กาแฟสำหรับโรคกระเพาะ

สิ่งที่อาจดีกว่ากลิ่นกาแฟในตอนเช้าเมื่อคุณยังอยู่บนเตียงหรือเดินไปรอบ ๆ เมืองผ่านร้านกาแฟ เครื่องดื่มนี้เข้ามาในชีวิตของเราอย่างแน่นแฟ้นและไม่เพียง แต่ให้ความเพลิดเพลินกับอาหาร แต่ยังเป็นพิธีกรรมบางอย่างที่ช่วยในการสื่อสารทางธุรกิจกับเพื่อนและญาติ กาแฟเป็นเครื่องดื่มที่นิยมดื่มมากที่สุดในโลก ในทางตรงกันข้ามตามสถิติประมาณ 80% ของผู้คนบนโลกนี้ประสบปัญหาอาหารไม่ย่อยต่างๆ ในกรณีนี้ควรทำอย่างไรและสามารถดื่มกาแฟกับโรคกระเพาะได้หรือไม่?

ฉันสามารถดื่มกาแฟด้วยโรคกระเพาะได้หรือไม่?

โรคกระเพาะเป็นโรคที่ต้องใช้วิธีการพิเศษในการควบคุมอาหารของคุณ ภายใต้คำนี้มีปัญหาต่าง ๆ ในระบบย่อยอาหารซึ่งจะต้องระบุโดยการวิจัยในสถาบันทางการแพทย์ก่อนที่จะถูกกำหนดด้วยอาหาร [1] อาหารส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับสถานะของค่า pH ของกระเพาะอาหารลักษณะของภาพทางคลินิกและการแปลข้อบกพร่อง นอกจากนี้ยังมีเมล็ดพันธุ์หลายพันธุ์วิธีการสำหรับการแปรรูปและการเตรียมการ ดังนั้นคำตอบที่ชัดเจนสำหรับคำถามที่ว่าเป็นไปได้หรือไม่ที่จะดื่มกาแฟกับโรคกระเพาะ ให้เราอาศัยอยู่ในสายพันธุ์ที่แตกต่างกันของพยาธิวิทยาและตัดสินใจในกรณีที่มันจะดีกว่าที่จะละเว้นจากการดื่มและเวลาที่จะดื่ม

การศึกษาไม่พบการเชื่อมต่อระหว่างการดื่มกาแฟและอาการอาหารไม่ย่อย แต่อาการจุกเสียดเป็นอาการที่พบได้บ่อยที่สุดหลังจากดื่มแล้ว มันแสดงให้เห็นว่ากาแฟส่งเสริมกรดไหลย้อน gastroesophageal [2],  [3],  [4] กาแฟช่วยกระตุ้นการหลั่งของ gastrin และการหลั่งกรดในกระเพาะอาหาร [5],  [6] คอฟฟี่ยังขยายการผ่อนคลายการปรับตัวของกระเพาะอาหารใกล้เคียงบอกว่ามันอาจจะช้าตะกอนในกระเพาะอาหาร อย่างไรก็ตามการศึกษาอื่น ๆ แสดงให้เห็นว่ากาแฟไม่ส่งผลต่อการล้างกระเพาะอาหารหรือการขนส่งของลำไส้เล็ก กาแฟทำให้เกิดการปล่อย cholecystokinin และการหดตัวของถุงน้ำดีซึ่งอาจอธิบายได้ว่าทำไมผู้ป่วยที่มีอาการของโรคถุงน้ำดีมักหลีกเลี่ยงการดื่มกาแฟ ในบางคนกาแฟช่วยเพิ่มประสิทธิภาพของมอเตอร์ rectosigmoid ภายใน 4 นาทีหลังจากการบริโภค มันกลับกลายเป็นว่าผลของมันต่อลำไส้ใหญ่นั้นเทียบเท่ากับผลของอาหารต่อ 1,000 กิโลแคลอรี เนื่องจากกาแฟไม่มีแคลอรี่และผลกระทบต่อระบบทางเดินอาหารไม่สามารถนำมาประกอบกับปริมาณปริมาตรความเป็นกรดหรือออสโมลิตี้ได้จึงต้องมีผลทางเภสัชวิทยา คาเฟอีนไม่สามารถอธิบายได้เฉพาะผลทางเดินอาหารเหล่านี้ [7]

การศึกษาแบบภาคตัดขวางในปี 2556 ของคนที่มีสุขภาพดี 8,013 คนในประเทศญี่ปุ่นแสดงให้เห็นว่าการขาดความสัมพันธ์ระหว่างการบริโภคกาแฟกับแผลในกระเพาะอาหารแผลในลำไส้เล็กส่วนต้น [8] การดื่มกาแฟทุกวันสามารถลดความเสี่ยงของมะเร็งกระเพาะอาหารในกลุ่มที่มีความเสี่ยงสูงโดยเฉพาะในกลุ่มผู้หญิง [9]

กาแฟกับโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูง

ในกาแฟคั่ว (นี่คือสิ่งที่เราบริโภค) มีคาเฟอีนและกรด chlorogenic ซึ่งกำหนดรสขมและกลิ่นหอมของมันเช่นเดียวกับกรดที่เกิดจากเส้นใยถั่วเขียวไขมันเนื่องจากการรักษาความร้อนของพวกเขา พวกเขาก้าวร้าวกับผนังด้านในของกระเพาะอาหารทำให้เกิดการหลั่งกรดไฮโดรคลอริกมากเกินไปและเพิ่มการอักเสบของเยื่อบุผิวของกระเพาะอาหาร

นอกจากนี้กาแฟยังทำให้ลำไส้ระคายเคือง ในบรรดาผลกระทบของเครื่องดื่มที่เมาในขณะท้องว่างหลังจากครึ่งชั่วโมงขึ้นอยู่กับลักษณะของร่างกายการเกิดอาการท้องอืดกระตุ้นให้เยี่ยมชมห้องน้ำปวดท้องท้องเสีย

ฉันสามารถดื่มกาแฟด้วยโรคกระเพาะแกร็นได้หรือไม่?

โรคกระเพาะประเภทนี้มีลักษณะโดยการเปลี่ยนแปลงโครงสร้างของเนื้อเยื่อของเยื่อบุและต่อมที่ผลิตน้ำย่อย การตายอย่างค่อยเป็นค่อยไปของพวกเขาพร้อมกับการอักเสบนำไปสู่ความจริงที่ว่าร่างกายไม่สามารถย่อยอาหารและดูดซับสารที่จำเป็นและมีประโยชน์ต่อร่างกาย ความเป็นกรดในกรณีนี้อาจเพิ่มขึ้นหรือลดลง

การวินิจฉัยเป็นอันตรายต่อผลที่ตามมาและต้องมีการรับประทานอาหารอย่างละเอียดและเป็นระบบ กาแฟกับโรคกระเพาะแกร็นมีข้อห้าม

ฉันสามารถดื่มกาแฟด้วยโรคกระเพาะที่มีฤทธิ์กัดกร่อนได้หรือไม่

สาเหตุของโรคกระเพาะที่มีฤทธิ์กัดกร่อนนั้นเกิดจากสารอาหารที่ไม่ดีการดื่มแอลกอฮอล์ไม่เหมาะสมการบาดเจ็บยาเสพติดความเครียดที่มีประสบการณ์ มันแสดงให้เห็นในความเสียหายกับชั้นผิวของเยื่อบุของกระเพาะอาหาร, การก่อตัวของการกัดเซาะ การหลั่งอย่างเข้มข้นการกลืนกินเศษอาหารที่เป็นของแข็งอาหารที่ร้อนหรือเย็นเกินไปทำให้สถานการณ์แย่ลงนำไปสู่ภาวะเฉียบพลัน

อาหารที่ได้รับการออกแบบมาอย่างดีเป็นอาหารที่สมดุลพร้อมกับการรักษาด้วยยาลดกรดที่ช่วยต่อต้านกรดในกระเพาะอาหารสารต้านแบคทีเรีย งานหลักของอาหารคือการไม่ทำให้เกิดการหลั่งสารกัดกร่อนมากเกินไปทำลายพื้นผิวเมือก กาแฟอยู่ในรายการผลิตภัณฑ์ที่เป็นอันตราย

กาแฟสำหรับโรคกระเพาะและตับอ่อนอักเสบ

การทำให้รุนแรงขึ้นของโรคกระเพาะที่มีการวินิจฉัยอื่นที่เกี่ยวข้องกับตับอ่อนการรักษาซึ่งจะยิ่งขึ้นอยู่กับโภชนาการที่เหมาะสมทำให้บ้านกาแฟสุดท้าย อย่างไรก็ตามการศึกษาพิสูจน์ให้เห็นว่าการดื่มกาแฟมีความสัมพันธ์กับการลดความเสี่ยงของตับอ่อนอักเสบจากแอลกอฮอล์ส่วนผสมบางอย่างในกาแฟอาจมีผลกระทบต่อตับอ่อน [10] ผลการวิเคราะห์อภิมาน 2011 แสดงให้เห็นว่ามีความสัมพันธ์แบบผกผันระหว่างการบริโภคกาแฟและความเสี่ยงของมะเร็งตับอ่อนนั่นคือการบริโภคกาแฟมีความสัมพันธ์กับการลดความเสี่ยงของมะเร็งตับอ่อนในผู้ชายในขณะที่ความสัมพันธ์นี้ไม่ได้สังเกตในผู้หญิง [11]

กาแฟสำหรับโรคกระเพาะและแผล

บ่อยครั้งที่ผลของการอักเสบในกระเพาะอาหารเรื้อรังคือการก่อตัวของแผล หากการพังทลายไม่ได้ละเมิดความสมบูรณ์ของเยื่อเมือกไม่ลึกและการรักษาไม่ทิ้งร่องรอยแผลในกระเพาะอาหารจะส่งผลกระทบต่อกล้ามเนื้อและรอยแผลเป็นเมื่อกระชับ มันเกิดขึ้นกับพื้นหลังของ pH สูงและปกติ มันไม่สมควรที่จะกระตุ้นการปล่อยน้ำย่อยอีกครั้งดังนั้นจึงเป็นการดีที่สุดที่จะปฏิเสธกาแฟด้วยแผล

กาแฟที่มีอาการกำเริบของโรคกระเพาะ

โรคเรื้อรังของโรคมีลักษณะของช่วงเวลาของความสงบและอาการกำเริบ พวกเขาทำให้ตัวเองรู้สึกด้วยความเจ็บปวดในภูมิภาคท้องเสีย, คลื่นไส้, อาเจียน, อ่อนแอและวิงเวียน สิ่งที่ดีที่สุดที่คุณสามารถทำได้สำหรับกระเพาะอาหารในช่วงเวลานี้คือการหยุดพักจากการทำงาน

วันแรกที่คุณต้องอดอาหารและดื่มน้ำอุ่น ๆ ถัดไปเริ่มต้นด้วยส่วนเล็ก ๆ ของความหนืดซุป porridges นมวุ้นและผลไม้ที่เป็นกลาง ในกาแฟโกโก้เป็นข้อห้ามที่เข้มงวด

แต่มันจำเป็นจริงๆหรือสำหรับผู้ที่ชื่นชอบโรคกระเพาะของเครื่องดื่มแสนอร่อยที่จะกีดกันความสุขอย่างสมบูรณ์? ด้วยการให้อภัยอย่างต่อเนื่องจะได้รับอนุญาตในปริมาณที่ จำกัด แต่ขึ้นอยู่กับกฎบางอย่าง

วิธีดื่มกาแฟด้วยโรคกระเพาะ?

ในกรณีส่วนใหญ่คนที่มีเหตุผลไม่ใช่ศัตรูของตัวเองดังนั้นอย่างรอบคอบประเมินสภาพของเขาเขาสามารถซื้อกาแฟหนึ่งถ้วยต่อวันโดยทำตามเคล็ดลับเหล่านี้:

1. คุณไม่ควรดื่มขณะท้องว่าง แต่เพียงหนึ่งชั่วโมงหลังจากรับประทานอาหาร
2. ปรุงจากธัญพืชจากธรรมชาติและไม่ใช้ละลายกับสารเติมแต่งต่างๆ
3. อย่าดื่มร้อนและแรง
4. เพิ่มนมมัน

• กาแฟกับนมสำหรับโรคกระเพาะ

นมสามารถแก้ความเป็นกรดของกระเพาะอาหารลดความเข้มข้นในกาแฟ ดังนั้นการดื่มจึงมีผลต่ออวัยวะมากขึ้น หลังจากดื่มแล้วควรฟังร่างกายและถ้าไม่มีอาการทางลบก็อย่าปล่อยให้ตัวเองถูกล่วงละเมิด

• กาแฟไม่มีคาเฟอีนสำหรับโรคกระเพาะ

ดูเหมือนว่ากาแฟที่สกัดกาเฟอีนออกจะเป็นทางออก ด้วยเหตุผลบางอย่างเขาถือว่าปลอดภัยอย่างสมบูรณ์ หากคำแถลงนี้ขึ้นอยู่กับระบบหัวใจและหลอดเลือดแล้วมันอาจเป็นอันตรายต่ออวัยวะย่อยอาหารมากกว่าปกติ

ประการแรกวิธีการเตรียมการของมันไม่ปลอดภัย: การใช้ตัวทำละลายหรือคาร์บอนไดออกไซด์และประการที่สองจะเพิ่มความเป็นกรดมากขึ้น

• โกโก้สามารถใช้เป็นโรคกระเพาะได้หรือไม่?

โกโก้อาจเป็นทางเลือกให้กาแฟ นอกจากรสชาติที่ดีแล้วยังมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย มันมีวิตามินกรดโฟลิกแร่ธาตุไขมันโปรตีน - ทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับการเผาผลาญอาหารเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน การผลิตกรดไฮโดรคลอริกได้รับผลกระทบเล็กน้อย ดังนั้นโกโก้กับนมที่มีค่าความเป็นกรด - ด่างที่สูงจะถูก จำกัด การให้บริการต่อวันต่ำกว่า - อนุญาตให้มากขึ้น

• ชาสำหรับโรคกระเพาะ

ในชาเช่นเดียวกับกาแฟมีคาเฟอีนแทนนินซึ่งเป็นสารที่กระตุ้นการหลั่งในกระเพาะอาหาร อย่างไรก็ตามมีส่วนประกอบที่มีประโยชน์มากมายที่เกี่ยวข้องกับการงอกของเยื่อเมือก การต้มที่มีความเข้มข้นต่ำส่วนใหญ่เป็นสีเขียวคุณสามารถเพลิดเพลินกับมันได้โดยไม่ จำกัด ในกรณีของโรคกระเพาะ hypoacid แต่ในกรณีของ hyperacid หนึ่งยังไม่จำเป็นต้องถูกทำร้าย

เป็นการดีที่จะเตรียมชาสมุนไพรโดยใช้ค่าธรรมเนียมที่เหมาะสมสำหรับการรักษาโรคที่เฉพาะเจาะจง ดอกคาโมไมล์, สาโทเซนต์จอห์น, ยาร์โรว์ - จะช่วยกำจัดการอักเสบรักษาพื้นผิวด้านในของอวัยวะ, กล้า - จะเพิ่มความเป็นกรด ฯลฯ การเพิ่มน้ำผึ้ง (คุณต้องจำไว้ว่าเครื่องดื่มร้อนเปลี่ยนเป็นพิษ) จะปรับปรุงรสชาติและทำหน้าที่เป็นยาเพิ่มเติม

• ชิกโครีสำหรับโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูง

Chicory ให้ขมขื่นอยู่ในกาแฟมีลักษณะในเชิงบวกมากมันก่อให้เกิดความล่าช้าในการกัดเซาะและแผล normalizes บาดาล, ขจัดสารพิษและสารพิษเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายมีผลกระทบในเชิงบวกต่อตับ (อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระธรรมชาติและสามารถที่จะเบาบางลงได้รับบาดเจ็บตับ)  [12] ฟังก์ชั่นถุงน้ำดี ไต ในเวลาเดียวกันมันเพิ่มความเป็นกรดของกระเพาะอาหารเพื่อให้คุณสามารถดื่มมันด้วยโรคกระเพาะ hyperacid เฉพาะในช่วงเวลาของการให้อภัยที่มั่นคง

ฉันทานอะไรกับโรคกระเพาะ?

กฎทางโภชนาการสำหรับโรคกระเพาะประเภทต่าง ๆ นั้นแตกต่างกันไปยกเว้นการกำเริบเมื่อมีข้อ จำกัด รุนแรง: ด้วยค่า pH ต่ำมันถูกออกแบบมาเพื่อกระตุ้นการผลิตน้ำย่อยและสูง - ตรงกันข้ามเพื่อลด เราให้ตารางเปรียบเทียบ:

ผลิตภัณฑ์	ความเป็นกรดสูง	ความเป็นกรดต่ำ
โรงรีดนม	นม, ครีมไขมันต่ำ, kefir ที่ไม่ใช่กรด, ชีสกระท่อม, เกี๊ยวขี้เกียจ, เค้กชีสจากมัน	นมเปรี้ยว, kefir, acidophilus, ชีสกระท่อม, ผลิตภัณฑ์จากมัน
ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่	ขนมปังโฮลวีทหรือขนมปังแห้งบิสกิตคุกกี้มาเรีย	- "-
ปลา	พันธุ์ไขมันต่ำ: พอลลอค, เฮค, ค็อด, หอก (ต้ม, อบ, ตุ๋น)	- "-
เนื้อ	ต้มอบ: ไก่, ไก่งวง, กระต่าย, เนื้อลูกวัว, เนื้อหมูติดมัน; เนื้อสับ	เนื้อเดียวกัน แต่หลายครั้งต่อสัปดาห์สามารถทอดโดยไม่ต้องหายใจ
ซีเรียล	บัควีทข้าวโอ๊ตบดข้าวในซุป	- "-
ผัก	กะหล่ำดอกต้ม, บวบ, มันฝรั่ง, แครอท, มะเขือเทศหวานสด (100 กรัม)	- "-
ผลไม้	ผลไม้สุกหวานแอปเปิ้ลดีกว่าที่จะอบ	แอปริคอท, องุ่น, ลูกเกด, มะยม
เครื่องดื่ม	ชากาแฟกับนมผลไม้อบแห้งเยลลี่	- "-
ซุป	บนน้ำซุปผัก	เกี่ยวกับเนื้อปลาเห็ดผัก
ไข่	ซอฟต์เล็ทไอน้ำต้ม	- "-