^

ผู้เชี่ยวชาญทางการแพทย์ของบทความ

แพทย์ระบบทางเดินอาหาร

สิ่งตีพิมพ์ใหม่

อาหารอะไรที่ช่วยลดฮีโมโกลบินในเลือด: รายการ

อเล็กซี่ ครีเวนโก ผู้ตรวจสอบทางการแพทย์
ตรวจสอบล่าสุด: 04.07.2025
Fact-checked
х

เนื้อหา iLive ทั้งหมดได้รับการตรวจสอบทางการแพทย์หรือตรวจสอบข้อเท็จจริงเพื่อให้แน่ใจว่ามีความถูกต้องตามจริงมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้

เรามีแนวทางการจัดหาที่เข้มงวดและมีการเชื่อมโยงไปยังเว็บไซต์สื่อที่มีชื่อเสียงสถาบันการวิจัยทางวิชาการและเมื่อใดก็ตามที่เป็นไปได้ โปรดทราบว่าตัวเลขในวงเล็บ ([1], [2], ฯลฯ ) เป็นลิงก์ที่คลิกได้เพื่อการศึกษาเหล่านี้

หากคุณรู้สึกว่าเนื้อหาใด ๆ ของเราไม่ถูกต้องล้าสมัยหรือมีข้อสงสัยอื่น ๆ โปรดเลือกแล้วกด Ctrl + Enter

เรามักได้ยินปัญหาที่เกี่ยวข้องกับระดับฮีโมโกลบินต่ำบ่อยที่สุด แต่หากสูงเกินเกณฑ์ก็บ่งชี้ว่ามีบางอย่างผิดปกติกับสุขภาพ สาเหตุที่พบบ่อยที่สุดของระดับฮีโมโกลบินที่สูงได้แก่ โรคเบาหวาน โรคหลอดเลือดหัวใจ ปอดไม่เพียงพอ มะเร็ง ความหนาแน่นของเลือดสูง เป็นต้น อาการผิดปกตินี้แสดงออกมาด้วยอาการอ่อนเพลียอย่างรวดเร็ว เบื่ออาหาร ผิวซีด ง่วงนอนตลอดเวลา การมองเห็นแย่ลง และระบบทางเดินปัสสาวะทำงานผิดปกติ อาการดังกล่าวบ่งชี้ว่าจำเป็นต้องไปตรวจเลือดที่ห้องแล็ป

ระดับของฮีโมโกลบินได้รับผลกระทบจากธาตุเหล็กที่เข้าสู่ร่างกายจากอาหาร โดยธาตุเหล็กจะแบ่งออกเป็น 2 ประเภทตามอัตราการดูดซึม คือ ฮีมและไม่ใช่ฮีม ธาตุเหล็กชนิดแรกจะเพิ่มจำนวนฮีโมโกลบินได้อย่างรวดเร็วและพบได้ในผลิตภัณฑ์จากสัตว์ ส่วนธาตุเหล็กที่ไม่ใช่ฮีมพบได้ในพืชและผลิตภัณฑ์จากนม หากฮีโมโกลบินไม่เปลี่ยนแปลงอย่างมีนัยสำคัญจากค่าปกติ ก็เพียงพอที่จะแก้ไขด้วยความช่วยเหลือของอาหาร โดยไม่ต้องใช้ยา

ผลิตภัณฑ์ที่ลดฮีโมโกลบินในผู้หญิง

ความเข้มข้นปกติของฮีโมโกลบินในผู้หญิงคือ 120-140 กรัมต่อเลือด 1 ลิตร ซึ่งค่าที่สูงเกินค่าปกติ 20 หน่วย หากการตรวจไม่พบสาเหตุที่ทำให้โปรตีนเพิ่มขึ้นและต้องรักษาโรค อาจใช้ความพยายามในการเลือกผลิตภัณฑ์ที่ช่วยลดฮีโมโกลบินและหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์ที่ทำให้ฮีโมโกลบินสูงขึ้น ผู้หญิงควรทานอะไร? ขั้นแรก คุณต้องดื่มน้ำมากๆ เพราะร่างกายขาดน้ำ ส่งผลให้ฮีโมโกลบินมีความเข้มข้นมากเกินไป

ผู้หญิงหลายคนมักรับประทานวิตามินรวม กรดโฟลิกและกรดแอสคอร์บิก วิตามินบี 2 บี 6 บี 12 ยังช่วยเพิ่มปริมาณโปรตีนในเลือดอีกด้วย

เป็นที่ทราบกันดีว่าแคลเซียมจะรบกวนการดูดซึมธาตุเหล็กดังนั้นอาหารที่มีธาตุอาหารนี้จะช่วยลดฮีโมโกลบินได้เช่นกัน ได้แก่ ผลิตภัณฑ์นมหมักนมชีสกระท่อมชีสไขมันต่ำอาหารทะเลบางชนิดธัญพืชยกเว้นบัควีทผักผลไม้และผลเบอร์รี่ยกเว้นสีแดง ดังนั้นชีสพาร์เมซาน 200 กรัมจึงมีแคลเซียมมากกว่าความต้องการรายวันถึง 3 เท่าชีสเชดดาร์ - 1.8, ชีสเฟต้า - 1.3, ชีสแปรรูป - 75%, ชีสกระท่อม - 38%, นมแพะ - 36%, คีเฟอร์ - 30%, กุ้งต้ม - 27%, ไข่ไก่ - 14% เป็นต้น ในหลักสูตรแรกควรเปลี่ยนซุปที่มีความเข้มข้นด้วยซุปผักเบา ๆ ในฤดูร้อน - ซุปเย็น: โอโครชก้า, กัสปาโช, ซุปบีทรูท

ผู้หญิงหลายคนชอบกินขนมหวาน แต่ควรจำกัดปริมาณการบริโภค แนวคิดที่ว่ามาตรการนี้จะช่วยไม่เพียงแต่ทำให้ฮีโมโกลบินคงที่เท่านั้น แต่ยังช่วยลดน้ำหนักได้ด้วย น่าจะช่วยรับมือกับความต้องการอาหารที่เพิ่มขึ้นได้

ผลิตภัณฑ์ที่ลดฮีโมโกลบินในผู้ชาย

สำหรับผู้ชาย ระดับฮีโมโกลบินปกติอยู่ที่ 140-160 กรัม/ลิตร คุณควรใส่ใจกับตัวเลขที่เกินกว่านี้ ไม่จำเป็นต้องพูดถึงผลิตภัณฑ์ที่ลดระดับฮีโมโกลบินในผู้ชาย หากไม่ใช่เพราะผู้ชายติดเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ รวมถึงแนวโน้มที่จะดื่มมากเกินไปในบางครั้ง แอลกอฮอล์ประกอบด้วยเอทิลแอลกอฮอล์และธาตุเหล็กซึ่งเป็นอันตราย ซึ่งจะเร่งการดูดซึมธาตุเหล็ก และทำให้ฮีโมโกลบินเพิ่มขึ้น การบริโภคแอลกอฮอล์จะต้องจำกัดอย่างเคร่งครัด หรือดีกว่านั้นก็คือต้องเลิกดื่ม

นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์จากสัตว์จะต้องถูกแยกออกจากเมนู โดยเฉพาะเนื้อแดง ตับ เครื่องใน เนื่องจากมีโปรตีนสูง ผู้ชายอาจอดอาหารเหล่านี้ได้ยากกว่าผู้หญิงเสียอีก เช่น เบเกอรี่ อย่างไรก็ตาม เนื้อสัตว์ไม่ติดมันจะช่วยทำให้อิ่มได้ เช่น ไก่ ไก่งวง อาหารทะเล เช่น ปลาหมึก กุ้ง หอยแมลงภู่ ปลาขาวไม่ติดมัน ถั่ว และพืชตระกูลถั่ว

การวางเดิมพันในการแก้ไขฮีโมโกลบินด้วยความช่วยเหลือของอาหารนั้น ทั้งชายและหญิงจำเป็นต้องตรวจสอบปริมาณฮีโมโกลบินเป็นระยะ ๆ เพื่อไม่ให้ระดับฮีโมโกลบินลดลงจนมีค่าต่ำจนเป็นอันตรายต่อสุขภาพ

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.