อาหาร 5 ที่มีตับอ่อนอักเสบ

ในการเชื่อมต่อกับการเปลี่ยนแปลงในวัฒนธรรมของโภชนาการของคนทันสมัยปัญหาสุขภาพของเขาที่มีผลต่ออวัยวะของระบบทางเดินอาหารจะเริ่มอ่อนเยาว์และแตกต่างกันในมวลที่น่ากลัว ตับอ่อนอักเสบเป็นโรคที่มีผลต่อกระบวนการอักเสบของเซลล์ตับอ่อนซึ่งไม่สามารถส่งผลกระทบต่อการทำงานของตับอ่อนได้ ดังนั้นอาหาร 5 สำหรับตับอ่อนเป็นวิธีการในการเผชิญปัญหาซึ่งเป็นที่ต้องการสูงสำหรับวันนี้และจำเป็นต้องรวมอยู่ในโปรโตคอลการรักษาโรคนี้

[1], [2]

สาระสำคัญของอาหาร

อาหารนี้ได้รับการพัฒนาขึ้นในสถาบันโภชนาการเฉพาะทางภายใต้การแนะนำของแพทย์สำหรับผู้ที่เป็นโรคตับอ่อนทั้งเฉียบพลันและเรื้อรัง

ตารางที่ 5 เป็นเทคนิคโภชนาการทั่วไปที่มีชนิดย่อยของตัวเอง:

• ตารางที่ 5a ถูกกำหนดให้กับผู้ที่มีการวินิจฉัยโรคตับอักเสบเฉียบพลันและ / หรือถุงน้ำดีอักเสบ (การกำเริบของโรคเรื้อรัง)
• ตารางที่ 5 ได้รับการกำหนดให้กับผู้ป่วยที่เป็นโรค postcholecystectomy syndrome ซึ่งเป็นช่วงที่กำเริบ
• ตารางที่ 5 l / f - อาหารไขมัน lipotropic - มีการกำหนดให้กับผู้ป่วยที่มีการวินิจฉัยการเปลี่ยนแปลงทางพยาธิวิทยาในตับในที่ที่มีปรากฏการณ์นิ่ง
• ตารางที่ 5 р - ถูกกำหนดให้กับผู้ป่วยหลังจากการกำจัดของกระเพาะอาหารเนื่องจากแผลที่เป็นแผล
• ตารางที่ 5 n - ถูกป้อนเข้าไปในโปรโตคอลการรักษาผู้ป่วยที่มีอาการของตับอ่อนอักเสบ

ในบทความนี้เราจะพิจารณามันมากขึ้นในตารางรายละเอียด№5 n. สาระสำคัญของอาหารในการกระทำที่อ่อนโยนของตนในอวัยวะของระบบทางเดินอาหารรวมทั้งฟังก์ชั่นหลั่งของตับอ่อน การผสมผสานกันของผลิตภัณฑ์ทำให้สามารถป้องกันการแพร่กระจายของไขมันได้ ข้อ จำกัด ในด้านโภชนาการช่วยให้เราสามารถป้องกันไม่ให้เกิดการแพร่กระจายของกระบวนการ dystrophic ในเซลล์ตับและต่อมที่เราให้ความสนใจ

อาหารที่ได้รับการออกแบบอย่างพิถีพิถันด้วยอาหารที่ได้รับอนุญาตและไม่ได้รับอนุญาตจะช่วยลดอาการระคายเคืองถุงน้ำดี

พื้นฐานของอาหารของผู้ป่วยรายนี้คืออาหารที่ถูกลูบเบา ๆ ซึ่งให้บริการเฉพาะในรูปแบบที่อบอุ่นเท่านั้น ตัวชี้วัดอุณหภูมิของอาหารควรอยู่ใกล้กับอุณหภูมิของร่างกายมนุษย์ มาตรการที่ซับซ้อนเช่นนี้ได้รับการออกแบบมาเพื่อปกป้องผู้ป่วยจากการเพิ่มโหลดและการระคายเคืองต่อความรู้สึกทางกายภาพความร้อนและสารเคมีของเมือก

ประเภทของการแปรรูปอาหาร - การทำอาหารการอบไอน้ำในบางกรณี - การอบ

การเปลี่ยนแปลงรายวันในอาหารมีความเกี่ยวข้องกับการเพิ่มปริมาณโปรตีนอาหารลดปริมาณไขมันและคาร์โบไฮเดรตที่บริโภค

จากอาหารของผู้ป่วยรายดังกล่าวจำเป็นต้องมีผลิตภัณฑ์ที่สามารถกระตุ้นการผลิตสารคัดหลั่งในระบบทางเดินอาหารได้เพิ่มขึ้น ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ส่วนใหญ่ประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ที่มีเส้นใยหยาบสูงรวมทั้งเครื่องเทศและเครื่องเทศ

ปริมาณของผลิตภัณฑ์ในแต่ละวันแบ่งออกเป็น 4-6 มื้อโดยมีช่วงเวลาสามถึงสี่ชั่วโมง

แต่อาหารนี้มีส่วนย่อยของตัวเอง:

• ส่วนที่หนึ่งจะถูกใส่เข้าไปในโปรโตคอลพยาธิวิทยาสำหรับโรคตับอ่อนอักเสบเฉียบพลันหรือในขณะที่อาการกำเริบของโรคเรื้อรัง
• ส่วนที่สองนำมาใช้เป็นแนวทางในการบรรเทาปัญหาในด้านพยาธิสภาพเรื้อรังในระหว่างการบรรเทาอาการเช่นเดียวกับในกรณีที่มีการปรับปรุงหลังการกำเริบของโรค
• รูปแบบแรกของอาหารถูกกำหนดให้แก่ผู้ป่วยตั้งแต่สามถึงสี่วันนับจากวันที่มีการจับกุมการโจมตีเมื่อความรุนแรงลดลง

ค่าพลังงานของผลิตภัณฑ์ที่บริโภคต่อวันลดลงเหลือ 1,5-1,7,000 กิโลแคลอรี่

ในการทำเช่นนั้นจะได้รับอนุญาต:

• โปรตีน - 80 กรัมของพวกเขาส่วนที่สามได้รับมอบหมายให้โปรตีนจากสัตว์ที่เหลือ - ผัก
• คาร์โบไฮเดรต - 200 กรัมจากพวกเขาตลอดทั้งวันเพียงประมาณ 25 กรัมของน้ำตาลสามารถนำมาได้
• ไขมันประมาณ 50 กรัมซึ่งเป็นส่วนหนึ่งในสี่ของต้นกำเนิด
• เกลือ - จาก 8 ถึง 10 ปี
• ในระหว่างวันปริมาณของเหลวที่บริโภคจะต้องถึงระดับหนึ่งลิตรครึ่ง

ในอาหารข้อ จำกัด ที่เข้มงวดมากขึ้นนี้ ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับอนุญาต ได้แก่

• ไม่เกิน 50 กรัมขนมปังข้าวสาลีต่อวัน
• จากเนื้อสัตว์ควรให้เนื้อสัตว์ปีกเนื้อกระต่ายและเนื้อวัว ควรเลือกชิ้นส่วนที่ปราศจากเส้นใยเส้นเอ็นและฟิล์ม
• ไม่ใช่ชิ้นส่วนไขมันปลาบดเป็นเนื้อเดียวกัน บนพื้นฐานของคุกกี้ลูกชิ้นหมูและอื่น ๆ กำลังเตรียมพร้อม
• อนุญาตให้มีไข่เจียวโปรตีนไอน้ำในเมนู แต่ไม่เกินหนึ่ง - สองโปรตีนต่อวัน เมื่อคุณใส่จานทุกวันคุณสามารถใช้เพียงครึ่งหนึ่งของไข่แดง
• ชีสกระท่อมสดหรือจานจากมัน: เนยแข็งชีสกระท่อมหรือ souffle
• นมเป็นเพียงการปรุงอาหารอื่น ๆ
• จากไขมันเป็นอาหารได้รับอนุญาตให้ใช้น้ำมันพืชที่ได้จากการกลั่นเพียงเล็กน้อยและเนยที่นำมาปรุงเป็นอาหารสำเร็จรูป
• อนุญาตโจ๊กที่ย่อยง่ายได้ง่าย นี่คือโจ๊กบดหรือมันฝรั่งบด (บัควีท, ข้าวโอ๊ต - เกล็ด)
• จากผักในอาหารของผู้ป่วยเช่นเฉพาะมันฝรั่งกะหล่ำดอกผักชนิดหนึ่งบวบและแครอทได้รับอนุญาต แต่ได้รับการต้อนรับในรูปแบบน้ำมันดิบ การบำบัดด้วยความร้อนที่จำเป็นต่อการคลุกเคล้าให้กลายเป็นเนื้อเดียวกัน
• จากอาหารจานแรกจะได้รับอนุญาตซุปและซุปครีม แต่ปรุงสุกในน้ำซุปหรือน้ำซุปเนื้อเบา พวกเขาจะปรุงสุกบนพื้นฐานของธัญพืชเช่น semolina, ข้าวโอ๊ต, ข้าว, ข้าวบาร์เลย์มุก, บัควีท
• จากอาหารหวานคุณสามารถเรียกซอสผลไม้และน้ำผลไม้ แต่ไม่เปรี้ยว
• จากเครื่องดื่ม: น้ำแร่ไม่มีก๊าซมันฝรั่งบดชาอ่อน ๆ มูสสดจากนั้นก็ต้มจากดอกกุหลาบสะโพกวุ้นหรือวุ้น เมื่อเตรียมพวกเขาเป็นที่พึงปรารถนาที่จะแทนที่น้ำตาลที่มีอะนาล็อกของมัน: ไซลิทอลหรือซอร์บิทอล

ตัวแปรที่สองของอาหารถูกกำหนดให้แก่ผู้ป่วยในช่วงที่มีอาการกำเริบลดลงในภาวะเรื้อรังของโรคตั้งแต่วันที่ห้าถึงวันที่เจ็ดหลังจากอาหารที่รุนแรงขึ้นในรูปแบบของตัวแปรแรกในการจับกุมการกำเริบของโรค หรือกับภูมิคุ้มกันของโรค - เป็นเวลาสองถึงสี่เดือน

มูลค่าพลังงานของผลิตภัณฑ์ที่บริโภคต่อวันจะกลายเป็นที่น่าสนใจมากขึ้นและเข้าใกล้บรรทัดฐาน - ถึง 2.45-2.7 พันกิโลแคลอรี ในการทำเช่นนั้นจะได้รับอนุญาต:

• โปรตีน - ถึง 140 กรัมของพวกเขาที่หก - ส่วนที่เจ็ดคือการกำหนดให้โปรตีนจากสัตว์ที่เหลือ - ผัก
• คาร์โบไฮเดรต - ไม่เกิน 350 กรัมพวกเขามีน้ำตาลประมาณ 40 กรัมต่อวันเท่านั้น
• ไขมันประมาณ 80 กรัมซึ่งหนึ่งในห้าของต้นกำเนิด
• เกลือ - ไม่เกิน 10 กรัม
• ในระหว่างวันปริมาณของเหลวที่บริโภคจะต้องถึงระดับหนึ่งลิตรครึ่ง

ในอาหารนี้ข้อ จำกัด ค่อนข้างนุ่มนวล พวกเขามีผลต่อระยะเวลาที่ผู้ป่วยค่อยๆออกจากสภาพที่ร้ายแรงหรือในความเจ็บป่วยเรื้อรังรักษาระบบทางเดินอาหารของเขาอยู่ในสถานะของการให้อภัย ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับอนุญาต ได้แก่

• ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ทำในวันก่อนหรือวัน - สามวันก่อน แป้งสาลี คุกกี้ที่ไม่สบายใจ
• จากเนื้อสัตว์ควรให้เนื้อสัตว์ปีกเนื้อกระต่ายและเนื้อวัว ควรเลือกชิ้นส่วนที่ปราศจากเส้นใยเส้นเอ็นและฟิล์ม ผิวหนังไม่ได้ใช้ในระหว่างการเตรียม
• ส่วนใหญ่เป็นปลาทะเล (ไม่ใช่พันธุ์ไขมัน) เนื้อปลาบดเป็นเนื้อเดียวกัน บนพื้นฐานของมันคือ cutlets เตรียม, soufflé, ลูกชิ้น, เจลลี่, เกี๊ยวและอื่น ๆ
• อนุญาตให้มีไข่เจียวโปรตีนไอน้ำในเมนู แต่ไม่เกินหนึ่งโปรตีนต่อวัน เมื่อคุณป้อนจานคุณสามารถใช้ทั้งโปรตีนและไข่แดง
• เต้าหู้สดมีปริมาณไขมันต่ำหรืออาหารจากมัน: curds มวลหรือ souffle
• นมตัวน้อยหากร่างกายของผู้ป่วยปกติรู้สึกได้ สำหรับปรุงอาหารอื่น ๆ
• ผลิตภัณฑ์จากกรดแลคติค
• จากไขมันเป็นอาหารได้รับอนุญาตให้ใช้น้ำมันพืชที่ได้จากการกลั่นเพียงเล็กน้อยและเนยที่นำมาปรุงเป็นอาหารสำเร็จรูป
• อนุญาตให้โจ๊กย่อยได้ง่ายปรุงสุกในน้ำสะอาดหรือเติมนม นี่คือโจ๊กบดหรือมันฝรั่งบด (buckwheat, semolina, ข้าวโอ๊ต, ข้าว)
• จากผักในอาหารของผู้ป่วยเช่นเฉพาะมันฝรั่งกะหล่ำดอกผักชนิดหนึ่งบวบและแครอทได้รับอนุญาต แต่ได้รับการต้อนรับในรูปแบบน้ำมันดิบ การบำบัดด้วยความร้อนที่จำเป็นต่อการคลุกเคล้าให้กลายเป็นเนื้อเดียวกัน
• จากอาหารจานแรกอนุญาตซุปครีมและซุปแบบคลาสสิก แต่ปรุงสุกในน้ำนมน้ำเจือจางหรือน้ำซุปเนื้ออ่อน พวกเขาจะปรุงสุกบนพื้นฐานของธัญพืชเช่น mancha, แป้ง buckwheat, ข้าวโอ๊ต, ข้าว, ข้าวบาร์เลย์มุก, บัควีท
• จากอาหารหวานคุณสามารถเรียกผลไม้หวานและผลไม้เบอร์รี่ผลไม้และซอสผลไม้เล็ก ๆ (ไม่เปรี้ยว), pastilles, marshmallows, แยม
• จากเครื่องดื่ม: น้ำแร่ไม่มีก๊าซมันฝรั่งบดชาอ่อน ๆ มูสสดจากนั้นก็ต้มจากดอกกุหลาบสะโพกวุ้นหรือวุ้น เมื่อเตรียมพวกเขาเป็นที่พึงปรารถนาที่จะแทนที่น้ำตาลที่มีอะนาล็อกของมัน: ไซลิทอลหรือซอร์บิทอล

อาหาร 5 ที่มีตับอ่อนอักเสบและถุงน้ำดีอักเสบ

ถุงน้ำดีอักเสบเป็นโรคที่เกิดจากกระบวนการอักเสบที่มีผลต่อเนื้อเยื่อของถุงน้ำดี ในกรณีนี้แพทย์มักชี้ให้เห็นว่าขั้นตอนนี้มีผลต่อตับอ่อนกระตุ้นการเกิดตับอ่อนอักเสบ

ในหลักการโภชนาการอาหารในการปรากฏตัวของบุคคลใน anamnesis ของโรคอย่างใดอย่างหนึ่งหรืออื่นเกือบจะเหมือนกัน อาหาร 5 สำหรับโรคตับอ่อนอักเสบและถุงน้ำดีอักเสบมีรายการของตัวเองของอาหารได้รับการอนุมัติรายการเดียวกันก็ยังสามารถใช้ได้สำหรับอาหารและอาหารที่ต้องห้าม

จากเครื่องดื่มที่อนุญาตให้ยาต้มของผลเบอร์รี่ป่า, ชาหลวมอุ่น, น้ำผลไม้ที่ทำจากผลไม้และผลเบอร์รี่ที่ไม่ได้มีรสเปรี้ยว ปริมาณที่พบในอาหารควรจะครอบครองโดยโปรตีน

ซุป - มันฝรั่งบดและโจ๊ก - มันฝรั่งบดเนื้อบดและอาหารปลาขนมปังขาวแห้งเล็กน้อยโปรตีนไข่เจียวไอน้ำได้รับอนุญาต

มันเป็นสิ่งที่จำเป็นที่จะลบออกจากอาหารไขมัน, รมควันเผ็ดและเค็ม เราไม่อนุญาตให้รับขนมอบสดใหม่รวมทั้งมัฟฟินเค้กกับครีมน้ำมันและผลิตภัณฑ์ขนมอื่น ๆ

วิธีการอบความร้อนของผลิตภัณฑ์: อบไอน้ำ, ทำอาหารในน้ำ

โดยปกติแพทย์ขอแนะนำให้ผู้ป่วยของพวกเขาปฏิบัติตามอาหารตั้งแต่หกเดือนถึงหนึ่งปี ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความรุนแรงของแผลที่เหล็กออกมา แต่ระยะเวลานี้ไม่น้อยกว่าสองถึงสามเดือน

ในหลายกรณีเมื่อโรคอยู่ในสภาพเรื้อรังผู้ป่วยจะต้องกินอาหารตลอดชีวิต

ในกรณีนี้ผลิตภัณฑ์ที่อยู่บนโต๊ะของผู้ป่วยจะต้องสดและมีคุณภาพสูง

[3], [4],

อาหาร 5 สำหรับโรคถุงน้ำดีอักเสบเรื้อรัง

การรักษาโรคอาหารเป็นส่วนประกอบพื้นฐานของจำนวนโปรโตคอลบำบัด ไม่ใช่เรื่องที่เป็นความลับสำหรับทุกคนว่าอาหารสามารถวิธีการรักษาและนำไปสู่ภาวะแทรกซ้อนร้ายแรงต่อสุขภาพของมนุษย์ได้ ความสนใจโดยเฉพาะอย่างยิ่งมันควรจะอยู่ในสถานการณ์ที่ความผิดปกติที่มีผลต่อหนึ่งหรือมากกว่าหนึ่งอวัยวะของระบบทางเดินอาหาร อาหาร 5 ที่มีถุงน้ำดีอักเสบเรื้อรัง (การอักเสบของถุงน้ำดี) มีจุดมุ่งหมายเพื่อลดภาระหน้าที่ในระบบทางเดินน้ำดี

ซึ่งเกี่ยวข้องกับการยกเว้นอาหารและมื้ออาหารจำนวนมากจากอาหารของผู้ป่วย ในข้อห้ามนี้ยังครอบคลุมไปถึงวิธีการประมวลผล ไม่มีอาหารทอดรมควันและเค็ม ในวันแรกหลังจากการโจมตีแพทย์ที่รักษาสามารถกำหนดให้ผู้ป่วยของเขาอดอาหารที่สมบูรณ์แบบกับการบริโภคของน้ำปริมาณเล็กน้อยน้ำแร่ไม่มีก๊าซหรือชาไม่ได้ทำให้หวานน้ำซุปโรสเพิ่มขึ้น

นอกจากนี้หลังจากการกำจัดอาการปวดและการปรับปรุงเยื่อเมือกรายการของผลิตภัณฑ์อาหารสามารถขยายได้ แต่ข้อ จำกัด ในด้านโภชนาการก็ยังจำเป็นที่จะต้องปฏิบัติตาม ในสถานการณ์ใด ๆ ผู้ป่วยควรฟังหมอและปฏิบัติตามข้อกำหนดและคำแนะนำทั้งหมดของเขาอย่างถูกต้อง นี่เป็นวิธีเดียวที่จะบรรลุผลที่คาดหวังไว้

[5], [6], [7], [8]

อาหาร 5 p ที่มีตับอ่อนอักเสบ

เมื่อวินิจฉัยพยาธิสภาพที่เกี่ยวข้องกับกระบวนการทางเดินอาหารผู้ป่วยจะได้รับการปรับโภชนาการ การรับประทานอาหารที่ 5 n เป็นที่กำหนดไว้สำหรับโรคตับอ่อน ในกรณีนี้ข้อบ่งชี้หลักของการใช้เป็นแบบเฉียบพลันรูปแบบเรื้อรังของโรครวมทั้งการกำเริบของโรคตับอ่อนอักเสบเรื้อรัง

สาระสำคัญของข้อ จำกัด ในการแต่งตั้งแคลอรี่ต่ำอาหารที่ย่อยได้ง่ายอุดมไปด้วยโปรตีนวิตามินและเกลือแร่ ในอาหารนี้เป็นพื้นฐานของการรักษา หากไม่มีข้อ จำกัด ที่จำเป็นก็ไม่จำเป็นต้องพูดถึงการรักษาที่มีประสิทธิภาพ

หากต้องการเอาชนะโรคหรือคืนสถานะให้เป็นไปตามสภาพที่คุณควรให้ความโปรดปรานคุณควรปฏิบัติตามคำแนะนำทั้งหมดของแพทย์ที่รักษาด้วยความถูกต้อง

ในระยะเฉียบพลันของโรคหรือในขณะที่กำเริบผู้ป่วยจะอดอยากใช้เฉพาะของเหลวที่ได้รับอนุญาตโดยแพทย์ นี้จะลบการระคายเคืองของเยื่อเมือกจะช่วยลดระบบทางเดินอาหาร หลังจากไม่กี่วัน (หนึ่งถึงสี่) หลังจากที่อาการกำเริบลดลงผู้ป่วยสามารถขยายอาหารและอาหารบนโต๊ะได้ นั่นคือจากอาหารที่ 5 (ตัวเลือกแรก) ผู้ป่วยจะถูกโอนไปยังอาหารที่ 5 (ตัวเลือกที่สอง) ถ้าผู้ป่วยมีระยะเวลาการพักฟื้นเขาสามารถแนะนำตารางที่ 5 (ตัวเลือกที่สอง) ในตอนแรก ความแตกต่างระหว่างกันได้ถูกอธิบายไว้ข้างต้นแล้วในบทความนี้

สมมุติฐานหลักคือผลิตภัณฑ์ที่สามารถกระตุ้นการเกิดแก๊สที่เพิ่มขึ้นซึ่งประกอบด้วยเส้นใยหยาบสารที่ทำให้เกิดการระคายเคืองต่อเยื่อเมือกของระบบทางเดินอาหารจะถูกแยกออก ห้ามรวมถึงอาหารและอาหารที่ทำให้เกิดการหลั่งของตับอ่อนและความลับอื่น ๆ

สิ่งที่ผลิตภัณฑ์ได้รับอนุญาตและเกี่ยวกับสิ่งที่จะต้องถูกลืมและเป็นเวลานานเราจะเรียกคืนรายละเอียดเพิ่มเติมด้านล่าง

จุดประสงค์ของข้อ จำกัด นี้คือเพื่อนำมาซึ่งความสามารถในการทำงานของตับอ่อนและระบบทางเดินอาหารในร่างกายให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้

[9], [10]

อาหาร 5 กับอาการกำเริบของตับอ่อนอักเสบเรื้อรัง

ถ้าประวัติของผู้ป่วยได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคตับอ่อนอักเสบเรื้อรังแล้วด้วยความช่วยเหลือของโภชนาการผู้ป่วยสามารถที่จะรักษาสภาพร่างกายของตัวเองได้อย่างอิสระในช่วงที่มีอาการหอบหืด แต่ถ้าเหตุผลใดเกิดความล้มเหลวเกิดขึ้นซ้ำและผลตอบแทนของโรค

เพื่อให้รีบออกจากปัญหาผู้ป่วยจะได้รับคำสั่งพร้อมกับอาการกำเริบของตับอ่อนอักเสบเรื้อรังอาหาร 5

ในเวลาเดียวกันในวันแรกผู้ป่วย 2 รายถูกเก็บไว้ใน "ปันส่วนที่หิวโหย" โดยอนุญาตให้มีน้ำเพียงอย่างเดียว (น้ำอุ่น) หรือยาต้มของผลเบอร์รี่ป่า เพื่อรักษาระดับแร่ธาตุในร่างกายมนุษย์ได้รับอนุญาตให้ใช้น้ำแร่เช่น Borjomi หรืออะนาลอก เพียง แต่จำไว้ว่าของเหลวที่ได้รับไม่ควรมีฟองอากาศเป็นคาร์บอนไดออกไซด์

เฉพาะในกรณีที่แพทย์เห็นว่าอาการของผู้ป่วยที่มีเสถียรภาพจะช่วยให้คุณที่จะย้ายไปเลือกของผลิตภัณฑ์ที่ระบุอาหาร№5วรรค (รุ่นแรก) และต่อมาภายหลังเมื่อหลักสูตรการวางแผนการรักษาแพทย์จะให้ไปข้างหน้าสำหรับการต้อนรับของอาหารที่ได้รับอนุญาต№5 n อาหาร (ตัวเลือกที่สอง )

ค่อยๆคนที่จะย้ายจากอาหาร pureed ไม่ pureed แต่ประมาณปี (ถ้าไม่มีการกำเริบใหม่) ผู้ป่วยควรหลงระเริงในการอบและขนมในเลี่ยนทอดและอาหารรมควันอื่น ๆ

[11], [12], [13], [14], [15]

อาหาร 5 สำหรับตับอ่อนอักเสบในเด็ก

ถ้าการวินิจฉัยในบทความนี้ถูกนำเสนอต่อสิ่งมีชีวิตที่เติบโตขึ้นเล็ก ๆ น้อย ๆ จากนั้นธรรมชาติของโปรโตคอลการรักษาและโภชนาการโดยเฉพาะอย่างยิ่งควรได้รับการคัดเลือกในลักษณะที่ไม่ขัดขวางผู้ป่วยรายย่อยในการพัฒนาและการเจริญเติบโต ไม่ได้เป็นความลับว่าสุขภาพและระดับของการพัฒนาส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับสิ่งที่เด็กกิน

ดังนั้นจึงได้มีการพัฒนาอาหาร 5 ในภาวะตับอ่อนในเด็กโดยคำนึงถึงปัจจัยเหล่านี้ การให้อาหารทารกดังกล่าวเป็นไปตามปริมาณน้อย ๆ แต่บ่อยๆ

พื้นฐานของโภชนาการควรเป็นเนื้อบดและปลา ส่วนใหญ่แล้วควรเป็นกระต่ายไก่งวงไก่เนื้อลูกวัว ยกเว้นเนื้อสัตว์หนักในการย่อยอาหาร (เนื้อหมูห่านเนื้อแกะเนื้อเป็ด) วิธีการปรุงอาหารทั้งหมด: การปรุงอาหารด้วยไอน้ำและเดือดในน้ำ

ในช่วงที่กำเริบเด็กสามารถได้รับไข่เจียวโปรตีนไอน้ำถ้าโรคอยู่ในช่วงของการให้อภัยแล้วจานนี้สามารถเตรียมจากไข่ทั้งโดยไม่ต้องแยกไข่แดง

ผู้ป่วยรายดังกล่าวควรให้นมเปรี้ยวธรรมชาติคุณเพียงแค่ต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าไขมันไม่อ้วน หากเด็กกินผลิตภัณฑ์นี้ทีละน้อยก็จะทำให้สามารถเติมเต็มความต้องการของร่างกายของเขาในแคลเซียมกระดูก

เพื่อโปรดผู้ป่วยหนุ่มก็ไม่ได้ก่อให้เกิดความเสียหายให้กับร่างกายของเขาในกระท่อมคุณสามารถเพิ่มผักย่าง (เช่นแครอทฟักทอง) หรือผลไม้ (เช่นแอปเปิ้ลลูกแพร์, ลูกพีช, แอปริคอท) ผลไม้อบโดยเฉพาะอย่างยิ่งแอปเปิ้ลก็จะได้รับการป้องกันที่มีประสิทธิภาพในการป้องกันโรคโลหิตจาง

จากไขมันจะได้รับอนุญาตให้ใช้เพียงเล็กน้อยของเนยและน้ำมันพืชและจากนั้นเพียงเป็นอาหารเสริมในการปรุงอาหารจาน

จานแรกสำหรับผู้ป่วยเช่นจานผักต้มในน้ำและปั่นด้วยเครื่องปั่น ดังนั้นทารกจะได้รับน้ำซุปข้นและด้วยความหลากหลายของผักแล้วโดยการเชื่อมต่อจินตนาการและ / หรือประสบการณ์ทารกสามารถจะพอใจกับการรวมกันที่แตกต่างกันของพวกเขา ถ้าลานเป็นฤดูหนาวส่วนผสมสดสามารถถูกแทนที่โดยคนแช่แข็ง

กำจัดออกจากอาหารของผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปเด็ก, ไส้กรอก, พืชตระกูลถั่ว, อาหารกระป๋องและกระป๋อง, เห็ด, ช็อคโกแลตและคาราเมลเครื่องดื่มอัดลมและเป็นกรด

เพื่อให้ทารกพอใจกับขนมหวานเขาสามารถนำเสนอขนมหวานหรือมัสมั่นจากธรรมชาติได้

[16]

เมนูอาหารสำหรับตับอ่อนอักเสบ

ครั้งแรกหลังจากการตรวจหาโรคเพื่อผู้ป่วยหรือญาติของเขาจะเป็นเรื่องยากที่จะทำให้เมนูอาหารประจำวันถูกต้อง เพื่อความสะดวกในกระบวนการนี้เราพร้อมที่จะเสนอทางเลือกหนึ่งสำหรับเมนูอาหารประจำสัปดาห์สำหรับตับอ่อนอักเสบ

วันจันทร์

อาหารเช้า

• มันฝรั่งบด
• เนื้อสเต็กเนื้อ
• ชากับนม
• คุกกี้เกี่ยวกับสัตววิทยา

อาหารกลางวัน:

• เช็ดกระท่อมชีส
• Kissel

อาหารกลางวัน:

• เนื้อ broth กับผัก
• Souffle ปลา
• โจ๊กบัควีท
• ผลไม้แช่อิ่มสดแอปเปิ้ลบด

อาหารว่าง: สดใหม่กับ rusks

อาหารเย็น:

• แป้งเซมะลีเนอร์ข้าวต้ม - 300 กรัม
• ไข่เจียวไอน้ำโปรตีน
• ชาเขียวที่มีบิสกิตและชีสนุ่ม ๆ

ทันทีก่อนที่จะไปนอน - ครึ่งถ้วยน้ำแร่ "Borjomi" กับก๊าซที่ปล่อยออกมา

วันอังคาร

อาหารเช้า

• ข้าวผัดข้าวโอ๊ตผัดกับซอสผลไม้
• ยาต้มผลเบอร์รี่ดอกกุหลาบป่า

อาหารกลางวัน: แอปเปิ้ลอบ

อาหารกลางวัน:

• น้ำซุปขจัดโซบะ
• หมูสับกับแครอทบด
• ผลไม้แช่อิ่มผลไม้

ขนมขบเคี้ยวในตอนบ่าย: ใส่ผักชีกับ croutons

อาหารเย็น:

• พุดดิ้งนางแบบ
• ชากับมะนาวและเนยแข็ง

ทันทีก่อนเข้านอน - แก้วนมเปรี้ยว

วันพุธ

อาหารเช้า

• Meatloaf ยัดไส้ไข่เจียว
• เนื้อบีทรูท
• ผลไม้แช่อิ่มแห้ง

มื้อกลางวัน: ชาเขียวอุ่นกับบิสกิต

อาหารกลางวัน:

• ซุปปลากับลูกชิ้นปลา
• มันฝรั่งบดกับซอสเปรี้ยว
• แอปเปิ้ลตีแยมแอปเปิ้ล

ขนมขบเคี้ยว: น้ำซุปข้นแอปเปิ้ลที่มีไข่ขาววิปปิ้ง

อาหารเย็น:

• ผักข้น
• เกี๊ยวเนื้อ
• น้ำซุปที่ dogrose กับน้ำตาลและ croutons

ทันทีก่อนเข้านอน - แก้ววุ้นผลไม้

วันพฤหัสบดี

อาหารเช้า

• ข้าวห่อข้าวต้มของเหลว
• ชาที่ไม่สมบูรณ์พร้อมกับลมพายุ

อาหารกลางวัน: น้ำพริกแกงเผ็ดและผลไม้พร้อมชา

อาหารกลางวัน:

• ซุปกับบะหมี่และผักชนิดหนึ่ง
• มันฝรั่งบด
• ปลาหมึกปรุงสุกในห้องอบไอน้ำ
• น้ำซุปที่ปรุงสุกบนผลเบอร์รี่ดอกกุหลาบป่า

ขนมขบเคี้ยว: นมผง

อาหารเย็น:

• โจ๊กบัควีท
• เนื้อดิบ
• วุ้นผลไม้ที่มีขนอ่อน ๆ

ก่อนนอนก่อนนอนครึ่งแก้ว Borjomi

วันศุกร์

อาหารเช้า

• ผักข้น
• พุดดิ้งพุดดิ้งกับเนื้อไม่ติดมัน
• มูสผลไม้

อาหารกลางวัน: นมผง

อาหารกลางวัน:

• ซุปโอ๊ตเมือก
• ข้าวต้มข้าว
• Fricasse เป็นเนื้อ
• ชิ้นขนมปังสีดำ
• ผลไม้แช่อิ่มผลไม้แห้ง

อาหารว่างตอนบ่าย: Souffle แอปเปิ้ล

อาหารเย็น:

• พุดดิ้งข้าวโพดและพุดดิ้ง
• ชาหอมหวาน คุณสามารถเพิ่มมะนาวหรือมะนาวได้

ทันทีก่อนเข้านอน - แก้วน้ำผลไม้ที่ไม่เป็นกรด ครั้งแรกที่คุณสามารถเจือจางด้วยน้ำ

วันเสาร์

อาหารเช้า

• หม้อปรุงอาหารไข่กับซอส bechamel
• นมผงกับขนมปังกรอบทางสัตวแพทย์

อาหารกลางวัน: แอปเปิ้ลอบกับอบเชย

อาหารกลางวัน:

• ซุปผักกับลูกชิ้น
• หม้อต้มวุ้นต้ม
• เกี๊ยวเนื้อ
• น้ำแร่ "Slavyanovskaya" ไม่มีก๊าซ

อาหารว่างตอนบ่าย: ไข่เจียวไอน้ำโปรตีน

อาหารเย็น:

• ผักข้น
• ก้อนหิมะเป็นปลา
• ชาหวานเล็กน้อยกับบิสกิต

ทันทีก่อนเข้านอน - แก้ว kefir

วันอาทิตย์

อาหารเช้า

• หม้อจากวุ้นเส้น
• ตับตับ
• แก้วน้ำแร่ไม่มีก๊าซ

อาหารกลางวัน: กระท่อมชีส - ฟักทองหม้อปรุงอาหารกับชา

• อาหารกลางวัน:
• ซุป - ผักสารพัน
• น้ำซุปข้นจากกะหล่ำ
• ปลาหมึก
• ผลไม้แช่อิ่มกับขนมปังแห้ง

ขนมขบเคี้ยว: ผลไม้อบ

อาหารเย็น:

• ผักข้น - สารพัน
• หิมะเนื้อสัตว์
• ขนมหวานฟู

ทันทีก่อนเข้านอน - แก้วนมเจลลี่

อาหาร 5 สูตร

เพื่อป้องกันการกลับมาของโรคหรือเพื่อส่งเสริมการฟื้นตัวอย่างรวดเร็วจำเป็นต้องทนต่ออาหารประเภทนี้ จำเป็นต้องใช้และคำแนะนำในการจัดเตรียมอาหารที่ถูกต้องและเหมาะสมกับอาหารของผู้ป่วย ไม่จำเป็นที่จะต้องทำความคุ้นเคยกับความแตกต่างของการรักษาความร้อนของผลิตภัณฑ์และการศึกษาสูตรอาหารสำหรับโรคตับอ่อน

แม้จะมีข้อ จำกัด ค่อนข้างเข้มงวดเมนูที่มีโรคดังกล่าวสามารถเปลี่ยนแปลงได้ สูตรที่กำหนดด้านล่างสามารถใช้ทั้งในกรณีของการวินิจฉัยโรคตับอ่อนอักเสบและในการรับรู้ถุงน้ำดี

[17], [18], [19]

พุดดิ้งเนื้อตุ๋น

สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• เนื้อไม่ติดมัน - 250 กรัม
• เนย - 40 กรัม
• น้ำ - 100 มล
• ไข่ดิบ - อันเดียว
• Semolina - 20 กรัม

ลำดับของการเตรียม:

• ต้มเนื้อจนสุก
• อย่างน้อยสองครั้งบดในเครื่องบดเนื้อ
• แนะนำเนื้อสับน้ำและไข่สับ ส่วนผสมทั้งหมดควรผสมให้ละเอียด
• เนื้อสับเพื่อต่อสู้
• วางจารบีทำขนมปังกับเนยและนำเนื้อสับ
• เตรียมความพร้อมโดยใช้ห้องอบไอน้ำ

โจ๊กบัควีทเป็นขนสัตว์

สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• ธัญพืช buckwheat - 50 กรัม
• น้ำซุปเนื้ออ่อน - 250 มล
• เกลือที่ได้รับอนุญาตจากแพทย์

ลำดับของการเตรียม:

• เพื่อให้ได้ของเหลวที่โจ๊กจะสุกเนื้อจะเดือดอยู่ในน้ำ เพื่อให้น้ำซุปไม่หนักต้องเย็นก่อน จากพื้นผิวให้ขจัดไขมันที่แช่แข็งอย่างระมัดระวัง
• ละลายของเหลวและเจือจางด้วยน้ำขนาดใหญ่กว่าสองเท่าของสต็อก
• ควรใส่ภาชนะที่มีของเหลวลงในกองไฟและรอจนเดือด
• บัควีทล้างให้สะอาด ใส่ลงในของเหลวเดือด
• หลังจากส่วนผสมหนาขึ้นให้ปิดภาชนะและจานบนเปลวไฟที่อ่อนแอให้หลุดออกไปประมาณหนึ่งชั่วโมง
• ก่อนปรุงอาหารจานสำเร็จรูปควรเค็มเล็กน้อย (ถ้าเกลืออนุญาตโดยแพทย์)
• เย็นเล็กน้อยเช็ดผ่านตะแกรง
• ก่อนเสิร์ฟให้เพิ่มเนย

เพื่อเพิ่มความเร็วในการปรุงอาหารสามารถเปลี่ยน buckwheat groats ด้วย buckwheat

[20]

ก้อนหิมะผลไม้

สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• โปรตีนของไข่ไก่
• สตรอเบอร์รี่หรือลูกพีช (คุณสามารถรับผลไม้อื่นเพื่อลิ้มรส แต่ความสอดคล้องที่เหมาะสม) - 100 กรัม
• แป้งสาลี - 20 กรัม
• น้ำ - 120 กรัม
• น้ำตาล - 30 กรัม
• วานิลลาบนปลายมีด

ลำดับของการเตรียม:

• ตัดไข่ขาวลงในโฟมที่ชัน
• มีความถูกต้องมากในการแนะนำน้ำตาล (น้ำตาลผงหรือแทน) และวานิลลิน ส่วนผสมทั้งหมด
• ในหม้อต้มน้ำและช้อนวางออกมวลโปรตีนในนั้น ฝาปิดสนิท
• หลังจากสี่นาทีฉันหมุนก้อนหิมะและใต้ฝาปิดให้ยืนอีกสี่นาที
• หลังจากนั้นผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะถูกนำออกจากน้ำด้วยเสียงรบกวนให้ปล่อยของเหลวส่วนเกิน
• ใส่ก้อนหิมะลงบนจานแล้วเทซอสสตรอเบอรี่ลงด้านบน สามารถเตรียมได้ด้วยการตีเครื่องปั่นด้วยน้ำตาล (10 กรัม) สตรอเบอร์รี่และแป้ง

วุ้นผลไม้

สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• ผลไม้เช่นลูกเกดดำ (สามารถแห้งได้สด) - แห้ง - 15 กรัมสด - ใหญ่ขึ้นเล็กน้อย
• แป้งมันฝรั่ง (แป้ง) - 8 กรัม
• น้ำตาล - 10 กรัม

ลำดับของการเตรียม:

• ผลเบอร์รี่ได้รับการปรับปรุงและล้างให้ดี
• มอบแก้วน้ำใส่ลงในเตา ปรุงอาหารจนอ่อนของผลเบอร์รี่
• องค์ประกอบเล็กน้อยเย็นแยกของเหลว
• รวมแป้งกับน้ำเย็นและผสมให้เข้ากัน อัตราส่วนน้ำและแป้งควรเป็น 4: 1
• ในน้ำเดือดที่ตึงให้เบา ๆ นำแป้งที่เจือจาง
• ทำให้หวานและรอให้เดือดอีกครั้ง

เจลลี่ควรจะสุกเพียงอย่างเดียว ควรเพิ่มเนื้อเยื่อผลไม้ระหว่างการปรุงอาหาร หลังจากเทวุ้นเทลงบนถ้วยแล้วควรถูเครื่องดื่มด้วยผงน้ำตาล เพื่อป้องกันผิวจากการเกิดฟิล์มกรด

เค้กพีชกล้วยโดยไม่ต้องอบ

สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• หนึ่งกล้วยสุก
• หนึ่งลูกพีชสุก
• โยเกิร์ตแคลอรี่ต่ำ - 250 มล
• บิสกิตแห้ง
• เจลาติน - 15 กรัม
• น้ำ - 200 มล

ลำดับของการเตรียม:

• เจลาตินแช่น้ำร้อนและทิ้งไว้สักครู่ให้บวม
• ค่อยๆนำเสนอการกวนโยเกิร์ต มวลผลของแส้
• รูปร่าง ปิดด้วยฟอยล์อลูมิเนียม

เราเริ่มต้นในการสร้างเค้ก, การจัดวางชั้นทีละชั้น:

• คุกกี้ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์
• เทบิสกิตกับโยเกิร์ต เราคำนวณส่วนที่สามของปริมาณที่มีอยู่
• เรากระจายตัดกล้วย
• อีกครั้งโยเกิร์ตครีม
• ชั้นพีช
• เสร็จสิ้นชั้นโยเกิร์ต
• แม่พิมพ์ควรวางไว้ในที่เย็นเพื่อให้เป็นทรงกรวย ตัวอย่างเช่นในตู้เย็น

ไข่เจียว

สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• ไข่ (หรือโปรตีนหนึ่งชิ้น) - 2 ชิ้น
• น้ำ 80 มล
• เนย - 5 กรัม
• เกลือ - 1 กรัม

ลำดับของการเตรียม:

• เนื้อหาของไข่ควรถูกตีเบา ๆ
• ในมวลที่จะแนะนำน้ำและเกลือ ดี แต่ผสมเบา ๆ
• ส่วนประกอบถูกทิ้งและเครียด นี้จะกำจัดผลิตภัณฑ์ของโหนดโปรตีน
• ต้มไข่ลงในชามเสริฟและปรุงอาหารด้วยไอน้ำ ชั้นเติมต้องน้อยกว่าสี่เซนติเมตร ความสูงของจานจะไม่ยอมให้คุณเตรียมตัวได้อย่างถูกต้อง จุลินทรีย์สามารถทำงานได้ในไข่
• เมื่อเสิร์ฟบนโต๊ะก็จำเป็นต้องโรยด้านบนของไข่เจียวด้วยเนยละลาย

Manka กับน้ำซุปเนื้อ

สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• น้ำซุปเนื้ออ่อน - 400 มล
• แครอท - 4 กรัม
• Manka - 20 กรัม
• เกลือ - 1 กรัม
• หัวหอม - 4 กรัม (ถ้าต้องการคุณไม่สามารถใส่ได้)
• ผักชีฝรั่ง - คู่ของกิ่ง

ลำดับของการเตรียม:

• เตรียมน้ำซุปต้มกับผักชีฝรั่งหอมและแครอท ของเหลวสามารถเพิ่มได้เล็กน้อย
• เก็บน้ำซุปเย็นและเอาไขมันออกจากด้านบนระบายให้เข้ากันดี นี้จะทำให้ของเหลวเลี่ยนและง่ายขึ้น
• อีกครั้งใส่ในไฟและต้ม
• ด้วยหยดบาง ๆ กวนอย่างต่อเนื่องค่อยๆเทลงใน semolina
• ต้มจนสุก
• ก่อนเสริฟให้เพิ่มผักชีฝรั่งสับ

ตับอ่อนอักเสบคือการอักเสบที่มีผลต่อเนื้อเยื่อของตับอ่อนซึ่งมีส่วนร่วมในกระบวนการย่อยอาหาร ดังนั้นการรับประทานตับอ่อนอักเสบ 5 ในอาหารจึงเป็นส่วนสำคัญของกระบวนการบำบัดซึ่งดำเนินการเมื่อโรคหยุดทำงาน หากคุณต้องได้ยินการวินิจฉัยโรคตับอ่อนด้วยตัวคุณเองหรือคนที่คุณรักคุณไม่ควรละเลยคำแนะนำของแพทย์ที่เข้ารับการรักษาเกี่ยวกับการปรับอาหารด้วยการแนะนำข้อ จำกัด ที่จำเป็น หลังจากที่ทุกละเว้นอาหารจะนำไปสู่อะไรและยาทั้งหมด ในเวลาเดียวกันปัญหาอาจเลวลง, การมอบรางวัลแก่ร่างกายที่มีภาวะแทรกซ้อนที่ไม่พึงประสงค์ แนวทางบูรณาการในการรักษากับฉากหลังของการตอบสนองความต้องการของอาหารจะช่วยให้สามารถรับมือกับปัญหาได้อย่างรวดเร็วและปกป้องผู้ป่วยจากผลกระทบด้านลบ

สิ่งที่คุณสามารถกินกับอาหาร 5?

เป็นสิ่งที่ควรศึกษาเพิ่มเติมเกี่ยวกับคำถามว่าคุณจะกินอะไรในสถานการณ์ที่คนไข้ได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นตับอ่อนอักเสบ?

ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับอนุญาต ได้แก่

• ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่จากแป้งสาลีเกรดที่หนึ่งหรือสอง ในกรณีนี้การอบไม่ควรสด อย่างน้อยควรเป็นขนมปังเมื่อวานนี้ อนุญาตให้กินคุกกี้และไม่ได้รับอนุญาต ตัวอย่างเช่น Galette หรือ "Maria"
• จานแรกจัดทำขึ้นจากผัก (เช่นมันฝรั่งบวบกะหล่ำปลีผักชนิดหนึ่งแครอท) และธัญพืช ในเวลาเดียวกันหลังจากเสร็จสิ้นส่วนผสมจนกว่าจะพร้อมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะถูกบดขยี้ผ่านตะแกรงหรือบดในเครื่องปั่น ในบทบาทของการเติมซุปคุณสามารถใช้เนย (ไม่เกิน 5 กรัม) หรือครีมเปรี้ยวต่ำ (ไม่เกิน 10 กรัม)

จากผักเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้การตั้งค่า:

• มันฝรั่ง
• กะหล่ำปลีและผักชนิดหนึ่ง
• แครอท
• Patissons และ courgettes
• กะหล่ำปลีขาว (อย่าทำร้าย)
• บีทรูท
• ถั่วเขียวและถั่วเขียว
• คุณสามารถใช้มะเขือเทศสุก แต่พวกเขาควรจะนำเข้าสู่อาหารในช่วงระยะเวลาการให้อภัย

เนื้อสัตว์ - ไม่เป็นไขมันเกรดย่อยง่าย ในกรณีนี้ผลิตภัณฑ์จะต้องเลือกแบบลีนโดยไม่มีชิ้นส่วนของไขมันเส้นใยกล้ามเนื้อเอ็นและผิวหนัง ในกรณีนี้สิ่งที่ยอมรับได้มากที่สุดคือ

• ไก่
• เนื้อลูกวัว
• กระต่าย
• ไก่งวง

สีเขียวและหัวหอม - เฉพาะกับ tolerability

ไข่สามารถรับประทานได้ในรูปของไข่เจียวแบบอบไอน้ำและสุก "ในกระสอบ" หรือ "นุ่ม"

ปลาควรใช้ยัน เพื่อการนี้พันธุ์ทะเลมีความเหมาะสมมากกว่า

ซุปข้าวบาร์เลย์และธัญพืชเตรียมจากธัญพืชที่มีการลูบแล้ว เป็นที่พึงประสงค์ในการรับ: ข้าวโอ๊ต, ข้าว, บัควีท, มะม่วง

จากผลิตภัณฑ์นมที่คุณสามารถกินผู้ที่มีแคลอรี่ต่ำ

• นมเพียงเป็นพื้นฐานของจาน (ถ้ามันเป็นที่ยอมรับโดยร่างกายของผู้ป่วย) ในขณะเดียวกันก็เป็นพันธุ์กับนม
• ชีสกระท่อมเป็นไขมันต่ำ: หม้อปรุงอาหารชีสมวลการบรรจุเกี๊ยวพุดดิ้งและอื่น ๆ
• ผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยว: ครีมและครีมเช่นเดียวกับการเติมอาหารจานหลัก
• ชีสเป็นเพียงเล็กน้อยและอ่อน

ผลิตภัณฑ์มะกะโรนีในปริมาณที่ จำกัด

ปริมาณเนยที่อนุญาตได้ในชีวิตประจำวันจะถูก จำกัด ไว้ที่น้ำหนัก 30 กรัมและผัก - ใน 15 กรัมในเวลาเดียวกันพวกเขาสามารถใช้ในจานเท่านั้น

หากโรคไม่ได้อยู่ในระยะเฉียบพลันของการสำแดงคุณสามารถปรนเปรอตัวเองด้วยผลเบอร์รี่และผลไม้ แต่ควรเลือกจากการคำนวณว่าไม่ควรเป็นกรดและสุกเต็มที่ การทำอาหาร: ในดิบ แต่เช็ดต้มหรืออบ

ทางเลือกของขนมหวานมีค่อนข้าง จำกัด แต่ก็ยังคงเป็น: ขนมหวาน, แยม, ผลไม้หวานและผลไม้เล็ก ๆ , ผลไม้ต่าง ๆ น้ำตาลในการเตรียมของพวกเขาเป็นที่พึงปรารถนาที่จะแทนที่ด้วยอะนาล็อก: ไซลิทอลฟรุกโตสและซอร์บิทอล

ส่วนใหญ่ของซอสตกอยู่ภายใต้การห้าม อนุญาตให้ใช้เฉพาะสุกในผลิตภัณฑ์ที่ได้รับอนุญาตและบนพื้นฐานของน้ำผักหรือนมด้วยน้ำ น้ำจิ้มรสเลิศได้รับอนุญาตให้ใช้น้ำเกรวี่จากผลไม้หวาน เมื่อปรุงอาหารต้องใช้แป้งที่ปนเปื้อน

จากเครื่องดื่มดังกล่าวผู้ป่วยสามารถนำเสนอ:

• ยาต้มผลเบอร์รี่ดอกกุหลาบป่า เขาไม่เพียง แต่ดับกระหายและเติมเต็มความต้องการของร่างกายสำหรับของเหลว แต่ยังช่วยให้เขามีวิตามินและแร่ธาตุเพียงพอ
• ผลไม้บดอัดและจูบ
• Mousses และโครเชต์
• ชาไม่แข็งแรง ในนั้นคุณสามารถเงียบเพิ่มน้ำตาลหรือแทนเช่นเดียวกับมะนาว (วิตามินซีในรูปบริสุทธิ์)
• นม - ถ้าสิ่งมีชีวิตของผู้ป่วยรับรู้ ปริมาณมีจำนวน จำกัด และเป็นที่พึงปรารถนาที่จะเจือจางด้วยน้ำ
• น้ำผลไม้ที่ไม่เป็นกรดโดยไม่มีน้ำตาล เป็นที่พึงปรารถนาในการเจือจางด้วยน้ำ
• Uzvar จากผลไม้แห้ง

สิ่งที่ไม่สามารถกินกับอาหาร 5?

สาระสำคัญของอาหารใด ๆ คือข้อ จำกัด ในการบริโภคผลิตภัณฑ์อาหารหลายชนิดที่ทำให้เนื้อเยื่ออวัยวะที่ทำให้เกิดการระคายเคืองซึ่งช่วยลดผลกระทบและเร่งกระบวนการกู้คืน และในกรณีของเรามีรายการซึ่งไม่สามารถรับประทานได้หลังจากคำวินิจฉัยของการวินิจฉัยที่ตรวจสอบในบทความนี้

ห้ามใช้สิ่งต่อไปนี้:

• จากผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์:
  • ผลิตภัณฑ์มันและรมควัน
  • อาหารกระป๋องและผักดอง
  • ไส้กรอกและผลิตภัณฑ์แฮม
  • ซาโล
  • เกรดหนักสำหรับการย่อยอาหาร: เนื้อแกะ, เนื้อหนุน, ห่าน, เป็ด, หมู
• จากผลิตภัณฑ์ปลา:
  • ผลิตภัณฑ์มันและรมควัน
  • อาหารทะเล
  • อาหารกระป๋องและผักดอง
  • ผลเปรี้ยวและไม่สุก
• เครื่องเทศและเครื่องเทศ
• จากผลิตภัณฑ์เบเกอรี่:
  • สารพัดทั้งหมด
  • เค้กและขนมอบ
  • คัพเค้กและขนมปัง
  • ขนมอบสดใหม่
  • ขนมปังข้าวไรย์
• นมไขมันและผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยว
• เครื่องดื่มอัดลมของเหลวที่ร้อนเกินไปและร้อนเกินไป
• จากขนม:
  • ช็อคโกแลต
  • กาละแม
  • Halva
  • ไอศกรีม
• จากผักมันเป็นสิ่งที่จำเป็นที่จะลบออกจากอาหาร:
  • กระเทียมและหัวหอม
  • ผักโขมและสีน้ำตาล
  • rutabaga
  • พริกไทยบัลแกเรีย
  • ผลิตภัณฑ์จากพืชตระกูลถั่ว
  • หัวไชเท้าและหัวไชเท้า
• จานเย็นแรกเช่น beetroot, okroshka
• ไข่ในรูปแบบใด ๆ ที่มีข้อยกเว้นที่หายาก
• เครื่องดื่มแอลกอฮอล์
• จากธัญพืช:
  • ข้าวฟ่าง
  • Yachka
  • ข้าวบาร์เลย์เพิร์ลและข้าวโพด groats
• เห็ดและน้ำซุปปรุงสุก ๆ
• หมักใด ๆ
• เนื้อแข็งปลาน้ำเห็ด
• ผักหมัก
• จานทอด
• การผลิตอาหารจานด่วน
• ไขมันสัตว์
• ปลาคาเวียร์
• ชาดำที่แข็งแรงและกาแฟ
• ชิพและ crunches ร้านค้า
• ที่จะแยกออกจากสินค้าซูเปอร์มาร์เก็ตอาหารที่มีสีย้อม, สารเพิ่มความคงตัว, เพิ่มรสชาติ, สารทดแทนต่างๆ