อาหารสำหรับคุณแม่ให้นมบุตร

อาหารสำหรับแม่ให้นมบุตรคือการสร้างอาหารเฉพาะบุคคลตามคำแนะนำด้านโภชนาการทั่วไป รายละเอียดของอาหารขึ้นอยู่กับลักษณะของระบบย่อยอาหาร ระบบภูมิคุ้มกันของแม่ รวมถึงลักษณะของจุลินทรีย์ในทารกแรกเกิด ไม่มีเมนูเดียวที่เป็นสากล เนื่องจากจุลินทรีย์แต่ละตัวมีความเฉพาะตัว พารามิเตอร์ในการเลือกผลิตภัณฑ์ค่อนข้างง่าย คุณต้องตรวจสอบสภาพผิวของทารกอย่างระมัดระวังทุกวัน สังเกตความสม่ำเสมอของอุจจาระและกระบวนการสร้างก๊าซ ผิวของทารกเป็นสิ่งแรกที่ตอบสนองต่อผลิตภัณฑ์ที่ก่อให้เกิดอาการแพ้ จากนั้นอาจเกิดอาการท้องอืด ปวดท้อง และท้องเสียหรือท้องผูก

การรับประทานอาหารของแม่ให้นมลูกควรยึดหลักดังต่อไปนี้:

• ควรแนะนำผลิตภัณฑ์ใหม่เข้าสู่อาหารตามลำดับและค่อยเป็นค่อยไป โดยสังเกตสภาพผิวและลำไส้ของทารก อาการแพ้อาจปรากฏภายในสองวัน
• ไม่แนะนำให้ใช้ยาในมารดาที่ให้นมบุตร แต่หากกำหนดให้ใช้ยา ควรปรึกษากุมารแพทย์ผู้ให้นมบุตรถึงวิธีให้อาหารเด็ก
• การบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในรูปแบบใดๆ ก็ตาม รวมไปถึงในรูปแบบของทิงเจอร์ยา ถือเป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้
• คุณควรหลีกเลี่ยงอาหารที่กระตุ้นอาการท้องอืด เช่น อาหารรมควันและอาหารกระป๋อง อาหารที่กระตุ้นให้เกิดอาการท้องอืด เช่น กะหล่ำปลี ถั่ว พืชตระกูลถั่ว น้ำอัดลม ผักและผลไม้สีแดงสด น้ำซุปรสเข้มข้น ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว น้ำผึ้ง

อาหารสำหรับคุณแม่ให้นมบุตร เมนูรายสัปดาห์ที่คำนึงถึงกระบวนการสร้างระบบเอนไซม์ของระบบย่อยอาหารของทารกแรกเกิด

สองวันแรกของการให้นมลูก:

• โจ๊กบัควีท 250-300 กรัม (ต้มในน้ำกับน้ำมันพืช)
• แครกเกอร์หรือขนมปังกรอบ ขนมปังสดไม่ควรนำมารับประทานในเมนู
• ชีสแข็งหรือชีสอ่อน 100 กรัม
• เนื้อหมูหรือเนื้อวัวไม่ติดมัน 200 กรัม (ต้ม)
• ลูกเกดหรือแอปริคอตแห้ง 100 กรัม
• ดื่มน้ำให้มาก (ถึง 2 ลิตร) เช่น น้ำคาโมมายล์หรือน้ำตำแย หรือน้ำแร่ธรรมชาติ

วันที่สามถึงวันที่หก:

• ควรค่อยๆ ลดปริมาณของเหลวลง เนื่องจากโดยปกติแล้วน้ำนมจะเริ่มไหลออกมาในช่วงนี้ คุณไม่ควรดื่มของเหลวเกิน 1 ลิตรต่อวัน
• แอปเปิ้ลอบหนึ่งลูก;
• กะหล่ำดอกต้มหรือบวบตุ๋น 350-400 กรัม
• นมเปรี้ยวหมัก 250 กรัม โยเกิร์ตที่ไม่มีส่วนผสมจากผลไม้ หรือ นมต้ม 150 กรัม
• ยาต้มผลไม้แห้ง 250-300 มล.
• โจ๊กข้าวโอ๊ตหรือบัควีท 250-300 กรัม (ต้มในน้ำ) สามารถเติมรำข้าวได้ 30-40 กรัม เพื่อป้องกันอาการท้องผูก
• ซุปผัก

ตั้งแต่สัปดาห์ที่สองถึงสัปดาห์ที่สี่ของชีวิตทารก เมื่อการทำงานของเอนไซม์ในตัวเด็กเริ่มมีการทำงานมากขึ้น สามารถรวมผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้ไว้ในเมนูได้:

• ปลาต้ม 250-300 กรัม;
• น้ำซุปเนื้อ 250 มล. (ไม่ควรมีน้ำซุปกระดูกในเมนู)
• โจ๊กข้าวฟ่าง ข้าวโอ๊ต ข้าวหรือบัควีท 250-300 กรัม ต้มในน้ำ
• คอทเทจชีสทั้งก้อน 200-250 กรัม โดยต้องผ่านการอบด้วยความร้อน (เช่น หม้อตุ๋น ชีสเค้ก)
• แอปเปิ้ลสดวันละ 1 ลูก
• ยาต้มผักชีฝรั่งหรือคาโมมายล์เพื่อทำให้ระบบย่อยอาหารเป็นปกติ – 250-300 มล.
• การบริโภคของเหลวนั้นไม่จำกัดปริมาณ

ตั้งแต่สัปดาห์ที่ 4 เป็นต้นไป จุลินทรีย์ในลำไส้ของเด็กจะเริ่มกลับสู่ภาวะปกติ ดังนั้นค่อยๆ เพิ่มผลิตภัณฑ์ประเภทต่อไปนี้ลงในอาหาร:

• เนื้อไก่ต้ม (ตุ๋น) 250-300 กรัม สลับกับเนื้อวัว
• ไข่ 1 ฟองต่อวัน หรือวันเว้นวัน ทั้งแบบต้มหรือลวกสุก
• มันฝรั่งต้มหรืออบ 2-3 ลูก
• หัวบีทต้มขูด 150 กรัม
• แอปเปิ้ลสามารถสลับกับลูกแพร์หรือกล้วยได้
• บิสกิตแห้ง 100 กรัม;
• น้ำผลไม้พร้อมเนื้อ 250 กรัม ได้แก่ เชอร์รี่ แอปเปิ้ล ลูกแพร์ ควรหลีกเลี่ยงน้ำผลไม้รสเปรี้ยว

อาหารสำหรับแม่ให้นมบุตรไม่ควรมีไขมันและแคลอรีสูง ในด้านการโภชนาการของเด็ก ความเห็นเกี่ยวกับคุณค่าทางโภชนาการของนมแม่ที่มีไขมันถือเป็นความเข้าใจผิด ยิ่งนมแม่มีไขมันมากเท่าไร กระบวนการย่อยในระบบย่อยอาหารของลูกก็จะยิ่งยากขึ้นเท่านั้น น้ำมันพืชสามารถให้ไขมันในปริมาณปกติแก่นมได้โดยไม่ทำให้นมอิ่มตัวมากเกินไป

สำหรับปริมาณของเหลวที่บริโภคในแต่ละวัน นักโภชนาการและแพทย์ยังไม่ได้ข้อสรุปที่ชัดเจน อาหารของแม่ที่ให้นมบุตรประกอบด้วยน้ำ ยาต้ม และผลไม้แช่อิ่มในปริมาณที่เพียงพอต่อปริมาณน้ำนมปกติ หากไม่มีน้ำนมเพียงพอ ควรดื่มของเหลวอย่างน้อย 300 มิลลิลิตรในตอนเย็นก่อนให้นมในคืนถัดไป ควรเตรียมยาต้มหรือผลไม้แช่อิ่มไว้ล่วงหน้าและเก็บไว้ในกระติกน้ำร้อน

เครื่องดื่มที่แนะนำเพื่อเพิ่มการผลิตน้ำนมและปริมาณน้ำนม:

• ยาต้มเมลิสสา เทสมุนไพร 1 ช้อนชาลงในน้ำเดือด 1 แก้ว ทิ้งไว้อย่างน้อย 1 ชั่วโมง ดื่มครึ่งแก้ว วันละ 2 ครั้ง
• ในช่วงแรกๆ เพื่อเพิ่มปริมาณน้ำนม แนะนำให้ดื่มยาต้มจากตำแย โดยเทหญ้าแห้ง 3 ช้อนโต๊ะลงในน้ำเดือดครึ่งลิตร แช่ไว้อย่างน้อย 1 ชั่วโมง ดื่มก่อนอาหาร 20-30 นาที โดยดื่มหนึ่งในสามแก้ว
• น้ำต้มผักชีฝรั่ง บดเมล็ดผักชีฝรั่ง 1 ช้อนชาในเครื่องบดกาแฟ เทน้ำเดือด 1 แก้ว หรือเคี่ยวประมาณ 10-15 นาที รับประทาน 2 ช้อนโต๊ะก่อนอาหาร 3-5 ครั้งต่อวัน ผักชีฝรั่งมีฤทธิ์ขับปัสสาวะ จึงสามารถนำมารับประทานร่วมกับอาหารอื่นๆ ได้ โดยเว้นระยะ 2-3 วัน
• ยาต้มคาโมมายล์ นอกจากจะช่วยเพิ่มน้ำนมแล้ว คาโมมายล์ยังส่งเสริมการย่อยอาหารปกติและมีฤทธิ์สงบประสาทเล็กน้อย ยาต้มไม่ควรแรงเกินไป เทพืชแห้งหนึ่งช้อนชาลงในน้ำเดือดหนึ่งแก้วแล้วแช่ไว้ไม่เกิน 20 นาที ดื่มยาต้มในขณะท้องว่างในปริมาณที่ร่างกายต้องการ นั่นคือตามต้องการ คุณสามารถทานคาโมมายล์ได้โดยไม่มีข้อจำกัด
• ชาเขียวรสอ่อนๆ ที่สามารถผสมกับนมสดได้ในสัดส่วนที่เท่ากัน
• ยาต้มที่ทำจากผลไม้แห้ง ซึ่งไม่ควรทำให้เข้มข้นเกินไป

อาหารของแม่ให้นมบุตรไม่ควรเป็นมังสวิรัติ ทั้งแม่และลูกต้องการโปรตีนจากสัตว์ อย่างไรก็ตาม หากความเชื่อเรื่องการกินเนื้อสัตว์ไม่อนุญาตให้แม่ให้นมบุตรกินอาหารดังกล่าว ควรเปลี่ยนเนื้อสัตว์เป็นปลา แต่ห้ามใช้ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองโดยเด็ดขาด เพราะอาจทำให้เด็กเกิดอาการแพ้ได้ นอกจากกฎเกณฑ์ด้านโภชนาการและการเลือกอาหารแล้ว เพื่อไม่ให้อาหารของแม่ให้นมบุตรจำเจแล้ว การพักผ่อนและนอนหลับก็เป็นสิ่งสำคัญเช่นกัน บางครั้งการนอนหลับพักผ่อนให้เพียงพอจะช่วยให้แม่ให้นมบุตรฟื้นฟูการให้นมบุตรและให้ลูกมีโอกาสได้รับอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและแคลอรีสูง

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]