ผู้เชี่ยวชาญทางการแพทย์ของบทความ
สิ่งตีพิมพ์ใหม่
ผลิตภัณฑ์ที่มีแผลในกระเพาะอาหาร, กระเพาะ, ปวดท้อง: ปอด, นม, ห่อหุ้ม
ตรวจสอบล่าสุด: 23.04.2024
เนื้อหา iLive ทั้งหมดได้รับการตรวจสอบทางการแพทย์หรือตรวจสอบข้อเท็จจริงเพื่อให้แน่ใจว่ามีความถูกต้องตามจริงมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้
เรามีแนวทางการจัดหาที่เข้มงวดและมีการเชื่อมโยงไปยังเว็บไซต์สื่อที่มีชื่อเสียงสถาบันการวิจัยทางวิชาการและเมื่อใดก็ตามที่เป็นไปได้ โปรดทราบว่าตัวเลขในวงเล็บ ([1], [2], ฯลฯ ) เป็นลิงก์ที่คลิกได้เพื่อการศึกษาเหล่านี้
หากคุณรู้สึกว่าเนื้อหาใด ๆ ของเราไม่ถูกต้องล้าสมัยหรือมีข้อสงสัยอื่น ๆ โปรดเลือกแล้วกด Ctrl + Enter
อย่างไรก็ตามในกรณีส่วนใหญ่เราเริ่มคิดเกี่ยวกับสุขภาพของกระเพาะอาหารของเราเฉพาะเมื่อเรารู้สึกไม่สบายใด ๆ หลังจากรับประทานอาหาร: อาจเป็นความรู้สึกของความหนักเบาท้องอืดหรือแม้กระทั่งความเจ็บปวด ในสถานการณ์เช่นนี้คุณต้องไปพบแพทย์เพื่อรับการวินิจฉัยและการรักษา แต่ทั้งหมดนี้อาจจะหลีกเลี่ยงหากคุณเลือกล่วงหน้าอาหารที่เหมาะสมสำหรับกระเพาะอาหารของคุณ - มันเป็นความลับที่เป็นอาหารที่ดีจัดจะช่วยในการป้องกันโรคที่แตกต่างกันและไม่เพียง แต่ระบบย่อยอาหาร แต่ยังหลอดเลือดระบบทางเดินปัสสาวะ, ข้อต่อและอื่น ๆ .
เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์สำหรับกระเพาะอาหารและที่ดีกว่าที่จะปฏิเสธเราจะพูดคุย
ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์สำหรับกระเพาะอาหาร
ผลิตภัณฑ์ที่เป็นประโยชน์สำหรับกระเพาะอาหารที่มีสุขภาพดีอาจเป็นอันตรายในโรคกระเพาะหรือแผลในกระเพาะอาหารดังนั้นคำถามของ "ยูทิลิตี้" ควรจะเข้าหาเป็นรายบุคคล ยกตัวอย่างเช่นผักดิบและผลไม้และอาหารอื่น ๆ อุดมไปด้วยเส้นใย - เป็นอาหารที่สมบูรณ์แบบสำหรับคนที่มีสุขภาพดีเพราะมันอิ่มตัวร่างกายด้วยวิตามินและ normalizes การขับถ่ายของสะสมที่เป็นพิษ ถ้าโรคกระเพาะเป็นเหมือนกันจากเส้นใยหยาบจะต้องให้ขึ้นเพื่อที่จะไม่ทำร้ายเยื่อเมือกที่ระคายเคืองและอักเสบของกระเพาะอาหาร
อันดับแรกเราจะพิจารณารายการผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์และจำเป็นสำหรับการย่อยอาหารที่ดีต่อสุขภาพ:
- น้ำมันพืช (โดยเฉพาะอย่างเช่นลินซีดมะกอก) - มีโทโคฟีรอลและโอเมก้า 3 เป็นจำนวนมาก น้ำมันดังกล่าวเป็นเครื่องแต่งกายที่ดีที่สุดสำหรับสลัดแทนมายองเนสที่เป็นอันตราย
- ข้าวโอ๊ตเป็นคลังของสารที่มีประโยชน์เช่นเดียวกับเส้นใยที่ละลายน้ำและไม่ละลายน้ำ
- ผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดในการรักษาเสถียรภาพของลำไส้และระบบทางเดินอาหารโดยรวมเนื่องจากมีบิเฟโดและแลคโตบาซิลลัสธรรมชาติ Kefir, ชีสกระท่อม, โยเกิร์ตเป็นผลิตภัณฑ์บำรุงและมีประโยชน์ซึ่งจะถูกดูดซึมได้ง่ายโดยกระเพาะอาหาร
- กล้วยเป็นผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการและมีสุขภาพดีที่จะช่วยเพิ่มพลังงานและสนับสนุนจุลินทรีย์ในลำไส้
- ผลเบอร์รี่เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผลไม้พวกเขาจะย่อยง่ายและเติมเต็มร่างกายด้วยสารต้านอนุมูลอิสระวิตามินและเกลือแร่ที่หลอมรวมกันได้ง่าย
- ผัก - ได้รับการรับรู้จากกระเพาะอาหารได้ง่ายกว่าผลไม้ แต่มีวิตามินไม่น้อยและ microcells
และอีกหนึ่งผลิตภัณฑ์เฉพาะสำหรับกระเพาะอาหารคือน้ำดื่มสะอาดซึ่งเป็นสิ่งที่จำเป็นมากสำหรับการทำงานปกติของระบบย่อยอาหารทั้งหมด น้ำขจัดสารพิษช่วยเพิ่มความเปรี้ยวช่วยขจัดกรดส่วนเกินในกระเพาะอาหารช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิต
ผลิตภัณฑ์หนักสำหรับกระเพาะอาหาร
ระดับของ "ความรุนแรง" ของผลิตภัณฑ์สำหรับกระเพาะอาหารขึ้นอยู่ไม่เพียง แต่เกี่ยวกับต้นกำเนิดและองค์ประกอบของพวกเขา แต่ยังเกี่ยวกับวิธีการที่พวกเขาจะสุก กระเพาะอาหารสามารถรับรู้ได้ง่ายที่สุดคือตุ๋น, ต้ม, อาหารนึ่งรวมทั้งผักสด, สมุนไพร, ผลเบอร์รี่และผลไม้
ผลิตภัณฑ์ผัดโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับไขมันจำนวนมากถูกนำโดยกระเพาะอาหารยากที่ซับซ้อนกระบวนการของการย่อยอาหารเลวลงการดูดซึมของสารอาหาร
ในผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่ถือว่ายากสำหรับระบบทางเดินอาหารก็สามารถสังเกต:
- ผลิตภัณฑ์ที่มีสารเคมีไขมันที่เป็นอันตรายจำนวนมากของเกลือ (ชิพ, แครกเกอร์, อาหารอย่างรวดเร็ว, ไส้กรอก, ผลิตภัณฑ์ที่รมควัน, ขนมขบเคี้ยว);
- ผัดน้ำมัน chebureki, belyashi, โดนัท;
- เนยเทียมไขมันสัตว์ไขมันไขมันเนื้อ;
- น้ำอัดลมรวมถึงเครื่องดื่มให้พลังงานโคคา - โคลา
- เครื่องดื่มแอลกอฮอล์
- ขนมเค้กและเค้กสดด้วยเนยครีม
เป็นเรื่องยากสำหรับกระเพาะอาหารในการรับรู้อาหารเป็นอาหารแห้งรวมทั้งรับประทานอาหารเป็นจำนวนมากในเวลาเดียวกัน (ตัวอย่างเช่นในช่วงเทศกาล)
อาหารเบาสำหรับกระเพาะอาหาร
ผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำหนักเบาที่ย่อยได้อย่างรวดเร็วในกระเพาะอาหารคือ:
- ผลเบอร์รี่ (ราสเบอร์รี่บลูเบอร์รี่สตรอเบอร์รี่);
- ผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่มีเปอร์เซ็นต์ไขมันต่ำ
- ผัก, ผัก, ผลไม้ (โดยเฉพาะกล้วย);
- ปลา
- วุ้นบนพื้นฐานธรรมชาติ
- น้ำผลไม้คั้นสด
- พุดดิ้ง, ไข่เจียวไอน้ำ, ซุปครีม;
- ยัน (ไขมันต่ำ) ชนิดของเนื้อสัตว์
ผลิตภัณฑ์นมสำหรับกระเพาะอาหาร
ผลิตภัณฑ์จากนมมอบร่างกายด้วยโปรตีนไขมันและคาร์โบไฮเดรตที่จำเป็น โปรตีนนมถือเป็นโปรตีนคุณภาพสูงซึ่งสามารถดูดซึมได้ง่ายและมีคุณภาพโดยกระเพาะอาหาร นอกจากนี้นมมีแคลเซียมและแร่ธาตุอื่น ๆ อยู่มากมาย
นักโภชนาการเชื่อว่าอาหารที่ดีต่อสุขภาพควรมีผลิตภัณฑ์นมที่มีไขมันต่ำโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากไม่มีการรักษาความร้อนใด ๆ (ในกรณีที่ไม่มีการแพ้นม) ผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวช่วยปรับการหลั่งของกระเพาะอาหารให้เป็นปกติช่วยอำนวยความสะดวกในการย่อยอาหารทำให้รู้สึกอิ่มเอิบ
- Kefir ดูดซึมได้เร็วกว่านม นอกจากนี้โยเกิร์ตสดยังช่วยฟื้นฟูระบบลำไส้ให้เป็นปกติและกระตุ้นการทำงานของลำไส้ให้ดียิ่งขึ้น
- โยเกิร์ตที่ปราศจากสารเคมีจะอุดมไปด้วยแบคทีเรียกรดแลคติคซึ่งเป็นประโยชน์ต่อการทำงานปกติของระบบทางเดินอาหาร
- ชีสกระท่อมเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์สำหรับกระเพาะอาหารที่มีแคลเซียมฟอสฟอรัสวิตามินสูง มันดูดซึมได้ดีทั้งในรูปแบบสดและในรูปแบบของ casseroles, ชีสกระท่อม ฯลฯ
- เนยแข็งเป็นผลิตภัณฑ์โปรตีนที่เป็นประโยชน์อย่างยิ่งที่มีกรดอะมิโนสูง สำหรับการบริโภคอาหารควรเลือกชีสธรรมชาติที่มีไขมันตั้งแต่ 45% ขึ้นไป
- เนย - ในปริมาณที่น้อยคุณเพียงต้องการกระเพาะอาหารสำหรับการย่อยอาหารที่ดีและการทำงานปกติของถุงน้ำดี
ผลิตภัณฑ์สำหรับกระเพาะอาหารที่มีกระเพาะ
กับกระเพาะอาหารต่อไปนี้สำหรับกระเพาะอาหารจะเป็นประโยชน์:
- เนื้อสัตว์ที่มีไขมันต่ำ (เนื้อขาว)
- ข้าวโอ๊ต "Hercules";
- ข้าวและบัควีท
- สายพันธุ์ปลาทะเลไขมันต่ำ
- ผลิตภัณฑ์นม;
- ไข่ในรูปต้มหรือในรูปไข่เจียว
- กล้วยแอปเปิ้ลอบหวาน;
- ผักต้ม (แครอท, บวบ, ผักชนิดหนึ่ง, กะหล่ำดอก, ฟักทอง, มันฝรั่ง);
- ผลเบอร์รี่ที่ไม่ใช่กรดในรูปแบบของ compotes, jelly, kissels
ผลิตภัณฑ์สำหรับกระเพาะอาหารที่มีความเป็นกรดสูง
ความเป็นกรดที่เพิ่มขึ้นมักมาพร้อมกับอาการอิจฉาริษยาการกัดกร่อนที่เป็นกรดปวดท้อง เพื่อลดความเป็นกรดให้มากขึ้นขอแนะนำให้เน้นผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้ในกระเพาะอาหารเมื่อเตรียมอาหาร:
- ชิ้นขนมปังอบแห้ง, บิสกิตบิสกิต, แครกเกอร์จืด;
- ไข่ต้ม;
- ผักต้ม (มันฝรั่ง, บวบ, บวบ, แครอท, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, beets);
- ข้าวบัควีทและข้าวโอ๊ตวุ้นเส้น;
- ซุปครีมซุป;
- ผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวสด
- ปลาทะเลไขมันต่ำ
- กล้วย
การรวมผลิตภัณฑ์สำหรับกระเพาะอาหาร
ผลิตภัณฑ์ที่ปกคลุมเยื่อเมือกของกระเพาะอาหาร, ป้องกันการพัฒนาของกระบวนการอักเสบ, ปรับปรุงสภาพร่างกายในกรณีของแผลในกระเพาะอาหาร ถ้าคุณใช้อย่างน้อยหนึ่งผลิตภัณฑ์เหล่านี้ทุกวันแล้วกระเพาะอาหารจะทำงานได้โดยไม่มีปัญหามานานหลายปี
- Flaxseed มีสารเมือกธรรมชาติที่สร้างชั้นป้องกันบนผนังของกระเพาะอาหารป้องกันผลกระทบเชิงลบของอาหารหยาบและไม่ดีที่มีคุณภาพ เมล็ดมีวิตามินและเส้นใยซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการเคลื่อนไหวในลำไส้ตามปกติ
- น้ำผึ้งธรรมชาติช่วยเพิ่มการย่อยอาหารและเหมาะสำหรับการใช้งานทั้งที่มีความเป็นกรดลดลงและมีความเป็นกรดสูงขึ้น เฉพาะที่มีน้ำผึ้งกรดส่วนเกินจะถูกล้างด้วยน้ำอุ่นและขาดอากาศเย็น น้ำผึ้งอ่อนโยนปกคลุมเมือกและปกป้องจากปัจจัยที่ไม่เอื้ออำนวยต่างๆ
- กล้วยสุกมีน้ำมูกตามธรรมชาติซึ่งช่วยป้องกันการเกิดแผลพุพองและการกัดเซาะรวมทั้งช่วยขจัดปัญหาที่มีอยู่
- ข้าวเป็นสารดูดซับตามธรรมชาติซึ่งในระหว่างการปรุงอาหารระยะยาวจะปล่อยสารมีพิษออกสู่น้ำ โจ๊กข้าวถือได้ว่าเป็นธัญพืชที่กลมกลืนกับอาหารและธัญพืชได้ง่ายที่สุดแห่งหนึ่ง
- มันฝรั่งมีแป้งห่อหุ้มกระเพาะอาหารดังนั้นจึงสามารถนำมาใช้แม้กระทั่งกับแผลในกระเพาะอาหาร - แต่เฉพาะในรูปต้มและขูด
- ข้าวโอ๊ตที่มีการปรุงอาหารเป็นเวลานานปล่อยไอน้ำเข้าไปในน้ำ มันเป็นคุณสมบัติที่ช่วยให้ผลิตภัณฑ์ที่จะใช้ในการเร่งการรักษาโรคกระเพาะและแผลในกระเพาะอาหารนี้
คุณสมบัติที่ท่วมท้นนอกจากนี้ยังพบได้ในอาหารที่มีแป้งเช่นผลไม้และวุ้นเบอร์รี่
ผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดสำหรับกระเพาะอาหาร
ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์สดและมีคุณภาพสำหรับกระเพาะอาหาร - นี้เป็นเพียงครึ่งขั้นตอนที่ทำเพื่อตอบสนองสุขภาพของตัวเอง ไม่มีความสำคัญน้อยกว่าคือการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ
อย่ากินอาหารแห้งกินอาหารกลืนโดยไม่ต้องเคี้ยวก่อน - ทั้งหมดนี้จะทำให้การทำงานของกระเพาะอาหารเป็นเรื่องที่ยุ่งยากเท่านั้น
ไม่แนะนำให้ดูสื่อสิ่งพิมพ์หรือโทรทัศน์ในขณะที่รับประทานอาหารและยังอยู่หน้าจอคอมพิวเตอร์ รบกวนโดยวัตถุอื่น ๆ เรา reflexively เลวลงการหลั่งของน้ำในกระเพาะอาหาร เป็นผลให้อาหารไม่ย่อยเพียงพอซึ่งอาจทำให้เกิดการรบกวนเพิ่มเติมในระบบทางเดินอาหาร นอกจากนี้การรับประทานอาหารที่ทำให้เสียสมาธิก็เป็นเรื่องง่ายที่จะกินมากเกินไปและทำให้ผนังของกระเพาะเกิน
เพื่ออำนวยความสะดวกในการย่อยอาหารผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์จะดีขึ้นในตอนเช้า แต่ไม่ใช่ในเวลากลางคืน ไม่นานก่อนนอนคุณควรดื่มโยเกิร์ตโยเกิร์ตหรือโยเกิร์ต - การย่อยอาหารจะดีขึ้นและคุณจะรู้สึกสงบขึ้นมากในการนอนหลับ
ไม่ควรดื่มน้ำในระหว่างหรือหลังอาหารอย่างรวดเร็วซึ่งจะทำให้ขั้นตอนการย่อยอาหารช้าลงซึ่งอาจทำให้เกิดอาการท้องร่วงในกระเพาะอาหารได้ น้ำและเครื่องดื่มอื่น ๆ ดื่มครึ่งชั่วโมงก่อนอาหารหรือ 1-1.5 ชั่วโมงหลังจากนั้น
หากคุณปฏิบัติตามคำแนะนำที่ระบุข้างต้นและยังใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์เป็นหลักในกระเพาะอาหารคุณสามารถมั่นใจได้ว่าการย่อยอาหารจะทำงานได้ดีในหลาย ๆ ปี