การควบคุมอาหาร 7 วัน – เพิ่มหรือท้าทายระบบเผาผลาญ?

นักโภชนาการที่เสนอแผนการลดน้ำหนักแบบสั้น ๆ ต่าง ๆ พิสูจน์หลักการของพวกเขาด้วยการที่การปฏิบัติตามแผนการลดน้ำหนักแบบยาว ๆ จะทำให้ระบบเผาผลาญของร่างกายทำงานช้าลง ในขณะที่แผนการลดน้ำหนักแบบจำกัดเวลา (แบบสุดโต่ง) ซึ่งรวมถึงแผนการลดน้ำหนัก 7 วัน จะช่วยเร่งการเผาผลาญและกระตุ้นการเผาผลาญไขมัน

[ 1 ]

แก่นแท้ของอาหาร 7 วัน

หากต้องการลดปริมาณเซลล์ไขมัน คุณต้องบังคับให้ร่างกายใช้พลังงานสำรองที่รวมอยู่ภายในเซลล์ไขมัน - ไตรกลีเซอไรด์ สาระสำคัญของอาหาร 7 วันนั้นก็คือ ประการแรก ลดปริมาณอาหาร (ซึ่งส่วนใหญ่มักจะมากเกินไป) ประการที่สอง เปลี่ยนอาหารที่บริโภคเข้าไปให้เป็นพลังงาน (ไม่ใช่เป็นไขมันสำรอง) และประการที่สาม "ปลดบล็อก" ไขมันสำรองที่มีอยู่

ผลลัพธ์ของการลดน้ำหนักขึ้นอยู่กับปริมาณไขมันสำรองที่ถูกแปลงเป็นพลังงาน กระบวนการเผาผลาญพลังงานนั้นไม่สามารถเกิดขึ้นได้ในขณะนอนอยู่บนโซฟาหรือนั่งอยู่หน้าคอมพิวเตอร์ ดังนั้นคุณต้องเคลื่อนไหวร่างกายในแบบที่คุณยอมรับได้ เช่น การเดิน การขี่จักรยาน การว่ายน้ำในสระ การกระโดดเชือก การทำงานบ้าน (เช่น การรีดผ้า 1 ชั่วโมงสามารถเผาผลาญแคลอรี่ได้เท่ากับการทำงานบนรถแทรกเตอร์ในทุ่งนา 1 ชั่วโมง)

ในกรณีนี้ การอดอาหารถือเป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้อย่างสิ้นเชิง เพราะจะกระตุ้นการหลั่งและเพิ่มระดับฮอร์โมนไทรอยด์ เช่น ไตรไอโอโดไทรโอนีนย้อนกลับ ซึ่งมีบทบาททางสรีรวิทยาในการควบคุมการเผาผลาญ โดยเฉพาะการสะสมของไขมัน

คุณสามารถกินอะไรได้บ้างในการลดน้ำหนักระยะสั้น? อาหารเหล่านี้ประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรต โปรตีนในปริมาณปานกลาง และไขมันในปริมาณต่ำ ขนมหวาน - เฉพาะในรูปแบบของผลไม้ (แอปเปิ้ล ลูกแพร์ พีช สตรอว์เบอร์รี่มีประโยชน์อย่างยิ่ง) นอกจากนี้ คุณยังสามารถกินอาหารที่มีวิตามินซีและบีสูง (ไก่ เนื้อวัวไม่ติดมัน ข้าวโอ๊ต ถั่วเลนทิล ผลไม้รสเปรี้ยว) แต่ผักเป็นอาหารโปรดของการลดน้ำหนักประเภทนี้!

เมื่อรับประทานอาหารตามแผนรายสัปดาห์ สิ่งที่ไม่ควรทานคืออะไร? อาหารที่มีไขมัน แป้ง และแคลอรีสูง ถือเป็นอาหารต้องห้าม

7 วันลดน้ำหนัก 5 กก.

อาหารแบบผสมที่เรียกว่าอาหาร 7 วัน ลด 5 กก. หรืออาหารบัลแกเรีย ถือว่ามีประสิทธิผลค่อนข้างดี เนื่องจาก 3 วันจาก 7 วัน (วันที่ 1 วันที่ 3 และวันที่ 6) จะอนุญาตให้ดื่มน้ำได้ไม่จำกัด ควรเป็นน้ำสะอาด ผลไม้ และผลไม้แช่อิ่มจากผลเบอร์รี่ โดยไม่ใส่น้ำตาลและน้ำซุปผัก

ในวันที่สองคุณควรทานเฉพาะผักดิบเท่านั้น - ในรูปแบบของสลัด โดยเฉพาะอย่างยิ่งการใส่กะหล่ำปลีลงไปด้วย เนื่องจากจะช่วยเผาผลาญไขมัน

วันที่สี่คุณควรทานแต่ผลไม้ และในวันที่ห้าคุณควรทานอาหารที่มีโปรตีน เช่น ไข่ลวก 2-3 ฟอง และไก่ต้ม 300-350 กรัม นอกจากนี้ คุณยังสามารถใส่โยเกิร์ตธรรมชาติไขมันต่ำ (ไม่เกิน 150 กรัม) ลงในเมนูได้อีกด้วย

วันที่ 7 (หลังจากวันที่ดื่มก่อนหน้า) เป็นระยะเปลี่ยนผ่านสู่การรับประทานอาหารปกติ ควรเลิกรับประทานอาหารในวันนั้นตามขั้นตอนต่อไปนี้

• อาหารเช้า – ไข่ต้มสองฟองและชาไม่ใส่น้ำตาลหนึ่งแก้ว
• อาหารกลางวัน – ซุปผักพร้อมซีเรียลเพิ่ม
• ของว่างตอนบ่าย – ผลไม้และผลเบอร์รี่ใด ๆ
• มื้อเย็น – สลัดผักกับน้ำมันมะกอก

เราขอเตือนคุณว่าในแต่ละวันที่ “ไม่ดื่ม” คุณต้องดื่มน้ำ 8 แก้ว

นี่คือเมนูอาหารตามแผนอาหารของ General Motors เป็นเวลา 7 วัน ซึ่งรับประกันว่าจะช่วยลดน้ำหนักได้ 11 ปอนด์ (หรือ 5 กิโลกรัม)

• วันที่ 1: ผลไม้ในปริมาณใดก็ได้ ซึ่งอาจรวมถึงแตงโม แอปเปิ้ล ทับทิม สตรอเบอร์รี่ แตงโม ผลไม้รสเปรี้ยว
• วันที่ 2: ผักตามต้องการ (ต้มหรือดิบ) เช่น มันฝรั่งอบหรือหัวบีทต้มเพียง 1 หัว
• วันที่ 3: ผักและผลไม้ (50/50)
• วันที่ 4: ซุปผักเทศกาลเข้าพรรษา กล้วย 4-5 ลูก
• วันที่ 5: ซุปผักถั่ว มะเขือเทศสด 400 กรัม แตงกวาสด 200 กรัม ผักใบเขียว 1 กำ ชีสกระท่อม (ไม่เกิน 200 กรัม)

วันที่ 6: ทุกอย่างที่อยู่ในวันที่ 5 ยกเว้นมะเขือเทศ

วันที่ 7: ข้าวกล้องต้ม 1 ถ้วย ผัก (ยกเว้นมันฝรั่ง) ผลไม้ นอกจากนี้ ควรดื่มน้ำให้เพียงพอทุกวันเพื่อล้างสารพิษออกจากร่างกาย

[ 2 ], [ 3 ]

อาหารบัควีท 7 วัน

“ผู้คลั่งไคล้การลดน้ำหนัก” บางคนอ้างว่าการรับประทานอาหารด้วยบัควีทเป็นเวลา 7 วันจะช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้ถึง 10 กิโลกรัม ดังนั้นการรับประทานอาหารที่เข้มงวดยิ่งนี้จึงมีอีกชื่อหนึ่งว่า การรับประทานอาหาร 7 วัน ลบ 10 กิโลกรัม

เดาได้ง่ายว่าผลิตภัณฑ์หลักในเมนูอาหารบัควีท 7 วันคืออะไร แต่ยังมีคีเฟอร์ไขมันต่ำ (หนึ่งลิตรต่อวัน) บัควีทเป็นธัญพืชที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากที่สุดชนิดหนึ่งซึ่งมีวิตามิน ธาตุอาหาร กรดอะมิโนที่จำเป็น โปรตีน และไฟเบอร์ เมล็ดบัควีทมีรูตินซึ่งช่วยลดความเปราะบางของผนังหลอดเลือด บัควีทมีประโยชน์มากสำหรับผู้ที่มีความดันโลหิตสูงและตับที่ไม่ค่อยแข็งแรง และคีเฟอร์ยังมีแคลเซียมและโปรตีน นอกจากนี้ยังมีผลดีต่อการย่อยอาหารอีกด้วย

ปริมาณโจ๊กที่กินต่อวันนั้นไม่ได้ถูกจำกัดตามหลักการ แต่จะต้องกินโดยไม่ใส่น้ำตาล เกลือ หรือเครื่องเทศใดๆ (คุณไม่สามารถกินได้มาก) นอกจากนี้ คุณยังไม่สามารถกลืนบัควีทระหว่างมื้ออาหารได้ แต่คุณสามารถดื่มกาแฟหรือชาได้ 1 ถ้วยต่อวัน (โดยธรรมชาติแล้วไม่ต้องใส่น้ำตาล)

[ 4 ]

อาหารคีเฟอร์ 7 วัน

โชคดีที่อาหารคีเฟอร์ 7 วัน - นอกเหนือจากคีเฟอร์เอง - ช่วยให้คุณสามารถกินไก่ต้ม (เนื้อสันในหรือหน้าอก) มันฝรั่งอบ ชีสกระท่อมไขมันต่ำ ผลไม้ที่ไม่หวาน คุณยังต้องการน้ำเพียงพอ (อย่างน้อยสองลิตรต่อวัน) คุณกินอะไรไม่ได้? ทุกอย่างอื่นถูกห้าม น้ำตาลและเกลือก็ถูกห้ามอย่างเคร่งครัดเช่นกัน

เมนูอาหารคีเฟอร์ 7 วันประกอบด้วยการรับประทานคีเฟอร์ไขมันต่ำ 500 มล. ต่อวัน โดยเสริมด้วย:

• วันที่หนึ่ง – มันฝรั่งอบ (350-400 กรัม)
• ในวันที่สอง – คอทเทจชีสไขมันต่ำ (ไม่เกิน 400 กรัม)
• วันที่สาม – ผลไม้ (สูงสุด 500 กรัม);
• วันที่สี่ – ไก่ต้ม (ไม่เกิน 400 กรัม)
• ในวันที่ห้า – ทำซ้ำเมนูของวันที่สาม
• วันที่ 6 – ปริมาณคีเฟอร์เพิ่มขึ้นเป็น 1 ลิตร
• วันที่ 7 ทำซ้ำเมนูของวันที่ 3 และ 6

[ 5 ]

การดื่มเครื่องดื่ม 7 วัน

การรับประทานอาหารด้วยน้ำผลไม้หรืออาหารดีท็อกซ์ ซึ่งมักเรียกกันว่าการรับประทานอาหารแบบดื่ม 7 วัน จะทำให้ร่างกายอยู่ในภาวะเครียดจากการเผาผลาญ การรับประทานอาหารแบบนี้มีข้อจำกัดหลายประการ เช่น โรคทางเดินอาหาร โรคไต โรคเบาหวาน เป็นต้น

โปรดจำไว้ว่า: หากต้องการผ่านการทดสอบนี้ คุณจะต้องไม่เพียงแต่มีกำลังใจ แต่ยังต้องมีเครื่องคั้นน้ำผลไม้ที่ดีด้วย นอกจากนี้ คุณจะต้องมีผักและผลไม้สดในปริมาณที่เพียงพอ ขอแนะนำให้ลาหยุดงานสักสองสามวันเพื่อเอาตัวรอดจากภาวะสุขภาพที่ย่ำแย่ชั่วคราวที่บ้าน

เวลา 07.00 น. คุณควรดื่มน้ำอุ่น 200 มล. พร้อมน้ำมะนาวสด 2 ช้อนโต๊ะ เพื่อบรรเทาอาการคลื่นไส้และความรู้สึกไม่สบายในช่องท้อง

ในระหว่างวัน เริ่มตั้งแต่เวลา 8.00 น. ทุกๆ 2.5 ชั่วโมง ควรดื่มน้ำผลไม้ 250 มล.

ตารางการดื่ม 7 วันมี "ตาราง" สำหรับการดื่มน้ำผลไม้คั้นสดดังต่อไปนี้:

• 08.00 น. – แครอท + ส้ม + เกรปฟรุต
• 10 นาฬิกา – แอปเปิล + ลูกแพร์
• 12 นาฬิกา – แครอท + กะหล่ำปลี + แอปเปิล
• 15 นาฬิกา – แอปเปิล + มะม่วง + กีวี
• 17.00 น. – ส้ม + องุ่นโอ หรือ แครอท + แตงกวา + กะหล่ำปลี + ผักโขม + มะเขือเทศ
• 20 ชั่วโมง – แอปเปิ้ล + ผักโขม + ขึ้นฉ่าย + แตงกวา (หรืออะโวคาโด)

จำเป็นต้องดื่มน้ำให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้ และควรดื่มน้ำปริมาณเท่ากันสำหรับน้ำผลไม้ 250 มิลลิลิตร

อาหารญี่ปุ่น 7 วัน

เมนูประจำวันของอาหาร 7 วันแบบญี่ปุ่นแม้จะไม่มีข้าวแต่ก็ใช้ผลิตภัณฑ์อีกอย่างที่ชาวญี่ปุ่นชื่นชอบ นั่นก็คือปลาที่ย่าง

คุณสมบัติอีกอย่างหนึ่ง: อาหารญี่ปุ่น 7 วันแนะนำให้ดื่มกาแฟดำธรรมชาติหนึ่งถ้วยเป็นอาหารเช้า (ยกเว้นวันที่ 5) แม้ว่ากาแฟจะได้รับความนิยมในญี่ปุ่นในช่วงปี 60-70 ของศตวรรษที่แล้ว แต่ปัจจุบันชาวญี่ปุ่นกลายเป็นแฟนตัวยงของกาแฟและถือว่าการดื่มกาแฟในตอนเช้าเป็นหนึ่งในวิธีที่ดีต่อสุขภาพที่สุด และทั้งหมดนี้ก็เกี่ยวกับคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระของกรดคลอโรเจนิกและกรดคาเฟอิกที่มีอยู่ในเมล็ดกาแฟ การแพทย์ตะวันออกได้ยอมรับถึงความสามารถของกาแฟในการล้างถุงน้ำดีและปกป้องถุงน้ำดีจากการก่อตัวของนิ่ว

ดังนั้น อาหารญี่ปุ่น 7 วัน แนะนำให้รับประทานไข่ไก่ต้ม (2 ฟอง) และสลัดมะเขือเทศ 1 ลูกผสมสมุนไพรในมื้อกลางวันของวันแรก และรับประทานปลาทะเลย่างหรืออบในกระดาษฟอยล์ในมื้อเย็น และเสิร์ฟพร้อมผักสดเป็นเครื่องเคียง

ในวันที่สอง ควรรับประทานปลาและผักเป็นมื้อกลางวัน และมื้อเย็นควรประกอบด้วยเนื้อต้ม 200 กรัม (เนื้อวัวไม่ติดมัน) คุณสามารถดื่มคีเฟอร์หรือโยเกิร์ตเล็กน้อยได้

มื้อกลางวันในวันที่สามของแผนอาหารนี้ประกอบด้วยไข่ลวก (1 ชิ้น) และสลัดแครอทขูดปรุงรสด้วยน้ำมันพืช มื้อเย็นประกอบด้วยแอปเปิ้ลสดสองสามลูก

วันที่สี่จะทำซ้ำเมนูของวันแรก แต่อาหารเช้าในวันที่ห้าจะไม่มีกาแฟ แต่เป็นสลัดแครอทกับน้ำมะนาว อาหารกลางวันและอาหารเย็นในวันถัดไปจะมีไข่ต้ม ปลาอบหรือเนื้อสัตว์กับสลัดผัก เช่น กะหล่ำปลีกับแครอท มะเขือเทศ และแตงกวา โดยทั่วไปแล้วอาหารปกติ

คุณต้องการสูตรอาหารสำหรับอาหารตามที่ระบุไว้ข้างต้นหรือไม่? แต่แน่นอนว่าคุณคงรู้สูตรการทำโจ๊กบัควีท (ซีเรียล 1 ส่วนและน้ำ 2 ส่วน เทน้ำเดือดแล้วต้มเป็นเวลา 12 นาที) นอกจากนี้ การปรุงเนื้อไก่หรือไข่ก็ไม่ใช่เรื่องยาก และไม่มีสูตรอาหารสำหรับอาหาร 7 วันอย่างไก่งวงกับซัลซ่าและอะโวคาโด สเต็กเนื้อกับหน่อไม้ฝรั่งในใบผักกาดหอม หรือกุ้งผัดกับเส้นก๋วยเตี๋ยวและอาร์ติโชก

[ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ]