการกำเริบเป็นเวลานานทำให้คุณสามารถรับประทานผักกาดหอมบางชนิดที่ปลอดภัยต่อตับอ่อนได้มากขึ้นตัวอย่างเช่นผักกาดหอมที่มีใบบอบบางไม่เกินสัปดาห์ละสองครั้ง

Dill สำหรับตับอ่อนอักเสบ

แม้ว่าอาหารสีเขียวนี้จะไม่ได้รับการยอมรับมากนักในอาหารระดับโลก แต่เราก็ไม่สามารถทำได้หากปราศจากมัน การเก็บรักษาผักการทำเกลือหลักสูตรแรกสลัดเป็นสิ่งที่คิดไม่ถึงหากไม่มีผักชีฝรั่ง ช่วยเพิ่มจุลินทรีย์ในลำไส้ช่วยแก้ไออักเสบของทางเดินหายใจมีสารต้านอนุมูลอิสระและฟลาโวนอยด์และน้ำมันช่วยต่อสู้กับโรคประสาทและความเครียด [3]

ในระยะของการให้อภัยอย่างมีเสถียรภาพในกรณีที่ไม่มีปฏิกิริยาเชิงลบของตับอ่อนอนุญาตให้บริโภคผักชีฝรั่งในระดับปานกลางทั้งสดและผ่านความร้อน

หัวหอมสีเขียวสำหรับตับอ่อนอักเสบ

แม้ในอดีตที่ผ่านมาเมื่อผักสดและสลัดที่เป็นไปได้ทั้งหมดไม่ได้อยู่บนชั้นวางตลอดทั้งปีหัวหอมสีเขียวก็เป็นลางสังหรณ์ของฤดูใบไม้ผลิ สิ่งมีชีวิตที่หิวโหยโดยปราศจากวิตามินโหยหาการเติมเต็มและดูดซึมแม้จะมีความขมและความฉุน แต่หัวหอมสับและไข่ต้มที่เต็มไปด้วยครีมเปรี้ยว

เขาสามารถทำให้คนที่มีสุขภาพดีอิ่มตัวได้ด้วยวิตามิน A, C, PP, กลุ่ม B มีฤทธิ์ฆ่าเชื้อเนื่องจาก phytoncides เพิ่มฮีโมโกลบินเนื่องจากมีธาตุเหล็กสูงเสริมสร้างระบบหัวใจและหลอดเลือด (โพแทสเซียมแคลเซียม) ด้วยความช่วยเหลือของ สารต้านอนุมูลอิสระ quercetin มีบทบาทในเชิงบวกในการป้องกันการพัฒนาของเนื้องอก [4]

แม้จะมีอาการตับอ่อนอักเสบ แต่น้ำมันหอมระเหยที่มีฤทธิ์รุนแรงและเส้นใยหยาบอาจเป็นเรื่องตลกที่โหดร้ายและนำไปสู่อาการกำเริบอย่างรุนแรง สุขภาพที่ดีในระยะยาวเท่านั้นที่จะช่วยให้คุณใช้หัวหอมสีเขียวสับเล็กน้อยเมื่อปรุงอาหารตุ๋น

ผักโขมสำหรับตับอ่อนอักเสบ

ผักโขมเป็นผักใบชนิดหนึ่งที่ได้รับความนิยมอย่างมากในอาหารยุโรปเนื่องจากมีรสชาติที่เป็นกลางและมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย รวมอยู่ในเมนูโดยนักโภชนาการและผู้สนับสนุนอาหารเพื่อสุขภาพเนื่องจากช่วยในการเอาชนะโรคโลหิตจางปรับปรุงการมองเห็นผิวหนังผมเล็บเพิ่มภูมิคุ้มกันกิจกรรมและประสิทธิภาพ

แต่กรดออกซาลิกในปริมาณสูงทำให้เป็นอันตรายต่อตับอ่อนเนื่องจากจะกระตุ้นการสังเคราะห์เอนไซม์และกรดไฮโดรคลอริกในกระเพาะอาหาร ที่ดีที่สุดคือค้นหาองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์ที่คล้ายคลึงกันในผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัยอื่น ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากมีอยู่ในธรรมชาติเป็นจำนวนมาก [5]

Sorrel กับตับอ่อนอักเสบ

Sorrel ยังมีรสเปรี้ยวซึ่งทำให้มีกรดอินทรีย์มากเกินไปซึ่งจะเพิ่มความเป็นกรดของกระเพาะอาหารกระตุ้นการหลั่งของตับอ่อนการหลั่งน้ำดี ทั้งหมดนี้ไม่สามารถยอมรับได้ในกรณีของการอักเสบของอวัยวะซึ่งอาจนำไปสู่ผลที่เป็นอันตราย [6]

แม้จะมีวิตามินโพแทสเซียมฟอสฟอรัสแมกนีเซียมเหล็กในสีน้ำตาลมากมาย แต่คุณควรละทิ้งมันอย่างสมบูรณ์ในทุกระยะของโรค