ผู้เชี่ยวชาญทางการแพทย์ของบทความ
สิ่งตีพิมพ์ใหม่
อาหารเพื่อเร่งการเผาผลาญ
ตรวจสอบล่าสุด: 03.07.2025

เนื้อหา iLive ทั้งหมดได้รับการตรวจสอบทางการแพทย์หรือตรวจสอบข้อเท็จจริงเพื่อให้แน่ใจว่ามีความถูกต้องตามจริงมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้
เรามีแนวทางการจัดหาที่เข้มงวดและมีการเชื่อมโยงไปยังเว็บไซต์สื่อที่มีชื่อเสียงสถาบันการวิจัยทางวิชาการและเมื่อใดก็ตามที่เป็นไปได้ โปรดทราบว่าตัวเลขในวงเล็บ ([1], [2], ฯลฯ ) เป็นลิงก์ที่คลิกได้เพื่อการศึกษาเหล่านี้
หากคุณรู้สึกว่าเนื้อหาใด ๆ ของเราไม่ถูกต้องล้าสมัยหรือมีข้อสงสัยอื่น ๆ โปรดเลือกแล้วกด Ctrl + Enter

ปัญหาที่สำคัญที่สุดอย่างหนึ่งในยุคนี้คือน้ำหนักเกิน ซึ่งเป็นปัญหาที่หลายคนกังวลไม่ว่าจะอายุเท่าไหร่หรือเพศไหนก็ตาม ไม่ใช่ทุกคนที่จะกำจัดน้ำหนักเกินได้ หลายครั้งน้ำหนักที่ลดไปก็กลับมาอีก สาเหตุอาจซ่อนอยู่ในระบบเผาผลาญที่ช้า หากระบบเผาผลาญผิดปกติ น้ำหนักก็จะกลับมาอีกแม้แต่กับคนที่พยายามกินน้อย
การเผาผลาญคือกระบวนการทางเคมีที่เกิดขึ้นในร่างกายตั้งแต่ช่วงที่อาหารเข้าสู่ร่างกายจนถึงช่วงเวลาที่ผลิตภัณฑ์แปรรูปถูกกำจัดออกไป อัตราการเผาผลาญขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายประการโดยตรง:
- การถ่ายทอดทางพันธุกรรม;
- กิจกรรมทางกาย;
- จำนวนแคลอรี่ที่บริโภค;
- โภชนาการ
ผู้คนพยายามทุกวิถีทางเพื่อต่อสู้เพื่อหุ่นที่สมบูรณ์แบบ แต่การรับประทานอาหารอย่างเคร่งครัดกลับทำให้สถานการณ์แย่ลงและส่งผลเสียต่อระบบเผาผลาญ เพื่อทำให้การทำงานของร่างกายเป็นปกติ นักโภชนาการจึงคิดค้นอาหารที่มีประสิทธิผลต่างๆ เพื่อเร่งระบบเผาผลาญ อาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในปัจจุบันคืออาหารของ Hayley Pomroy
[ 1 ]
ตัวชี้วัด
ข้อบ่งชี้หลักในการนัดหมายคือน้ำหนักเกินเนื่องจากไม่เพียงแต่ทำให้เกิดปมด้อยและกลายเป็นสาเหตุของความไม่มั่นใจในตนเอง แต่ยังส่งผลเสียต่อการทำงานของอวัยวะภายในโดยเฉพาะหัวใจอีกด้วย บุคคลที่มีน้ำหนักเกินจะไม่สามารถใช้ชีวิตได้อย่างเต็มที่ เขาจะเหนื่อยล้าอย่างรวดเร็วและรู้สึกไม่สบายตลอดเวลา
ข้อมูลทั่วไป อาหารเพิ่มการเผาผลาญ
Hayley Pomroy ได้พัฒนาระบบเฉพาะตัวที่ช่วยให้คุณควบคุมน้ำหนักได้ สาระสำคัญของแผนการลดน้ำหนักคือการเผาผลาญไขมันด้วยการเร่งการเผาผลาญ เมื่อสร้างแผนการลดน้ำหนักนี้ Hayley ได้คำนึงถึงปัจจัยหลายประการที่อาจส่งผลต่อร่างกาย รวมถึงจังหวะชีวภาพด้วย
Metabolism Boosting Diet ของ Hayley Pomroy มีหลักการพื้นฐานหลายประการที่ไม่สามารถละเลยได้:
- ระบบการปกครอง แม้ว่าคนๆ หนึ่งจะไม่หิวเลยก็ตาม เขาควรทานอาหารทุกๆ 3 ชั่วโมง นักโภชนาการกล่าวว่าความถี่ในการทานอาหารเช่นนี้จะช่วยให้ระบบเผาผลาญเป็นปกติ
- โปรตีนและคาร์โบไฮเดรต ช่วยปรับระดับอินซูลินในเลือดให้เป็นปกติและรักษามวลกล้ามเนื้อ
- การรับประทานอาหารในปริมาณน้อย จำเป็นต้องรับประทานอาหารในปริมาณน้อย เพื่อให้ร่างกายสามารถย่อยอาหารได้ทันเวลา
- การดื่มน้ำ หลักการสำคัญประการหนึ่ง การดื่มน้ำสะอาดวันละ 2 ลิตร จะช่วยลดน้ำหนักได้อย่างมีประสิทธิภาพและเพิ่มการเผาผลาญอาหาร
- ของว่าง เพื่อให้ระบบเผาผลาญของคุณเป็นปกติ ให้ลืมเรื่องอาหารว่างไปเลย การรับประทานอาหารควรเกิดขึ้นในสภาพแวดล้อมที่เงียบสงบ
- อาหารนี้ได้รับการออกแบบมาเป็นเวลา 4 สัปดาห์ ในช่วงเวลาดังกล่าว ห้ามใช้ผลิตภัณฑ์ที่ไม่อยู่ในรายการอาหารที่ได้รับอนุญาตอย่างเด็ดขาด
ประโยชน์ที่ได้รับ
ประโยชน์ของการรับประทานอาหาร:
- ระบบลดน้ำหนักช่วยให้คุณลืมเรื่องน้ำหนักส่วนเกินไปได้เลย แม้จะค่อยๆ หายไป แต่ก็ไม่กลับมาอีก
- การรับประทานอาหารที่สมดุลช่วยให้ร่างกายของคุณได้รับสารอาหารและวิตามินที่จำเป็นทั้งหมด
- การรับประทานอาหารไม่เพียงแต่ช่วยเร่งการเผาผลาญเท่านั้น แต่ยังช่วยปรับปรุงสภาพผิวอีกด้วย ทำให้ผิวยืดหยุ่นและป้องกันริ้วรอยก่อนวัย
ข้อห้ามใช้ ได้แก่ การตั้งครรภ์ ให้นมบุตร อายุต่ำกว่า 18 ปี ความเป็นกรดต่ำหรือสูง ภาวะต่อมไทรอยด์ทำงานผิดปกติ ภูมิคุ้มกันลดลง แผลในกระเพาะ โรคกระเพาะ
สิ่งที่สามารถและสิ่งที่ไม่สามารถ?
การรับประทานอาหารเพื่อกระตุ้นการเผาผลาญของนักโภชนาการชาวอเมริกันถือเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดวิธีหนึ่งในการควบคุมน้ำหนักส่วนเกิน อย่างไรก็ตาม การรับประทานอาหารดังกล่าวมีกฎเกณฑ์อยู่หลายประการ ซึ่งหากขาดกฎเกณฑ์ดังกล่าว ความพยายามทั้งหมดก็จะสูญเปล่า ประการแรก เรื่องนี้เกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์อาหาร เฮลีย์ได้รวบรวมรายชื่อผลิตภัณฑ์อาหารที่ช่วยป้องกันการเร่งการเผาผลาญไว้ดังนี้:
- ผลิตภัณฑ์จากนม:
- น้ำตาล,น้ำผึ้ง;
- น้ำผลไม้;
- ข้าวสาลี;
- ถั่วเหลือง;
- ข้าวโพด.
คุณสามารถกินอะไรได้บ้าง?
เนื่องจากอาหารลดน้ำหนักแบบอดอาหารเพื่อเร่งการเผาผลาญอาหารมีกำหนดไว้ 1 เดือน (4 สัปดาห์) และประกอบด้วย 3 ระยะที่แยกจากกัน รายการผลิตภัณฑ์ที่อนุญาตจึงยาวกว่ามาก ใน 2 วันแรก เฮลีย์แนะนำให้บริโภคคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนซึ่งมีไฟเบอร์จำนวนมาก หลังจากนั้น 2 วัน คุณควรเน้นรับประทานผลไม้และผลิตภัณฑ์ที่มีโปรตีน
ในวลีแรกคุณสามารถใช้:
- เห็ด;
- ปลาและเนื้อสัตว์ไม่ติดมัน;
- ผลไม้และผัก;
- พืชตระกูลถั่ว;
- สมุนไพรและเครื่องเทศ;
- ธัญพืช.
คุณสามารถเริ่มเล่นกีฬาได้เช่นกัน ในช่วงนี้การจ็อกกิ้งและแอโรบิกจะได้ผลดีที่สุด
ระยะที่ 2 ของการรับประทานอาหารเกี่ยวข้องกับการใช้:
- ส้ม;
- ไก่งวง เนื้อวัว เนื้อแกะ;
- ไข่ขาว;
- สาหร่าย.
เห็ด เครื่องเทศ และผักใบเขียวยังคงอยู่ในอาหาร คุณสามารถเพิ่มการออกกำลังกายเพื่อเพิ่มความแข็งแรง เช่น ดัมเบลล์หรือบาร์เบลล์
ในระยะที่ 3 ต้องลดปริมาณโปรตีนลง โดยผลิตภัณฑ์ที่ได้รับอนุญาต ได้แก่
- ข้าวโอ๊ต ข้าว บาร์เลย์;
- สาหร่าย;
- อาหารทะเล ปลาเนื้อไม่ติดมัน;
- เชอร์รี่, แบล็กเบอร์รี่, แครนเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่;
- อะโวคาโด;
- เห็ด,มะกอก
ในระยะที่สาม นักโภชนาการแนะนำให้สมัครเข้าคอร์สนวดหรือเล่นโยคะ
สูตรอาหารเพิ่มการเผาผลาญโดย Hayley Pomroy
- ระยะที่ 1:
- สมูทตี้มะม่วง มะม่วง 0.5 ถ้วย น้ำแข็ง 0.5 ถ้วย มะนาวครึ่งลูก และใบสะระแหน่ 2-3 ใบ ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันแล้วปั่นด้วยเครื่องปั่น คุณสามารถใช้สตรอว์เบอร์รี่แทนมะม่วงได้
- สมูทตี้ข้าวโอ๊ตและผลไม้ ผลไม้ 0.5 ถ้วย ข้าวโอ๊ต 0.5 ถ้วย อบเชย น้ำแข็ง 0.5 ถ้วย ปั่นจนเนียน
- สลัด ปลาทูน่า 140 กรัม แอปเปิ้ลสับ 1 ถ้วย แตงกวาสับครึ่งถ้วย แครอท 0.5 ถ้วย หัวหอมแดง 1 ช้อนโต๊ะ มะนาวครึ่งลูก ส่วนผสมทั้งหมดต้องหั่นเป็นลูกเต๋าแล้วผสมกัน น้ำสลัด - น้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชูบัลซามิก
- ซุปข้าวบาร์เลย์ น้ำซุปผัก 4 ถ้วย น้ำซุปไก่ 4 ถ้วย เนื้อไก่ 1 กิโลกรัม กระเทียม พริกไทย เกลือ ใบกระวาน 1 ช้อนโต๊ะ บร็อคโคลี บวบ ข้าวบาร์เลย์ และเห็ดอย่างละ 1 ถ้วย ผสมน้ำซุปในกระทะ เติมส่วนผสมทั้งหมดทีละอย่าง หลังจากเดือดแล้ว เคี่ยวซุปด้วยไฟอ่อนจนผักนิ่ม
- ระยะที่ 2:
- ไข่คนสไตล์สเปน ในการเตรียม คุณจะต้องมี ไข่ขาว 3 ฟอง หัวหอม 1 ช้อนโต๊ะ พริกไทย (สีเขียว) กระเทียม ผักโขมสับครึ่งถ้วย เครื่องเทศ ส่วนผสมทั้งหมดต้องผัดจนนิ่ม จากนั้นใส่ไข่ขาว เมื่อไข่คนพร้อมแล้ว คุณสามารถใช้เครื่องเทศและสมุนไพรสำหรับตกแต่ง
- แฮม สำหรับการเตรียมอาหาร ควรใช้แฮมไก่งวง (4 ชิ้นเล็ก) ทอดเล็กน้อยแล้วเสิร์ฟพร้อมขึ้นฉ่าย ปรุงรสด้วยน้ำมะนาวหรือมะนาว
- เนื้อย่างราดซอสฮอร์สแรดิชและแตงกวาสด เนื้อย่างสุกแล้ว 100 กรัม ซอสฮอร์สแรดิช 2 ช้อน แตงกวาเล็ก 1 ลูก ทาเนื้อย่างด้วยซอสฮอร์สแรดิช แล้ววางแตงกวาหั่นบาง ๆ ไว้ด้านบน
- ขั้นสุดท้ายระยะที่ 3:
- ขนมปังปิ้ง ควรทาขนมปังหนึ่งแผ่น โดยควรเป็นขนมปังเมล็ดงอก ควรทาด้วยเนยถั่วเล็กน้อย คุณสามารถวางผลเบอร์รี่ใดๆ ก็ได้ไว้ด้านบน ขนมปังปิ้งกับไข่ แตงกวา และมะเขือเทศ ควรเตรียมตามหลักการเดียวกัน เพียงแต่ใช้เกลือทะเลหรือฮัมมัสแทนเนยถั่ว
- ถั่วเลนทิล ผัดหัวหอมสับในกระทะ เมื่อหัวหอมนิ่มแล้ว ใส่กระเทียม 3 กลีบ แครอท 0.5 ถ้วย พริกไทย และเกลือ จากนั้นใส่ถั่วเลนทิลที่ต้มแล้ว 4 ถ้วยลงไป เทน้ำซุปลงไปแล้วเคี่ยวประมาณ 5 นาที
หนังสือของ Hayley Pomroy มีสูตรอาหารจำนวนมากสำหรับแต่ละขั้นตอน
[ 8 ]
ภาวะแทรกซ้อนหลังจากขั้นตอน
ภาวะแทรกซ้อนที่อาจเกิดขึ้นได้ เช่น เวียนศีรษะ อ่อนแรง อ่อนเพลีย อาการเหล่านี้อาจเกิดขึ้นในวันที่มีโปรตีน
หากมีความจำเป็นเร่งด่วนในการลดน้ำหนัก คุณไม่ควรปฏิเสธอาหารและอดอาหาร เพราะอาจส่งผลที่ไม่อาจแก้ไขได้ ควรลดน้ำหนักอย่างชาญฉลาดและปฏิบัติตามคำแนะนำของนักโภชนาการที่มีประสบการณ์
คุณสามารถค้นหาบทวิจารณ์เชิงบวกมากมายเกี่ยวกับอาหาร Pomroy ได้ทางอินเทอร์เน็ต อย่างไรก็ตาม คุณควรเริ่มจากสภาพสุขภาพและลักษณะเฉพาะตัวของร่างกายคุณเสียก่อน แพทย์ระบุว่าระบบของ Haley ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและปรับปรุงสภาพโดยรวมของร่างกายให้ดีขึ้น