ผู้เชี่ยวชาญทางการแพทย์ของบทความ
สิ่งตีพิมพ์ใหม่
กาแฟไดเอท
ตรวจสอบล่าสุด: 04.07.2025

เนื้อหา iLive ทั้งหมดได้รับการตรวจสอบทางการแพทย์หรือตรวจสอบข้อเท็จจริงเพื่อให้แน่ใจว่ามีความถูกต้องตามจริงมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้
เรามีแนวทางการจัดหาที่เข้มงวดและมีการเชื่อมโยงไปยังเว็บไซต์สื่อที่มีชื่อเสียงสถาบันการวิจัยทางวิชาการและเมื่อใดก็ตามที่เป็นไปได้ โปรดทราบว่าตัวเลขในวงเล็บ ([1], [2], ฯลฯ ) เป็นลิงก์ที่คลิกได้เพื่อการศึกษาเหล่านี้
หากคุณรู้สึกว่าเนื้อหาใด ๆ ของเราไม่ถูกต้องล้าสมัยหรือมีข้อสงสัยอื่น ๆ โปรดเลือกแล้วกด Ctrl + Enter
กาแฟเป็นอาหารลดน้ำหนักที่เคร่งครัดที่สุดชนิดหนึ่ง ซึ่งได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่ผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก แต่กลับได้รับการวิพากษ์วิจารณ์จากผู้เชี่ยวชาญทางการแพทย์มากที่สุด กาแฟช่วยลดน้ำหนักได้จริงหรือไม่? คำตอบคือใช่มากกว่าไม่ใช่
สิ่งสำคัญคือกาแฟช่วยกระตุ้นสมองและการเคลื่อนไหวร่างกาย กาแฟทำให้เราเคลื่อนไหวและกระฉับกระเฉงมากขึ้น ซึ่งนำไปสู่การกำจัดไขมันส่วนเกินโดยธรรมชาติ อย่างไรก็ตาม โฟกัสหลักของการรับประทานอาหารด้วยกาแฟนั้นขึ้นอยู่กับฤทธิ์ขับปัสสาวะของคาเฟอีน ดังนั้น น้ำหนักที่ลดลงส่วนใหญ่เมื่อรับประทานอาหารด้วยกาแฟจึงเป็นของเหลว มีอะไรอีกบ้างที่ทำให้การรับประทานอาหารด้วยกาแฟเป็นที่นิยม? มาดูรูปแบบทั่วไปที่สุดของกาแฟและการใช้กาแฟเพื่อลดน้ำหนักกัน
กาแฟกับนมไดเอท
กาแฟสดธรรมดา 1 แก้วไม่ใส่น้ำตาลมีพลังงานเพียง 2 กิโลแคลอรี กาแฟที่เติมนมลงไป (ขึ้นอยู่กับปริมาณไขมัน) มีพลังงาน 40-60 กิโลแคลอรี
ทำไมต้องเติมนม? ประการแรก ไม่ใช่ทุกคนที่สามารถดื่มกาแฟโดยไม่ใส่น้ำตาลได้ และระหว่างที่กำลังควบคุมอาหาร คุณคงทราบดีอยู่แล้วว่าคุณควรเลิกใส่น้ำตาล นมทำให้เครื่องดื่มมีรสชาติที่น่ารับประทานมากขึ้น ในขณะที่ยังคงรักษาแคลเซียมเอาไว้ ซึ่งจะถูกชะล้างด้วยกาแฟธรรมดา อีกทั้งยังให้พลังงานแก่ร่างกายและช่วยให้รู้สึกอารมณ์ดีอีกด้วย
กาแฟผสมนมมีอย่างน้อย 2 แบบให้เลือก
- ทุกเช้าเป็นเวลา 2 สัปดาห์ คุณควรดื่มกาแฟกับนมโดยไม่ใส่สารให้ความหวาน มื้อกลางวันควรประกอบด้วยกาแฟกับนม 1 ถ้วย ผลไม้ที่คุณชอบในปริมาณปานกลาง และเนื้อต้มไม่ติดมัน 100 กรัม มื้อเย็น - ผักสดตามชอบ (คุณสามารถทำสลัดผักแทนได้) และกาแฟกับนม ควรปฏิบัติตามแผนอาหารนี้เป็นเวลา 2 สัปดาห์ โดยไม่เลิกกินขนมและผลิตภัณฑ์จากแป้ง
- ตัวเลือกอาหารที่สองได้รับการออกแบบมาเป็นเวลา 1 สัปดาห์ ทุกเช้าคุณต้องดื่มกาแฟหนึ่งถ้วย สำหรับมื้อกลางวันคุณสามารถเลือกจาก: ผลไม้ผักเนื้อต้ม 100 กรัมไข่ลวกล้างอาหารด้วยกาแฟกับนม สำหรับมื้อเย็นแนะนำให้ทานสลัดผลไม้หรือผัก หากคุณปฏิบัติตามอาหารนี้อย่างเคร่งครัดคุณสามารถกำจัดได้ 5 กก. ใน 1 สัปดาห์และมากถึง 8 กก. ใน 2 สัปดาห์
หากต้องการให้การดื่มกาแฟผสมนมได้ผลดีที่สุด คุณควรออกกำลังกายอย่างน้อยวันเว้นวัน เช่น วิ่งจ็อกกิ้ง ออกกำลังกาย ว่ายน้ำ หรือเดินเป็นระยะทางไกลๆ
[ 1 ]
กาแฟกับการลดน้ำตาล
โดยปกติแล้วกาแฟจะไม่รวมน้ำตาล หากคุณใส่น้ำตาล 2 ช้อนในกาแฟ 1 แก้ว ปริมาณแคลอรี่จะเพิ่มขึ้นจาก 2 กิโลแคลอรีเป็น 60 กิโลแคลอรี และหากคุณใส่นมลงไปในกาแฟ ค่าพลังงานของเครื่องดื่มดังกล่าวจะสูงถึง 120 กิโลแคลอรี แน่นอนว่าปริมาณแคลอรี่ดังกล่าวค่อนข้างสูงสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก
การดื่มกาแฟผสมน้ำตาลอาจมีประโยชน์ต่อผู้ที่ใช้ชีวิตแบบแอคทีฟและออกกำลังกายเป็นประจำเท่านั้น และผู้ที่ใช้พลังงานมากในแต่ละวัน หากคุณนั่งทำงานที่โต๊ะหรือคอมพิวเตอร์เป็นหลักในแต่ละวัน คุณไม่ควรเติมน้ำตาลลงในเครื่องดื่ม
หากคุณนึกภาพกาแฟที่ไม่มีน้ำตาลไม่ออก ก็สามารถเติมน้ำตาลได้ แต่เติมในปริมาณเล็กน้อย โดยทดแทนด้วยนมและน้ำมะนาวบางส่วน
ชาวฝรั่งเศสนิยมดื่มกาแฟที่ใส่น้ำตาลแต่มีแคลอรี่ต่ำ โดยสูตรเครื่องดื่มนี้ทำได้ง่ายๆ เพียงเติมน้ำตาล 1/3 ช้อนชาและเกลือเล็กน้อยลงในกาแฟที่บดใหม่ ชาวฝรั่งเศสนิยมดื่มกาแฟประเภทนี้โดยจิบน้ำเย็นเป็นระยะๆ เพื่อกลบรสชาติของเครื่องดื่ม
ผู้ชื่นชอบกาแฟตัวจริงมักใส่เครื่องเทศแทนน้ำตาล เช่น กระวาน กานพลู อบเชย เปลือกส้ม เครื่องดื่มที่ปรุงอย่างเหมาะสมด้วยเครื่องเทศจะไม่เพียงแต่ทำให้คุณรู้สึกกระปรี้กระเปร่าเท่านั้น แต่ยังทำให้คุณมีพลังตลอดทั้งวัน เร่งการเผาผลาญ และช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้ ขณะเดียวกันก็เพลิดเพลินไปกับการรับประทานอาหารของคุณ
[ 2 ]
ช็อคโกแลตและกาแฟไดเอท
อาหารนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่สามารถจินตนาการถึงชีวิตที่ไม่มีช็อคโกแลตและชอบกาแฟดีๆ อย่างไรก็ตาม มี "แต่" หนึ่งอย่าง: นอกเหนือจากผลิตภัณฑ์ทั้งสองนี้แล้ว ทุกอย่างอื่นล้วนเป็นสิ่งต้องห้าม
การรับประทานอาหารแบบช็อกโกแลตและกาแฟสามารถกินได้ 3-4 วัน แต่ไม่เกิน 1 สัปดาห์ มีข้อมูลว่าคุณสามารถลดน้ำหนักได้ 7 กิโลกรัมภายใน 6 วันของการรับประทานอาหาร
ควรสังเกตทันทีว่าใครไม่ควร “รับประทานอาหาร” ดังกล่าว:
- ผู้ที่แพ้ช็อกโกแลต;
- ผู้ที่มีปัญหาเรื่องตับ;
- ผู้ที่เคยมีหรือกำลังมีโรคเกี่ยวกับกระเพาะอาหาร;
- ผู้ที่มีแนวโน้มเป็นโรคความดันโลหิตสูง
ช็อกโกแลตและกาแฟไดเอทคืออะไร? ขั้นแรก คุณสามารถกินช็อกโกแลตดำขมที่มีโกโก้ในปริมาณสูงสุดได้เท่านั้น โดยให้กินช็อกโกแลต 1 แท่ง (100 กรัม) เป็นเวลา 1 วัน ควรแบ่งเป็น 3 ส่วนเท่าๆ กัน ซึ่งจะเป็นอาหารเช้า อาหารกลางวัน และอาหารเย็น ระหว่างมื้อ คุณสามารถดื่มกาแฟได้ 1 แก้วโดยไม่เติมน้ำตาล หรือจะเติมนมก็ได้ (ไขมันไม่เกิน 2%) ห้ามกินอะไรอย่างอื่นนอกจากนี้ นอกจากนี้ยังสามารถดื่มน้ำสะอาดได้อีกด้วย
หากคุณรู้สึกไม่สบายในช่วงใดช่วงหนึ่งของการลดน้ำหนัก ให้หยุดการลดน้ำหนักทันทีและกลับมารับประทานอาหารตามปกติ
[ 3 ]
การรับประทานอาหารเช้าด้วยกาแฟ
หลายๆ คนคงนึกภาพตอนเช้าที่ไม่มีกาแฟหอมๆ ชงใหม่ๆ ไม่ออก เครื่องดื่มชนิดนี้ไม่เพียงแต่ปลุกสมองและร่างกายของเราให้ตื่นตัวเท่านั้น แต่ยังช่วยกระตุ้นกระบวนการเผาผลาญในร่างกายหลังจากพักผ่อนตอนกลางคืนอีกด้วย ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่ากาแฟที่ไม่มีน้ำตาลซึ่งมีปริมาณแคลอรี่ประมาณ 2 กิโลแคลอรีในตอนเช้าสามารถเผาผลาญพลังงานในร่างกายได้ 300 กิโลแคลอรี นอกจากนี้ กาแฟยังช่วยลดความอยากอาหารอีกด้วย ดังนั้นผู้ที่ดื่มกาแฟในตอนเช้ามักจะเลี่ยงมื้อเช้าและรู้สึกสบายตัวจนถึงมื้อเที่ยงโดยไม่รู้สึกหิว
ปริมาณกาแฟที่ปลอดภัยต่อผู้ที่มีสุขภาพดีคือ 3 แก้วต่อวัน นอกจากนี้ ควรคำนึงด้วยว่าหากดื่มกาแฟเป็นประจำ อาจทำให้ติดได้ กล่าวคือ เมื่อเวลาผ่านไป คุณอาจอยากดื่มกาแฟเพิ่มขึ้นอีก
คุณไม่ควรดื่มกาแฟในตอนเช้าหากคุณเป็นโรคเกี่ยวกับกระเพาะอาหาร ระบบทางเดินปัสสาวะ ตับ และหากคุณมีแนวโน้มเป็นโรคความดันโลหิตสูง
เมื่อดื่มกาแฟทุกวัน จำเป็นต้องคำนึงถึงคุณสมบัติในการขับปัสสาวะของเครื่องดื่มด้วย ดังนั้น ในระหว่างการรับประทานอาหาร จึงจำเป็นต้องดื่มน้ำสะอาดที่ไม่มีก๊าซอย่างน้อยหนึ่งลิตรครึ่ง
ส่วนอาหารการกินนั้น สำหรับมื้อกลางวันและมื้อเย็นนั้น คุณสามารถรับประทานผัก ผลไม้ เนื้อขาว (100-150 กรัมต่อหนึ่งมื้อ) ปลานึ่งหรือต้ม ไข่ต้ม ผักใบเขียว ผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยว ชีสกระท่อมได้ แน่นอนว่าห้ามรับประทานขนมและผลิตภัณฑ์จากแป้ง รวมถึงขนมปังและพาสต้าด้วย
คุณสามารถดื่มกาแฟได้ไม่เพียงแต่ในตอนเช้าเท่านั้น แต่ในระหว่างวันด้วย ในช่วงบ่าย ให้พยายามจำกัดการดื่มกาแฟ มิฉะนั้น อาจทำให้เกิดอาการนอนไม่หลับได้
ส่วนใหญ่แล้ว การรับประทานอาหารเช้าเพื่อดื่มกาแฟจะกินเวลาประมาณ 1 สัปดาห์ จริงอยู่ที่หลายคนปฏิบัติตามการรับประทานอาหารนี้นานกว่านั้นมาก แต่โปรดจำไว้ว่าไม่ใช่ทุกคนที่สามารถดื่มกาแฟได้บ่อยครั้งและสม่ำเสมอ ดูแลสุขภาพของคุณให้ดี หากคุณรู้สึกว่าบางครั้งคุณเริ่มรู้สึกเวียนหัวหรือปวดหัว รู้สึกคลื่นไส้ มีปัญหาเกี่ยวกับการย่อยอาหารและกระเพาะอาหาร นั่นหมายความว่าคุณต้องหยุดรับประทานอาหารดังกล่าวทันที
การรับประทานอาหารด้วยกาแฟเขียว
กาแฟเขียวถือเป็นอาหารยอดนิยมสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก กาแฟเขียวเป็นเมล็ดกาแฟดิบที่อุดมไปด้วยสารที่มีประโยชน์ โดยเฉพาะสารต้านอนุมูลอิสระ ตัวอย่างเช่น กรดคลอโรจีนิกเป็นส่วนประกอบสำคัญในกาแฟ ซึ่งนักวิทยาศาสตร์ระบุว่ามีคุณสมบัติในการ "เผาผลาญไขมัน" จากการศึกษาพบว่ากาแฟเขียวทำให้ร่างกายไม่สามารถดูดซึมคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวได้อย่างเต็มที่ ส่งผลให้ลำไส้ของเรารับคาร์โบไฮเดรตเข้าสู่กระแสเลือดได้น้อยลง และในขณะเดียวกัน เราก็สามารถลดน้ำหนักได้สำเร็จ
การลดน้ำหนักด้วยกาแฟเขียวสามารถทำได้ดีที่สุดเป็นเวลา 14 วัน ในช่วงเวลานี้ คุณสามารถลดน้ำหนักได้ประมาณ 6-7 กิโลกรัม ขึ้นอยู่กับน้ำหนักเริ่มต้นของคุณ แน่นอนว่าเมื่อเลือกอาหารประเภทนี้ คุณต้องกำจัดขนม ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทั้งหมดออกจากเมนูของคุณให้หมด ขอแนะนำให้จำกัดปริมาณเกลือด้วย คุณควรดื่มน้ำสะอาดนิ่งทุกวัน ประมาณ 2 ลิตรต่อวัน หากคุณปฏิบัติตามกฎของอาหารอย่างเคร่งครัด ผลลัพธ์จะออกมาในเวลาไม่นาน
แผนการรับประทานอาหารโดยประมาณสำหรับแต่ละวันในสัปดาห์อาจมีลักษณะดังนี้:
- วันแรก เราทานอาหารเช้าเป็นกาแฟชง 1 แก้วโดยไม่ใส่น้ำตาล ส่วนมื้อเที่ยง เราแนะนำให้ทานสลัดแครอทกับน้ำมันพืช ไข่ต้ม 1 ฟอง และดื่มกาแฟ 1 แก้ว มื้อเย็นทานแอปเปิ้ลเขียว 2 ลูก
- วันที่ 2 – ในตอนเช้า คุณสามารถทานสลัดแครอทกับน้ำมะนาวและกาแฟได้ มื้อกลางวัน: เนื้อปลาอบในกระดาษรองอบ น้ำมะเขือเทศ 150 มล. มื้อเย็น – เนื้อปลาและสลัดกะหล่ำปลีอีกครั้ง
- เรายังคงรับประทานอาหารต่อไป โดยแทนที่จะรับประทานอาหารเช้า เราดื่มกาแฟหนึ่งถ้วย ในมื้อเที่ยง เรารับประทานไข่ 2 ฟองและสลัดผักใดๆ ก็ได้ โดยควรใช้ใบกะหล่ำปลีและแตงกวา (หรือมะเขือเทศ) ส่วนมื้อเย็น เรารับประทานปลาและสลัดกะหล่ำปลีหนึ่งชิ้น อย่าลืมดื่มน้ำในปริมาณที่เหมาะสม
- วันที่ 4: ตอนเช้า – กาแฟ 1 ถ้วย อาหารกลางวัน: สลัดผักและแอปเปิ้ลเขียว 2 ลูก อาหารเย็นประกอบด้วยเนื้อขาว 100 กรัมและสลัดกะหล่ำปลี
- ตอนเช้า – กาแฟหนึ่งแก้วและชีสจืดหนึ่งแผ่น มื้อกลางวัน – สเต็กปลาและสลัดกะหล่ำปลี มื้อเย็น – ไข่สองฟองและโยเกิร์ตหนึ่งแก้ว
- แทนที่จะทานอาหารเช้า เราก็ดื่มกาแฟ ตอนเที่ยงเรากินเนื้อไก่ต้มกับสลัดผัก ส่วนมื้อเย็นเรากินไข่ต้ม
- วันที่ 7 แนะนำให้ทานอาหารซ้ำเหมือนกับวันที่ 4
หากคุณรู้สึกดีขึ้น คุณสามารถขยายระยะเวลาการรับประทานอาหารออกไปอีกสักสองสามวัน รับฟังร่างกายของคุณอย่างตั้งใจ และหากคุณรู้สึกแย่ลง ให้หยุดรับประทานอาหาร
กาแฟและชาลดน้ำหนัก
การรับประทานอาหารแบบนี้ต้องสลับกันดื่มกาแฟและชา คุณสามารถเลือกดื่มกาแฟดำหรือกาแฟเขียวก็ได้ แต่ชาควรเป็นสีเขียวเป็นหลัก ไม่ใส่น้ำตาล การรับประทานอาหารแบบกาแฟและชาถือว่ามีแคลอรี่ต่ำและได้ผลดีมาก โดยใช้เวลา 7 วัน ในกรณีนี้ โภชนาการจะขึ้นอยู่กับการบริโภคอาหารประเภทโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต ในขณะที่สามารถดื่มกาแฟหรือชาได้ 3 แก้วต่อวัน
แผนการรับประทานอาหารโดยประมาณใน 7 วันมีดังนี้:
- อาหารเช้า: กาแฟหรือชาไม่ใส่น้ำตาล 1 ถ้วย + ชีสกระท่อมไขมันต่ำ 150 กรัม อาหารกลางวัน: เนื้อไก่ 200 กรัม + กาแฟหรือชา 1 ถ้วยและคีเฟอร์ไขมันต่ำ อาหารเย็น: ชาหรือกาแฟ 1 ถ้วย
- เราทานอาหารเช้าพร้อมชาหรือกาแฟเท่านั้น มื้อกลางวันเป็นแตงกวาและสลัดมะเขือเทศกับน้ำมันพืช + ชาหรือกาแฟ มื้อเย็นเป็นสตูว์ผัก 250 กรัม พร้อมกาแฟหรือชา
- อาหารเช้า: โยเกิร์ต 1 แก้วและกาแฟหรือชา 1 ถ้วย อาหารกลางวัน: เหมือนอาหารเช้า อาหารเย็น: เนื้อปลาต้ม 1 ชิ้นและชาหรือกาแฟ 1 ถ้วย
- อาหารเช้า: ข้าวโอ๊ตกับนม + กาแฟหรือชา 1 ถ้วย อาหารกลางวัน: ผลไม้ชนิดใดก็ได้ + กาแฟหรือชา 1 ถ้วย อาหารเย็น: กาแฟหรือชา
- ตอนเช้า – กาแฟหรือชาใส่นม มื้อกลางวัน – เนื้อขาวต้ม 200 กรัม + กาแฟหรือชา มื้อเย็น – ไข่ต้ม (ไม่เกิน 3 ฟอง) + ชาหรือกาแฟ
- อาหารเช้า: ช็อกโกแลตดำ 50 กรัม + ชาหรือกาแฟ อาหารกลางวัน: ชาหรือกาแฟ อาหารเย็น: แอปเปิลไม่เกิน 3 ลูก แครกเกอร์ 2 ชิ้น + ชาหรือกาแฟ
- อาหารเช้า: ชีสแปรรูป 1 ชิ้นไม่มีสารเติมแต่ง + ชาหรือกาแฟ อาหารกลางวัน: ไก่ต้มหรือเนื้อไก่งวง 200 กรัม + กาแฟหรือชา อาหารเย็น: ชาหรือกาแฟ
คุณสามารถดื่มน้ำนิ่งได้โดยไม่มีข้อจำกัด
[ 7 ]
การรับประทานอาหารกับกาแฟและบุหรี่
การลดน้ำหนักแบบฝรั่งเศสที่โด่งดังที่สุดวิธีหนึ่งคือการลดน้ำหนักแบบกาแฟและบุหรี่ ซึ่งเป็นวิธีการลดน้ำหนักที่ถกเถียงกันมาก และอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพได้ ผู้หญิงฝรั่งเศสเรียกการลดน้ำหนักแบบนี้ว่า "การลดน้ำหนักแบบบังคับ" หรือ "การลดน้ำหนักแบบเมื่อคนที่คุณรักจากไป" อย่างที่ทราบกันดีว่า เมื่อคนที่คุณรักจากไป คุณจะไม่มีเวลาทานอาหาร สิ่งเดียวที่ทำได้คือสูบบุหรี่และดื่มกาแฟอย่างประหม่า
ตามความเห็นของผู้เชี่ยวชาญ (ข้ามการบรรยายเกี่ยวกับอันตรายของการสูบบุหรี่โดยทั่วไปไปได้เลย) บุหรี่ไม่เพียงแต่ไม่ช่วยลดน้ำหนักเท่านั้น แต่ยังขัดขวางการลดน้ำหนักอีกด้วย เนื่องจากบุหรี่ทำให้กระบวนการย่อยอาหารช้าลง ทำให้ย่อยอาหารแย่ลง ความสำเร็จของการลดน้ำหนักด้วยกาแฟและบุหรี่นั้นอธิบายได้จากการที่การลดน้ำหนักดังกล่าวเป็นการอดอาหาร โดยนิโคตินและคาเฟอีนถูกใช้เพื่อลดความรู้สึกหิว ในกรณีนี้ ความอยากอาหารที่ลดลงเป็นเพียงผลที่ตามมาจากการกดการทำงานของระบบย่อยอาหาร เป็นผลให้ไม่ช้าก็เร็ว การลดน้ำหนักดังกล่าวอาจกลับมาหลอกหลอนด้วยโรคกระเพาะ ลำไส้อักเสบ โรคหัวใจ และผลที่ตามมาที่ไม่พึงประสงค์อื่นๆ
การจะรับประทานอาหารดังกล่าวหรือไม่นั้นก็ขึ้นอยู่กับคุณ
กาแฟและแอปเปิ้ลไดเอท
การรับประทานอาหารแบบคอฟฟี่แอนด์แอปเปิลกำลังได้รับความนิยมเพิ่มมากขึ้นในช่วงหลังนี้ กาแฟชงและแอปเปิลหาซื้อได้ในทุกฤดูกาล ดังนั้นการรับประทานอาหารแบบนี้จึงเป็นหนึ่งในวิธีลดน้ำหนักที่เข้าถึงได้ง่ายและประหยัดที่สุด เคล็ดลับของการรับประทานอาหารแบบคอฟฟี่แอนด์แอปเปิลคืออะไร?
กาแฟเป็นเครื่องดื่มที่ช่วยกระตุ้นร่างกาย ช่วยคลายความเหนื่อยล้าและง่วงนอน เพิ่มประสิทธิภาพการทำงาน กระตุ้นความจำและกระบวนการคิด กาแฟทำให้เราลืมเรื่องอาหารและทำกิจกรรมอื่นๆ เช่น ทำงาน พักผ่อนหย่อนใจ ฯลฯ กาแฟไม่เคยทำให้เบื่อ เพราะสามารถดื่มร่วมกับนม มะนาว เปลือกส้ม เครื่องเทศ อบเชย ครีม
แอปเปิลมีวิตามิน (กลุ่ม B วิตามินเอ กรดแอสคอร์บิก วิตามินเค อี พีพี) ธาตุอาหารรอง (ฟลูออรีน เหล็ก แมงกานีส สังกะสี โพแทสเซียม ไอโอดีน ทองแดง) เนื้อของผลประกอบด้วยกรดอินทรีย์ เพกติน และไฟเบอร์ แอปเปิลมีผลดีต่อการทำงานของระบบย่อยอาหารและทางเดินปัสสาวะ เพิ่มการเคลื่อนไหวของลำไส้ และช่วยขจัดของเหลวส่วนเกินและสารพิษออกจากร่างกาย
ควรทานแอปเปิ้ลทั้งเปลือกแม้ว่าจะมีเมล็ดก็ตาม
นอกจากกาแฟแล้วคุณสามารถดื่มน้ำนิ่งที่ไม่มีสารเติมแต่งได้อีกด้วย
การลดน้ำหนักใช้เวลา 1 สัปดาห์ โดยควรดื่มกาแฟชง 3 แก้วต่อวัน และรับประทานแอปเปิลไม่เกิน 1.5 กิโลกรัม ตามกฎแล้ว คุณสามารถลดน้ำหนักส่วนเกินได้ 3 ถึง 6 กิโลกรัมใน 1 สัปดาห์
กาแฟขิงลดน้ำหนัก
หากต้องการลดน้ำหนักด้วยกาแฟขิง ให้ใช้กาแฟดำหรือกาแฟเขียวธรรมดาก็ได้ ควรดื่มขิงสดจะดีกว่า เพราะมีประสิทธิภาพมากกว่าขิงแห้ง
แก่นแท้ของอาหารอยู่ที่สรรพคุณของเมล็ดกาแฟและขิง กาแฟช่วยกระตุ้นกระบวนการเผาผลาญ เร่งการเผาผลาญไขมัน และช่วยขจัดสารพิษออกจากร่างกาย ขิงช่วยกระตุ้นการเผาผลาญ ทำลายแบคทีเรียที่เป็นอันตราย และเร่งการไหลเวียนของเลือด
วิธีชงกาแฟขิงทำอย่างไร?
เมล็ดกาแฟต้องบดในเครื่องบดกาแฟ ควรปอกเปลือกขิงเป็นวงหนา 5 มม. แล้วสับให้ละเอียด ใส่กาแฟบด 2 ช้อนชาและขิงสับลงในเครื่องชง จากนั้นเทน้ำสะอาดลงไปแล้วชงตามปกติ
แนะนำให้ดื่มกาแฟขิงนี้ 3-4 แก้วต่อวัน
ไม่มีคำแนะนำทางโภชนาการพิเศษสำหรับการลดน้ำหนักประเภทนี้ แน่นอนว่าหากคุณตัดอาหารหวาน ไขมัน และแป้งออกจากเมนู กระบวนการจะเร็วขึ้นอย่างแน่นอน หากคุณดื่มกาแฟผสมขิงทุกวันเป็นเวลา 10-12 วัน คุณจะลดน้ำหนักได้ 2-3 กิโลกรัมอย่างแน่นอน
อย่างไรก็ตาม โดยปกติแล้วกาแฟขิงจะไม่มีการเติมน้ำตาล เพราะจะทำให้กระบวนการลดน้ำหนักล่าช้ามาก
อาหารประเภทชีสและกาแฟ
การลดน้ำหนักด้วยชีสและกาแฟเป็นหนึ่งในอาหารที่เรียกว่า "แบบด่วน" ซึ่งเมื่อคุณต้องการลดน้ำหนักในปริมาณหนึ่งภายในเวลาอันสั้น จะใช้กาแฟบดธรรมชาติที่ไม่ใส่น้ำตาลในการลดน้ำหนัก ชีสควรเป็นชีสชนิดเบา เช่น เฟต้า มอสซาเรลล่า ริคอตต้าที่ไม่ใส่เกลือ (หรือแช่น้ำ) รวมถึงชีสชนิดแข็ง เช่น ชีสสวิส คุณไม่ควรเลือกชีสที่มีรสเผ็ด เค็ม และมีไขมันสูงและมีแคลอรีสูงสำหรับการลดน้ำหนัก ปริมาณไขมันที่เหมาะสมที่สุดของชีสคือ 10 ถึง 12 เปอร์เซ็นต์
อนุญาตให้ปฏิบัติตามอาหารประเภทชีสและกาแฟได้ไม่เกิน 1 สัปดาห์ ในช่วงเวลาสั้นๆ คุณสามารถกำจัดน้ำหนักส่วนเกินได้ 6-7 กิโลกรัม
นอกจากโปรตีนและไขมันแล้ว ชีสยังมีฟอสฟอรัส แคลเซียม และกรดอะมิโนที่จำเป็นอีกด้วย ประโยชน์ของชีสต่อร่างกายนั้นชัดเจนมาก นั่นคือ ช่วยสนับสนุนระบบโครงกระดูกและกล้ามเนื้อ เติมแคลเซียมที่กาแฟชะล้างออกไป และช่วยระบบย่อยอาหาร
อาหารชีสและกาแฟประกอบด้วยอะไรบ้าง? ต่อไปนี้เป็นเมนูโดยประมาณสำหรับอาหารประเภทนี้ในหนึ่งวัน:
- แทนอาหารเช้า – กาแฟหนึ่งแก้วไม่ใส่น้ำตาล
- หลังจากผ่านไป 2 ชั่วโมง – ไข่ลวก 1 ฟอง
- 2 ชั่วโมงต่อมา – อาหารกลางวัน: ชีส 200 กรัม
- หลังจากนั้นอีก 2 ชั่วโมง – ของว่างตอนบ่าย: กาแฟ 1 ถ้วย (ใส่นมถ้าเป็นไปได้)
- สำหรับมื้อเย็น – ชีส 100 กรัม
- ตอนกลางคืน – แก้วคีเฟอร์
ตลอดทั้งวันคุณสามารถและควรดื่มน้ำสะอาดปกติประมาณ 1.5 ลิตรต่อวัน
กาแฟเขียวขิงอาหารลดน้ำหนัก
เราได้พูดถึงสูตรกาแฟผสมขิงคลาสสิกไปข้างต้นแล้ว ตอนนี้เรามาพูดถึงสูตรเครื่องดื่มที่ไม่ธรรมดาแต่ได้ผลไม่แพ้กัน
- หากคุณใส่กานพลู 1-2 กลีบ (เครื่องปรุงรส) ลงในกาแฟตุรกีก่อนเริ่มชงกาแฟขิง คุณจะได้เครื่องดื่มที่หอมและน่าดื่มยิ่งขึ้น อาจจะไม่ส่งผลต่อกระบวนการลดน้ำหนัก แต่รสชาติของกาแฟจะน่ารับประทานมากขึ้น ซึ่งสำคัญมากโดยเฉพาะสำหรับผู้ที่ยังไม่สนใจเครื่องดื่มมหัศจรรย์นี้
- การดื่มกาแฟเขียวขิงผสมมิ้นต์และเครื่องเทศระหว่างการลดน้ำหนักทุกประเภท จะช่วยให้ลดน้ำหนักได้อย่างยอดเยี่ยม ชงกาแฟเขียวธรรมดาในภาชนะตุรกี (200 มล.) โดยใส่กระวานป่น (1 กล่อง) รากขิงบด 1.5 ซม. และใบมิ้นต์ 5 ใบ (สดหรือแห้ง) เมื่อชงเสร็จแล้ว ให้กรองและเติมน้ำมะนาวตามชอบ ไม่แนะนำให้เติมน้ำตาลในเครื่องดื่มดังกล่าว
- มีตัวเลือกที่น่าสนใจสำหรับผู้ที่ชอบกาแฟดำแบบคลาสสิกแต่เลือกรับประทานอาหารที่มีกาแฟเขียวผสมขิง จะทำอย่างไรให้จำรสชาติของกาแฟชงที่คุณชอบได้? คุณสามารถผสมเมล็ดกาแฟดำ 1 ส่วนกับเมล็ดกาแฟเขียว 2 ส่วน จากนั้นบดรวมกันแล้วทำเป็นกาแฟขิงธรรมดาเพื่อลดน้ำหนัก ซึ่งเราได้เขียนถึงไปแล้วก่อนหน้านี้ เครื่องดื่มดังกล่าวจะไม่แย่ลงเลย และอาจจะดีขึ้นสำหรับการลดน้ำหนักและกระชับสัดส่วนด้วย
หากคุณดื่มเครื่องดื่มดังกล่าวข้างต้นเป็นประจำทุกวัน และจำกัดการบริโภคขนม แป้ง และอาหารที่มีไขมัน การลดน้ำหนักก็จะเห็นผลในไม่ช้า ควรรับประทานอาหารควบคู่กับการออกกำลังกายในยิม
[ 10 ]
รีวิวกาแฟไดเอท
บทวิจารณ์เกี่ยวกับการลดน้ำหนักด้วยกาแฟนั้นค่อนข้างขัดแย้งกัน ผู้ใช้บางคนชี้ให้เห็นอย่างถูกต้องว่าการดื่มกาแฟในปริมาณมากเป็นประจำส่งผลเสียต่อสุขภาพ ในทางกลับกัน ผู้ใช้รายอื่นอ้างว่าการลดน้ำหนักด้วยกาแฟมีประสิทธิภาพในการลดน้ำหนัก ในขณะเดียวกัน พวกเขาก็รู้สึกดีและตั้งใจที่จะปฏิบัติตามการลดน้ำหนักดังกล่าวในอนาคต ผู้เชี่ยวชาญทางการแพทย์มีความเห็นเป็นเอกฉันท์ว่าการลดน้ำหนักด้วยกาแฟนั้นไม่มีประโยชน์ในช่วงแรก โดยเฉพาะอย่างยิ่งการลดน้ำหนักด้วยการดื่มกาแฟเป็นประจำ
แน่นอนว่ากาแฟสามารถระงับความอยากอาหารได้และกระตุ้นการเผาผลาญที่ช้าลง อย่างไรก็ตาม คุณควรทราบว่าคุณไม่ควรดื่มกาแฟเกิน 2 หรือ 3 แก้วต่อวัน มิฉะนั้น คุณอาจ "ได้รับ" ความผิดปกติของการนอนหลับ อัตราการเต้นของหัวใจเร็วขึ้น และความดันโลหิตสูงขึ้น นอกจากนี้ การดื่มกาแฟบ่อยๆ ในขณะท้องว่างอาจส่งผลเสียต่อการทำงานของกระเพาะอาหารและลำไส้ รวมถึงระบบทางเดินปัสสาวะและตับ
ทำไมกาแฟถึงได้รับความนิยมในการลดน้ำหนัก? ด้วยเครื่องดื่มชนิดนี้ ผู้ที่กำลังลดน้ำหนักจะกำจัดอาการปวดหัว "หิว" เวียนหัว คลื่นไส้ และความอยากอาหารเพิ่มขึ้น ซึ่งมักเกิดขึ้นกับคนส่วนใหญ่ที่รับประทานอาหารอย่างเคร่งครัด
แนะนำให้ดื่มกาแฟในช่วงเช้าเป็นหลัก มิฉะนั้นอาจเกิดอาการนอนไม่หลับและหลับยากได้ เนื่องจากการนอนหลับไม่เพียงพอจะส่งผลให้มีน้ำหนักขึ้น ดังนั้นควรหลีกเลี่ยงปัจจัยที่อาจทำให้นอนไม่หลับ หากคุณรู้สึกว่าการดื่มกาแฟส่งผลเสียต่อการนอนหลับ ให้ลองทบทวนการรับประทานอาหารของคุณ อาจต้องลดปริมาณเครื่องดื่มที่ดื่มหรือลดความเข้มข้นของเครื่องดื่มลง
หมายเหตุสำคัญอีกประการหนึ่ง: การดื่มกาแฟเพื่อลดน้ำหนักนั้นต้องดื่มกาแฟชงธรรมชาติ ไม่ใช่กาแฟสำเร็จรูป โปรดจำไว้ว่าองค์ประกอบที่สำคัญที่สุดในการลดน้ำหนักอย่างได้ผล ได้แก่ การนอนหลับพักผ่อนให้เพียงพอ หลีกเลี่ยงขนม ผลิตภัณฑ์จากแป้ง และอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพ รวมถึงการดื่มเครื่องดื่ม ได้แก่ ดื่มน้ำสะอาดอย่างน้อยวันละ 1.5 ลิตร นอกจากนี้ กาแฟยังถือเป็นอาหารเสริมที่ดีและมีประโยชน์ต่อการลดน้ำหนักอีกด้วย