อาหารสำหรับผู้ป่วยโรคไส้เลื่อน

การรับประทานอาหารสำหรับผู้ป่วยโรคไส้เลื่อนเป็นพื้นฐานของการฟื้นฟูร่างกาย มาดูหลักการพื้นฐานของโภชนาการบำบัด ผลิตภัณฑ์ที่ห้ามและได้รับอนุญาต และอาหารโดยประมาณ

โรคนี้เป็นโรคที่พบบ่อยที่สุดซึ่งการรักษาต้องผ่าตัดและต้องใช้เวลาพักฟื้นนาน เป็นโรคที่อวัยวะภายในยื่นออกมาพร้อมแผ่นเยื่อบุช่องท้องผ่านช่องว่างเล็กๆ ในชั้นกล้ามเนื้อของผนังช่องท้องใต้ผิวหนัง มีพยาธิสภาพหลายประเภท เช่น กระดูกต้นขา ขาหนีบ สะดือ หลังผ่าตัด ไส้เลื่อนหลอดอาหาร กระดูกสันหลัง และเนื้อเยื่อที่รัดคอ

ตัวอย่างเช่นในกรณีของโรคช่องขาหนีบถุงจะอยู่ในคลองขาหนีบและในกรณีของโรคต้นขา - ไปตามหลอดเลือดขนาดใหญ่ที่ด้านในของต้นขา ในกรณีของโรคสะดือถุงจะออกทางวงแหวนสะดือในกรณีของโรคกระบังลม - ผ่านช่องเปิดในกะบังลม ความเสียหายต่อเยื่อบุช่องท้องเกิดขึ้นจากการบาดเจ็บที่ผนังหน้าท้อง ลำไส้อุดตันและอาการท้องผูกเรื้อรังเป็นปัจจัยที่กระตุ้นให้เกิดโรคเช่นกัน เพื่อหลีกเลี่ยงสถานการณ์ที่อธิบายไว้ขอแนะนำให้ตรวจสอบอาหารของคุณ

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

การรักษาโรคไส้เลื่อนด้วยอาหาร

การรักษาโรคไส้เลื่อนด้วยอาหารนั้นต้องอาศัยการทบทวนการรับประทานอาหาร การบำบัดด้วยอาหารถือเป็นมาตรการสำคัญในการบรรลุผลการรักษาในเชิงบวก การรับประทานอาหารอย่างเหมาะสมจะช่วยกำจัดอาการผิดปกติต่างๆ เช่น อาการเสียดท้อง คลื่นไส้ เจ็บหลังหน้าอก ซึ่งเป็นสาเหตุของโรคต่างๆ มากมาย รวมถึงโรคไส้เลื่อน การรับประทานอาหารควรยึดหลักง่ายๆ ดังนี้

• หลีกเลี่ยงอาหารที่ทำให้เกิดอาการท้องอืด
• การบริโภคอาหารที่ผ่านการแปรรูปด้วยความร้อน
• แบ่งมื้ออาหารเป็นเศษๆ (อย่างน้อย 5-6 มื้อต่อวัน)
• หลีกเลี่ยงการทานอาหารมากเกินไป และหลีกเลี่ยงการทานอาหารในช่วง 3 ชั่วโมงก่อนนอน
• การรับประทานอาหารอ่อนๆ

แพทย์มักจะทำการแก้ไขโดยเน้นที่ลักษณะร่างกายของคนไข้ วิธีนี้ช่วยให้คุณได้รับผลลัพธ์เชิงบวกสูงสุดในเวลาอันสั้น ไม่ว่าจะเป็นไส้เลื่อนประเภทใด อาหารรสจัดและอาหารมันๆ ที่ระคายเคืองเยื่อบุกระเพาะอาหารและทำให้หลอดอาหารหนักขึ้นจะต้องถูกแยกออกจากอาหาร อาหารทอดมีผลเสียต่อระบบย่อยอาหารและอาจทำให้เกิดอาการปวดบริเวณกะบังลม ในกรณีนี้ อาการปวดอาจเกิดขึ้นที่บริเวณหัวใจ ซึ่งเข้าใจผิดว่าเป็นอาการของโรคอื่น

ห้ามดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ กาแฟเข้มข้น และชาทุกชนิด เนื่องจากเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เหล่านี้จะเพิ่มกรดในหลอดอาหาร ทำให้เกิดอาการไม่สบายตัว ควรลดการบริโภคผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ เครื่องดื่มนมเปรี้ยว กะหล่ำปลี ถั่วลันเตา และองุ่นให้เหลือน้อยที่สุด ในขณะเดียวกัน เพื่อให้ดูดซึมอาหารได้ดีขึ้น แนะนำให้นอนในท่าที่หัวเตียงยกขึ้นเล็กน้อย

นอกจากการเปลี่ยนแปลงอาหารแล้ว การออกกำลังกายยังจำเป็นต่อการฟื้นตัวของร่างกายอย่างรวดเร็ว ซึ่งจะช่วยป้องกันการลุกลามของโรคและป้องกันโรคอ้วนได้ การออกกำลังกายเพื่อการบำบัดที่ซับซ้อนไม่เป็นภาระต่อร่างกายที่อ่อนแอ เนื่องจากไม่ก่อให้เกิดอันตราย แต่เพียงเสริมสร้าง ฟื้นฟู และปรับมวลกล้ามเนื้อให้เหมาะสมเท่านั้น

สาระสำคัญของการรับประทานอาหารสำหรับโรคไส้เลื่อน

การรับประทานอาหารสำหรับโรคไส้เลื่อนเป็นอย่างไร และหลักการพื้นฐานของการบำบัดด้วยการรับประทานอาหารมีอะไรบ้าง ดังนั้น การรักษาจึงมุ่งเป้าไปที่การฟื้นฟูการทำงานของระบบต่างๆ ในร่างกายให้เป็นปกติ ดังนั้น การรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพซึ่งเกี่ยวข้องกับการเลิกกินอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพจึงถือเป็นสิ่งที่เหมาะสมที่สุด

คุณจะต้องพิจารณาทัศนคติของคุณต่ออาหารใหม่ทั้งหมด คุณต้องกินบ่อยๆ แต่ในปริมาณน้อย นั่นคือ ยึดตามหลักการเศษส่วน ให้ความสำคัญเป็นพิเศษกับระบบการดื่มน้ำ น้ำเป็นจุดเริ่มต้นของกระบวนการเผาผลาญและเร่งกระบวนการฟื้นฟู อาหารทุกจานต้องผ่านความร้อนอย่างทั่วถึง แนะนำให้ต้ม อบ ตุ๋น หรืออบไอน้ำ อาหารแข็งต้องผ่านการแปรรูปอย่างทั่วถึงเพื่อไม่ให้ระคายเคืองเยื่อบุลำไส้และไม่ทำให้เกิดแก๊สในลำไส้เพิ่มขึ้น ท้องอืด หรือท้องผูก

ไม่ใช้เครื่องเทศ เครื่องปรุงรส ซอส น้ำหมัก และเกลือต่างๆ ในการรักษา เนื่องจากเครื่องเทศเหล่านี้ส่งผลต่อระดับความเป็นกรดและอาจทำให้เกิดอาการไม่พึงประสงค์หลายประการจากระบบย่อยอาหาร อาหารทั้งหมดควรมีความสดใหม่ อุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และธาตุอาหาร

อาหารสำหรับผู้ป่วยไส้เลื่อนกระบังลม

การรับประทานอาหารเพื่อการบำบัดอาการหลอดอาหารโป่งพองผิดปกติมีจุดมุ่งหมายเพื่อขจัดความรู้สึกเจ็บปวดและฟื้นฟูร่างกายในช่วงหลังการผ่าตัด โรคนี้ไม่สามารถรักษาให้หายขาดได้ด้วยโภชนาการหรือยาที่เหมาะสมเท่านั้น การผ่าตัดช่วยให้คุณกำจัดข้อบกพร่องได้หมดสิ้น

หลักการพื้นฐานของการบำบัด:

• หลีกเลี่ยงอาหารที่ก่อให้เกิดการระคายเคืองเยื่อเมือกทางเคมีหรือทางกลไก
• โภชนาการเชิงเศษส่วนเพื่อทำให้ความดันภายในช่องท้องเป็นปกติ
• หลีกเลี่ยงอาหารที่ทำให้เกิดกรดไหลย้อน และเกิดแก๊สมากขึ้น

จำเป็นต้องแยกเครื่องดื่มอัดลม ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่จากยีสต์ นม กะหล่ำปลี ถั่ว และองุ่นออกจากอาหารอย่างสิ้นเชิง เนื่องจากสิ่งเหล่านี้ทำให้เกิดอาการท้องอืด อาหารเช่นโจ๊กเซโมลินา ข้าว หรือไข่ต้ม อาจทำให้ท้องผูกได้ ดังนั้นจึงควรจำกัดการบริโภคอาหารเหล่านี้ ในระหว่างการรักษา จำเป็นต้องหลีกเลี่ยงแอปเปิ้ล ผลไม้รสเปรี้ยว เบอร์รี่รสเปรี้ยว เนื้อทอด เนื้อรมควัน ไส้กรอก เมล็ดพืช ชีสกระท่อมที่มีไขมัน และชีส

พื้นฐานของอาหารควรเป็นโจ๊ก - ข้าวโอ๊ต, บัควีท, ข้าวฟ่าง, ข้าวบาร์เลย์ พวกเขาต้องต้มให้ดีกินกับเกลือและน้ำมันในปริมาณน้อยที่สุด สำหรับผลิตภัณฑ์นมหมักความเป็นไปได้ของการใช้ขึ้นอยู่กับลักษณะเฉพาะของร่างกายของผู้ป่วย สำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลาเนื้อสัตว์ไม่ติดมัน (ไก่, ไก่งวง) และปลาต้มมีความเหมาะสม อย่าใช้เครื่องเทศหรือเกล็ดขนมปังขณะปรุงอาหาร สำหรับผักห้ามกินกะหล่ำปลีเท่านั้นส่วนที่เหลือควรทานเนื่องจากมีวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นสูง คุณควรระมัดระวังในการเลือกผลไม้ที่ปลอดภัยที่สุดคือกล้วยลูกแพร์อ่อนและแอปเปิ้ลอบที่ไม่มีเปลือก แม้จะปฏิบัติตามการรักษาที่แนะนำอย่างระมัดระวังอย่าลืมว่าหลังจากรับประทานอาหารคุณต้องเดินเล็กน้อยเพื่อให้หลอดอาหารสามารถย่อยอาหารได้ การกินมากเกินไปในเวลากลางคืนมีข้อห้าม

อาหารสำหรับผู้ป่วยไส้เลื่อนกระบังลม

ผู้สูงอายุส่วนใหญ่มักเผชิญกับข้อจำกัดในการรับประทานอาหารเนื่องจากไส้เลื่อนที่ช่องเปิดของหลอดอาหารกะบังลม เนื่องจากกลุ่มอายุนี้มีความเสี่ยงต่อการเกิดโรค โรคนี้ไม่ได้อันตรายหรือถึงแก่ชีวิตโดยเฉพาะ แต่เมื่อตรวจพบจำเป็นต้องฟื้นฟูสุขภาพอย่างระมัดระวัง คุณสมบัติหลักของโรคนี้คือสามารถรักษาได้ไม่เพียงแต่ด้วยการผ่าตัด การผ่าตัดจะดำเนินการเมื่อเนื้องอกมีขนาดใหญ่ขึ้นและรบกวนการใช้ชีวิตปกติ

อาการหลักของโรคนี้คือ อาการเสียดท้อง เจ็บหน้าอก และกลืนลำบาก อาการเหล่านี้เกิดจากอวัยวะในช่องท้องยื่นออกมาทางช่องเปิดของหลอดอาหารที่เรียกว่ากะบังลมเข้าไปในช่องอก การรักษาคือการปฏิเสธการกินอาหารที่ทำให้เกิดอาการท้องอืดและท้องผูก การขับถ่ายควรจะราบรื่น นั่นคือการรักษาจะมุ่งเป้าไปที่การทำให้การทำงานของระบบทางเดินอาหารเป็นปกติ

ในระหว่างการรักษาคุณควรหลีกเลี่ยง:

• อ้วน
• ทอด
• เผ็ด
• เนื้อรมควัน
• เค็ม
• เครื่องเทศ
• ขนม
• อาหารรสเปรี้ยวและน้ำผลไม้
• แอลกอฮอล์
• เครื่องดื่มอัดลม
• ชาและกาแฟเข้มข้น

พวกมันเพิ่มระดับความเป็นกรดของหลอดอาหาร เพิ่มอาการปวดที่ช่องเปิดของกระบังลมของหลอดอาหาร จำเป็นต้องลดการบริโภคเครื่องดื่มนมเปรี้ยวและผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ให้เหลือน้อยที่สุด ก่อนรับประทานอาหาร แนะนำให้ดื่มน้ำมันดิบ 1 ช้อนโต๊ะ ในขณะเดียวกัน หลังรับประทานอาหาร ห้ามนอนพักผ่อน ควรเดินเล่นในอากาศบริสุทธิ์หรือทำอะไรสักอย่างในบ้าน แต่ควรหลีกเลี่ยงการออกกำลังกายที่มากขึ้น

คุณต้องกินบ่อยและในปริมาณน้อย นั่นคือยึดตามหลักการโภชนาการเศษส่วน ควรใส่ใจเป็นพิเศษกับกระบวนการทำอาหาร วิธีที่ดีที่สุดคือการอบ ต้ม หรือตุ๋น นั่นคือปรุงอาหารโดยใช้น้ำมันและไขมันในปริมาณน้อยที่สุด ในระหว่างวันและโดยเฉพาะอย่างยิ่งก่อนนอน คุณต้องดื่มน้ำที่มีความเป็นกรดสูง เนื่องจากจะช่วยลดความเป็นกรดของหลอดอาหาร ควรนอนตะแคงขวา เนื่องจากตำแหน่งร่างกายนี้จะช่วยลดโอกาสที่กรดจากหลอดอาหารจะเข้าไปในกระดูกอกได้

อาหารสำหรับผู้ป่วยโรคไส้เลื่อนหลอดอาหาร

โภชนาการที่เหมาะสมสำหรับโรคไส้เลื่อนในหลอดอาหารจะช่วยลดอาการปวดและเร่งการฟื้นตัวของร่างกาย โรคนี้หมายถึงไส้เลื่อนที่ช่องเปิดหลอดอาหารแต่กำเนิดหรือที่เกิดภายหลัง ซึ่งอาจเป็นแบบถาวรหรือแบบไม่ถาวรก็ได้ พยาธิวิทยาเกิดขึ้นเมื่อถุงไส้เลื่อนก่อตัวขึ้นในส่วนบนของกระเพาะอาหาร ปัจจัยทางพันธุกรรม กล้ามเนื้อกะบังลมและหลอดอาหารอ่อนแรง ความดันที่เพิ่มขึ้นอย่างกะทันหัน การบาดเจ็บ ทั้งหมดนี้เป็นปัจจัยที่กระตุ้นให้เกิดโรค

โภชนาการบำบัดมุ่งเน้นที่การลดอาการปวด แต่โรคนี้สามารถกำจัดได้หมดสิ้นด้วยการผ่าตัดเท่านั้น

สินค้าต้องห้าม:

• เครื่องดื่มอัดลม แอลกอฮอล์ ชาและกาแฟเข้มข้น
• เบเกอรี่ที่ทำจากแป้งขาวผสมยีสต์
• พืชตระกูลถั่วและถั่วเหลือง
• รำข้าว, เมล็ดพืช, ถั่ว
• กะหล่ำปลีสดและดอง หัวบีทดิบ แอปเปิล และผลเบอร์รี่เปรี้ยว
• รสเผ็ด เค็ม หมัก เนื้อและปลามัน
• ข้าวต้มหยาบ

ในช่วงที่อาการกำเริบ คุณควรหลีกเลี่ยงมันฝรั่ง ข้าวขาว พาสต้า ไข่ลวก และอาหารอื่นๆ ที่ทำให้ท้องผูก

ข้อแนะนำ:

• การรับประทานอาหารควรประกอบไปด้วยอาหารที่ช่วยทำให้ระบบย่อยอาหารเป็นปกติ เช่น ข้าวต้ม
• เนื้อปลาและเนื้อสัตว์ไม่ติดมันถือเป็นอาหารที่เหมาะสม สามารถต้ม อบ หรืออบไอน้ำได้
• ผักต้มมีประโยชน์ต่อระบบทางเดินอาหาร ส่วนผลไม้ก็เช่น พีช ลูกแพร์ และกล้วย
• ในช่วงหลังการผ่าตัด จะมีการรับประทานอาหารเหลว ซึ่งประกอบด้วย น้ำซุปผัก ซุป และน้ำซุป

อาหารสำหรับผู้ป่วยไส้เลื่อนกระบังลม

การรักษาระบบย่อยอาหารและทางเดินอาหารนั้นอาศัยการทบทวนพฤติกรรมการรับประทานอาหาร ซึ่งใช้ได้กับการรักษาโรคไส้เลื่อนกระบังลมด้วย การรักษาจะคล้ายกับหลักการโภชนาการสำหรับโรคหลอดอาหารและทางเดินอาหารชนิดอื่นๆ โรคประเภทนี้คือการขยายตัวของหลอดอาหารใกล้กระเพาะอาหารของกะบังลม ซึ่งส่วนล่างของหลอดอาหารและส่วนหนึ่งของกระเพาะอาหารสามารถเลื่อนเข้าไปในช่องอกได้ โรคนี้เป็นโรคเรื้อรัง การรักษาสามารถทำได้ทั้งแบบอนุรักษ์นิยมและแบบผ่าตัด

การบำบัดด้วยอาหารจึงใช้ตารางที่ 1 ซึ่งใช้ในการรักษาและป้องกันโรคแผลในลำไส้เล็กส่วนต้น ควรรับประทานอาหารเป็นมื้อๆ ไม่ควรรับประทานอาหารมากเกินไป งดอาหาร และรับประทานอาหารก่อนเข้านอน 3 ชั่วโมง

เมนูควรมีความสมดุลและผลิตภัณฑ์ควรมีคุณภาพสูง เป็นธรรมชาติและสดใหม่ เมนูที่จัดทำอย่างเหมาะสมจะช่วยลดความเจ็บปวดหลังการผ่าตัดและขจัดอาการเจ็บป่วยระหว่างการบำบัดแบบอนุรักษ์นิยม อาหารควรนิ่มและเละ ซึ่งจะช่วยป้องกันอาการท้องอืดและท้องผูก ในวันแรกหลังการผ่าตัด อนุญาตให้ดื่มได้เท่านั้น แต่ในอนาคตจำเป็นต้องปฏิบัติตามระเบียบการดื่ม (อย่างน้อย 2 ลิตรต่อวัน) ห้ามรับประทานอาหารทอด เผ็ด เค็ม ดอง และรมควันโดยเด็ดขาด ผู้ป่วยต้องรับประทานโจ๊กเนื้อไม่ติดมัน ปลาและเนื้อสัตว์ ผักและผลไม้

[ 4 ]

อาหารสำหรับผู้ป่วยโรคไส้เลื่อนกระบังลม

โภชนาการที่ดีเพื่อกำจัดไส้เลื่อนกระบังลมเป็นมาตรการชุดหนึ่งที่มีบทบาทสำคัญในแผนการรักษาโดยรวม เช่นเดียวกับโรคทางเดินอาหารอื่นๆ จำเป็นต้องรับประทานอาหารบ่อยครั้งแต่ต้องลดปริมาณอาหารลงอย่างมาก คุณต้องเลิกกินอาหารที่มีไขมัน ทอด เผ็ด เค็ม และรมควัน อาหารดังกล่าวจะเพิ่มการหลั่งของน้ำย่อยในกระเพาะอาหาร ซึ่งควรหลีกเลี่ยงสำหรับโรคนี้ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์และเครื่องดื่มอัดลมเป็นสิ่งต้องห้าม

การดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งในกระบวนการบำบัดด้วยอาหาร คุณควรดื่มน้ำบริสุทธิ์อย่างน้อย 2 ลิตรต่อวัน ในช่วงครึ่งแรกของวัน ไม่แนะนำให้กินพืชตระกูลถั่ว ข้าวโพด กะหล่ำปลี ไม่แนะนำให้ออกกำลังกายหลังรับประทานอาหาร แต่คุณไม่ควรนอนลงเช่นกัน ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับอาหารที่มีโปรตีนสูง: คอทเทจชีส ปลา ไข่ขาว เนื้อต้ม น้ำมันพืช (ซีบัคธอร์น ทานตะวัน มะกอก) และน้ำมันปลามีคุณสมบัติในเชิงบวกต่อร่างกายและระบบย่อยอาหาร แต่ควรทานก่อนอาหาร

[ 5 ], [ 6 ]

อาหารสำหรับผู้ป่วยโรคไส้เลื่อน

การบำบัดด้วยอาหารสำหรับโรคไส้เลื่อนกระดูกสันหลังหมายถึงวิธีการรักษาแบบอนุรักษ์นิยม โรคนี้ทำให้เกิดความไม่สะดวกและความรู้สึกเจ็บปวดมากมาย ซึ่งทำให้การเคลื่อนไหวใดๆ ก็เกิดความยุ่งยาก การรักษาประกอบด้วยกฎเกณฑ์หลายประการ มาดูกัน:

1. ระบบการดื่ม

ควรดื่มน้ำสะอาดที่บริสุทธิ์ ควรหลีกเลี่ยงเครื่องดื่มอัดลม กาแฟเข้มข้น ชา และน้ำผลไม้ที่มีสีผสมอาหาร เครื่องดื่มเหล่านี้จะไม่ช่วยเติมน้ำในร่างกาย ทำให้ร่างกายขาดน้ำ ซึ่งจะส่งผลต่อข้อต่อที่บอบบาง หมอนรองกระดูกสันหลัง และกระดูกอ่อน

2. วิตามินบำบัด

กระดูกสันหลังและโครงกระดูกทั้งหมดของร่างกายต้องการวิตามิน A, B, C, D และธาตุอาหารรอง ได้แก่ แคลเซียม แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส แมงกานีส ซึ่งต้องมีอยู่ในอาหาร ซึ่งสามารถหาได้จากผลิตภัณฑ์นมหมัก เนื้อ ปลา ผักสด และผลไม้

• วิตามินเอ – ปลา ไข่ ตับ ผลไม้ (พีช แตงโม) ผัก (ฟักทอง แครอท อาติโช๊ค)
• วิตามินบี – ตับวัว สมองและหัวใจ อาหารทะเล ปลา ผลิตภัณฑ์นมหมัก ข้าวบาร์เลย์ บัควีท กล้วย อะโวคาโด
• วิตามินดี – น้ำมันปลา นม ไข่ เนย การอาบแดดช่วยกระตุ้นการผลิตวิตามิน
• วิตามินซี – ผัก ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ ผักใบเขียว และผลไม้รสเปรี้ยว ไม่สะสมในร่างกาย ดังนั้นจึงต้องได้รับวิตามินซีทุกวัน
• แคลเซียม – ชีส ถั่ว เมล็ดพืช หัวบีทแดง แป้งข้าวโพดโฮลวีต
• แมกนีเซียม – พืชตระกูลถั่ว แตงกวา ชีสกระท่อม ชีส เมล็ดพืช
• ฟอสฟอรัส – ปลา ผักกาดหอม ถั่วลันเตา ถั่วเหลือง ชีส
• แมงกานีส – ชีสธรรมชาติ กล้วย วอลนัท สาหร่าย หัวหอม เครื่องในสัตว์และสัตว์ปีก อัลมอนด์ ไข่แดง

3. น้ำหนักเกิน

บ่อยครั้ง น้ำหนักเกินจะทำให้ระบบกล้ามเนื้อและโครงกระดูกเสียหาย น้ำหนักเกินจะเพิ่มแรงกดบนกระดูกสันหลังและหมอนรองกระดูกสันหลัง ส่งผลให้รากประสาทถูกกดทับ ส่งผลให้ระบบเผาผลาญในร่างกายผิดปกติและขัดขวางกระบวนการทางชีวเคมี ส่งผลให้การไหลเวียนของเลือดและการทำงานของกระดูกสันหลังผิดปกติ ในกรณีนี้ ควรควบคุมอาหารเพื่อให้มีน้ำหนักปกติ

กฎข้อแรกคือต้องกินอาหารทุก 3 ชั่วโมง แต่ควรแบ่งเป็นมื้อเล็กๆ 5-6 มื้อต่อวัน ห้ามกินมากเกินไปและกินก่อนนอน เมนูควรมีวิตามินและแร่ธาตุจำนวนมาก และต้องดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ นิสัยที่ไม่ดี เช่น การสูบบุหรี่และดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไป ชาและกาแฟเข้มข้น ส่งผลเสียไม่เพียงแต่ต่อสภาพร่างกายโดยรวมเท่านั้น แต่ยังส่งผลต่อสุขภาพของกระดูกสันหลังอีกด้วย

[ 7 ], [ 8 ]

อาหารสำหรับผู้ป่วยโรคไส้เลื่อนกระดูกสันหลัง

การรับประทานอาหารสำหรับผู้ป่วยโรคไส้เลื่อนกระดูกสันหลังนั้นมุ่งเน้นที่การเสริมสร้างความแข็งแรงให้กับโครงกระดูก โดยร่างกายจำเป็นต้องได้รับวิตามินและธาตุอาหารที่มีประโยชน์อย่างเพียงพอ ในระหว่างการรักษา จะต้องงดรับประทานอาหารที่ทำให้ผู้ป่วยมีอาการแย่ลง อาหารเหล่านี้ได้แก่ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ อาหารทอดและอาหารรสเผ็ด ข้าวขาว เนยเทียมและมาการีน ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ มะเขือเทศ

กระดูกสันหลังต้องการวิตามินและธาตุอาหารต่างๆ อย่างเต็มที่และต่อเนื่อง เพื่อให้ทำงานได้อย่างปกติ กระดูกสันหลังต้องการแคลเซียม แมกนีเซียม แมงกานีส ฟอสฟอรัส ซึ่งสามารถได้รับจากอาหารหรือยา ควรรับประทานอาหารที่มีผลไม้และผลเบอร์รี่ (กล้วย ลูกแพร์ แอปเปิล ราสเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่) ผัก (หน่อไม้ฝรั่ง ฟักทอง กะหล่ำปลีทุกชนิด ผักกาดหอม) ถั่ว ถั่วเปลือกแข็ง ปลาและอาหารทะเล เนื้อไม่ติดมัน น้ำซุป (ผัก เนื้อ ปลา)

นอกจากการเสริมวิตามินแล้ว ผู้ป่วยโรคไส้เลื่อนกระดูกสันหลังควรทานบ่อย ๆ (5-6 ครั้งต่อวัน) แต่ในปริมาณน้อย มื้อสุดท้ายไม่เกิน 3-4 ชั่วโมงก่อนเข้านอน อย่าลืมดื่มน้ำเปล่า ดื่มน้ำสะอาด น้ำผลไม้สดจากธรรมชาติ ยาต้มสมุนไพร และผลไม้แช่อิ่ม

[ 9 ], [ 10 ], [ 11 ]

อาหารสำหรับผู้ป่วยโรคไส้เลื่อน

การรับประทานอาหารเพื่อการบำบัดสำหรับหมอนรองกระดูกเคลื่อนจะใช้ในกรณีที่หมอนรองกระดูกสันหลังมีความผิดปกติทางการเผาผลาญและโภชนาการ การรับประทานอาหารเพื่อการบำบัดมีความสำคัญพอๆ กับการบำบัดด้วยยาหรือการออกกำลังกาย การรวมอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพไว้ในเมนูอาหารจะช่วยหยุดกระบวนการทางพยาธิวิทยาและป้องกันการกำเริบของโรคได้ ลองพิจารณาหลักการพื้นฐานของโภชนาการระหว่างการรักษา:

• น้ำบริสุทธิ์อย่างน้อยสองลิตรต่อวัน
• อาหารที่อุดมด้วยโปรตีน วิตามิน และธาตุอาหาร
• การลดปริมาณแคลอรี่ที่ได้รับต่อวันในกรณีที่มีน้ำหนักตัวเกิน
• หลีกเลี่ยงอาหารที่ก่อให้เกิดการระคายเคืองต่อทางเดินอาหาร

อาหารที่มีโปรตีนสูงจะช่วยเร่งกระบวนการฟื้นฟู โดยเฉลี่ยแล้วผู้ใหญ่ต้องการโปรตีน 60-100 กรัมต่อวัน แต่สำหรับโรคบางโรค การบริโภคโปรตีนจะจำกัด ธาตุขนาดเล็กนี้ เช่น คอลลาเจน เป็นส่วนหนึ่งของหมอนรองกระดูกสันหลัง ทำให้ยืดหยุ่นและทนทาน โภชนาการเพื่อการบำบัดช่วยให้คุณเสริมสร้างกล้ามเนื้อในช่วงที่ฝึกกายภาพฟื้นฟู ควรเลือกผักและผลไม้สด ชีสกระท่อม เนื้อสัตว์ปีกไม่ติดมัน ไข่ และชีสธรรมชาติเป็นส่วนประกอบพิเศษในเมนู

อาหารสำหรับผู้ป่วยไส้เลื่อนบริเวณขาหนีบ

เมนูพิเศษสำหรับรักษาโรคไส้เลื่อนบริเวณขาหนีบทั้งก่อนและหลังการผ่าตัด ช่วยป้องกันภาวะแทรกซ้อนและเร่งกระบวนการฟื้นฟูร่างกาย ระยะเวลาในการบำบัดด้วยอาหารขึ้นอยู่กับประเภทของการผ่าตัดและลักษณะร่างกายของคนไข้

• ในวันแรกหลังการผ่าตัด ค่าพลังงานของอาหารไม่ควรเกิน 1,000 กิโลแคลอรี และปริมาณของเหลวไม่เกิน 2 ลิตร อาหารควรเป็นของเหลวหรือกึ่งเหลว แต่อุดมไปด้วยวิตามิน ควรรับประทานอาหารแบบเศษส่วน ผู้ป่วยควรดื่มยาต้มสมุนไพร น้ำซุปเนื้อและผักอ่อน น้ำผลไม้หรือเบอร์รี่ธรรมชาติ ไข่ลวก เยลลี่และเยลลี่
• ในช่วงไม่กี่วันหลังการรักษา อาจเพิ่มปริมาณแคลอรีได้ แต่การบำบัดควรเน้นไปที่การป้องกันการเกิดแก๊สและอาการท้องอืดที่เพิ่มขึ้น โดยต้องรับประทานอาหารในปริมาณน้อย เมนูควรประกอบด้วยน้ำผลไม้และผลเบอร์รี่ เยลลี่และเยลลี่ ซุปผักกับซีเรียล ยาต้มสมุนไพร ปลาต้มหรือนึ่ง โจ๊กบด และเครื่องดื่มผลไม้ที่ไม่เป็นกรด
• ค่อยๆ เพิ่มผลิตภัณฑ์เพื่อเปลี่ยนผ่านไปสู่ระบอบการปกครองที่สมบูรณ์ทางสรีรวิทยา ในเวลาเดียวกันค่าพลังงานจะเพิ่มขึ้น นอกเหนือจากอาหารข้างต้นแล้ว ยังมีซุปครีม อาหารนึ่ง ชีสกระท่อม เครื่องดื่มนมเปรี้ยว แอปเปิ้ลอบ ผลไม้บด ซึ่งจะช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงภาวะแทรกซ้อนที่อาจเกิดขึ้นหลังจากการซ่อมแซมไส้เลื่อนได้ อาหารควรมีโปรตีนจำนวนมาก

[ 12 ]

อาหารสำหรับผู้ป่วยไส้เลื่อนหน้าท้อง

การรับประทานอาหารสำหรับโรคไส้เลื่อนช่องท้องเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อเร่งกระบวนการฟื้นฟูและรักษาการทำงานปกติของอวัยวะและระบบต่างๆ ในร่างกาย โรคนี้เกิดจากการที่อวัยวะในช่องท้องยื่นออกมาผ่านช่องเปิดของไส้เลื่อน สาเหตุหลักของโรค ได้แก่ ความดันภายในช่องท้องเพิ่มขึ้น ผนังหน้าท้องอ่อนแรง โรคนี้มาพร้อมกับอาการปวด คลื่นไส้ และท้องผูกบ่อยๆ

โภชนาการที่เหมาะสมถือเป็นจุดสำคัญในกระบวนการรักษา เนื่องจากโภชนาการจะช่วยบรรเทาความรู้สึกไม่สบายตัวและฟื้นฟูการทำงานของระบบย่อยอาหารให้เป็นปกติ จำเป็นต้องหลีกเลี่ยงอาหารที่มีไขมัน ทอด เผ็ด หรือเค็มทุกชนิดออกจากเมนู ห้ามดื่มแอลกอฮอล์ โซดา ชาและกาแฟเข้มข้น เครื่องเทศ เครื่องปรุงรส น้ำหมัก และซอส ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่กล่าวมาข้างต้นส่งผลต่อระดับความเป็นกรดของหลอดอาหาร ซึ่งอาจทำให้เกิดอาการปวดมากขึ้น

ก่อนและหลังอาหาร แนะนำให้รับประทานน้ำมันดิบ 1 ช้อน หรือข้าวโอ๊ต 1 ช้อน ทันที การทำเช่นนี้จำเป็นต่อการทำให้ลำไส้ทำงานเป็นปกติและป้องกันอาการท้องผูกบ่อยๆ การรักษาจะเน้นการรับประทานอาหารเป็นมื้อเล็กๆ เป็นประจำ ควรใส่ใจเป็นพิเศษกับอาหารแข็ง หลังจากให้ความร้อนแล้ว อาหารควรนิ่มเพื่อให้ผ่านทางเดินอาหารได้สะดวก ในระหว่างวัน ควรดื่มน้ำที่มีปริมาณด่างสูง เนื่องจากน้ำจะช่วยลดระดับความเป็นกรด

อาหารสำหรับผู้ป่วยโรคไส้เลื่อนกระเพาะ

โภชนาการบำบัดสำหรับโรคไส้เลื่อนในกระเพาะอาหารมีความจำเป็นเพื่อป้องกันกระบวนการพิษร้ายแรงที่มากับโรคนี้ โรคนี้คือการที่กระเพาะอาหารหย่อนเข้าไปในช่องอกซึ่งทำให้เกิดการพัฒนาของจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค ส่วนใหญ่มักเกิดจากการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไป กินมากเกินไป และสูบบุหรี่ ผู้ป่วยบ่นว่าปวดกระดูกอกและไหล่ซ้าย รู้สึกไม่สบายใต้ซี่โครง หากละเลยอาการเหล่านี้ อาการปวดอย่างรุนแรงขณะออกกำลังกายจะปรากฏในภายหลัง เลือดออกภายใน มีไข้ ใจร้อน เรอบ่อย และคลื่นไส้

การรักษาจะช่วยฟื้นฟูการทำงานปกติของอวัยวะที่ได้รับผลกระทบในช่วงหลังการผ่าตัดและย้อนกลับกระบวนการทางพยาธิวิทยาที่นำไปสู่การเกิดโรค

• อาหารควรนิ่ม เช่น ผักและผลไม้ควรอบหรือตุ๋นแล้วรับประทานโดยไม่ต้องปอกเปลือก ควรบดโจ๊กในเครื่องปั่นหรือร่อนผ่านตะแกรง
• ห้ามดื่มเครื่องดื่มอัดลมและแอลกอฮอล์โดยเด็ดขาด หากไม่ปฏิบัติตามกฎนี้ หลักการอื่นๆ ของอัตราส่วนอาหารก็จะไร้ประโยชน์
• คุณสามารถดื่มได้เฉพาะน้ำสะอาดเท่านั้น แต่ในปริมาณเล็กน้อยครั้งละ 50-70 มล.
• หลีกเลี่ยงอาหารทอด รสเผ็ด รสเค็ม และรสหวานจากอาหารของคุณโดยเด็ดขาด
• ควรแบ่งมื้ออาหารเป็นเศษส่วน ควรหลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารมากเกินไปและอดอาหารเป็นเวลานาน

อาหารสำหรับผู้ป่วยไส้เลื่อนสะดือ

การบำบัดด้วยอาหารสำหรับไส้เลื่อนสะดือจะช่วยเร่งกระบวนการฟื้นฟูและลดความเจ็บปวดและความไม่สบายตัว อวัยวะต่างๆ จะหลุดออกมาตรงบริเวณที่ผนังกล้ามเนื้อหน้าท้องอ่อนแอ จุดอ่อนดังกล่าวได้แก่ บริเวณสะดือ โดยส่วนใหญ่ผู้หญิงที่มีอายุมากกว่า 30 ปีจะประสบปัญหาโรคนี้หลังคลอดบุตร (การตั้งครรภ์ทำให้วงแหวนสะดืออ่อนแอลง)

ในการรักษา แพทย์จะทำการผ่าตัด จากนั้นจึงทำการบำบัดด้วยอาหาร โดยต้องลดความดันในลำไส้บริเวณที่ผ่าตัดให้เหลือน้อยที่สุด โดยต้องไม่รับประทานอาหารที่ทำให้ย่อยนานขึ้นและเกิดแก๊สมากขึ้น

ข้อแนะนำ:

• น้ำซุปผัก น้ำปลา และเนื้อไขมันต่ำ
• โจ๊กน้ำ
• เนื้อสัตว์และปลาต้มประเภทไขมันต่ำ
• อาหารนึ่ง
• ไข่.
• คอทเทจชีส
• ชาสมุนไพร, ผลไม้แช่อิ่ม, เยลลี่

เพื่อเร่งกระบวนการย่อยอาหารในสัปดาห์แรกหลังการผ่าตัด ผู้ป่วยจะได้รับยาเสริมเอนไซม์ ผู้ป่วยต้องปฏิบัติตามข้อจำกัดด้านอาหารอย่างเคร่งครัดในปีแรกหลังการผ่าตัด

[ 13 ], [ 14 ]

เมนูอาหารลดอาการไส้เลื่อน

เมนูอาหารสำหรับผู้ป่วยโรคไส้เลื่อนช่วยให้คุณรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพและรสชาติดีได้ เมื่อพิจารณาถึงข้อห้ามทั้งหมดแล้ว มาดูเมนูอาหารโดยประมาณสำหรับหนึ่งวันกัน:

อาหารเช้า:

• น้ำหนึ่งแก้ว
• ไข่ลวกจิ้ม
• ชาสมุนไพรหรือชาเขียว 1 แก้ว
• คอทเทจชีสไขมันต่ำสด 100 กรัม

อาหารว่าง:

• น้ำหนึ่งแก้ว
• กล้วย 1 ลูก
• เครื่องดื่มผลไม้ เยลลี่ หรือเยลลี่ผลไม้ 1 แก้ว

อาหารเย็น:

• น้ำหนึ่งแก้ว
• ซุปผักหรือน้ำซุปไก่และซีเรียล
• โจ๊กข้าวบาร์เลย์
• ไก่ทอดนึ่ง
• สลัดแตงกวาสด ผักกาดเขียว พริกหยวก และน้ำมันมะกอก

อาหารว่าง:

• น้ำหนึ่งแก้ว
• แอปเปิ้ลอบ
• ชาผลไม้แห้งอุ่นๆ หนึ่งถ้วย

อาหารเย็น:

• น้ำหนึ่งแก้ว
• ปลาต้มหรืออบสมุนไพร
• ผักต้ม
• ขนมปังดำแห้งสักสองสามแผ่น

มื้อเย็นที่ 2:

• ลูกเกดหรือลูกพรุนจำนวนหนึ่งกำมือ
• คอทเทจชีส 100 กรัม
• น้ำผลไม้

สูตรอาหารสำหรับผู้ป่วยโรคไส้เลื่อน

สูตรอาหารสำหรับโรคไส้เลื่อนช่วยให้คุณปรับเปลี่ยนรูปแบบการรับประทานอาหารด้วยอาหารที่อร่อยและมีประโยชน์ต่อสุขภาพ แม้ว่าจะมีข้อจำกัดหลายประการในการเลือกผลิตภัณฑ์ แต่คุณก็สามารถปรุงอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและแปลกใหม่ได้เสมอ

1. ซุปปลา

• ซากปลาแม่น้ำหรือปลาทะเล 1-2 ตัว
• หัวหอม – 1 หัว
• แครอท 1 หัว
• ใบกระวาน
• ผักชีลาว

ล้างปลาให้สะอาดด้วยน้ำไหล ปอกเปลือกและทำความสะอาด หั่นเป็นชิ้นๆ แล้วนำไปตั้งบนเตาในหม้อที่มีน้ำ เมื่อน้ำเดือด ใส่ใบกระวานและหัวหอมครึ่งหัวลงในน้ำซุป สับแครอทให้ละเอียดแล้วใส่ลงในปลา หลังจากผ่านไป 20 นาที ให้นำหัวหอมออกจากซุป ตรวจสอบว่าปลาสุกดีหรือไม่ด้วยไม้เสียบหรือส้อม แล้วใส่ผักชีลาวลงไป

2. สลัดบีทรูทกับลูกพรุน

• หัวบีทต้ม 1-2 ชิ้น
• ลูกพรุน – 100 กรัม
• น้ำมันมะกอก – 2-30 กรัม

ปอกเปลือกหัวบีทรูทแล้วขูดบนเครื่องขูดละเอียด หั่นลูกพรุนเป็นชิ้นเล็กๆ ผสมส่วนผสมต่างๆ เข้าด้วยกันแล้วปรุงรสด้วยน้ำมัน สลัดนี้จะช่วยป้องกันอาการท้องผูกและช่วยให้ลำไส้บีบตัวได้ดีขึ้น

3. ซูเฟล่กล้วย

• กล้วย 2-3 ลูก
• น้ำผึ้ง – 50 กรัม
• คอทเทจชีส 100 กรัม
• ลูกเกด – 50 กรัม

ถูชีสกระท่อมผ่านตะแกรงหรือปั่นในเครื่องปั่นจนเนียน บดกล้วยจนเละ ล้างลูกเกดใต้ก๊อกน้ำไหลแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยน้ำผึ้งแล้วผสมให้เข้ากัน ใส่ซูเฟล่ที่เตรียมไว้ในเตาอบที่อุณหภูมิ 180-200 องศาเป็นเวลา 20-30 นาที หรือไมโครเวฟด้วยกำลังไฟสูงสุดเป็นเวลา 10 นาที

การรับประทานอาหารสำหรับโรคไส้เลื่อนเป็นวิธีการรักษาในระยะยาวแต่ปลอดภัย การรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพจะทำให้ระบบต่างๆ ในร่างกายกลับมาทำงานเป็นปกติและป้องกันภาวะแทรกซ้อนที่อาจเกิดขึ้นได้ เมนูอาหารควรจัดทำโดยแพทย์โดยคำนึงถึงลักษณะร่างกายของผู้ป่วยและแนวทางการดำเนินโรค การปรับหลักโภชนาการจะช่วยให้สุขภาพแข็งแรงขึ้นและช่วยให้ฟื้นตัวได้เร็ว

หากคุณเป็นโรคไส้เลื่อน คุณสามารถทานอะไรได้บ้าง?

เมื่อเป็นโรคไส้เลื่อนแล้วสามารถกินอะไรได้บ้าง? นี่คือคำถามที่ผู้ที่ได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคนี้ทุกคนต้องเผชิญ มาดูคำแนะนำหลักๆ กัน:

• อาหารที่ควรรับประทานคือโจ๊ก แต่ห้ามรับประทานแต่ข้าวเท่านั้น อาจเติมน้ำมันเล็กน้อยลงในอาหารได้ แต่ไม่ควรใส่เกลือ น้ำตาล และเครื่องปรุงรสอื่นๆ เพราะจะทำให้กระเพาะอาหารเป็นกรดและเรอได้
• ในส่วนของผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยว แพทย์มีความเห็นแตกต่างกัน บางคนเชื่อว่าอาหารที่ทำจากคอทเทจชีส ครีมเปรี้ยว และคีเฟอร์เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับร่างกาย บางคนอ้างว่าอาหารเหล่านี้ทำให้กรดในกระเพาะอาหารเพิ่มขึ้น ดังนั้นจึงควรปรึกษาแพทย์ของคุณ
• ปลาต้มและเนื้อไม่ติดมันมีประโยชน์ต่อโรคทุกชนิด สามารถใช้ทำเนื้อสับ ซูเฟล่ คัทเล็ตนึ่ง และลูกชิ้นได้
• คุณสามารถกินผักได้ทุกชนิด ยกเว้นกะหล่ำปลีและพืชตระกูลถั่ว เพราะผักเหล่านี้จะทำให้เกิดอาการท้องอืดและมีแก๊สมากขึ้น
• คุณไม่ควรทานผลไม้เกิน 3 ผลต่อวัน กล้วย ลูกแพร์ พีช แอปเปิลอบแบบไม่มีเปลือกมีประโยชน์ แต่คุณควรหลีกเลี่ยงองุ่น

หากคุณเป็นโรคไส้เลื่อน ควรงดทานอะไรบ้าง?

สิ่งที่คุณไม่สามารถกินได้เมื่อเป็นโรคไส้เลื่อนเป็นคำถามเร่งด่วน เนื่องจากการกินอาหารต้องห้ามอาจทำให้โรคกำเริบหรือเกิดภาวะแทรกซ้อนร้ายแรงได้ ข้อห้ามหลักๆ มีดังนี้

• แอลกอฮอล์ น้ำอัดลม น้ำแร่ น้ำนิ่งบริสุทธิ์ที่อุณหภูมิห้องช่วยดับกระหายได้ดี
• ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ ขนมหวาน และขนมอบที่ทำจากแป้งยีสต์ ขนมปังดำก็ห้ามรับประทานเช่นกัน
• นมถั่วเหลืองและพืชตระกูลถั่วทำให้เกิดแก๊สมากขึ้นและท้องอืด
• ในช่วงวันแรกๆ หลังการผ่าตัด คุณไม่ควรรับประทานธัญพืชหยาบๆ เพราะจะทำให้ระบบย่อยอาหารทำงานช้าลง
• ผลไม้รสเปรี้ยว ผลไม้รสเปรี้ยว ถั่ว เมล็ดพืช และรำข้าว
• แอปเปิ้ลสด หัวบีทดิบ ซาวเคราต์ และกะหล่ำปลีสด
• ห้ามรับประทานอาหารทอด อาหารรสเผ็ด อาหารรสเค็ม ในระหว่างการรักษาจะต้องงดชีสและไส้กรอกที่มีไขมัน เนื้อสัตว์ที่มีไขมัน และน้ำมันหมู