ใครที่ต้องการวิตามินมากที่สุด?

ชาวอเมริกันหนึ่งในสามซื้อวิตามินเป็นประจำและแน่นอนว่าพวกเขาบริโภควิตามินเหล่านี้ ในแต่ละปี ชาวอเมริกันใช้จ่ายเงินเพื่อซื้อวิตามินมากกว่า 2 พันล้านดอลลาร์ ซึ่งไม่สามารถพูดแบบเดียวกันนี้กับชาวอูเครนได้ แต่ถึงกระนั้น ผู้คนบางกลุ่มก็ต้องการวิตามินเสริมเป็นพิเศษ คนเหล่านี้เป็นใคร และทำไมพวกเขาจึงต้องการวิตามินเป็นพิเศษ

สตรีในครรภ์และวิตามิน

ผู้หญิงต้องได้รับวิตามินในปริมาณที่เพิ่มขึ้นในระหว่างตั้งครรภ์ เนื่องจากทารกในครรภ์จะมีพัฒนาการที่ดีขึ้นมากหากแม่ได้รับวิตามินในปริมาณที่จำเป็น

สตรีมีครรภ์ที่รับประทานวิตามินอย่างน้อย 3 เดือนก่อนและระหว่างตั้งครรภ์ มีความเสี่ยงแท้งบุตรลดลง 2 เท่า และยังมีโอกาสให้กำเนิดทารกที่แข็งแรงโดยไม่มีความผิดปกติใดๆ สูงขึ้นด้วย

แต่ก็มีข้อแตกต่างกันเล็กน้อย การที่ร่างกายของหญิงตั้งครรภ์ได้รับวิตามินเกินขนาดจะทำให้สภาพร่างกายของเธอแย่ลง ตัวอย่างเช่น หากหญิงตั้งครรภ์ได้รับธาตุเหล็กมากเกินความจำเป็น ซึ่งเป็นปริมาณที่แนะนำสำหรับโรคโลหิตจาง การดูดซึมสังกะสีในร่างกายจะลดลงโดยอัตโนมัติ

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ], [ 8 ]

ผู้ที่ขาดไอโอดีน

ภาวะขาดไอโอดีนมักพบได้บ่อยที่สุดในบริเวณที่ระบบนิเวศได้รับมลพิษ ผู้คนเหล่านี้จำเป็นต้องเติมสารไอโอดีนสำรองไว้ในร่างกาย มิฉะนั้นจะส่งผลให้เกิดโรคไทรอยด์และระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอ

ตามการวิจัยทางการแพทย์ พบว่าอาหารของคนยุคใหม่ในปัจจุบันขาดวิตามินที่จำเป็นถึง 30% ถึงแม้ว่าจะได้รับแคลอรีเฉลี่ย 2,500 กิโลแคลอรีก็ตาม นั่นหมายความว่าผู้คนจากพื้นที่ที่ระบบนิเวศได้รับมลพิษจำเป็นต้องคำนวณปริมาณและองค์ประกอบของวิตามินที่จำเป็นอย่างระมัดระวังเป็นพิเศษ ในโรคบางชนิด ปริมาณดังกล่าวอาจเพิ่มขึ้นอย่างมาก

ผู้สูบบุหรี่และวิตามิน

คนกลุ่มนี้จะลดการผลิตวิตามินในร่างกายโดยอัตโนมัติ ซึ่งร่างกายสามารถผลิตเองได้โดยเฉพาะวิตามินเคซึ่งผลิตในลำไส้ รวมถึงวิตามินเอ ดี และอี นอกจากนี้ วิตามินที่ผู้สูบบุหรี่ได้รับจากผักและยาต่างๆ ก็จะถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้ไม่ดี และผู้สูบบุหรี่จึงต้องได้รับวิตามินดังกล่าวในปริมาณที่เพิ่มขึ้น

เด็กและวิตามิน

ในช่วงการเจริญเติบโตและพัฒนาการ เด็กๆ จำเป็นต้องได้รับแคลเซียมเพื่อเสริมสร้างเนื้อเยื่อกระดูก และแคลเซียมจะไม่ถูกดูดซึมและไม่ถูกกักเก็บไว้ในกระดูกหากไม่มีวิตามินดี ดังนั้น พ่อแม่จึงต้องดูแลสมดุลอาหารของลูกๆ อย่างใกล้ชิด เพื่อป้องกันการขาดวิตามินและโรคที่เกี่ยวข้อง

กล่าวคือ ความต้านทานต่อการติดเชื้อลดลง การเจริญเติบโตและพัฒนาการล่าช้า การสูญเสียฟันและเส้นผมก่อนวัย และปัญหาอื่นๆ ที่อาจไม่สามารถกลับคืนสู่เด็กได้

[ 9 ], [ 10 ]

ผู้สูงอายุกับวิตามิน

เมื่อเวลาผ่านไป ความสามารถในการผลิตวิตามินและการดูดซึมวิตามินจากยาต่างๆ ของคนเราจะลดลง โดยเฉพาะอย่างยิ่งแคลเซียมและวิตามินดี 2 ที่ช่วยเสริมสร้างกระดูก ฟัน และรูขุมขน อย่างไรก็ตาม คุณจำเป็นต้องดูแลสุขภาพและปรึกษาแพทย์ทุกๆ หกเดือนเพื่อกำหนดวิตามินรวมในปริมาณและส่วนผสมที่เหมาะสม

[ 11 ], [ 12 ], [ 13 ], [ 14 ], [ 15 ], [ 16 ], [ 17 ]

คนที่กำลังลดน้ำหนัก

ผู้ที่เสี่ยงต่อการทำงานของอวัยวะภายในหยุดชะงักมากที่สุดเนื่องจากขาดสารที่จำเป็นต่อร่างกาย ตัวอย่างเช่น หากรับประทานอาหารโปรตีนอย่างเคร่งครัด ผู้ป่วยอาจไม่ได้รับวิตามินที่ละลายในไขมันมากนัก ซึ่งอาจส่งผลเสียต่อผู้หญิง เช่น ประจำเดือนมาช้า อ่อนแรง และอ่อนล้ามากขึ้น ส่วนผู้ชายอาจส่งผลเสียต่อการทำงานของต่อมไขมัน ตับ และไต

ควรปรึกษาแพทย์ก่อนเริ่มต้นรับประทานอาหารเพื่อเสริมสุขภาพด้วยมัลติวิตามินที่มีฤทธิ์ในปริมาณที่เหมาะสม (วิตามินบางชนิดไม่สามารถผสมกันเองได้)

จะสร้างสมดุลทางโภชนาการด้วยวิตามินที่จำเป็นได้อย่างไร?

ตามการวิจัยขององค์การอนามัยโลก พบว่าสุขภาพของเราเพียง 15% เท่านั้นที่ต้องพึ่งแพทย์ อีก 15% ขึ้นอยู่กับพันธุกรรมที่มอบให้กับเรา และอีก 70% ที่เหลือเป็นผลงานส่วนบุคคลที่มีต่อสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดีของตัวเราเอง

ประเด็นแรกในการทำงานของเราเกี่ยวกับตัวเองคือโภชนาการที่เหมาะสม โดยคำนึงถึงวิตามินที่จำเป็นทั้งหมด ไม่ใช่เรื่องไร้เหตุผลเลยที่วลี “เราเป็นสิ่งที่เรากิน” ได้รับความนิยมมานานหลายปี อย่างไรก็ตาม แพทย์ในปัจจุบันเปรียบเทียบภาวะขาดวิตามินกับภาวะอดอาหารเรื้อรัง

คุณรู้หรือไม่ว่าปัจจุบันภาวะขาดวิตามินมีความสำคัญเพียงใด ในปัจจุบันประชากรของประเทศร้อยละ 40 ขาดวิตามินบี วิตามินเอ วิตามินซีและอี รวมถึงสังกะสี ไอโอดีนและธาตุเหล็ก สารสำคัญอย่างวิตามินซีขาดหายไปในผู้ใหญ่ร้อยละ 80

นอกจากนี้แพทย์จะสังเกตเห็นภาวะขาดวิตามินตลอดทั้งปี ไม่ใช่เฉพาะในฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูหนาวเท่านั้น ซึ่งมีผักและผลไม้สดน้อย

วิตามินหาซื้อได้ที่ไหน?

ไม่เพียงแต่จากร้านขายยาตามคำสั่งแพทย์เท่านั้น วิตามินยังมีอยู่ในผลิตภัณฑ์สด และไม่เพียงแต่ในผักและผลไม้เท่านั้น อย่างไรก็ตาม คนเราสามารถทนต่อการขาดวิตามิน A, E, K, D ได้ไม่ยากเท่ากับการขาดวิตามินชนิดอื่นๆ และทั้งหมดนี้เป็นเพราะร่างกายสามารถผลิตวิตามินเหล่านี้ได้เอง

วิตามินอื่นๆ ทั้งหมดจะต้องได้รับจากภายนอก จากเนื้อสัตว์ ผัก ผลไม้ ไข่ ธัญพืช และผักใบเขียว ยิ่งไปกว่านั้น แม้ว่าร่างกายมนุษย์จะมีแคลอรี่เพียงพอ - 2,500 แคลอรี่ แต่วิตามินที่จำเป็นยังคงขาดอยู่ประมาณหนึ่งในสาม ท้ายที่สุดแล้ว วิตามินจากผักและผลไม้มีแนวโน้มที่จะถูกทำลายในระหว่างการให้ความร้อน

ดังนั้นควรปรึกษาผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการและรับประทานวิตามินรวมในปริมาณที่เหมาะสมและในปริมาณที่เหมาะสม เพื่อสุขภาพที่ดีและมีความสุข!