การรับประทานอาหารตามกรุ๊ปเลือด: มุมมองของผู้ไม่เชื่อเรื่องหมู่เลือด

นักโภชนาการมีความรู้สึกผสมปนเปกันเกี่ยวกับโภชนาการตามหมู่เลือด ไม่ใช่ทุกคนจะเห็นด้วยว่าการเลือกผลิตภัณฑ์ตามหมู่เลือดจะช่วยให้ลดน้ำหนักได้ สุขภาพดีขึ้น และมีพลังชีวิตสำรอง ลองพิจารณาคำกล่าวหลักเหล่านี้และสรุปผลด้วยตนเอง

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

ทฤษฎีโภชนาการตามหมู่เลือด จริงหรือ?

Peter D'Adamo ผู้เขียนหนังสือเรื่อง "Blood Type Diets" ที่ได้รับความนิยมไปทั่วโลก กล่าวอ้างอย่างคลุมเครือว่า การกำจัดอาหารที่ไม่จำเป็นออกจากอาหารและเลือกเฉพาะอาหารที่จำเป็น จะทำให้คนๆ หนึ่งมีโอกาสลดน้ำหนักและมีสุขภาพที่ดีขึ้นได้อย่างสบายใจ

ตามทฤษฎีของ D'Adamo กรุ๊ปเลือดแต่ละกรุ๊ปมีผลิตภัณฑ์ของตัวเอง บางอย่างต้องใส่ไว้ในเมนู บางอย่างไม่ควรทาน เพราะร่างกายจะรับรู้ว่าเป็นสิ่งแปลกปลอมและทำให้เกิดอาการแพ้และไขมันสะสม นั่นคือ การรับประทานอาหารที่เหมาะกับกรุ๊ปเลือดหนึ่งอาจไม่ดีต่อสุขภาพของอีกกรุ๊ปเลือดหนึ่ง

ฝ่ายตรงข้ามของปีเตอร์ ดาดาโมกล่าวว่าอย่างไร พวกเขายืนกรานว่านักโภชนาการชื่อดังระดับโลกไม่ได้สนับสนุนข้อโต้แย้งของเขาด้วยการวิจัยและข้อเท็จจริงทางวิทยาศาสตร์

ผู้ที่ต่อต้านการรับประทานอาหารตามกรุ๊ปเลือดบอกว่าอย่างไรบ้าง?

ลำดับที่ 1. การแบ่งหมู่เลือดแบบไม่เกี่ยวข้อง

กล่าวคือ ฝ่ายต่อต้านการรับประทานอาหารตามหมู่เลือดกล่าวว่าการแบ่งคนออกเป็น 4 กลุ่ม โดยแต่ละกลุ่มจะมีกลุ่มที่ 1, 2, 2 และ 4 นั้นไม่เกี่ยวข้องมานานแล้ว เหตุผลก็คือ นักวิทยาศาสตร์ในปัจจุบันได้ระบุกลุ่มเลือดไว้แล้วมากถึง 33 กลุ่ม ซึ่งการสร้างอาหารสำหรับแต่ละกลุ่มนั้นค่อนข้างยาก

#2. ความไม่สอดคล้องกันในทฤษฎีของ D'Adamo

ปีเตอร์ ดี'อดาโม ผู้สร้างแผนการรับประทานอาหารตามหมู่เลือด เขียนไว้ว่าสารบางชนิดที่เป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์มากที่สุดคือโปรตีนที่เรียกว่าเลกติน โปรตีนเหล่านี้มักส่งผลเสียต่อการทำงานของระบบทางเดินอาหารและทำให้ระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอลง

สาเหตุนี้เกิดจากการที่แบคทีเรียเหล่านี้เกาะติดกับโปรตีนชนิดอื่นที่มาจากเม็ดเลือดแดง ส่งผลให้ผู้ป่วยเกิดภาวะ dysbacteriosis หรือภาวะอักเสบของเนื้อเยื่อภายใน โดยเฉพาะผนังลำไส้และกระเพาะอาหาร

นักวิทยาศาสตร์กล่าวว่า แม้โปรตีนจำนวนเล็กน้อยจะเข้าสู่ร่างกาย แต่ก็สามารถก่อให้เกิดความผิดปกติในร่างกายได้ โดยเฉพาะร่างกายที่อ่อนแอลงจากโรค

ผู้ต่อต้านตั้งคำถามว่าแล้วหลักฐานที่บอกว่าสารเหล่านี้ทำลายร่างกายจริง ๆ อยู่ที่ไหน

№3. ผลิตภัณฑ์บางอย่างไม่มีอยู่ในอาหารเลย

ตัวอย่างเช่น อาหารทะเล ซึ่งโดยทั่วไปแล้วมีประโยชน์ต่อสุขภาพและเป็นที่นิยมของหลายๆ คน นอกจากนี้ ผู้ที่ไม่เชื่อมั่นยังกล่าวอีกว่า การรับประทานอาหารตามหมู่เลือดไม่ได้คำนึงถึงตารางชีวิตของแต่ละบุคคล

นั่นคือ: ไม่มีกำหนดการที่ชัดเจนว่าควรใส่หรือไม่รวมผลิตภัณฑ์ใดในอาหาร โดยขึ้นอยู่กับอายุ จังหวะชีวิต ระดับของการออกกำลังกาย สภาพอากาศ และส่วนประกอบอื่นๆ ในชีวิตของแต่ละบุคคล

#4. ไม่มีอาหารสำหรับกรุ๊ปเลือดผสม

ประการแรก กรุ๊ปเลือดสามารถผสมกันได้ ซึ่งหมายความว่าผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิงจะมีประโยชน์หรือเป็นอันตรายต่อกรุ๊ปเลือดนั้นมากกว่ากรุ๊ปเลือด "บริสุทธิ์" ประการที่สอง ผู้ที่ไม่เชื่อกล่าว (และพวกเขาก็พูดถูก) ว่ากรุ๊ปเลือดยังมี Rh บวกหรือลบด้วย

ผู้เขียนอาหารไม่ได้ให้คำแนะนำใดๆ เกี่ยวกับเรื่องนี้ คนที่มี Rh เชิงลบควรทำอย่างไร สำหรับพวกเขา อาจจำเป็นต้องพัฒนาอาหารส่วนบุคคลตามหมู่เลือดอีก 4 รายการ

ดังนั้น คุณคงคุ้นเคยกับมุมมองของผู้ที่มองว่าการรับประทานอาหารตามหมู่เลือดนั้นไม่สมบูรณ์แบบและจำเป็นต้องปรับปรุงอย่างแน่นอน หากเหตุผลเหล่านี้ไม่ได้ส่งผลต่อมุมมองของคุณมากนัก ก็ให้ดำเนินการตามแผนการรับประทานอาหารนั้นต่อไป หากเหตุผลเหล่านี้ทำให้ความคิดเห็นของคุณเกี่ยวกับระบบโภชนาการนี้เปลี่ยนแปลงไปอย่างมาก ก็ไม่ใช่เรื่องเสียหายที่จะติดต่อนักโภชนาการเพื่อปรับเปลี่ยนมัน

ลดน้ำหนักได้ง่ายๆ และสบาย ๆ!