อาหารสำหรับมะเร็งต่อมลูกหมาก

การรับประทานอาหารสำหรับมะเร็งต่อมลูกหมากนั้นมีคุณสมบัติที่โดดเด่นคือสามารถช่วยลดโอกาสเกิดโรคได้ และในระดับหนึ่งสามารถป้องกันการเกิดและการลุกลามของกระบวนการทางพยาธิวิทยาดังกล่าวได้

ปัจจุบันมีผลการศึกษามากมายเกี่ยวกับความสัมพันธ์ระหว่างการปรากฏของเนื้องอกมะเร็งในต่อมลูกหมากกับลักษณะของเมนูอาหารและอาหารของบุคคล ซึ่งเพียงพอที่จะระบุได้อย่างมีเหตุผลว่ามีความสัมพันธ์ระหว่างการปรากฏของเนื้องอกมะเร็ง โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ปัจจัยที่เอื้อต่อการลดความเสี่ยงในการเกิดโรคดังกล่าวคือการปฏิบัติตามหลักการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ ซึ่งเกี่ยวข้องกับการรับประทานอาหารและจานอาหารที่ไม่มีไขมันในปริมาณมาก นอกจากนี้ จำเป็นที่เมนูประจำวันจะต้องมีผลไม้และผักในปริมาณมาก ความสะดวกและประโยชน์ของผลไม้และผักนั้นชัดเจน เนื่องจากผลไม้และผักมีวิตามินและสารต่างๆ ที่มีต้นกำเนิดจากพืชซึ่งป้องกันการเกิดและการพัฒนาของโรคมะเร็งหลายประเภท

ความจำเป็นในการรับประทานอาหารไขมันต่ำสำหรับมะเร็งต่อมลูกหมากนั้นมีเหตุผลมาจากข้อเท็จจริงที่ว่าอาหารที่มีไขมันสูงกระตุ้นให้ร่างกายผลิตฮอร์โมนเทสโทสเตอโรนในปริมาณมาก ซึ่งเป็นสาเหตุหลักของการเกิดต่อมลูกหมากอักเสบ ความเสี่ยงสูงในการเกิดมะเร็งต่อมลูกหมากอาจเกิดจากการมีไขมันอิ่มตัวในปริมาณมากในอาหาร ซึ่งไขมันอิ่มตัวจำนวนมากพบมากในผลิตภัณฑ์นม เช่น ครีม มายองเนส เนยเทียม และเนื้อแดง

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

อาหารสำหรับผู้ป่วยมะเร็งต่อมลูกหมากควรรับประทานอย่างไร?

เราจะหารือกันต่อไปว่าควรจัดโภชนาการอย่างไรเมื่อเกิดโรคนี้ เพื่อป้องกันหรืออย่างน้อยช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดและการเกิดภาวะแทรกซ้อนต่างๆ

การหยุดชะงักของการทำงานปกติที่ดีต่อสุขภาพใดๆ ก็ตามทำให้ร่างกายต้องใช้พลังงานมากขึ้น เนื่องจากในระหว่างที่เป็นโรค ฟังก์ชันการป้องกันจะถูกกระตุ้น และต้องใช้ทรัพยากรเพื่อฟื้นฟูเนื้อเยื่อที่ได้รับผลกระทบจากการเปลี่ยนแปลงทางพยาธิวิทยา เพื่อให้แน่ใจว่าต้านทานโรคได้ และเพื่อให้เกิดการตอบสนองทางภูมิคุ้มกันที่เหมาะสม จากนี้ ประเด็นเรื่องอาหารจึงมีความเกี่ยวข้องอย่างมาก ซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งในกรณีของโรคมะเร็ง ความจริงก็คือ ร่างกายที่ได้รับผลกระทบจากมะเร็งต้องทั้งต้านทานการแพร่กระจายของเซลล์ที่ได้รับผลกระทบจากมะเร็ง และฟื้นฟูเนื้อเยื่อที่ได้รับความเสียหายจากการใช้รังสีวิทยาและเคมีบำบัด หากอุจจาระของผู้ป่วยมีลักษณะเป็นของเหลวอันเป็นผลจากมาตรการการรักษาเหล่านี้ จำเป็นต้องดื่มยาต้มที่ทำจากเปลือกไม้โอ๊ค เชอร์รีนก เมล็ดข้าว เปลือกทับทิม หยดมิ้นต์ใช้เพื่อต่อสู้กับอาการคลื่นไส้ที่เกิดขึ้น

เมื่อพิจารณาคำถามว่าอาหารใดสำหรับผู้ป่วยมะเร็งต่อมลูกหมาก เราทราบว่าหลักการพื้นฐานคือคำแนะนำของนักโภชนาการและผู้เชี่ยวชาญทางการแพทย์ที่เกี่ยวข้องเพื่อลดปริมาณอาหารทอดและอบมากเกินไปในอาหาร วิธีการปรุงอาหารนี้เกี่ยวข้องกับการก่อตัวของไขมันทรานส์ ซึ่งเป็นหนึ่งในปัจจัยที่นำไปสู่การพัฒนาของเนื้องอกมะเร็ง ผลไม้และผักซึ่งควรมีอยู่ในอาหารของผู้ป่วยมะเร็งในปริมาณมาก ควรรับประทานแบบดิบ แต่สามารถนำไปผ่านความร้อนได้ ผักและผลไม้มีไฟเบอร์ซึ่งช่วยปรับให้การบีบตัวของลำไส้เหมาะสมที่สุด ซึ่งช่วยให้ดูดซึมสารอาหารได้ดีขึ้น

เนื่องจากมีวิตามินซีในรูปแบบธรรมชาติอยู่เป็นจำนวนมาก จึงแนะนำให้รับประทานผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ ผลไม้รสเปรี้ยว ผักโขม และพริกหวาน

สูตรอาหารสำหรับผู้ป่วยมะเร็งต่อมลูกหมาก

สูตรอาหารต่อไปนี้สำหรับผู้ป่วยมะเร็งต่อมลูกหมากอาจเป็นวิธีที่ดีในการเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูอาหารของคุณโดยไม่ต้องเบี่ยงเบนจากคำแนะนำและคำแนะนำในการจัดระเบียบโภชนาการที่เหมาะสมในกรณีที่มีโรคร้ายแรงเช่นมะเร็งต่อมลูกหมาก

อกไก่อบในน้ำมะนาวจะต้องใช้เนื้อไก่หรือไก่งวงประมาณครึ่งกิโลกรัมถึง 800 กรัม ซึ่งในขณะที่อยู่ในภาชนะอบจะราดด้วยซอสที่เตรียมไว้แล้วซึ่งประกอบด้วยน้ำมันมะกอก น้ำมะนาว กระเทียม เกลือ พริกไทย และเครื่องเทศ อีกวิธีหนึ่งคือปล่อยให้ไก่หมักค้างคืน ปิดด้วยฟอยล์แล้วอบอย่างน้อย 40 นาทีจนสุกในเตาอบที่อุ่นไว้ที่อุณหภูมิ 200 องศา ปริมาณส่วนผสมในสูตรคำนวณสำหรับ 4 เสิร์ฟ ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถใช้สมุนไพรและมะนาวฝานเป็นเครื่องตกแต่งจาน

กะหล่ำปลีบรัสเซลส์เป็นที่รู้จักกันว่าเป็นแหล่งเก็บวิตามินจำนวนมาก ดังนั้นจึงแนะนำให้กินบ่อยขึ้น แต่เนื่องจากในรูปแบบธรรมชาติค่อนข้างจืด หากต้องการเพิ่มรสชาติ คุณสามารถปรุงกะหล่ำปลีบรัสเซลส์ในซอสกระเทียมได้ กะหล่ำปลีต้องล้างและหั่นตามยาวเป็นครึ่งหนึ่งหรือ 4 ส่วน หลังจากนั้นควรต้มด้วยไฟปานกลางประมาณ 5-10 นาทีในน้ำเกลือ ในการเตรียมซอส ให้อุ่นน้ำมันมะกอกในกระทะ กระเทียมสับเคี่ยวในน้ำมันเป็นเวลา 1 นาที เมื่อกะหล่ำปลีพร้อมแล้ว ให้โยนลงในกระชอน และเมื่อสะเด็ดน้ำออกหมดแล้ว ปรุงรสด้วยน้ำมันกระเทียม เกลือ และพริกไทยตามชอบ หลังจากผสมทุกอย่างแล้ว คุณต้องปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที เพื่อให้มีรสชาติดีขึ้น ขอแนะนำให้เทน้ำมะนาวครึ่งลูกลงในจานที่ทำเสร็จแล้ว

[ 4 ], [ 5 ]

เมนูอาหารสำหรับผู้ป่วยมะเร็งต่อมลูกหมาก

การศึกษาวิจัยบางชิ้นในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาซึ่งมุ่งหวังที่จะค้นหาวิธีเสริมสร้างสุขภาพของผู้ชายซึ่งรวมถึงการป้องกันมะเร็งต่อมลูกหมากด้วย พบว่าการรับประทานหัวหอมและกระเทียมเป็นประจำช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคนี้ได้เกือบครึ่งหนึ่ง ในกรณีที่มะเร็งดังกล่าวในร่างกายของผู้ชายเริ่มมีการพัฒนาทางพยาธิวิทยาแล้ว ขอแนะนำให้รวมกะหล่ำปลีทุกประเภทไว้ในเมนูอาหารสำหรับผู้ป่วยมะเร็งต่อมลูกหมากด้วย ไม่ว่าจะเป็นกะหล่ำปลีสีขาว กะหล่ำดอก กะหล่ำบรัสเซลส์ และบรอกโคลี เพื่อให้ได้ผลดี ควรรับประทานกะหล่ำปลีอย่างน้อยสัปดาห์ละ 3 ครั้ง

ปัจจัยที่สำคัญอีกอย่างหนึ่งคือวิธีการปรุงผักที่มีคุณสมบัติต้านมะเร็งอย่างถูกวิธี มิฉะนั้น สารและองค์ประกอบที่มีประโยชน์หลายอย่างหรือแม้กระทั่งทั้งหมดอาจถูกทำลายระหว่างการปรุง กฎในการปรุงกะหล่ำปลีคือควรเสิร์ฟแบบดิบๆ หรือนึ่งเล็กน้อย น้ำที่ใช้ต้มกะหล่ำปลีสามารถนำไปใช้ทำซอสหรือน้ำเกรวีได้

เมนูอาหารสำหรับผู้ป่วยมะเร็งต่อมลูกหมากอาจมีลักษณะดังนี้

• เริ่มต้นวันใหม่ด้วยอาหารเช้าที่เป็นข้าวโอ๊ตกับนมถั่วเหลือง ราสเบอร์รี่ และน้ำผึ้ง อีกทางเลือกหนึ่งคือไข่เจียวกับหัวหอม เห็ด และมะเขือเทศ
• สำหรับมื้อกลางวัน คอร์สแรกคือซุปมะเขือเทศกับกระเทียมและหัวหอม ตามด้วยข้าวต้มกับเนื้อสับ ซุปเดียวกันนี้สามารถใช้ถั่วและไก่ชัชลิกผสมกันก็ได้
• ของว่างตอนบ่ายประกอบด้วยแพนเค้กวอลนัทและราสเบอร์รี่
• สำหรับมื้อเย็น เราขอแนะนำให้ทานถั่ว สลัดทูน่า อะโวคาโด หรือถั่วโลบิโอกับหัวหอม

หากคุณเป็นมะเร็งต่อมลูกหมาก คุณสามารถกินอะไรได้บ้าง?

อาหารหลักที่สามารถรับประทานได้กับมะเร็งต่อมลูกหมาก ได้แก่ ผักและผลไม้เป็นอันดับแรก ผักและผลไม้เหล่านี้มีวิตามินและธาตุอาหารที่จำเป็นในปริมาณสูง ซึ่งการขาดวิตามินและธาตุอาหารที่จำเป็นในร่างกายซึ่งเกิดจากพยาธิวิทยามะเร็งต่อมลูกหมากอาจทำให้เซลล์มะเร็งไม่สามารถสืบพันธุ์และเติบโตได้ ซึ่งเป็นปัจจัยที่ทำให้โรคกำเริบขึ้น ผลิตภัณฑ์ที่มีวิตามินเอ ได้แก่ แอปริคอต ตับวัว ผักกาดหอม และผักโขม วิตามินซีพบมากในผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว ลูกเกดดำ ซาวเคราต์ และพริกแดง แหล่งของวิตามิน B, D, E รวมถึงแร่ธาตุ แคลเซียม สังกะสี และซีลีเนียม ได้แก่ ฟักทอง แครอท ผลิตภัณฑ์นมประเภทต่างๆ สำหรับผลิตภัณฑ์นม ควรสังเกตว่าผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันต่ำมีประโยชน์เป็นหลัก

มะเร็งต่อมลูกหมากสามารถกินอะไรได้บ้าง? เมื่อพูดถึงประโยชน์ที่ไม่มีเงื่อนไขของผลไม้และผักจำนวนมากในเมนูประจำวัน เราทราบว่าบทบาทหลักในกรณีนี้คือมะเขือเทศ ตำแหน่งพิเศษของมะเขือเทศในรายการผลิตภัณฑ์ที่ได้รับอนุญาตให้บริโภคในกรณีที่มีมะเร็งต่อมลูกหมากนั้นอธิบายได้จากข้อเท็จจริงที่ว่าผักเหล่านี้มีความโดดเด่นด้วยเนื้อหาของไลโคปีนในองค์ประกอบ ไลโคปีนเป็นสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติของกลุ่มแคโรทีนอยด์ และจากผลการศึกษาที่พิสูจน์ได้ว่ามักบริโภคซอสมะเขือเทศและซอสมะเขือเทศอื่นๆ ในระหว่างมื้ออาหาร เราสามารถสังเกตแนวโน้มที่จะชะลอความก้าวหน้าของพยาธิวิทยาเนื้องอก ไลโคปีนที่มีอยู่ในน้ำมะเขือเทศหนึ่งแก้ว หากคุณดื่มอย่างน้อยสัปดาห์ละครั้ง ก็เพียงพอที่จะเป็นมาตรการป้องกันการเกิดมะเร็งได้อย่างมีประสิทธิภาพอย่างสมบูรณ์และช่วยชะลอความก้าวหน้าของมะเร็งที่มีอยู่ นอกจากนี้ สารนี้ยังไม่ก่อให้เกิดผลข้างเคียงใดๆ

การปรับปรุงสภาพโดยรวมของผู้ชายที่มีมะเร็งต่อมลูกหมากยังได้รับการส่งเสริมโดยการรวมกะหล่ำปลีในอาหารทุกสายพันธุ์ ทั้งกะหล่ำปลีขาวและกะหล่ำบรัสเซลส์ กะหล่ำดอกมีสารประกอบซัลโฟราฟินจำนวนมาก ซึ่งแสดงคุณสมบัติในการป้องกันการพัฒนาของเซลล์มะเร็ง

การบริโภคกระเทียมยังมีผลดีโดยกระตุ้นการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันและเสริมสร้างแหล่งป้องกันของร่างกายที่ได้รับผลกระทบจากโรคมะเร็ง

เป็นมะเร็งต่อมลูกหมากไม่ควรทานอะไร?

นอกจากผลิตภัณฑ์ที่ยอมรับและแนะนำให้บริโภคในอาหารสำหรับโรคมะเร็งนี้แล้ว ยังมีข้อจำกัดและคำสั่งห้ามรับประทานอาหารจำนวนหนึ่งสำหรับผู้ป่วยมะเร็งต่อมลูกหมาก นักโภชนาการและแพทย์ผู้เชี่ยวชาญส่วนใหญ่มีความเห็นเป็นเอกฉันท์ว่าหลักเกณฑ์หลักด้านโภชนาการในกรณีนี้ควรแยกเนื้อแดงออกจากเมนูของผู้ป่วยและลดปริมาณการรับประทานอาหารที่มีไขมันสูง โดยเฉพาะไขมันจากสัตว์ให้เหลือน้อยที่สุด

เนื้อแดงซึ่งเกี่ยวข้องกับความเสี่ยงของมะเร็งต่อมลูกหมากควรเข้าใจก่อนอื่นเช่นเดียวกับเนื้อแกะเนื้อวัวและเนื้อหมูซึ่งการบริโภคในปริมาณที่มากเกินไปอาจกระตุ้นให้เกิดมะเร็งดังกล่าวในร่างกายของผู้ชาย ปลาและสัตว์ปีกสามารถใช้แทนเนื้อแดงได้ เนื่องจากไขมันส่วนใหญ่อยู่ในหนังของสัตว์ปีกจึงไม่แนะนำให้กินร่วมกับเนื้อ "สีขาว" ของสัตว์ปีก นอกจากนี้ควรเลือกอกไก่สำหรับการปรุงอาหารเนื่องจากมีไขมันในปริมาณน้อยมาก

เมื่อพูดถึงสิ่งที่คุณไม่สามารถรับประทานได้เมื่อเป็นมะเร็งต่อมลูกหมาก คุณไม่ควรเอ่ยถึงผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ที่หลายคนชื่นชอบอย่างไส้กรอก แม้ว่าจะมีไส้กรอกและผลิตภัณฑ์จากไส้กรอกบางประเภทที่ไม่มีน้ำมันหมูผสมอยู่ ซึ่งก็คือไขมันล้วนๆ นั่นเอง แต่ไส้กรอกและผลิตภัณฑ์จากไส้กรอกเหล่านี้ยังคงมีไขมัน "ซ่อนอยู่" อยู่แน่นอน ไขมันซ่อนอยู่พบได้ในไส้กรอกปรุงสุก ไส้กรอกแฟรงก์เฟอร์เตอร์ และไส้กรอกเวียนนา นอกจากนี้ ยังพบไขมันซ่อนอยู่ในเค้กและขนมอบที่ใส่ครีมและผลิตภัณฑ์ขนมอื่นๆ ในคอทเทจชีสที่มีไขมัน ครีม ครีมเปรี้ยว และชีส