Dukan Diet: 4 ขั้นตอนที่มีประสิทธิภาพในการลดน้ำหนัก

อาหารดูแคนไม่ได้ขึ้นอยู่กับสามอย่างแต่ขึ้นอยู่กับสี่เสาหลัก นี่คือสี่ขั้นตอนของอาหาร ซึ่งช่วยให้เราบรรลุเป้าหมายน้ำหนักในอุดมคติและไม่กลับมาอ้วนอีกเลย ตอนนี้เราจะแนะนำขั้นตอนเหล่านี้ให้คุณทราบโดยละเอียด

[ 1 ]

อาหารดูแคน: การโจมตีระยะที่ 1

แนวคิดคือการเริ่มโจมตีเซลล์ไขมันของคุณเองเพื่อให้เนื้อเยื่อไขมันเริ่มสลายตัว

ระยะเวลา: 3-10 วัน (โดยเฉลี่ย – 1 สัปดาห์)

ผลลัพธ์: ลดไป 2-6 กิโล

คุณสมบัติ: ยิ่งน้ำหนักเริ่มต้นมาก ก็ยิ่งต้องใช้เวลาในการเผาผลาญไขมันมากขึ้น และในทางกลับกัน น้ำหนักที่น้อยลงก็ใช้เวลาในการลดน้ำหนักน้อยลง

• ถ้าน้ำหนักคุณ 10 กก. ต้องใช้เวลา 3 วันในการลดน้ำหนัก
• ถ้าน้ำหนักคุณ 10-20 กก. จะต้องใช้เวลา 5 วันในการลดน้ำหนัก
• ถ้าน้ำหนักคุณ 20-30 กก. จะใช้เวลา 1 สัปดาห์ในการลดน้ำหนัก
• ถ้าน้ำหนักคุณ 20-30 กก. ต้องใช้เวลา 5-10 วันในการลดน้ำหนัก

ผลิตภัณฑ์ที่อนุญาตในช่วงโจมตี

คุณสมบัติ: คุณอาจรู้สึกปากแห้ง มีกลิ่นปากและกลิ่นตัวมากขึ้น ไม่ต้องกังวล เพราะนี่เป็นเรื่องปกติ ร่างกายจะทำความสะอาดอย่างล้ำลึก

คุณสามารถกินอาหารที่มีโปรตีนเท่านั้น และเพื่อลดอาการมึนเมาของร่างกาย ควรดื่มน้ำอย่างน้อย 1.5 กิโลกรัมต่อวัน และเงื่อนไขบังคับอีกประการหนึ่งในการลดน้ำหนักคือการกินข้าวโอ๊ตบด 1.5 ช้อนโต๊ะ ราดด้วยน้ำเดือด ข้าวโอ๊ตจะช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มมากขึ้น และยังช่วยขับสารพิษออกจากร่างกายอีกด้วย

ผลิตภัณฑ์เหล่านี้สามารถทอดได้โดยใช้กระทะแห้งโดยไม่ต้องใช้น้ำมัน และวิธีที่ดีที่สุดคือการต้ม อบ หรือย่าง คุณสามารถกินผลิตภัณฑ์เหล่านี้ได้มากเท่าที่คุณต้องการโดยไม่จำกัดตัวเองด้วยบรรทัดฐาน

• อาหารประเภทเนื้อจากสัตว์ปีก (ยกเว้นห่านและเป็ด)
• เมนูปลา
• ไข่ (ประมาณ 2 ฟองต่อวัน หากไม่มีไข่แดงก็สามารถทานเพิ่มได้)
• อาหารทะเล
• ผลิตภัณฑ์นมที่มีไขมันเป็นศูนย์หรือมีไขมันต่ำ โยเกิร์ต (แต่ไม่เกิน 0.5 กิโลกรัมต่อวัน)
• ตับลูกวัวหรือตับไก่
• เครื่องเทศและเครื่องปรุงรส ยกเว้นน้ำตาล

สินค้าต้องห้าม

โปรดทราบว่าอาหารเหล่านี้อาจส่งผลเสียต่อกระบวนการลดน้ำหนักของคุณ ดังนั้นควรหลีกเลี่ยง

• เนื้อวัว
• เนื้อกระต่าย
• เนื้อหมู
• เนื้อแกะ
• เนื้อเป็ดและห่าน
• น้ำตาล

ในช่วงลดน้ำหนักเฟส 1 สามารถออกกำลังกายได้ไหม?

ใช่และจำเป็นด้วยซ้ำ เพื่อให้ดูดซึมและย่อยอาหารได้ดีขึ้น คุณต้องอุทิศเวลา 20-30 นาทีต่อวันให้กับการออกกำลังกาย หากคุณไม่สามารถออกกำลังกายอย่างหนักได้ ให้เดินในช่วงนี้ แล้วคุณจะไม่สังเกตเห็นว่าน้ำหนักจะลดลงเร็วขึ้น!

ดูแคนไดเอท: เฟส 2 ครูซ

ประเด็นคือการบรรลุน้ำหนักที่คุณต้องการโดยการกินอาหารที่ร่างกายของคุณต้องการ

ระยะเวลา: 3-10 เดือน (จนกว่าน้ำหนักจะอยู่ในเกณฑ์ปกติ)

ผลลัพธ์: ลบ 10-30 กิโลกรัม

คุณสมบัติ: Pierre Dukan แนะนำให้ผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักสลับกันระหว่างอาหารโปรตีนและอาหารจานเคียงผัก โดยจะทานกับเนื้อสัตว์หรือปลา รวมถึงผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำ

สินค้าที่ได้รับอนุญาต

• ผัก: หน่อไม้ฝรั่งเขียว ผักกาดหอม กะหล่ำปลี บวบ แตงกวา หัวหอม ผักโขม หัวผักกาด มะเขือยาว พริก
• เห็ด
• ถั่วเหลือง
• ข้าวโอ๊ต 2 ช้อน ราดน้ำเดือด (ต่อวัน)
• เนื้อสัตว์ (ชนิดที่ได้รับอนุญาต)
• อย่าลืมดื่มน้ำให้ได้วันละ 1.5 ลิตร

ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับอนุมัติ 2 รายการจากรายการ

เพื่อเติมความหวานให้กับความขมขื่นของการลดน้ำหนักลงไปเล็กน้อย อาหารแบบดูแคนมีรายการผลิตภัณฑ์ที่คุณสามารถเลือกรับประทานได้ 2 อย่างต่อวัน และตามใจตัวเองด้วยปริมาณที่มากเกินไปเล็กน้อย

• โกโก้ไขมัน 0% – 1 ช้อนชา
• แป้งมัน 1 ช้อนโต๊ะ
• ครีมถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันดอกทานตะวันหรือน้ำมันข้าวโพด – สูงสุด 3 หยด (สำหรับทอด)
• ชีสแข็งที่มีไขมันสูงถึง 6% - 30 กรัม
• ไวน์ขาวหรือแดงแห้งแน่นอน – 3 ช้อนโต๊ะ
• ซอสมะเขือเทศรสอ่อน – 1 ช้อนโต๊ะ

สินค้าต้องห้าม

• มันฝรั่ง (มีแป้งที่เป็นอันตรายอยู่มาก)
• ข้าวเปลือก
• ถั่วลันเตา
• อะโวคาโด
• ถั่วชนิดอื่นๆ นอกจากถั่วเหลือง
• ถั่วเลนทิล

คุณสมบัติ: ในช่วงการล่องเรือของการลดน้ำหนัก Pierre Dukan แนะนำให้นั่งที่โต๊ะเฉพาะเมื่อคุณหิวมากเท่านั้น หากคุณไม่รู้สึกหิว ควรจะรอจนกว่าคุณจะรู้สึกหิว วิธีนี้จะทำให้การลดน้ำหนักเกิดขึ้นเร็วขึ้น คุณสามารถเปลี่ยนรูปแบบการรับประทานอาหารแบบสลับกันเพื่อลดน้ำหนักได้ตามต้องการ

• หากคุณต้องการลดน้ำหนักได้ถึง 10 กิโลกรัม ให้สลับกันรับประทานอาหารโปรตีน 1 วันและโปรตีนกับผัก 1 วัน ตัวเลือกอื่นๆ: โปรตีน 3 วัน - โปรตีนกับผัก 3 วัน หรือสลับกันรับประทานอาหารเพื่อลดน้ำหนักแบบเดิม 5 วัน - โปรตีนกับผัก 5 วัน
• หากคุณต้องการลดน้ำหนักมากกว่า 10 กก. พร้อมผลลัพธ์ที่ยั่งยืน ให้สลับระหว่างการรับประทานอาหารโปรตีน 5 วันและการรับประทานอาหารโปรตีนพร้อมผัก 5 วัน

ในระยะลดน้ำหนักที่ 2 สามารถออกกำลังกายได้ไหม?

ใช่ ควรออกกำลังกายอย่างหนักอย่างน้อย 30 นาทีต่อครั้ง หากคุณเคลื่อนไหวร่างกายได้ไม่เต็มที่ ให้เดินช้าๆ จะช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้เร็วขึ้น

อาหารดูแคน: สูตรอาหารสำหรับช่วงล่องเรือ

มื้อเช้า 1 มื้อ ชาไม่ใส่น้ำตาล 1 ถ้วย หรือกาแฟไม่ใส่น้ำตาลครึ่งถ้วย ไข่ต้ม 1 ฟอง ชีสหรือคอทเทจชีส 2 ชนิด น้ำหนักรวมไม่เกิน 0.5 กก. เนื้อสัตว์ไม่ติดมัน 1 ชิ้น ขนาดเท่าฝ่ามือ (ไก่หรือไก่งวง)

อาหารเช้าที่ 2 ชีสกระท่อมไม่เกิน 100 กรัม หรือชีสไขมัน 0%

มื้อกลางวัน เห็ดตุ๋นไม่ใส่น้ำมัน ปลาทูน่าไม่เกิน 100 กรัม ชาไม่ใส่น้ำตาลหรือกาแฟไม่ใส่น้ำตาล อนุญาตให้เติมครีมในเครื่องดื่มได้แต่ไม่ต้องใส่ไขมัน

ของว่างตอนบ่าย แพนเค้กข้าวโอ๊ต เนื้อชิ้นไขมันต่ำหรือแฮมไม่ติดมัน หรือเนื้อสัตว์ชนิดอื่นที่ได้รับอนุญาต

มื้อเย็น ซุปใสร้อนใส่บวบเขียว เนื้อย่างแห้ง ไข่ขาว 2-3 ฟอง

อาหารดูแคน: การรวมกลุ่มเฟส 3

ประเด็นสำคัญ: คุณได้ประสบความสำเร็จอย่างมากในการลดน้ำหนักอันแสนยากลำบากแล้ว ตอนนี้ ภารกิจของคุณในขั้นที่ 3 ของอาหารดูแคนคือต้องไม่ละทิ้งจุดยืนและเสริมสร้างจุดยืนนั้น นั่นคือต้องไม่เพิ่มน้ำหนักและรักษาน้ำหนักให้อยู่ในเกณฑ์ปกติ

ระยะเวลา: ตั้งแต่ 1 เดือน (จนกว่าคุณจะเริ่มรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพและเลิกดูผลิตภัณฑ์ต้องห้าม) คุณลดน้ำหนักได้ 1 กิโลกรัมภายใน 10 วันพอดี จากนั้นลดน้ำหนักได้ 10 กิโลกรัม จากนั้นจึงเริ่มรับประทานอาหารตามหลักดูแคนต่ออีก 100 วันพอดี

ผลลัพธ์: น้ำหนักคงที่.

คุณสมบัติ: คุณจะเริ่มกินผลิตภัณฑ์ที่คุณไม่ได้รับอนุญาตให้กิน แต่ในปริมาณเล็กน้อยมิฉะนั้นน้ำหนักจะกลับสู่ที่เดิม! 2 ครั้งต่อสัปดาห์ Pierre Dukan อนุญาตให้ตัวเองปรนเปรอตัวเองและอนุญาตให้ตัวเองกินทุกอย่างอย่างแน่นอน แต่ไม่บ่อยกว่านี้และใน 1 มื้อเท่านั้นและไม่ใช่ตลอดทั้งวันและกลางคืน ยิ่งไปกว่านั้นช่วงเวลาระหว่างการกินอาหารมื้อดังกล่าวควรเป็นอย่างน้อยหนึ่งวัน

ทุกวันพฤหัสบดี ตามหลักอาหาร Dukan คุณจะช่วยลดน้ำหนักได้ด้วยการกินโปรตีนจากเมนูตลอดทั้งวัน

สินค้าที่ได้รับอนุญาต

• อาหารประเภทเนื้อจากสัตว์ปีก (ยกเว้นห่านและเป็ด)
• เมนูปลา
• ไข่ (ประมาณ 2 ฟองต่อวัน หากไม่มีไข่แดงก็สามารถทานเพิ่มได้)
• อาหารทะเล
• ผลิตภัณฑ์นมที่มีไขมันเป็นศูนย์หรือมีไขมันต่ำ โยเกิร์ต (แต่ไม่เกิน 0.5 กิโลกรัมต่อวัน)
• ตับลูกวัวหรือตับไก่
• เครื่องเทศและเครื่องปรุงรส ยกเว้นน้ำตาล
• ข้าวโอ๊ต (ไม่เกิน 2 ช้อนต่อวัน ราดด้วยน้ำเดือด) น้ำ (อย่างน้อย 1.5 ลิตรต่อวัน)
• ผัก: หน่อไม้ฝรั่งเขียว ผักกาดหอม กะหล่ำปลี บวบ แตงกวา หัวหอม ผักโขม หัวผักกาด มะเขือยาว พริก
• เห็ด
• ถั่วเหลือง
• ผลไม้ – ไม่เกินส่วนที่พอดีกับฝ่ามือของคุณ (ยกเว้นเชอร์รี่ องุ่น และกล้วย)
• ชีสแข็ง – สูงสุด 40 กรัม
• ขนมปังดำ 2 แผ่น
• ผลิตภัณฑ์ที่มีแป้งแต่เพียงชนิดเดียวในแต่ละครั้ง เช่น มันฝรั่ง พาสต้า ถั่ว ข้าวซีเรียล ถั่วลันเตา

สินค้าต้องห้าม

• เชอร์รี่
• องุ่น
• กล้วย
• เนื้อสัตว์ที่มีไขมัน
• อาหารทอด

อาหารดูแคน: การรักษาเสถียรภาพเฟส 4

ประเด็นสำคัญ: ตอนนี้คุณจะไม่ทำผิดพลาดอีกต่อไปด้วยการทานทุกอย่างในคราวเดียว ดังนั้น เฟสที่ 4 ของอาหารดูแคนจึงเรียกได้ว่าเป็นเฟสแห่งความไว้วางใจอย่างเต็มเปี่ยม ในช่วงเวลานี้ ในที่สุดคุณก็จะสามารถรักษาน้ำหนักให้คงที่ได้ โดยทานอาหารตามปกติ ไม่ทานผลิตภัณฑ์ต้องห้าม แต่คุณจะไม่ได้น้ำหนักขึ้นแม้แต่ 1 กิโลกรัม! โอ้ ฝันไปเถอะ

ซูเปอร์โมเดล จีเซล บุนด์เชน

ระยะเวลา: อาหารลดน้ำหนักนี้ไม่มีขีดจำกัดเวลา เหมาะสำหรับตลอดชีวิต

ผลลัพธ์: น้ำหนักคงที่.

คุณสมบัติ: ทุกวันพฤหัสบดี คุณมีวันโปรตีน และโปรตีนเท่านั้น (เช่น อาหารโปรตีน) และอย่าลืมข้าวโอ๊ตที่คุณชอบ สูงสุด 3 ช้อน ราดด้วยน้ำเดือด ต่อวัน

ขอให้คุณลดน้ำหนักอย่างมีประสิทธิผลตามหลักอาหารดูแคน และมีความสุขในชีวิต!