ฟลูออไรด์ในร่างกาย

ฟลูออรีนเป็นธาตุลำดับที่ 17 ในตารางธาตุ ชื่อของฟลูออรีนมาจากคำภาษาละตินว่า "fluorescence" ซึ่งแปลว่าการไหล ฟลูออรีนพบได้ตามธรรมชาติในหลายแหล่ง เช่น ในน้ำ อาหาร ดิน และแร่ธาตุหลายชนิด เช่น ฟลูออไรต์และฟลูออโรอะพาไทต์ แต่ยังสามารถสังเคราะห์ได้ในห้องปฏิบัติการ โดยเติมฟลูออรีนลงในน้ำดื่มและใช้ในผลิตภัณฑ์เคมีต่างๆ เมื่อไรที่ฟลูออรีนจะดีต่อร่างกาย และเมื่อใดที่จะกลายเป็นอันตราย?

อะไรทำให้ปริมาณฟลูออไรด์เพิ่มขึ้น?

ความเข้มข้นของฟลูออรีนในผลิตภัณฑ์อาหารของเราเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญเมื่อเติมซุปเปอร์ฟอสเฟตลงในดิน ซึ่งเป็นปุ๋ยที่มีฟลูออรีนในปริมาณมาก (1-3%) การศึกษาล่าสุดแสดงให้เห็นว่าเนื่องจากการใช้ปุ๋ยฟอสฟอรัสในปริมาณมาก พืชจึงดูดซับฟลูออรีนในปริมาณที่มากเกินไป

ระดับฟลูออไรด์ในอาหารขึ้นอยู่กับปริมาณฟลูออไรด์ในน้ำที่ใช้ในการเตรียมดินหรือเพาะปลูก

ความเข้มข้นของฟลูออไรด์ในผลิตภัณฑ์ที่ไม่ได้ผ่านการซักหรือผ่านการแปรรูปที่ปลูกในบริเวณใกล้เคียงแหล่งอุตสาหกรรม (การปล่อยมลพิษ) อาจสูงกว่าในผลิตภัณฑ์เดียวกันที่ปลูกในพื้นที่ที่สะอาดต่อสิ่งแวดล้อม ดังนั้น เมื่อซื้อผลิตภัณฑ์ ควรใส่ใจกับฉลากของผลิตภัณฑ์ ปัจจุบันมีร้านค้าเฉพาะที่จำหน่ายผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมซึ่งดีต่อสุขภาพมากกว่าผลิตภัณฑ์จากแหล่งที่ไม่ทราบแหล่งที่มา

ใครบ้างที่ต้องการฟลูออไรด์?

แพทย์หลายท่านแนะนำให้เด็กและผู้ใหญ่ได้รับฟลูออไรด์ในปริมาณที่เหมาะสม เด็กๆ จำเป็นต้องได้รับฟลูออไรด์เพื่อปกป้องฟันในช่วงที่กำลังก่อตัว ผู้ใหญ่จำเป็นต้องได้รับฟลูออไรด์เพื่อปกป้องฟันไม่ให้ผุ

การรักษาด้วยฟลูออไรด์เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับผู้คนที่อยู่ในสถานการณ์เช่นนี้

1. ฟันผุ
2. การขาดหรือการเข้าถึงทันตแพทย์อย่างจำกัด
3. สุขอนามัยช่องปากไม่ดี
4. การรับประทานอาหารที่มีน้ำตาลหรือคาร์โบไฮเดรตสูง
5. การสูบบุหรี่
6. การดื่มสุราเกินขนาด
7. เครื่องมือจัดฟัน ครอบฟัน สะพานฟัน และวัตถุบูรณะฟันอื่นๆ
8. ขาดน้ำลายหรือปากแห้ง

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]

แหล่งที่มาของฟลูออไรด์ในร่างกาย

ฟลูออไรด์สามารถเข้าสู่ร่างกายได้ผ่านอาหาร หากคุณรับประทานอาหารที่มีฟลูออไรด์ (เช่น เนื้อ ปลา ไข่ ชา และผักสลัด) ฟลูออไรด์จะเข้าสู่กระแสเลือดและถูกดูดซึมผ่านฟันและกระดูก

คนส่วนใหญ่สามารถเข้าถึงฟลูออไรด์เพื่อเสริมสร้างเคลือบฟันได้ ไม่ว่าจะผ่านน้ำดื่มที่ผ่านการบำบัด หรือผ่านผลิตภัณฑ์ดูแลช่องปาก เช่น ยาสีฟันและน้ำยาบ้วนปาก

ฟลูออไรด์สามารถทาลงบนฟันได้โดยตรงที่คลินิกทันตกรรม ฟันจะดูดซับฟลูออไรด์ได้ดีและคงอยู่ในปากของคุณได้นานหลายชั่วโมง

การดูดซึมฟลูออไรด์ของร่างกาย

เมื่อรับประทานเข้าไป ฟลูออไรด์จะเข้าสู่กระแสเลือดและถูกกักเก็บส่วนใหญ่ในกระเพาะและลำไส้ การดูดซึมขึ้นอยู่กับความสามารถในการละลายในน้ำและปริมาณที่บริโภค ฟลูออไรด์ที่ละลายได้จะถูกดูดซึมเข้าสู่ผนังทางเดินอาหารได้เกือบทั้งหมด แต่ระดับการดูดซึมฟลูออไรด์อาจลดลงได้จากธาตุต่างๆ เช่น อะลูมิเนียม ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม หรือแคลเซียม ฟลูออไรด์สามารถดูดซึมได้บางส่วนหรือทั้งหมดจากทางเดินหายใจในรูปของก๊าซหรือของแข็ง (เช่น ยาสีฟัน)

ฟลูออไรด์กระจายอย่างรวดเร็วจากเนื้อเยื่อผ่านระบบไหลเวียนเลือดไปสู่ของเหลวนอกเซลล์ แต่ในมนุษย์และสัตว์ทดลอง ฟลูออไรด์ประมาณร้อยละ 99 จะสะสมอยู่ในกระดูกและฟัน

ในหญิงตั้งครรภ์ ฟลูออไรด์จะผ่านรกและถ่ายทอดจากแม่สู่ทารกในครรภ์

ความเข้มข้นของฟลูออไรด์ในกระดูกขึ้นอยู่กับอายุ เพศ และสภาพของกระดูก

การดูดซึมยังถูกกำหนดโดยประสิทธิภาพของไตซึ่งจะขับฟลูออไรด์ออกไป

ฟลูออไรด์จะถูกขับออกจากร่างกายส่วนใหญ่ผ่านทางปัสสาวะ ในเด็ก ฟลูออไรด์จะถูกขับออกมาประมาณ 80-90% ของปริมาณทั้งหมด ในขณะที่ผู้ใหญ่จะขับออกมาได้เพียง 60% เท่านั้น

[ 5 ], [ 6 ]

ปริมาณฟลูออไรด์ต่อวัน

มีตั้งแต่ 1.5 ถึง 2 มิลลิกรัมต่อวัน

ฟลูออไรด์มีประโยชน์อะไรบ้าง?

ฟลูออไรด์ช่วยปกป้องฟันจากการผุและป้องกันเคลือบฟันไม่ให้เสียหาย เมื่อแบคทีเรียในปากทำปฏิกิริยากับน้ำตาล จะเกิดกรดที่สามารถทำลายเคลือบฟันและทำลายฟันได้ กระบวนการนี้เรียกว่า การสูญเสียแร่ธาตุ เมื่อฟันได้รับความเสียหายจากกรดแล้ว ฟลูออไรด์จะสะสมในบริเวณที่สูญเสียแร่ธาตุและเริ่มกระบวนการสร้างเคลือบฟันใหม่ ซึ่งเรียกว่า การสูญเสียแร่ธาตุ ฟลูออไรด์มีประโยชน์มากในการป้องกันฟันผุและเสริมสร้างความแข็งแรงให้ฟัน แต่ประสิทธิภาพของฟลูออไรด์จะลดน้อยลงมากหากโพรงฟันได้รับความเสียหายแล้ว

เหตุใดผลของฟลูออไรด์จึงเป็นที่ถกเถียงกันมาก?

แม้ว่าการศึกษาทางวิทยาศาสตร์จะยืนยันถึงประโยชน์ของฟลูออไรด์ในการป้องกันฟันผุ แต่บรรดานักวิทยาศาสตร์ยังคงกังวลเกี่ยวกับความปลอดภัย การเพิ่มขึ้นของฟลูออโรซิสในช่องปากอันเนื่องมาจากความเข้มข้นของฟลูออไรด์ในน้ำที่สูงเกินระดับที่เหมาะสมนั้นจำเป็นต้องหยุดดื่มน้ำที่มีฟลูออไรด์ทันที นักวิทยาศาสตร์บางคนเชื่อว่าการรักษาด้วยฟลูออไรด์ไม่จำเป็น

การเติมฟลูออไรด์ลงในน้ำดื่มได้รับการแนะนำครั้งแรกในช่วงทศวรรษปี 1940 เพื่อป้องกันฟันผุ จากการศึกษาพบว่าฟลูออไรด์ทำให้เกิดโรคฟันผุในร้อยละ 10 ของประชากร

การศึกษาทางวิทยาศาสตร์ยังเชื่อมโยงฟลูออไรด์กับความเสี่ยงต่อมะเร็งที่เพิ่มขึ้น (โดยเฉพาะมะเร็งกระดูก) การกลายพันธุ์ของยีน และความเป็นพิษต่อระบบประสาทในระบบสืบพันธุ์ (เช่น ภาวะซึมเศร้า) ในปี 1999 สำนักงานใหญ่สหภาพนักวิทยาศาสตร์ของ EPA ได้แสดงจุดยืนต่อต้านการเติมฟลูออไรด์ในน้ำดื่ม

ตามข้อมูลของสำนักงานปกป้องสิ่งแวดล้อมแห่งสหรัฐอเมริกา (EPA) ฟลูออไรด์ถูกใช้เพื่อเติมฟลูออไรด์ลงในน้ำในฐานะ "ยาที่ไม่ได้รับการรับรอง" หากต้องการใช้ยานี้ให้ถูกต้อง คุณจำเป็นต้องเข้าใจว่าปริมาณฟลูออไรด์ที่เหมาะสมคือเท่าใด เนื่องจากฟลูออไรด์มีอยู่ในอาหารและเครื่องดื่มหลายชนิดอยู่แล้ว นักวิทยาศาสตร์จึงประมาณว่าปริมาณฟลูออไรด์รวมต่อวันในฐานะยาอาจมากเกินไป การวิจัยแสดงให้เห็นว่าตามข้อมูลของสมาคมทันตแพทย์แห่งสหรัฐอเมริกา มนุษย์ไม่จำเป็นต้องได้รับฟลูออไรด์เทียม เนื่องจากเราได้รับฟลูออไรด์จากอาหารและการแปรงฟันในปริมาณที่แนะนำต่อวันมากกว่า 300% อยู่แล้ว

ฟลูออไรด์ส่วนเกิน

การใช้ฟลูออไรด์อย่างเหมาะสมถือเป็นวิธีที่ปลอดภัยและมีประสิทธิภาพในการป้องกันฟันผุ อย่างไรก็ตาม การใช้ฟลูออไรด์ในปริมาณสูงอาจเป็นอันตรายต่อบุคคลเมื่อสัมผัสกับฟันเป็นเวลานาน ตัวอย่างเช่น การใช้ฟลูออไรด์มากเกินไปอาจทำให้เกิดภาวะฟันผุ ซึ่งเป็นภาวะที่เคลือบฟันเปลี่ยนสี เปราะบาง และบิ่น

ผลกระทบที่เป็นพิษจากฟลูออไรด์ที่รุนแรงยิ่งขึ้นอาจถึงขั้นเสียชีวิตได้หากบุคคลนั้นบริโภคธาตุนี้มากเกินไป เช่น หากเด็กเล็กกินยาสีฟันจนหมดซอง ฟลูออไรด์อาจได้รับเกินขนาด และมีอาการดังต่อไปนี้: คลื่นไส้ อาเจียนเป็นเลือด ท้องเสีย ปวดท้อง น้ำลายไหล น้ำตาไหล อ่อนแรงโดยทั่วไป หายใจสั้น อ่อนเพลียมากขึ้น ชัก

นอกจากนี้ การได้รับฟลูออไรด์ในปริมาณสูงยังทำให้กระดูกอ่อนแอและกระดูกพรุน (ข้อแข็งและปวด) อีกด้วย ฟลูออไรด์ในปริมาณสูงจะไปขัดขวางการสังเคราะห์คอลลาเจนและทำให้คอลลาเจนในกระดูก เอ็น กล้ามเนื้อ ผิวหนัง กระดูกอ่อน ปอด ไต และหลอดลมถูกทำลาย และยังทำให้เกิดริ้วรอยก่อนวัยบนผิวหนังอีกด้วย

ในปริมาณสูง ฟลูออไรด์จะทำลายระบบภูมิคุ้มกันและทำให้เกิดการโจมตีเนื้อเยื่อของร่างกายตัวเอง นอกจากนี้ยังเพิ่มอัตราการเติบโตของเนื้องอกในผู้ที่มีแนวโน้มเป็นมะเร็งอีกด้วย

ฟลูออไรด์สามารถทำให้เกิดอาการแพ้ในโรคเรื้อรังหลายชนิด เช่น ผิวหนังอักเสบ กลาก และลมพิษ ฟลูออไรด์ในปริมาณมากทำให้เกิดข้อบกพร่องแต่กำเนิดและความผิดปกติทางพันธุกรรม ฟลูออไรด์สามารถทำให้โรคไต เบาหวาน และภาวะไทรอยด์ทำงานน้อยแย่ลงได้

[ 7 ], [ 8 ], [ 9 ], [ 10 ]

ยาสีฟันมีฟลูออไรด์เท่าไร?

ยาสีฟันและเจลสำหรับผู้ใหญ่โดยทั่วไปจะมีปริมาณฟลูออไรด์ในความเข้มข้น 1,000 ถึง 1,500 ไมโครกรัมต่อกรัม ในขณะที่ยาสีฟันและเจลสุขอนามัยสำหรับเด็กจะมีปริมาณฟลูออไรด์ต่ำกว่า 250 ถึง 500 ไมโครกรัมต่อกรัม

น้ำยาบ้วนปากสำหรับใช้ในบ้านทุกวันโดยทั่วไปจะมีฟลูออไรด์ 230 ถึง 500 มิลลิกรัมต่อลิตร ในขณะที่น้ำยาบ้วนปากรายสัปดาห์หรือสองสัปดาห์ครั้งอาจมีฟลูออไรด์มากกว่านั้น โดยอยู่ระหว่าง 900 ถึง 1,000 มิลลิกรัมต่อลิตร ทั้งหมดนี้เป็นแหล่งฟลูออไรด์ที่มีศักยภาพ