ผู้เชี่ยวชาญทางการแพทย์ของบทความ
สิ่งตีพิมพ์ใหม่
ระบบป้องกันของระบบทางเดินอาหาร
ตรวจสอบล่าสุด: 04.07.2025

เนื้อหา iLive ทั้งหมดได้รับการตรวจสอบทางการแพทย์หรือตรวจสอบข้อเท็จจริงเพื่อให้แน่ใจว่ามีความถูกต้องตามจริงมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้
เรามีแนวทางการจัดหาที่เข้มงวดและมีการเชื่อมโยงไปยังเว็บไซต์สื่อที่มีชื่อเสียงสถาบันการวิจัยทางวิชาการและเมื่อใดก็ตามที่เป็นไปได้ โปรดทราบว่าตัวเลขในวงเล็บ ([1], [2], ฯลฯ ) เป็นลิงก์ที่คลิกได้เพื่อการศึกษาเหล่านี้
หากคุณรู้สึกว่าเนื้อหาใด ๆ ของเราไม่ถูกต้องล้าสมัยหรือมีข้อสงสัยอื่น ๆ โปรดเลือกแล้วกด Ctrl + Enter

ทฤษฎีโภชนาการที่เพียงพอมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อระบบป้องกันของร่างกายในการต่อต้านการแทรกซึมของสารอันตรายต่างๆ เข้าสู่สภาพแวดล้อมภายในร่างกาย การที่สารอาหารเข้าไปในระบบทางเดินอาหารไม่เพียงแต่ควรพิจารณาเป็นวิธีการเติมพลังงานและวัสดุที่ย่อยสลายได้เท่านั้น แต่ยังควรพิจารณาเป็นสารก่อภูมิแพ้และสารพิษด้วย แท้จริงแล้ว โภชนาการมีความเกี่ยวข้องกับอันตรายจากการแทรกซึมของแอนติเจนและสารพิษต่างๆ เข้าสู่สภาพแวดล้อมภายในร่างกาย ต้องขอบคุณระบบป้องกันที่ซับซ้อนเท่านั้นที่ทำให้ผลเสียของโภชนาการถูกกำจัดออกไปอย่างมีประสิทธิภาพ
ก่อนอื่น จำเป็นต้องสังเกตระบบที่ยังคงกำหนดเป็นกลไกหรือแบบพาสซีฟ ซึ่งหมายถึงการซึมผ่านที่จำกัดของเยื่อเมือกในระบบทางเดินอาหารสำหรับโมเลกุลที่ละลายน้ำได้ที่มีน้ำหนักโมเลกุลค่อนข้างเล็ก (น้อยกว่า 300-500) และการซึมผ่านไม่ได้สำหรับพอลิเมอร์ ซึ่งรวมถึงโปรตีน มิวโคโพลีแซ็กคาไรด์ และสารอื่นที่มีคุณสมบัติแอนติเจน อย่างไรก็ตาม สำหรับเซลล์ของระบบย่อยอาหารในช่วงพัฒนาการหลังคลอด เอ็นโดไซโทซิสเป็นลักษณะเฉพาะ ช่วยให้โมเลกุลขนาดใหญ่และแอนติเจนแปลกปลอมเข้าสู่สภาพแวดล้อมภายในร่างกายได้ มีหลักฐานว่าเซลล์ของระบบทางเดินอาหารของสิ่งมีชีวิตที่โตเต็มวัยก็สามารถดูดซับโมเลกุลขนาดใหญ่ได้เช่นกัน รวมถึงโมเลกุลที่ยังไม่ย่อย นายโวล์คไฮเมอร์กำหนดกระบวนการดังกล่าวว่าเป็นการดูดซับ นอกจากนี้ เมื่ออาหารผ่านทางเดินอาหาร กรดไขมันระเหยได้จำนวนมากจะก่อตัวขึ้น ซึ่งบางชนิดก่อให้เกิดพิษเมื่อถูกดูดซึม ในขณะที่บางชนิดก่อให้เกิดการระคายเคืองในบริเวณนั้น สำหรับซีนไบโอติกส์ การก่อตัวและการดูดซึมในทางเดินอาหารจะแตกต่างกันไป ขึ้นอยู่กับองค์ประกอบคุณสมบัติและการปนเปื้อนของอาหาร
มีกลไกอื่นๆ อีกหลายประการที่ป้องกันไม่ให้สารพิษและแอนติเจนจากสภาพแวดล้อมภายในเข้าสู่สภาพแวดล้อมภายในร่างกาย โดยกลไกสองประการนี้เป็นกลไกที่เปลี่ยนรูป กลไกหนึ่งเกี่ยวข้องกับไกลโคคาลิกซ์ ซึ่งไม่สามารถผ่านเข้าไปในโมเลกุลขนาดใหญ่จำนวนมากได้ ข้อยกเว้นคือโมเลกุลที่ถูกไฮโดรไลซ์โดยเอนไซม์ (อะไมเลสของตับอ่อน ไลเปส โปรตีเอส) ที่ดูดซับไว้ในโครงสร้างไกลโคคาลิกซ์ ในเรื่องนี้ การสัมผัสระหว่างโมเลกุลที่ยังไม่แตกตัวซึ่งก่อให้เกิดอาการแพ้และพิษกับเยื่อหุ้มเซลล์เป็นเรื่องยาก และโมเลกุลที่ถูกไฮโดรไลซ์จะสูญเสียคุณสมบัติแอนติเจนและพิษ
กลไกการเปลี่ยนแปลงอีกประการหนึ่งถูกกำหนดโดยระบบเอนไซม์ที่อยู่บนเยื่อหุ้มเซลล์ด้านบนของลำไส้และทำหน้าที่แยกโอลิโกเมอร์ออกเป็นโมโนเมอร์ที่สามารถดูดซึมได้ ดังนั้น ระบบเอนไซม์ของเยื่อหุ้มไกลโคคาลิกซ์และไลโปโปรตีนจึงทำหน้าที่เป็นสิ่งกีดขวางที่ป้องกันไม่ให้โมเลกุลขนาดใหญ่เข้าและสัมผัสกับเยื่อหุ้มเซลล์ของลำไส้ เปปไทเดสภายในเซลล์ ซึ่งเราพิจารณาว่าเป็นสิ่งกีดขวางเพิ่มเติมและเป็นกลไกในการปกป้องจากสารประกอบที่ออกฤทธิ์ทางสรีรวิทยา สามารถมีบทบาทสำคัญได้
เพื่อทำความเข้าใจกลไกการป้องกัน สิ่งสำคัญคือต้องทราบว่าเยื่อเมือกของลำไส้เล็กของมนุษย์มีเซลล์พลาสมามากกว่า 400,000 เซลล์ต่อ 1 มม. นอกจากนี้ ยังพบลิมโฟไซต์ประมาณ 1 ล้านเซลล์ต่อเยื่อเมือกลำไส้ 1 ซม.2 โดยปกติลำไส้เล็กส่วนต้นจะมีลิมโฟไซต์ 6 ถึง 40 เซลล์ต่อเซลล์เยื่อบุผิว 100 เซลล์ ซึ่งหมายความว่าในลำไส้เล็ก นอกจากชั้นเยื่อบุผิวที่แยกสภาพแวดล้อมภายในและภายในร่างกายแล้ว ยังมีชั้นเม็ดเลือดขาวที่มีประสิทธิภาพอีกด้วย
ระบบภูมิคุ้มกันของลำไส้เป็นส่วนหนึ่งของระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายและประกอบด้วยหลายส่วนที่แตกต่างกัน ลิมโฟไซต์ในส่วนเหล่านี้มีความคล้ายคลึงกันมากกับลิมโฟไซต์ที่ไม่ได้มาจากลำไส้ แต่ก็มีลักษณะเฉพาะตัวด้วยเช่นกัน ในเวลาเดียวกัน ประชากรของลิมโฟไซต์ต่างๆ ในลำไส้เล็กจะโต้ตอบกันโดยการอพยพของลิมโฟไซต์จากส่วนหนึ่งไปยังอีกส่วนหนึ่ง
เนื้อเยื่อน้ำเหลืองของลำไส้เล็กประกอบด้วยประมาณ 25% ของเยื่อบุลำไส้ทั้งหมด เนื้อเยื่อน้ำเหลืองนี้มีลักษณะเป็นกลุ่มใน Peyer's patches และใน lamina propria (ต่อมน้ำเหลืองแต่ละต่อม) รวมถึงกลุ่มของลิมโฟไซต์ที่กระจัดกระจายอยู่ในเยื่อบุผิวและใน lamina propria เยื่อเมือกของลำไส้เล็กประกอบด้วยแมคโครฟาจ ลิมโฟไซต์ T, B และ M, ลิมโฟไซต์ภายในเยื่อบุผิว เซลล์เป้าหมาย เป็นต้น
กลไกภูมิคุ้มกันสามารถทำงานภายในโพรงลำไส้เล็ก บนพื้นผิวของลำไส้เล็ก และในแลมินาพรอเพรีย ในเวลาเดียวกัน ลิมโฟไซต์ในลำไส้เล็กสามารถแพร่กระจายไปยังเนื้อเยื่อและอวัยวะอื่นๆ ได้ รวมทั้งต่อมน้ำนม อวัยวะสืบพันธุ์ของสตรี เนื้อเยื่อน้ำเหลืองในหลอดลม และมีส่วนร่วมในภูมิคุ้มกันของอวัยวะเหล่านั้น ความเสียหายต่อกลไกที่ควบคุมภูมิคุ้มกันของร่างกายและความไวของภูมิคุ้มกันของลำไส้เล็กต่อแอนติเจนอาจมีความสำคัญในการเกิดโรคของภูมิคุ้มกันในลำไส้เล็กในบริเวณนั้นและในการเกิดปฏิกิริยาภูมิแพ้
กลไกการป้องกันที่ไม่ใช่ภูมิคุ้มกันและภูมิคุ้มกันของลำไส้เล็กจะปกป้องลำไส้เล็กจากแอนติเจนแปลกปลอม
แม้ว่าเยื่อเมือกของระบบย่อยอาหารอาจทำหน้าที่เป็นบริเวณที่แอนติเจนและสารพิษสามารถแทรกซึมเข้าสู่สภาพแวดล้อมภายในร่างกายได้ แต่ก็มีระบบป้องกันแบบจำลองที่มีประสิทธิภาพซึ่งรวมถึงปัจจัยป้องกันทั้งแบบกลไก (แบบรับ) และแบบแอคทีฟ ในกรณีนี้ ระบบที่สร้างแอนติบอดีและระบบภูมิคุ้มกันของเซลล์จะโต้ตอบกันในลำไส้ ควรเสริมด้วยว่าหน้าที่ป้องกันของแผงกั้นตับซึ่งทำหน้าที่ดูดซับสารพิษด้วยความช่วยเหลือของเซลล์คุปเฟอร์นั้นได้รับการเสริมด้วยระบบปฏิกิริยาต่อต้านพิษในเยื่อบุผิวของลำไส้เล็ก
บทสรุป
การค้นพบกฎทั่วไปของการดูดซึมสารอาหารซึ่งมีผลเท่าเทียมกันสำหรับสิ่งมีชีวิตดั้งเดิมที่สุดและสิ่งมีชีวิตที่พัฒนาแล้วที่สุด นำไปสู่การสร้างทฤษฎีใหม่ที่มีวิวัฒนาการมาอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ ซึ่งเหมาะสำหรับการตีความกระบวนการดูดซึมไม่เพียงแต่ของมนุษย์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงสิ่งมีชีวิตกลุ่มอื่น ๆ ด้วย ทฤษฎีโภชนาการที่เพียงพอที่เราเสนอไม่ใช่การดัดแปลงทฤษฎีคลาสสิก แต่เป็นทฤษฎีใหม่ที่มีสัจพจน์ที่แตกต่างกัน ในเวลาเดียวกัน ทฤษฎีใหม่นี้ยอมรับหลักการสำคัญประการหนึ่งของทฤษฎีคลาสสิกซึ่งระบุว่าการบริโภคและการใช้สารอาหารในร่างกายจะต้องสมดุลกัน
ตามทฤษฎีโภชนาการที่สมดุล อาหารซึ่งมีโครงสร้างที่ซับซ้อนและประกอบด้วยสารอาหาร สารถ่วงน้ำหนัก และในบางกรณี ผลิตภัณฑ์ที่มีพิษ จะต้องผ่านกระบวนการทางกล ฟิสิกส์เคมี และโดยเฉพาะอย่างยิ่ง เอนไซม์ เป็นผลให้ส่วนประกอบที่มีประโยชน์ของอาหารถูกสกัดและแปลงเป็นสารประกอบที่ไม่มีความจำเพาะของสปีชีส์ ซึ่งจะถูกดูดซึมในลำไส้เล็กและให้พลังงานและความต้องการพลาสติกแก่ร่างกาย (นักสรีรวิทยาและชีวเคมีหลายคนเปรียบเทียบกระบวนการนี้กับการสกัดส่วนประกอบที่มีค่าจากแร่) สารถ่วงน้ำหนัก องค์ประกอบบางส่วนของน้ำย่อย เซลล์ที่หลุดลอกของชั้นเยื่อบุผิวของระบบทางเดินอาหาร รวมถึงของเสียจากแบคทีเรียบางชนิด ซึ่งใช้สารอาหารและถ่วงน้ำหนักบางส่วน สารคัดหลั่งจะก่อตัวขึ้นและขับออกจากร่างกาย จากรูปแบบการดูดซึมอาหารนี้ ปฏิบัติตามหลักการของการคำนวณปริมาณสารที่มีประโยชน์ที่เข้าสู่ร่างกายพร้อมกับอาหาร การประเมินคุณค่าของอาหาร เป็นต้น
ตามทฤษฎีแล้ว โภชนาการที่เพียงพอ รวมถึงการเปลี่ยนผ่านจากภาวะหิวโหยไปสู่ภาวะอิ่มนั้น ไม่ได้ขึ้นอยู่กับสารอาหารเพียงอย่างเดียวเท่านั้น แต่ยังขึ้นอยู่กับสารควบคุมที่สำคัญต่างๆ ที่เข้าสู่สภาพแวดล้อมภายในร่างกายจากลำไส้ด้วย สารควบคุมดังกล่าวส่วนใหญ่ได้แก่ ฮอร์โมนที่ผลิตโดยเซลล์ต่อมไร้ท่อจำนวนมากในระบบทางเดินอาหาร ซึ่งมีจำนวนและความหลากหลายมากกว่าระบบต่อมไร้ท่อทั้งหมดของร่างกาย สารควบคุมยังรวมถึงปัจจัยที่คล้ายฮอร์โมน เช่น อนุพันธ์ของอาหารที่เกิดจากการทำงานของเอนไซม์ของระบบย่อยอาหารของจุลินทรีย์ขนาดใหญ่และแบคทีเรียบางชนิด ในบางกรณี ไม่สามารถแยกความแตกต่างระหว่างสารควบคุมและสารพิษได้อย่างชัดเจน ซึ่งตัวอย่างคือ ฮีสตามีน
จากมุมมองของทฤษฎีโภชนาการคลาสสิก จุลินทรีย์ในระบบย่อยอาหารของสิ่งมีชีวิตกระเพาะเดียว รวมถึงมนุษย์ (แต่ไม่รวมสัตว์เคี้ยวเอื้อง) ไม่ใช่แม้แต่คุณสมบัติที่เป็นกลาง แต่เป็นคุณลักษณะที่เป็นอันตราย จากมุมมองของทฤษฎีโภชนาการที่เพียงพอ จุลินทรีย์ในระบบทางเดินอาหารไม่เพียงแต่ในสัตว์เคี้ยวเอื้องเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสิ่งมีชีวิตหลายเซลล์ทั้งหมดหรือเกือบทั้งหมดด้วย ถือเป็นผู้มีส่วนร่วมที่จำเป็นในการดูดซึมอาหาร ปัจจุบันได้มีการพิสูจน์แล้วว่าในระหว่างกิจกรรมการกินอาหารของสิ่งมีชีวิตหลายชนิด ไม่เพียงแต่จะมีการสกัดสารอาหารที่มีประโยชน์บางส่วนจากอาหาร - สารอาหารหลัก - ในระบบย่อยอาหารเท่านั้น แต่ยังมีการเปลี่ยนแปลงส่วนประกอบของอาหารต่างๆ ภายใต้อิทธิพลของจุลินทรีย์ ตลอดจนการเสริมด้วยผลิตภัณฑ์จากกิจกรรมที่สำคัญของจุลินทรีย์ด้วย เป็นผลให้สารอาหารส่วนที่ไม่ได้ใช้ถูกแปลงเป็นส่วนที่ใช้งานของสภาพแวดล้อมในทางเดินอาหาร ซึ่งมีคุณสมบัติสำคัญหลายประการ
สำหรับสิ่งมีชีวิตที่ซับซ้อนนั้น เราควรพิจารณาว่าในแง่ของการเผาผลาญอาหาร สิ่งมีชีวิตเหล่านี้เป็นระบบเหนือสิ่งมีชีวิตซึ่งสิ่งมีชีวิตที่อาศัยอยู่จะโต้ตอบกับจุลินทรีย์บางชนิด ภายใต้อิทธิพลของจุลินทรีย์ สารอาหารรองจะก่อตัวขึ้น ซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่ง และในหลายกรณีก็จำเป็น แหล่งของสารอาหารรองคือสารอาหารที่ถ่วงน้ำหนัก ซึ่งมีส่วนร่วมในการควบคุมหน้าที่ต่างๆ ในร่างกาย
การดูดซึมอาหารตามทฤษฎีโภชนาการแบบคลาสสิกนั้นลดลงเหลือเพียงการย่อยด้วยเอนไซม์ของโครงสร้างอินทรีย์ที่ซับซ้อนและการสกัดองค์ประกอบที่เรียบง่าย - สารอาหารที่เหมาะสม จากนี้ไปจะเกิดแนวคิดพื้นฐานหลายประการเกี่ยวกับความเหมาะสมของการเสริมคุณค่าทางโภชนาการในอาหาร นั่นคือการแยกส่วนประกอบที่มีสารอาหารออกจากน้ำถ่วง รวมถึงการใช้สารอาหารสำเร็จรูปเป็นผลิตภัณฑ์อาหาร - ผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายที่แยกส่วน เหมาะสำหรับการดูดซึมหรือแม้แต่การนำเข้าสู่กระแสเลือด เป็นต้น ในทางตรงกันข้าม ตามทฤษฎีโภชนาการที่เหมาะสม ไม่เพียงแต่การแยกส่วนอาหารเท่านั้นที่เกิดขึ้น แต่ยังรวมถึงการเตรียมสารอาหารและสารออกฤทธิ์ทางสรีรวิทยาอันเป็นผลจากการกระทำของจุลินทรีย์ในระบบทางเดินอาหาร โดยเฉพาะสารถ่วง ด้วยวิธีนี้ วิตามิน กรดไขมันระเหย และกรดอะมิโนจำเป็นจำนวนมากจึงเกิดขึ้น ซึ่งส่งผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อความต้องการของร่างกายสำหรับผลิตภัณฑ์อาหารจากภายนอก อัตราส่วนระหว่างสารอาหารหลักและสารอาหารรองอาจแตกต่างกันอย่างมากขึ้นอยู่กับสายพันธุ์และแม้แต่ลักษณะเฉพาะของจุลินทรีย์ นอกจากนี้ สารพิษ โดยเฉพาะอะมีนที่เป็นพิษ ยังก่อตัวขึ้นภายใต้อิทธิพลของจุลินทรีย์ในแบคทีเรีย ร่วมกับสารอาหารรอง กิจกรรมของจุลินทรีย์ในแบคทีเรีย ซึ่งเป็นองค์ประกอบที่จำเป็นของสิ่งมีชีวิตหลายเซลล์ มีความเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับลักษณะสำคัญหลายประการของสิ่งมีชีวิตขนาดใหญ่
ดังที่ได้กล่าวไปหลายครั้งว่าการพัฒนาของทฤษฎีโภชนาการที่เพียงพอขึ้นอยู่กับรูปแบบทางชีววิทยาและวิวัฒนาการทั่วไป รวมถึงความสำเร็จของวิทยาศาสตร์จำนวนหนึ่ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งชีววิทยา เคมี ฟิสิกส์ และการแพทย์ สำหรับนักชีววิทยา ไม่เพียงแต่ "สูตร" เท่านั้นที่มีความสำคัญอย่างยิ่ง แต่ยังรวมถึงเทคโนโลยีของกระบวนการใดๆ ด้วย เนื่องจากวิวัฒนาการกำลังมุ่งไปในทิศทางของการปรับเทคโนโลยีของกระบวนการทางชีวภาพให้เหมาะสมที่สุด ในระบบชีวภาพ เทคโนโลยีของกระบวนการนั้นขึ้นอยู่กับเทคโนโลยีเป็นอย่างมาก เนื่องจากประสิทธิภาพสูง และบางครั้งความเป็นไปได้นั้นเกี่ยวข้องกับการนำลิงค์กลางบางส่วนมาใช้ ประสิทธิภาพที่ไม่เพียงพอของการนำไปใช้หรือการโต้ตอบของกระบวนการจะรบกวนการทำงานของระบบโดยรวม แนวคิดนี้ช่วยอธิบายความแตกต่างพื้นฐานบางประการระหว่างทฤษฎีโภชนาการที่สมดุลและเพียงพอ ทฤษฎีแรกนั้นกำหนดโดยสูตรโภชนาการที่สมดุลเป็นหลัก ส่วนทฤษฎีที่สองนั้น นอกจากสูตรดังกล่าวแล้ว ยังคำนึงถึงเทคโนโลยีโภชนาการด้วย นั่นคือ เทคโนโลยีของกระบวนการดูดซึมอาหารโดยกลุ่มสิ่งมีชีวิตต่างๆ
ในที่สุด ทฤษฎีโภชนาการที่เพียงพอเป็นหนึ่งในองค์ประกอบสำคัญของวิทยาศาสตร์สหวิทยาการด้านโภชนาการ การรวมเอาหลายสาขาของวิทยาศาสตร์ชีวภาพและการแพทย์ที่เกี่ยวข้องกับด้านต่างๆ ของการดูดซึมอาหารโดยระบบชีวภาพที่มีความซับซ้อนแตกต่างกัน (ตั้งแต่เซลล์และสิ่งมีชีวิตไปจนถึงระบบนิเวศและชีวมณฑล) เข้าเป็นวิทยาศาสตร์หนึ่งเดียวนั้นจำเป็นต่อการทำความเข้าใจความเป็นหนึ่งเดียวพื้นฐานของธรรมชาติ ซึ่งยังมีความสำคัญต่อการกำหนดลักษณะของกระบวนการโต้ตอบในชีวมณฑลโดยอิงตามความเชื่อมโยงทางโภชนาการ นั่นคือการพิจารณาชีวมณฑลเป็นโทรโฟสเฟียร์ แต่ในระดับที่ไม่น้อยไปกว่านั้นหรืออาจจะมากกว่านั้น การก่อตัวของโทรโฟโลยี ซึ่งรวมถึงทฤษฎีโภชนาการที่เพียงพอ ถือเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับวิทยาศาสตร์การแพทย์ต่างๆ เนื่องจากโภชนาการของเนื้อเยื่อและความผิดปกติของมัน ปัญหาต่างๆ ของระบบทางเดินอาหาร ทฤษฎีและการประยุกต์ใช้ของวิทยาศาสตร์โภชนาการ แท้จริงแล้วเป็นส่วนที่แบ่งแยกอย่างไม่สมเหตุสมผลของปัญหาทั่วไปหนึ่งประการ นั่นคือ ปัญหาการดูดซึมอาหารโดยสิ่งมีชีวิตในระดับต่างๆ ของบันไดแห่งวิวัฒนาการ ปัญหาเหล่านี้ควรได้รับการพิจารณาจากจุดยืนเชิงรวมบางประการตามมุมมองที่กว้างขวางและลึกซึ้งกว่าเดิม
ดังนั้นทฤษฎีโภชนาการที่เพียงพอจึงกล่าวได้ว่าคือทฤษฎีโภชนาการที่สมดุลซึ่งเติบโต "ปีกทางชีววิทยา" ซึ่งหมายความว่าทฤษฎีโภชนาการที่เพียงพอไม่เพียงแต่ใช้ได้กับมนุษย์หรือสัตว์กลุ่มใดกลุ่มหนึ่งเท่านั้น แต่ยังใช้ได้กับสัตว์หลากหลายสายพันธุ์มากที่สุดและยิ่งไปกว่านั้นยังใช้ได้กับสิ่งมีชีวิตทุกกลุ่มอีกด้วย