อาหารในกรณีที่มีอาการของโรคตับอ่อนอักเสบ

ธรรมชาติผู้ป่วยที่ทุกข์ทรมานจากการอักเสบของตับอ่อนจำเป็นต้องรู้และสิ่งที่เป็นอาหารสำหรับการโจมตีของตับอ่อน ในเวลาเดียวกันจำเป็นต้องแยกแยะระหว่างการดื่มและสูตรการให้อาหารอย่างแม่นยำในระหว่างการโจมตีด้วยอาหารในช่วงระยะเวลาการกู้คืนหลังจากรัฐสูงสุดนี้

ผู้เชี่ยวชาญเชื่อว่าการจัดอาหารอย่างถูกต้องระหว่างการโจมตีอาจช่วยให้ผู้ป่วยปรับปรุงสภาพของตนเองได้ ดังนั้นในสองสามวันแรกของการกำเริบรุนแรงของโรคความอดอยากอย่างรุนแรงเป็นสิ่งที่จำเป็น ในเวลานี้การรับของเหลวคือน้ำที่สะอาดและไม่อัดลม ในหนึ่งวันผู้ป่วยต้องดื่มน้ำอ้อยถึงครึ่งหนึ่งของชีวิตและในส่วนที่มีขนาดเล็กถึงหนึ่งในสี่ของแก้ว เครื่องดื่มนี้ควรจะเป็นปกติ - หนึ่งครั้งในครึ่งชั่วโมงและในรูปแบบที่อบอุ่น คุณสามารถดื่มน้ำแร่อัลคาไลน์เป็นเครื่องดื่มได้

บางทีถ้าผู้เชี่ยวชาญจะช่วยให้ใช้น้ำซุปที่อ่อนแอของดอกกุหลาบสะโพกหรือชาเขียวที่ชงเบา บางครั้งก็ขอแนะนำให้กระจายเครื่องดื่มที่มีชาที่อ่อนแอด้วยการเติมน้ำผึ้งหรือน้ำแร่ที่ไม่อัดลม "Borjomi" อีกเล็กน้อย แต่ว่าหลังจากได้รับคำปรึกษาจากแพทย์แล้วไม่ควรใช้ในวันแรกของการโจมตี

จากอาหารอื่น ๆ ซึ่งขณะนี้สำหรับผู้ป่วยอาหารและเครื่องดื่มอื่น ๆ จะต้องถูกยกเลิกไปจนกว่าสภาพของผู้ป่วยจะดีขึ้นและแพทย์ไม่ได้รับอนุญาตให้ออกจากความหิวโหยและรีสอร์ทเพื่อฟื้นฟูโภชนาการ โดยปกติแล้วอาหารดังกล่าวกินเวลาสามวันและเป็นช่วงเวลาแห่งการพักฟื้นที่ยาวนานของผู้ป่วยรวมทั้งความช่วยเหลือจากอาหาร

[1], [2], [3]

กินหลังจากการโจมตีของตับอ่อน

กฎพื้นฐานของโภชนาการหลังจากได้รับการติดเชื้อเฉียบพลันของโรคมีดังนี้

• สามวันแรกหลังจากการโจมตีผู้ป่วยอยู่ในความอดอยากทางการแพทย์ซึ่งได้อธิบายไว้ในรายละเอียดเพิ่มเติมเล็กน้อยด้านบน
• ตั้งแต่วันที่สี่หลังจากเริ่มโจมตีผู้ป่วยจะเริ่มรับประทานอาหารตามปริมาณอาหารที่ 5n
• อาหารถูกนำมาเป็นเศษเล็กเศษน้อยในปริมาณน้อย ๆ 5-6 ครั้งต่อวัน
• การกินมากเกินไปเป็นสิ่งต้องห้าม ควรกินอาหารบางอย่างรู้สึกรู้สึกหิวเล็กน้อยหลังจากรับประทานอาหาร
• อาหารควรเตรียมในรูปแบบของความสม่ำเสมอที่ไม่สม่ำเสมอที่ไม่รวมการระคายเคืองทางกลของกระเพาะอาหารและการกระตุ้นอย่างต่อเนื่องของการอักเสบของตับอ่อน
• การบริโภคอาหารประจำวันควรมีจำนวนโปรตีนที่เพียงพอ
• อาหารที่อุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตจะลดลงในปริมาณ
• อาหารไขมันและอาหารถูกแยกออกจากอาหารของผู้ป่วย
• ภายใต้การห้ามนอกจากนี้ยังมีผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่มีรสคม - รสเค็มเผ็ดรมควันดองและกระป๋อง
• ในปีแรกหลังจากการกำเริบของโรคไม่เพียง แต่อาหารข้างต้นเป็นสิ่งต้องห้ามเท่านั้น แต่ยังมีขนมอบและขนมปังสดเช่นเดียวกับผักและผลไม้ในรูปแบบสด พวกเขาเช่นเดียวกับอาหารที่ไม่ได้รับอนุญาตอื่น ๆ ทำให้เกิดการหมักในร่างกายซึ่งไม่เป็นประโยชน์สำหรับการฟื้นฟูตับอ่อน
• หากคุณละเลยคำแนะนำเหล่านี้ร่างกายจะไม่เป็นโรคและตับอ่อนก็จะเริ่มอักเสบและถูกทำลายอีกครั้ง นอกจากนี้ตลอดชีวิตคนที่มีประสบการณ์ในสภาพที่มีภาวะตับอ่อนอักเสบสูงสุดจะต้องรับประทานอาหารตามสูตรนี้ยกเว้นจากอาหารที่เป็นอันตรายจากอาหารและอาหาร โภชนาการหลังการโจมตีของตับอ่อนอักเสบเป็นยาชนิดหนึ่งที่ช่วยให้คนรักษาสุขภาพให้อยู่ในสภาวะที่ดีที่สุด

อาหารหลังจากการโจมตีของตับอ่อน

สามวันของผู้ป่วยรอความอดอยากสมบูรณ์ (หรือความหิวด้วยการเพิ่มน้ำซุปของดอกกุหลาบสะโพกชาอ่อนแอและน้ำแร่) ในวันที่สี่หลังจากเริ่มโจมตีผู้ป่วยผ่านไปยังอาหารพิเศษที่เรียกว่าอาหารที่ 5p

อาหารประเภทนี้มีไว้สำหรับผู้ที่ทุกข์ทรมานจากกระบวนการอักเสบในตับอ่อน ได้แก่ ตับอ่อนอักเสบในรูปแบบเฉียบพลันหรือเรื้อรัง หมวดย่อยอาหารนี้จะรวมอยู่ในอาหารจำนวน 5 ซึ่งมีไว้สำหรับผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร

หากคุณสัมผัสเพียงอาหาร№ 5p แล้วมันถูกสร้างขึ้นด้วยการพิจารณาดังกล่าวเพื่อเรียกคืนการทำงานของต่อมลูกหมากของตับอ่อน นี้นำไปใช้กับการงอกของอาหารทุกช่องทางรวมทั้งเพื่อป้องกันการแทรกซึมไขมันและอาการ dystrophic ในตับอ่อนและตับ อาหารนี้ก่อให้เกิดการลดลงของสถานะของความตื่นเต้นในถุงน้ำดีซึ่งเป็นสิ่งที่ดีสำหรับกระบวนการของการฟื้นตัวในตับอ่อน

หลักการสำคัญของโภชนาการโภชนาการดังกล่าวคือการทำทุกอย่างเพื่อป้องกันตับอ่อนจากอิทธิพลทางกลและสารเคมี อาหารหมายเลข 5p แบ่งออกเป็นสองส่วน ครั้งแรกเป็นอาหารในตับอ่อนอักเสบเฉียบพลันและมีอาการของกำเริบของตับอ่อนอักเสบเรื้อรัง ข้อที่สอง - มีรูปแบบเรื้อรังของตับอ่อนอักเสบ แต่ในช่วงระยะเวลาของการบรรเทาอาการและในการบรรเทาอาการหลังจากอาการกำเริบ ในขณะที่เรามีความสนใจในรุ่นแรกของอาหาร

อาหารหลังจากการโจมตีของตับอ่อนอักเสบหมายถึงภายใต้ตัวเองต่อไปนี้อาหาร:

• อาหารปรุงสุกด้วยไอน้ำหรือปรุงสุกในน้ำ
• อาหารควรเป็นของเหลวหรือของเหลวกึ่งเหลวบดละเอียดอ่อนสม่ำเสมอ
• ผู้ป่วยควรกินอาหารทุกสามถึงสี่ชั่วโมง
• จำนวนมื้ออาหารต่อวันควรมีอย่างน้อยห้าถึงหกครั้ง
• โปรตีนในอาหารและจานควรมีปริมาณเพิ่มขึ้น ในองค์ประกอบเชิงปริมาณของโปรตีนประมาณแปดสิบกรัมต่อวันจะถูกนำมาซึ่งหนึ่งในสามจะต้องเป็นโปรตีนจากแหล่งกำเนิดของสัตว์
• การบำรุงรักษาของไขมันจะลดลงให้น้อยที่สุด - ทั้งหมด 40 ถึงหกสิบกรัมต่อวันจากพวกเขาในไตรมาสที่ควรจะเป็นแหล่งกำเนิดของพืช
• ลดปริมาณคาร์โบไฮเดรตลงในอาหารเป็นหลักได้ถึง 200 กรัมต่อวันซึ่งเพียง 25 กรัมเท่านั้นหมายถึงน้ำตาล
• ห้ามใช้สารสกัดที่สามารถกระตุ้นการทำงานของสารคัดหลั่งในระบบทางเดินอาหาร
• ห้ามใช้ใยหยาบ
• ของเหลวฟรีเมาวันควรเป็นหนึ่งและครึ่งลิตร

รายการอาหารและเครื่องดื่มที่แนะนำมีดังนี้

• ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่แนะนำเฉพาะในรูปของขนมปังจากขนมปังข้าวสาลีในปริมาณ 50 กรัมต่อวัน
• อาหารเนื้อสามารถกินไขมันต่ำและไม่อ้วน ดังนั้นเนื้อไก่กระต่ายไก่และไก่งวงได้รับอนุญาต พวกเขาสามารถนึ่งหรือต้ม นอกจากนี้อาหารที่ดูดียังดีอยู่เสมอในรูปของ Souffle และอื่น ๆ
• ปลาได้รับอนุญาตเป็นพันธุ์ที่มีไขมันต่ำและเฉพาะในประเภทที่ได้รับการปนเปื้อน - เป็ด, คุกและอื่น ๆ
• คุณสามารถใช้ไข่เจียวโปรตีนเพียงหนึ่งหรือสองฟองต่อวันเท่านั้น ไข่แดงผสมกับอาหารอื่น ๆ ในปริมาณครึ่งวัน
• จากผลิตภัณฑ์นมที่ได้รับอนุญาตนมเพิ่มจานชีสกระท่อมไขมันต่ำที่มีรสชาติที่ไม่เป็นกรดซึ่งจัดทำขึ้นเช่นพาสต้าพุดดิ้งไอน้ำจากชีสกระท่อม
• จากไขมันคุณสามารถใช้เนยจืดและน้ำมันพืชที่ผ่านการกลั่นแล้วนำมาปรุงเป็นอาหารสำเร็จรูป
• โจ๊กที่แนะนำในรูปแบบของถูและกึ่งเหลวของ buckwheat, ข้าวโอ๊ต, ข้าวบาร์เลย์มุก, ธัญพืชข้าวสาลี, มะม่วงข้าวและอื่น ๆ คุณสามารถทำพุดดิ้งและsouffléจากธัญพืช
• ผักเป็นตัวแทนจากมันฝรั่งแครอทบวบกะหล่ำดอก ของเหล่านี้คุณต้องเตรียมมันฝรั่งบดและพุดดิ้งไอน้ำ
• คุณสามารถกินซุปธัญพืชจากข้าวโอ๊ตข้าวบาร์เลย์มุกข้าวและมังงะ
• จากอาหารหวานคุณสามารถใช้ผลไม้แช่อิ่มเจลลี่มูสและวุ้นปรุงสุกด้วยไซลิทอลหรือซอร์บิทอล
• จากเครื่องดื่มคุณสามารถดื่มชาและน้ำซุปของดอกกุหลาบเฉพาะสะโพกเท่านั้น
• ของซอสผลไม้กึ่งหวานที่เหมาะสมและน้ำเกรวี่บลูเบอร์รี่

รายการอาหารที่ต้องห้ามและอาหารมีดังต่อไปนี้

• ห้ามนำผลิตภัณฑ์เบเกอรี่และแป้งทั้งหมดยกเว้นรายการที่ระบุไว้ในรายการที่ได้รับอนุญาต
• เนื้อสัตว์ปีกและเนื้อสัตว์ปีกไขมันรวมทั้งอาหารจากเนื้อแกะเนื้อหมูห่านเป็ดตับสมองเนื้อไตและไส้กรอกอาหารกระป๋องและเนื้อรมควัน อย่าใช้เนื้อสัตว์ที่มีไขมันต่ำในการทอดและตุ๋น
• พันธุ์ปลาที่อุดมไปด้วยไขมันเช่นเดียวกับจานทอดเคี่ยวรมควันปลาเค็ม ห้ามรับประทานอาหารกระป๋องและคาเวียร์
• ไข่ยกเว้นยกเว้นรูปแบบและปริมาณที่ได้รับอนุญาต
• ผลิตภัณฑ์นมไม่สามารถบริโภคกับนมเป็นเครื่องดื่มรวมทั้งครีมครีมเครื่องดื่มนมเปรี้ยวชีสกระท่อมไขมันและชีสกระท่อมเปรี้ยวชีส - โดยเฉพาะไขมันและเค็ม
• ไขมันทั้งหมดยกเว้นที่แนะนำ โดยเฉพาะอย่างยิ่งการทอดอาหารที่มีไขมัน
• ของธัญพืช - ข้าวฟ่าง, ข้าวบาร์เลย์, โจ๊ก crumbly
• ถั่วทั้งหมด
• อาหารมักกะโรนี
• จากผักคุณจะต้องละเว้นจากการรับประทานกะหล่ำปลีขาวหัวผักกาดหัวผักกาดหัวไชเท้า rutabaga ผักโขมสีน้ำตาลสีกระเทียมและหัวหอม
• คุณไม่สามารถกินซุปที่ปรุงจากเนื้อสัตว์ปลาน้ำเห็ดและผัก ไม่อนุญาตให้มีซุปนมซุปกะหล่ำปลีซุป borsch okroshki และบีทรูท
• ขนมทุกชนิดยกเว้นยกเว้นที่อนุญาตข้างต้น
• เครื่องดื่มทุกชนิดโดยเฉพาะอย่างยิ่งน้ำอัดลมหวานและน้ำแร่ผักและผลไม้กาแฟโกโก้และอื่น ๆ

สิ่งที่คุณสามารถกินเมื่อคุณมีการโจมตีตับอ่อน?

โภชนาการกับการโจมตีของตับอ่อนอักเสบมีบทบาทสำคัญในการฟื้นฟูสภาพปกติหลังจากการเปิดใช้งานของปัญหา อย่างแม่นยำมากขึ้นการขาดของเขาเป็นหนึ่งในปัจจัยหลักที่กระตุ้นการเสื่อมสภาพของมนุษย์

ดังนั้นภายในสามวันนับจากวันที่มีการวินิจฉัยการโจมตีของโรคการงดอาหารที่เข้มงวดที่สุดจากอาหารหรือความหิวเป็นสิ่งที่จำเป็น การอดอาหารอย่างสมบูรณ์มีความสำคัญเนื่องจากอาหารที่เข้าสู่ระบบทางเดินอาหารเริ่มกระตุ้นการอักเสบในตับอ่อน เนื่องจากกระบวนการย่อยอาหารกระตุ้นการระคายเคืองในอวัยวะซึ่งจะนำไปสู่การพัฒนาเอนไซม์ที่จำเป็นสำหรับการแปรรูปอาหาร ดังนั้นอวัยวะที่ไม่ได้อยู่ที่เหลือเพื่อที่จะกู้คืนและมีส่วนร่วมต่อไปในความแตกแยกและการดูดซึมของสารอาหารโดยตับอ่อน provokes การอักเสบในตัวมันเอง ควบคู่ไปกับการอักเสบกระบวนการรู้สึกเจ็บปวดเพิ่มขึ้นซึ่งเลวร้ายลงสภาพทั่วไปของผู้ป่วยและสามารถทำให้รุนแรงขึ้นโรคและชะลอการฟื้นตัว

สำหรับสามวันที่ระบุขอแนะนำให้ดื่มเท่านั้น และน้ำสะอาดในปริมาณที่น้อย เนื่องจากน้ำยังมีผลต่อตับอ่อนซึ่งเป็นที่ยอมรับไม่ได้สำหรับการรักษาโรค

ดังนั้นเมื่อตอบคำถามของผู้ป่วยและคนใกล้ชิดของเขาเกี่ยวกับสิ่งที่สามารถรับประทานได้ด้วยการโจมตีของตับอ่อนเราสามารถพูดได้ด้วยความมั่นใจแน่นอน: "ไม่มีอะไร." และจะเป็นการตัดสินใจที่ถูกต้องและเป็นธรรม