ผู้เชี่ยวชาญทางการแพทย์ของบทความ
สิ่งตีพิมพ์ใหม่
การรับประทานอาหารในภาวะไทรอยด์ต่ำ
ตรวจสอบล่าสุด: 04.07.2025

เนื้อหา iLive ทั้งหมดได้รับการตรวจสอบทางการแพทย์หรือตรวจสอบข้อเท็จจริงเพื่อให้แน่ใจว่ามีความถูกต้องตามจริงมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้
เรามีแนวทางการจัดหาที่เข้มงวดและมีการเชื่อมโยงไปยังเว็บไซต์สื่อที่มีชื่อเสียงสถาบันการวิจัยทางวิชาการและเมื่อใดก็ตามที่เป็นไปได้ โปรดทราบว่าตัวเลขในวงเล็บ ([1], [2], ฯลฯ ) เป็นลิงก์ที่คลิกได้เพื่อการศึกษาเหล่านี้
หากคุณรู้สึกว่าเนื้อหาใด ๆ ของเราไม่ถูกต้องล้าสมัยหรือมีข้อสงสัยอื่น ๆ โปรดเลือกแล้วกด Ctrl + Enter
การรับประทานอาหารสำหรับภาวะไทรอยด์ทำงานน้อยเป็นกฎเกณฑ์ชุดหนึ่งที่มุ่งฟื้นฟูต่อมไทรอยด์ ซึ่งควรปฏิบัติตาม ลองพิจารณาคุณสมบัติของโภชนาการบำบัด สูตรอาหารแสนอร่อย และเมนูอาหารเพื่อสุขภาพ
ภาวะไทรอยด์ทำงานน้อยคือโรคไทรอยด์ที่ไปขัดขวางการผลิตฮอร์โมนไทรอยด์ มีหลายสาเหตุที่ทำให้อวัยวะทำงานผิดปกติ ส่วนใหญ่มักเกิดจากความไม่สมดุลของฮอร์โมน กรรมพันธุ์ หรืออิทธิพลของปัจจัยที่เป็นอันตราย อาการของโรคจะแตกต่างกันออกไป โดยหลักๆ แล้วคืออาการอ่อนเพลีย ขาดพลังงาน ง่วงนอน แพ้อากาศหนาว ท้องผูก ปวดประจำเดือน และน้ำหนักขึ้น (แม้จะไม่มีความอยากอาหารก็ตาม) อาการเหล่านี้อาจไม่ถูกสังเกตเห็นหรือเกี่ยวข้องกับสาเหตุอื่นๆ เช่น ความเครียด ภาวะซึมเศร้า หรือการทำงานหนักเกินไป
เมื่อโรคดำเนินไป อาการต่างๆ จะเริ่มรุนแรงขึ้น ผู้ป่วยส่วนใหญ่อาจมีอาการชีพจรเต้นช้า ผิวแห้งและเย็น ผิวหยาบ ปวดกล้ามเนื้อ บวมรอบดวงตา ใบหน้าบวม ผมเริ่มร่วงบริเวณศีรษะ คิ้ว และจุดซ่อนเร้น เสียงแหบและหยาบเล็กน้อย และปฏิกิริยาตอบสนองช้า
การรักษาภาวะไทรอยด์ทำงานน้อยด้วยอาหาร
การรักษาภาวะไทรอยด์ทำงานน้อยด้วยอาหารเป็นวิธีการบำบัดโรคนี้วิธีหนึ่ง โดยทำควบคู่ไปกับการรักษาด้วยยา และเป็นวิธีการป้องกันและแก้ไข
ในระยะเริ่มแรก โรคจะรักษาโดยการควบคุมอาหาร แพทย์ด้านต่อมไร้ท่อจะทำการตรวจร่างกายอย่างละเอียดและเลือกอาหารที่เหมาะสมกับผู้ป่วย การรับประทานอาหารเพื่อการบำบัดมีความจำเป็นต่อการฟื้นฟูร่างกายที่อ่อนแอ และขึ้นอยู่กับรูปแบบและประเภทของภาวะไทรอยด์ทำงานน้อย ด้วยความช่วยเหลือของอาหารดังกล่าว คุณสามารถกำจัดสาเหตุที่ทำให้เกิดอาการผิดปกติได้
เมื่อเลือกอาหาร แพทย์ด้านต่อมไร้ท่อจะหารือเกี่ยวกับประเด็นทางโภชนาการทั้งหมดกับผู้ป่วย ชี้แจงและอธิบายวัตถุประสงค์และความสำคัญของอาหาร นอกจากนี้ แพทย์ยังค้นหาผลลัพธ์ที่ผู้ป่วยคาดหวังด้วย ตัวอย่างเช่น มีคำแนะนำด้านโภชนาการที่มุ่งเป้าไปที่การลดน้ำหนัก เนื่องจากอาการอย่างหนึ่งของโรคคือน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นมากเกินไป นอกจากนี้ แพทย์ยังพยายามคำนึงถึงความสามารถทางการเงินของผู้ป่วยด้วย
โภชนาการสำหรับภาวะไทรอยด์ต่ำ
โภชนาการมีบทบาทสำคัญในภาวะไทรอยด์ทำงานน้อย เนื่องจากผู้ป่วยมักไม่คิดว่าอาหารและการเตรียมอาหารอย่างเหมาะสมเป็นกุญแจสำคัญสู่ร่างกายที่แข็งแรงและมีสุขภาพดี ในสังคมยุคใหม่ของเรา เราจะพบผู้ป่วยโรคนี้มากขึ้นเรื่อยๆ และทุกปี อายุของผู้ป่วยโรคนี้ก็ลดลงเรื่อยๆ ก่อนหน้านี้ โรคนี้ได้รับการวินิจฉัยในผู้หญิงวัยหมดประจำเดือน แต่ปัจจุบันพบในผู้หญิงวัย 20-30 ปี
ผู้ป่วยจำเป็นต้องจัดเมนูอาหารอย่างถูกต้อง นั่นคือ อาหารเพื่อการบำบัดและฟื้นฟูสุขภาพ ผลิตภัณฑ์จะต้องสดใหม่และมีวิตามินและธาตุอาหารที่มีประโยชน์ เนื่องจากโรคนี้จะไปรบกวนการทำงานหลายอย่างของร่างกาย การขาดสารอาหารที่มีประโยชน์สามารถฟื้นฟูได้ด้วยการใช้ยา โดยให้ยาผสมกับอาหารระหว่างและหลังการรักษา ผลิตภัณฑ์จะต้องผ่านการแปรรูปอย่างเหมาะสมระหว่างการปรุงอาหารเพื่อรักษาคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดไว้ อุปกรณ์ในครัวสมัยใหม่ซึ่งขาดไม่ได้ในครัวนั้นเหมาะอย่างยิ่งสำหรับจุดประสงค์เหล่านี้
โรคไทรอยด์ต่ำ ควรรับประทานอาหารอย่างไร?
การรับประทานอาหารสำหรับภาวะไทรอยด์ทำงานน้อย - คำถามนี้ควรได้รับการตัดสินใจจากผู้เชี่ยวชาญด้านต่อมไร้ท่อ-นักโภชนาการเท่านั้น หากคุณพบสัญญาณแรกของโรค คุณต้องไปพบแพทย์ นักบำบัดในพื้นที่จะรับฟังอาการทั้งหมดของคุณและให้คำแนะนำในการตรวจเลือดเพื่อดู TSH (ฮอร์โมนกระตุ้นต่อมไทรอยด์) หากค่าสูงเกินไป นักบำบัดจะส่งคุณไปพบแพทย์ด้านต่อมไร้ท่อ แพทย์ด้านต่อมไร้ท่อจะรวบรวมประวัติทางการแพทย์และหากจำเป็นก็จะกำหนดการทดสอบเพิ่มเติม ทั้งนี้ จำเป็นเพื่อให้สามารถกำหนดการรักษาด้วยยาและเลือกรับประทานอาหารที่มีประสิทธิผลได้อย่างเหมาะสม
ส่วนใหญ่ผู้ป่วยมักจะได้รับคำแนะนำให้รับประทานอาหารตามหลัก Mary Shomon (ช่วยควบคุมน้ำหนักให้อยู่ในระดับปกติ) อาหารตามตารางที่ 8 อาหารสำหรับโรคภูมิคุ้มกันทำลายตนเองและภาวะไทรอยด์ทำงานน้อยแบบไม่แสดงอาการ และโภชนาการเชิงป้องกันเพื่อฟื้นฟูและรักษาร่างกายให้แข็งแรง อาหารเหล่านี้ถือเป็นอาหารที่มีประสิทธิผลมากที่สุด การรักษาดังกล่าวมีจุดมุ่งหมายเพื่อฟื้นฟูการทำงานของอวัยวะที่ได้รับผลกระทบอย่างปลอดภัย
อาหารของ Mary Chaumont สำหรับภาวะไทรอยด์ทำงานน้อย
Mary Shomon's Hypothyroidism Diet เป็นหนังสือของนักเขียนชาวอเมริกันที่เขียนหนังสือขายดีชื่อ "The Hypothyroidism Diet" ผู้เขียนอ้างว่าผู้ป่วยส่วนใหญ่เคยลองรับประทานอาหารตามสูตรนี้มาแล้วไม่ทางใดก็ทางหนึ่ง Mary เองก็เคยเป็นโรคไทรอยด์ เธอใช้เวลาและความพยายามอย่างมากในการทำความเข้าใจทุกอย่าง และได้ข้อสรุปว่าความผิดปกติของระบบเผาผลาญไม่ได้จำกัดอยู่แค่การขาดไทรอกซินเท่านั้น ดังนั้น วิธีการที่คนปกติใช้จึงไม่เพียงพอที่จะกำจัดน้ำหนักส่วนเกินได้
เธอเน้นย้ำถึงความแตกต่างหลายประการที่ต้องได้รับการดูแลเป็นพิเศษ ก่อนอื่น คุณต้องแน่ใจว่าหลังจากทำการทดสอบแล้ว TSH ต่ำเพียงพอ นั่นเป็นเพราะแพทย์หลายคนต้องการจำกัดการจ่ายไทรอกซินทันทีที่ระดับ TSH อยู่ในระดับปกติ โดยค่าปกติของ TSH อยู่ที่ 0.5 ถึง 5.0 mIU/L ดังนั้น เมื่อ TSH ของคุณลดลงต่ำกว่า 5.0 mIU/L แพทย์จึงตัดสินใจปล่อยปริมาณ T4 ที่ได้รับไว้ที่ระดับนี้
ผู้เขียนอาหารแนะนำให้คำนวณปริมาณแคลอรี่ของอาหารดังนี้: คูณน้ำหนักของผู้ป่วยเป็นกิโลกรัมด้วย 25 และลบ 200 กิโลแคลอรี นี่จะเป็นปริมาณแคลอรี่ต่อวัน จากการคำนวณเหล่านี้ คุณสามารถสร้างเมนูและเลือกผลิตภัณฑ์โดยไม่เกินปริมาณแคลอรี่ที่แนะนำ คุณต้องกินอาหารในปริมาณน้อยหลายครั้งต่อวัน วิธีนี้จะทำให้คุณอิ่มเร็วและไม่รู้สึกหิว ท้องของคุณและคุณจะได้รับอาหารที่จำเป็นพร้อมกับวิตามินและธาตุอาหาร ระบบภูมิคุ้มกันและระบบฮอร์โมนจะเริ่มฟื้นตัวอย่างช้าๆ
[ 5 ]
อาหาร #8 สำหรับภาวะไทรอยด์ทำงานน้อย
แพทย์จะสั่งอาหารสูตรที่ 8 เพื่อฟื้นฟูกระบวนการเผาผลาญในร่างกาย โภชนาการบำบัดช่วยให้คุณควบคุมน้ำหนักและฟื้นฟูการทำงานของร่างกายให้เป็นปกติ แพทย์จะพยายามจำกัดปริมาณแคลอรี่ของอาหารด้วยความช่วยเหลือของอาหาร ร่างกายจะต้องเผชิญกับความเครียดซึ่งส่งผลต่อการลดน้ำหนักโดยกำจัดไขมันส่วนเกินออกจากแหล่งสำรองของร่างกาย คาร์โบไฮเดรตจะลดลงด้วยการจำกัดผลิตภัณฑ์เบเกอรี่และคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวอย่างเข้มงวด
ผลิตภัณฑ์ที่กระตุ้นการผลิตน้ำย่อยในกระเพาะอาหารจะถูกลบออกจากอาหาร คุณต้องกินหลายครั้งต่อวัน 5-6 มื้อก็เพียงพอ ห้ามอดอาหารในระหว่างการรักษา ผักและผลไม้สดมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ นอกจากนี้ยังมีแคลอรี่ต่ำ คุณต้องหลีกเลี่ยงความรู้สึกหิวเนื่องจากบ่อยครั้งที่มันผลักดันให้คุณต้องทำลายอาหาร ผลิตภัณฑ์สามารถต้มตุ๋นอบ
ข้อจำกัดยังใช้กับของเหลวด้วย คุณไม่ควรดื่มน้ำบริสุทธิ์เกิน 1.5 ลิตรต่อวัน เนื่องจากการทำงานของระบบเผาผลาญของร่างกายบกพร่อง น้ำจึงถูกกักเก็บไว้ในเนื้อเยื่อ ทำให้เกิดอาการบวมน้ำ แนะนำให้ลดปริมาณอาหารในคอร์สแรกและเลิกทานเกลือ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์และเครื่องปรุงรสที่กระตุ้นความอยากอาหารจะไม่รวมอยู่ในเมนู คุณสามารถงดการอดอาหารด้วยผลไม้สดและน้ำผลไม้ได้ทุกๆ 7-10 วัน
[ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ], [ 10 ]
อาหารสำหรับโรคไทรอยด์ทำงานน้อยจากภูมิคุ้มกัน
การรับประทานอาหารสำหรับภาวะไทรอยด์ทำงานน้อยเนื่องจากภูมิคุ้มกันของร่างกายนั้นมีเป้าหมายเพื่อฟื้นฟูร่างกาย โรคนี้เป็นโรคที่ต่อมไทรอยด์ทำงานผิดปกติ เมื่อร่างกายเริ่มสร้างแอนติบอดีต่ออวัยวะของตัวเอง นั่นคือ ร่างกายจะปฏิเสธเซลล์ของต่อมไทรอยด์และทำลายมัน สาเหตุของความผิดปกตินี้ยังไม่ชัดเจน แพทย์หลายคนเชื่อว่าโรคนี้เป็นผลมาจากกระบวนการภูมิคุ้มกันทำลายตนเอง แต่สาเหตุอาจเกิดจากการได้รับรังสีหรือการที่ร่างกายได้รับไอโอดีนมากเกินไป
ภาวะไทรอยด์ทำงานน้อยจากภูมิคุ้มกันทำลายตนเองควรได้รับการรักษาอย่างครอบคลุมทั้งด้วยยาและโภชนาการ โดยต้องหลีกเลี่ยงอาหารทอด อาหารรมควัน อาหารรสเผ็ด อาหารกระป๋อง รวมถึงขนมและผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ นอกจากนี้ ควรลดปริมาณของเหลวที่บริโภคเนื่องจากเสี่ยงต่ออาการบวมน้ำ
การรับประทานอาหารสำหรับภาวะไทรอยด์ทำงานน้อยแบบไม่แสดงอาการ
การรับประทานอาหารสำหรับภาวะไทรอยด์ทำงานน้อยแบบไม่แสดงอาการถือเป็นการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ โรคนี้เกิดขึ้นโดยไม่มีอาการเด่นชัด และส่วนใหญ่มักตรวจพบในระหว่างการทดสอบในห้องปฏิบัติการ หากหลังจากทำการทดสอบแล้วระดับ TSH สูงขึ้นและระดับ T4 อยู่ในเกณฑ์ปกติ แสดงว่าต่อมไทรอยด์ได้รับความเสียหาย หากจำเป็น แพทย์จะสั่งจ่ายยา แต่ส่วนใหญ่แพทย์จะแนะนำให้รับประทานอาหารและวิตามินบำบัด วิตามินมีความจำเป็นต่อการฟื้นฟูระบบภูมิคุ้มกันและระบบอื่นๆ ของร่างกาย
การรับประทานอาหารควรเน้นผักและผลไม้สด ควรรับประทานอาหารประเภทเนื้อสัตว์ไม่ติดมันและอาหารทะเล (ไก่ กระต่าย ไก่งวง กุ้ง หอยแมลงภู่) อาหารทะเลมีความสำคัญมากเนื่องจากเป็นแหล่งไอโอดีนตามธรรมชาติซึ่งช่วยฟื้นฟูต่อมไทรอยด์ ผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมของเมล็ดโกโก้และกาแฟจะมีประโยชน์เนื่องจากมีวิตามินบีและแมกนีเซียมสูง ควรแบ่งอาหารออกเป็นหลายมื้อ จำกัดการดื่มน้ำให้เหลือ 700 - 1500 มล. ต่อวัน
อาหารสำหรับภาวะไทรอยด์ทำงานน้อยเพื่อลดน้ำหนัก
การรับประทานอาหารเพื่อลดน้ำหนักสำหรับภาวะไทรอยด์ทำงานน้อยมีจุดมุ่งหมายเพื่อทำให้กระบวนการเผาผลาญในร่างกายเป็นปกติ ผู้ป่วยมักมีน้ำหนักเกินเนื่องมาจากความผิดปกติของระบบเผาผลาญ มาดูคำแนะนำหลักๆ สำหรับการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพกัน:
- คุณจะต้องกินบ่อยๆ และในปริมาณน้อย นั่นคือในปริมาณน้อย
- หลีกเลี่ยงการอดอาหาร เพราะจะทำให้ระบบเผาผลาญของคุณที่ช้าอยู่แล้วแย่ลงไปอีก และอาจทำให้เกิดอาการซึมเศร้าได้
- การรับประทานอาหารควรมีผักสด ผลไม้ และผักใบเขียวจำนวนมาก เนื่องจากมีวิตามินและธาตุอาหารที่มีประโยชน์ต่อการฟื้นฟูร่างกาย
- ออกกำลังกายสม่ำเสมอและเดินเล่นในอากาศบริสุทธิ์
- การรับประทานอาหารควรประกอบด้วยอาหารที่มีไอโอดีน เช่น สาหร่าย กุ้ง หอยแมลงภู่ ปลาหมึก หอยแมลงภู่
- จำเป็นต้องเลิกทานผลิตภัณฑ์ที่ทำให้เกิดการสะสมน้ำหนักส่วนเกิน (แอลกอฮอล์, ขนมหวาน, เบเกอรี่, อาหารรสเค็ม)
- จำกัดการดื่มน้ำ เพราะน้ำส่วนเกินในร่างกายจะทำให้เกิดอาการบวมได้
เมนูอาหารสำหรับภาวะไทรอยด์ทำงานน้อย
เมนูอาหารควรมีความหลากหลาย การคิดว่าอาหารเป็นอาหารที่ไม่มีรสชาติเป็นความผิดพลาด ซึ่งไม่เป็นความจริงเลย โภชนาการเพื่อการบำบัดและสุขภาพที่ดีคือพื้นฐานของการฟื้นฟูร่างกาย อย่าลืมว่าส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับวิธีการปรุงอาหารและแน่นอนว่ารวมถึงทัศนคติต่อการฟื้นฟูร่างกายด้วย ลองพิจารณาเมนูอาหารโดยประมาณสำหรับวันนี้:
อาหารเช้า:
- โยเกิร์ต, คีเฟอร์ หรือชาเขียวไม่ใส่น้ำตาล 1 แก้ว
- ไข่ต้ม 2 ฟอง หรือ แอปเปิ้ลเขียว 1 ลูก
อาหารเย็น:
- น้ำซุปผัก หรือ ซุปไก่ใส
- ข้าวต้ม (บัควีท, ข้าวบาร์เลย์มุก, ข้าวบาร์เลย์)
- สลัดทะเล(สลัดสาหร่ายผสม)
ของว่างตอนบ่าย:
- คอทเทจชีสและซีเรียลแคสเซอโรล
- แอปเปิ้ล 1 ลูกหรือผลไม้ใดๆ ก็ได้ 2 อย่างตามที่คุณเลือก
อาหารเย็น:
- สลัดสมุนไพรสด
- เนื้อปลาอบ
- น้ำผลไม้หนึ่งแก้ว
มื้อเย็นที่ 2:
- ขนมปังรำข้าว
- แก้วคีเฟอร์หรือแก้วนม
สูตรอาหารสำหรับผู้ป่วยไทรอยด์ต่ำ
สูตรอาหารสำหรับผู้ป่วยภาวะไทรอยด์ทำงานน้อยจะช่วยให้คุณปรับเปลี่ยนรูปแบบการรับประทานอาหารและทำให้กระบวนการฟื้นฟูเป็นไปอย่างราบรื่นและมีประสิทธิภาพ เรามีสูตรอาหารง่ายๆ ให้คุณเลือกหลายสูตร:
พายปู
- แป้งพัฟเพสตรี้ – 500 กรัม
- เนื้อปู – 200 กรัม
- ไข่ – 2 ชิ้น
- ครีมเปรี้ยว – 100 กรัม
- ผักชีลาว หรือ ผักชีฝรั่ง
คลึงแป้งแล้วใส่ลงในแม่พิมพ์ หั่นเนื้อปู ผสมกับไข่และครีมเปรี้ยว ใส่ผักชีลาวหรือผักชีฝรั่ง ปรุงรสด้วยเครื่องเทศแห้งเล็กน้อย แล้วอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 30 นาที เมื่อเสิร์ฟ ให้ตกแต่งด้วยใบผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
ซุปกุ้งหอยแมลงภู่
- กุ้งปอกเปลือก 150-200 กรัม
- หอยแมลงภู่ปอกเปลือก – 100 กรัม
- มันฝรั่ง – 50 กรัม
- ครีมเปรี้ยวหรือครีม – 100 กรัม
- หัวหอม – 1 หัว
- แครอท 1 หัว
ตั้งหม้อต้มน้ำ ใส่มันฝรั่ง และแครอทหั่นเต๋าลงไป เมื่อน้ำเดือดแล้ว ใส่หอยแมลงภู่และกุ้งลงไป ต้มต่อประมาณ 5-7 นาที ใส่ครีมเปรี้ยวหรือครีมลงไป ปรุงรสซุปเล็กน้อย ต้มประมาณ 3-5 นาที แล้วเสิร์ฟ
สลัดเรียกน้ำย่อยแบบเบาๆ
- กะหล่ำปลี – 1 หัว
- ข้าวโพดแช่แข็ง – 100-150 กรัม
- ขนมปังธัญพืชหรือขนมปังกรอบจากขนมปังดำ – 100 กรัม
- ชีสแข็ง – 50 กรัม
- ไข่ – 3 ฟอง
- สำหรับน้ำสลัด: น้ำมันมะกอก ผักชีฝรั่งแห้งหรือผักชีลาว
สับกะหล่ำปลีให้ละเอียด ต้มไข่แล้วหั่นเป็นเส้น ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดใหญ่แล้วละลายน้ำแข็งข้าวโพด ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน ใส่ croutons และน้ำสลัดสองสามช้อน
การรับประทานอาหารสำหรับภาวะไทรอยด์ทำงานน้อยเป็นวิธีหนึ่งที่จะฟื้นฟูร่างกายและต่อมไทรอยด์ได้อย่างปลอดภัย ผู้ป่วยที่ได้รับการวินิจฉัยโรคนี้ควรดำเนินชีวิตอย่างมีสุขภาพดี ปฏิบัติตามโภชนาการที่เหมาะสม และออกกำลังกาย ยิ่งวินิจฉัยโรคได้เร็วเท่าไร โอกาสหายจากโรคก็จะยิ่งสูงขึ้นและร่างกายจะได้รับอันตรายน้อยลงเท่านั้น
ภาวะไทรอยด์ทำงานน้อยสามารถทานอะไรได้บ้าง?
ภาวะไทรอยด์ทำงานน้อยสามารถทานอะไรได้บ้าง นักโภชนาการแนะนำให้เลือกตารางอาหารที่ 15 และ 8 เป็นพื้นฐานของเมนูอาหาร เมนูประกอบด้วยอาหารจานอร่อยและมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายที่มีวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นทั้งหมด บ่อยครั้งอาการผิดปกติทำให้การผลิตวิตามินเอหยุดชะงัก ดังนั้นควรมีผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมนี้ในอาหาร ตับมีวิตามินเอ "บริสุทธิ์" จำนวนมาก โดยเฉพาะในตับปลาค็อด (เนื้อหมูและเนื้อวัวก็เหมาะสมเช่นกัน) และแครอท อาหารทะเลที่มีไอโอดีน สังกะสี แคลเซียม และฟอสฟอรัสก็มีประโยชน์เช่นกัน
ภาวะไทรอยด์ทำงานน้อยทำให้มีความเสี่ยงต่อภาวะกระดูกพรุนเพิ่มขึ้น ดังนั้นผู้ป่วยจึงต้องได้รับแคลเซียมและฟอสฟอรัสในปริมาณที่เพียงพอซึ่งจำเป็นต่อการดูดซึมวิตามินดี เมื่อเลือกและจัดทำอาหารอย่าลืมว่าแคลเซียมและฟอสฟอรัสมีมากในผลิตภัณฑ์จากนมโดยเฉพาะชีส พืชตระกูลถั่ว ปลา ผักสดและผลไม้ วิตามินดีมีมากในปลาโดยเฉพาะตับปลาและคาเวียร์ เนย ไข่
นอกจากสารอาหารแล้ว การเดินเล่นในอากาศบริสุทธิ์ยังมีคุณสมบัติในการรักษา ช่วยให้ร่างกายแข็งแรง อารมณ์ดีขึ้น ขจัดภาวะซึมเศร้าและสุขภาพที่ไม่ดี
หากคุณเป็นไทรอยด์ต่ำ ไม่ควรทานอะไร?
สิ่งที่คุณไม่สามารถกินได้เมื่อเป็นไทรอยด์ต่ำ นักโภชนาการแนะนำให้หลีกเลี่ยงอาหารว่างด่วนๆ ข้อห้ามนี้รวมถึงอาหารจานด่วน อาหารที่มีไขมัน รสเผ็ด ทอด หวาน และแป้ง ผลิตภัณฑ์ที่เป็นอันตรายหลายชนิดมีถั่วเหลืองและไขมันทรานส์ สารเหล่านี้ดูดซึมและขับออกจากร่างกายได้ไม่ดี ทำให้การดูดซึมแร่ธาตุและวิตามินหยุดชะงัก
หลังจากรับประทานอาหารดังกล่าว คุณจะรู้สึกอิ่มอย่างรวดเร็ว แต่ร่างกายของคุณก็ต้องการอาหารเพิ่มขึ้น เมื่อต่อมไทรอยด์ได้รับความเสียหาย กระบวนการเผาผลาญจะช้าลง ดังนั้น จึงห้ามดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เนื่องจากเครื่องดื่มแอลกอฮอล์จะถูกขับออกจากร่างกายอย่างช้าๆ และกักเก็บน้ำไว้ ทำให้เกิดอาการบวม ไม่แนะนำให้รับประทานเนื้อสัตว์และปลาที่มีไขมัน ผลิตภัณฑ์จากแป้งขาว น้ำตาล น้ำผึ้ง และขนมหวาน