ผู้เชี่ยวชาญทางการแพทย์ของบทความ
สิ่งตีพิมพ์ใหม่
อาหารเพื่อความแข็งแรงและฟื้นฟูกล้ามเนื้อ
ตรวจสอบล่าสุด: 04.07.2025

เนื้อหา iLive ทั้งหมดได้รับการตรวจสอบทางการแพทย์หรือตรวจสอบข้อเท็จจริงเพื่อให้แน่ใจว่ามีความถูกต้องตามจริงมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้
เรามีแนวทางการจัดหาที่เข้มงวดและมีการเชื่อมโยงไปยังเว็บไซต์สื่อที่มีชื่อเสียงสถาบันการวิจัยทางวิชาการและเมื่อใดก็ตามที่เป็นไปได้ โปรดทราบว่าตัวเลขในวงเล็บ ([1], [2], ฯลฯ ) เป็นลิงก์ที่คลิกได้เพื่อการศึกษาเหล่านี้
หากคุณรู้สึกว่าเนื้อหาใด ๆ ของเราไม่ถูกต้องล้าสมัยหรือมีข้อสงสัยอื่น ๆ โปรดเลือกแล้วกด Ctrl + Enter
ผลิตภัณฑ์ฟื้นฟูร่างกายคืออะไร? ผลิตภัณฑ์ฟื้นฟูร่างกายคืออาหารที่จะช่วยฟื้นฟูพลังงานและความกระตือรือร้นของร่างกายหลังจากทำงานหนัก เจ็บป่วย เป็นพิษ หรือเกิดสถานการณ์กดดันอื่นๆ ผู้เชี่ยวชาญเชื่อว่าการจะบรรลุผลสำเร็จได้นั้น จำเป็นต้องผสมผสานปัจจัยสองประการเข้าด้วยกัน ได้แก่ ผลิตภัณฑ์ฟื้นฟูร่างกายและการนอนหลับพักผ่อนให้เพียงพอ
การรับประทานอาหารเพื่อฟื้นฟูความแข็งแรงหลังออกกำลังกายควรมีโปรตีนจำนวนมาก ซึ่งจะช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อและเพิ่มพลังงานโดยรวม ปัจจัยที่สองคือการดื่มน้ำแร่ให้เพียงพอ ซึ่งจะช่วยฟื้นฟูและรักษาสมดุลของน้ำและเกลือแร่
การฟื้นตัวของความแข็งแรงของผู้ป่วยเกิดขึ้นตามรูปแบบที่แตกต่างกัน ความไม่สบายจากการสูญเสียพลังงานเนื่องจากการต่อสู้กับโรคอาจกินเวลานาน อย่างไรก็ตาม เพื่อการฟื้นตัวอย่างสมบูรณ์ ต้องใช้เวลา สภาพแวดล้อมที่ดีสำหรับการพักผ่อน และโภชนาการที่เหมาะสมพร้อมผลิตภัณฑ์ที่ย่อยง่ายเพื่อฟื้นฟูร่างกาย มีการห้ามชั่วคราวสำหรับอาหารหนัก ไขมัน เผ็ด และเค็ม
เมนูโดยประมาณประกอบด้วยผัก ผลไม้ น้ำผึ้ง ผลไม้แห้ง ถั่ว ผลไม้รสเปรี้ยว ผลิตภัณฑ์จากนม เครื่องดื่ม เช่น น้ำผลไม้ ชา น้ำเปล่า ยาต้ม ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ที่มีพลังงานสูง:
- มาเต้เป็นทางเลือกที่ดีที่สุดแทนกาแฟ
- น้ำผึ้ง – สร้างพลังงานสำรองไว้ได้ยาวนาน
- เมล็ดฟักทอง – กระตุ้นการผลิตโปรตีนและเพิ่มความอดทน
- วอลนัทเป็นแหล่งพลังงานที่ยอดเยี่ยม
- กล้วย – มีคาร์โบไฮเดรตทั้งแบบเร็วและแบบช้า ช่วยให้อิ่มทันทีและเก็บพลังงานไว้ทานทีหลัง
- ไข่อุดมไปด้วยลูซีนซึ่งมีความจำเป็นต่อการผลิตพลังงาน
- แอปเปิล – เป็นแหล่งของเคอร์ซิตินซึ่งช่วยกระตุ้นความสามารถของเซลล์กล้ามเนื้อในการผลิตพลังงาน
- พืชตระกูลถั่วเป็นแหล่งโปรตีนจากพืชและสารที่มีประโยชน์อื่นๆ อีกมากมาย
- ข้าวโอ๊ต - ความนิยมของอาหารเช้าได้รับการอธิบายจากการมีอยู่ของไทอามีนซึ่งเพิ่มความอดทนและความสามารถในการทนต่อความเครียดในแต่ละวัน
- โยเกิร์ต – เพิ่มความแข็งแรงของภูมิคุ้มกัน ป้องกันโรคลำไส้
ผู้เชี่ยวชาญเน้นย้ำว่าการที่จะเร่งการฟื้นฟูหลังเจ็บป่วย จำเป็นต้องมีสมาธิ ความปรารถนาที่จะฟื้นตัวให้เร็วขึ้น และฟื้นฟูความแข็งแกร่งทางร่างกายและจิตใจ
ผลิตภัณฑ์เพื่อการฟื้นตัวอย่างรวดเร็ว
อาหารมีบทบาทสำคัญต่อการฟื้นฟูร่างกายหลังเจ็บป่วย ด้วยความช่วยเหลือของผลิตภัณฑ์เพื่อการฟื้นฟูร่างกาย จำเป็นต้องเติมเต็มแคลอรี่ โปรตีน วิตามิน และส่วนประกอบอื่นๆ ที่สูญเสียไปในการต่อสู้กับโรค และด้วยสิ่งเหล่านี้ ความแข็งแรงและพลังงานก็จะได้รับการฟื้นคืน
เมนูต่อไปนี้มีประโยชน์มากในเมนูอาหารลดน้ำหนัก:
- ปลาต้ม,เนื้อสัตว์;
- ผักสด ตุ๋น ดอง (โดยเฉพาะกะหล่ำปลี);
- โจ๊กเซโมลินา, ข้าวโอ๊ตกับผลไม้แห้ง;
- ชีส;
- เครื่องดื่มชา โกโก้ ผลไม้และเบอร์รี่
นอกจากสารอาหารแล้ว ผู้ป่วยยังต้องดื่มน้ำ นอนหลับ และหายใจให้มากขึ้นด้วย ไม่เพียงแต่ต้องสูดอากาศบริสุทธิ์เท่านั้น แต่ยังต้องสูดอากาศที่มีกลิ่นหอมสดชื่น เช่น ลาเวนเดอร์ มิ้นต์ เข็มสน มะนาวหอม เปลือกส้ม กาแฟบด เป็นต้น ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าธูปทุกชนิดในสมัยก่อนช่วยฟื้นฟูร่างกายได้อย่างน่าอัศจรรย์ที่สุด
ในขณะเดียวกัน ในช่วงนี้ จำเป็นต้องงดเครื่องดื่มนมเปรี้ยว คอทเทจชีสและครีมเปรี้ยว น้ำหมัก ผักดอง อาหารหนักๆ ช็อคโกแลต และถั่ว ออกจากเมนู
คนที่มีสุขภาพดีก็ต้องการพลังงานเสริมเช่นกัน เช่น หลังจากทำงานหนัก ไม่ว่าจะเป็นทางร่างกาย สติปัญญา หรือกีฬา โดยผลิตภัณฑ์เหล่านี้จะช่วยให้ร่างกายฟื้นตัวได้เร็ว เช่น:
- กล้วย;
- น้ำผึ้ง;
- ข้าวต้ม;
- เมนูมันฝรั่ง;
- กาแฟ.
พวกมันมีคาร์โบไฮเดรตที่เรียกว่า "คาร์โบไฮเดรตต่ำ" อาหารว่างเบาๆ จะเพิ่มระดับกลูโคส (ผลไม้ เมล็ดพืช โยเกิร์ต สลัดผัก) และมันฝรั่งและกล้วยจะรักษาระดับนี้ไว้ได้เป็นเวลานาน
ผลิตภัณฑ์เพื่อการฟื้นฟูกล้ามเนื้ออย่างรวดเร็ว
ผลิตภัณฑ์สำหรับการฟื้นฟูกล้ามเนื้ออย่างรวดเร็วส่วนใหญ่ใช้โดยนักกีฬาหลังจากการฝึกที่เข้มข้น ระหว่างการฝึก เอ็น ข้อต่อ และกล้ามเนื้อจะทำงานหนักเกินไป เมื่อเหงื่อออกมาก ร่างกายจะสูญเสียสารอาหารที่มีประโยชน์จำนวนมาก ดังนั้น ผลิตภัณฑ์สำหรับการฟื้นฟูร่างกายจึงควรมีคาร์โบไฮเดรต โปรตีน ไขมัน ของเหลว ไฟเบอร์ ธาตุอาหารรอง อาหารควรสด มีคุณภาพสูง และอร่อย
การจะเติมพลังงานที่สูญเสียไปนั้น จำเป็นต้องรับประทานอาหารในเวลาที่เหมาะสม โดยผู้เชี่ยวชาญระบุว่าช่วงเวลาที่ดีที่สุดในการรับประทานอาหารว่างคือชั่วโมงแรกหลังออกกำลังกาย อัตราส่วนคาร์โบไฮเดรตต่อโปรตีนขึ้นอยู่กับความเข้มข้นของการออกกำลังกาย โดยทั่วไปจะอยู่ระหว่าง 2:1 ถึง 4:1
รายการสินค้า:
- น้ำ - เกลือ, น้ำผึ้ง, และน้ำส้มผสมลงไป
- ขนมปังโฮลวีท พาสต้า โจ๊ก(ข้าว ข้าวโอ๊ต)
- ปลาแซลมอน
- ไข่ไก่ เนื้อไก่
- พืชตระกูลถั่ว
- โยเกิร์ต
- เนยถั่ว
- บร็อคโคลี่ แครอท ผักใบเขียว
- ผลไม้แห้งและสด
- ช็อคโกแลต.
แซนวิชที่ทำจากผลิตภัณฑ์ที่ระบุไว้ เช่น ปลาแซลมอน เนื้อไก่หรือไข่ และผักกาดหอม ช่วยดับความหิวได้ดีและช่วยฟื้นฟูความแข็งแรงของกล้ามเนื้อได้อย่างรวดเร็ว โยเกิร์ตหรือข้าวโอ๊ตกับผลไม้ก็เป็นทางเลือกที่ดีเช่นกัน
ผลิตภัณฑ์ฟื้นฟูกล้ามเนื้อหลังการออกกำลังกาย
ระหว่างการฝึกซ้อมอย่างหนัก เอ็น ข้อต่อ และกล้ามเนื้อจะต้องรับภาระหนัก และธาตุต่างๆ จำนวนมากจะถูกขับออกจากร่างกายพร้อมกับเหงื่อ เพื่อให้ร่างกายกลับมาทำงานได้ตามปกติ กล้ามเนื้อต้องได้รับโปรตีน และร่างกายต้องชดเชยส่วนที่สูญเสียไป รวมทั้งพลังงานด้วย
วิธีหนึ่งในการคลายความเหนื่อยล้าและกลับสู่สภาวะที่กระฉับกระเฉงคือการรับประทานอาหารที่เหมาะสมซึ่งประกอบด้วยผลิตภัณฑ์สำหรับการฟื้นฟูกล้ามเนื้อหลังการฝึกซ้อม นักกีฬาต้องการผลิตภัณฑ์ต่างๆ เพื่อฟื้นฟูร่างกาย ได้แก่ คาร์โบไฮเดรตซึ่งเป็น "เชื้อเพลิง" โปรตีนซึ่งเป็น "วัสดุสร้างกล้ามเนื้อ" ไขมันดี และของเหลว อัตราส่วนของโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตมีความสำคัญเช่นเดียวกับอาหาร โดยขึ้นอยู่กับความเข้มข้นและคุณลักษณะอื่นๆ ของการฝึกซ้อม
- ผลิตภัณฑ์คาร์โบไฮเดรต: ขนมปังและพาสต้าธัญพืชไม่ขัดสี ข้าวโอ๊ตและโจ๊กข้าวกล้อง เบอร์รี่ ผลไม้ (แห้ง) ช็อกโกแลตธรรมชาติ
- ไขมัน: ปลาแซลมอน, ปลาแซลมอน, ปลาทูน่า, ปลาเทราท์, เนยถั่ว
- โปรตีน: เนื้อไก่, ถั่ว, ถั่วเปลือกแข็ง, โยเกิร์ต, ไข่
ผลิตภัณฑ์เหล่านี้สามารถนำมารวมกันได้หลายวิธี เช่น แซนวิชขนมปังที่มีปลาหรือเนื้อสัตว์เสริมด้วยผักใบเขียว ข้าวโอ๊ตราดโยเกิร์ตรสไม่หวาน ผลไม้แห้ง ถั่ว และช็อกโกแลตก็ได้
หากต้องการฟื้นฟูอย่างรวดเร็วหลังการออกกำลังกาย แนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:
- สมูทตี้ผลไม้และผักสีเขียว
- โปรตีนเชค;
- กะทิ;
- ผลอะโวคาโด;
- ถั่วหรือเมล็ดพืช
- กล้วย;
- ข้าวโอ๊ต.
เพื่อให้ฟื้นตัวได้เต็มที่ระหว่างการออกกำลังกาย นอกเหนือจากโภชนาการแล้ว กล้ามเนื้อยังต้องได้รับการพักผ่อนและผ่อนคลายอีกด้วย