ผู้เชี่ยวชาญทางการแพทย์ของบทความ
สิ่งตีพิมพ์ใหม่
อาหารแอปเปิ้ลสำหรับการลดน้ำหนัก
ตรวจสอบล่าสุด: 07.06.2024
เนื้อหา iLive ทั้งหมดได้รับการตรวจสอบทางการแพทย์หรือตรวจสอบข้อเท็จจริงเพื่อให้แน่ใจว่ามีความถูกต้องตามจริงมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้
เรามีแนวทางการจัดหาที่เข้มงวดและมีการเชื่อมโยงไปยังเว็บไซต์สื่อที่มีชื่อเสียงสถาบันการวิจัยทางวิชาการและเมื่อใดก็ตามที่เป็นไปได้ โปรดทราบว่าตัวเลขในวงเล็บ ([1], [2], ฯลฯ ) เป็นลิงก์ที่คลิกได้เพื่อการศึกษาเหล่านี้
หากคุณรู้สึกว่าเนื้อหาใด ๆ ของเราไม่ถูกต้องล้าสมัยหรือมีข้อสงสัยอื่น ๆ โปรดเลือกแล้วกด Ctrl + Enter
พูดได้อย่างปลอดภัยว่ามนุษยชาติที่มีอารยธรรมไม่สามารถจินตนาการถึงชีวิตของตนได้หากไม่มีแอปเปิล ประการแรก พวกเขาไม่ได้ชื่นชอบเพราะวิตามินและคุณประโยชน์ต่อร่างกาย แต่เป็นเพราะรสชาติที่ยอดเยี่ยม พวกมันถูกใช้เป็นของว่างราคาไม่แพงพร้อมรสชาติที่หลากหลาย ตั้งแต่รสหวานจนฉุนไปจนถึงรสเปรี้ยว ผู้ที่รู้เกี่ยวกับประสิทธิภาพพิเศษของแอปเปิ้ลในการลดน้ำหนักชอบอาหารแอปเปิ้ลมากกว่าวิธีอื่น ๆ ในการแก้ไขรูปร่าง
ฉันสามารถกินแอปเปิ้ลเมื่อลดน้ำหนักได้หรือไม่?
ต้นแอปเปิลยังเติบโตในสวนอีเดน ดังที่กล่าวไว้อย่างชัดเจนในพระคัมภีร์ มันเป็นแอปเปิ้ลที่กลายเป็นผลแห่งความล่อลวงสำหรับคนกลุ่มแรกและเป็น "ตัวเอก" ที่สำคัญของตำนานและตำนานในเวลาต่อมา ไม่น่าแปลกใจเลยที่แอปเปิ้ลเป็นอาหารเพื่อสุขภาพชั้นนำของโลก
คุณสมบัติของแอปเปิ้ลในการลดน้ำหนักถูกค้นพบในเวลาต่อมา และในยุคของเรา เมื่อน้ำหนักเกินกลายเป็นปัญหาระดับโลก วิธีการของแอปเปิ้ลที่ส่งเสริมการลดน้ำหนักก็ถูกนำมาใช้อย่างแข็งขัน แอปเปิ้ลทำสิ่งนี้อย่างอ่อนโยน ควบคู่ไปกับการทำความสะอาดและฟื้นฟูระบบทางเดินอาหาร หลอดเลือด และร่างกายโดยรวม มีผลดีต่อระบบน้ำเหลือง การมองเห็น ความดันโลหิต สภาพผิว ผลไม้ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดทำหน้าที่ป้องกันโรคหอบหืด เบาหวาน หลอดเลือด โรคหลอดเลือดหัวใจ
- บางครั้งคำถามก็เกิดขึ้นว่าเป็นไปได้หรือไม่ที่จะกินแอปเปิ้ลเมื่อลดน้ำหนักสิ่งนี้หรือความหลากหลายนั้น? สีและรสชาติของผลไม้ส่งผลต่อผลลัพธ์หรือไม่?
คำถามมีความขัดแย้งเล็กน้อย นักโภชนาการบางคนยืนยันในเวอร์ชันนี้เกี่ยวกับประโยชน์ที่มากขึ้นของพันธุ์เขียว อื่นๆ ที่อ้างถึงการศึกษาของนักวิทยาศาสตร์ชาวญี่ปุ่นอ้างว่าส่วนประกอบหลักโพลีฟีนอลมีอยู่ในทุกสายพันธุ์ และถือเป็นตัวที่รับผิดชอบในการลดน้ำหนักตัว โพลีฟีนอลป้องกันโรคอ้วนในอวัยวะภายใน ส่งเสริมการเจริญเติบโตของความแข็งแรงของกล้ามเนื้อ และป้องกันการแก่ก่อนวัย
- ในระบบการบริโภคอาหารบางระบบ แนะนำให้ใช้การผสมผสานระหว่างความหลากหลายและการแบ่งประเภทสี
ผู้เชี่ยวชาญแนะนำในระหว่างการรับประทานอาหารเพื่อจำกัดตัวเองให้กินแอปเปิ้ลเท่านั้น และไม่รวมผลไม้ชนิดอื่นในอาหาร การเพิกเฉยต่อคำแนะนำดังกล่าวนำไปสู่ "พฤติกรรมที่ไม่ถูกต้อง" ของระบบทางเดินอาหาร
แอปเปิ้ลเป็นอาหารเช้าเพื่อลดน้ำหนัก
บางคนงดอาหารเช้าเพื่อไม่ให้น้ำหนักขึ้น หรือจำกัดตัวเองอยู่แค่กาแฟกับสิ่งที่ไม่จำเป็น เหตุใดจึงตัดสินใจผิด?
ในการลดน้ำหนักคุณไม่จำเป็นต้องอดอาหาร การรวมแอปเปิ้ลไว้ในอาหารประจำวันของคุณอย่างน้อย 3 ชิ้นก็เพียงพอแล้วและลดปริมาณแคลอรี่ของอาหารที่เหลือ ความจริงก็คือในเวลากลางคืนร่างกายจะประมวลผลอาหารเมื่อวาน และพลังงานที่ได้จะถูกนำมาใช้เพื่อเลี้ยงเซลล์และเนื้อเยื่อ
- ผู้ตื่นแล้วอาจไม่รู้สึกหิวทางกายในตอนแรก แต่ความหิวในระดับเซลล์ยังคงอยู่
ในการที่จะมีส่วนร่วมในกระบวนการเมแทบอลิซึมอย่างแข็งขัน เซลล์ต้องการสารอาหารและน้ำเพื่อปล่อยสารพิษที่สะสมอยู่ นี่คือบทนำเพื่ออธิบายว่าแอปเปิ้ลสำหรับมื้อเช้าทำงานอย่างไรในการลดน้ำหนัก
อาหารลดน้ำหนักหลายชนิดรวมถึงแอปเปิ้ลสำหรับการลดน้ำหนัก หนึ่งในตัวเลือกที่ง่ายที่สุด นอกเหนือจากแอปเปิ้ลแล้ว ยังแนะนำให้กินข้าวโอ๊ตเป็นมื้อเช้าและมื้อกลางวัน และคอทเทจชีสเป็นมื้อเย็น รับประทานแอปเปิ้ล (2-3 ชิ้น) ในแต่ละมื้อ วิธีการลดน้ำหนักนี้ออกแบบมาเป็นเวลา 10 วัน
- อาหารเช้าที่เหมาะสมกับแอปเปิ้ลช่วยให้คุณรับประทานอาหารที่อร่อย ดีต่อสุขภาพ และหลากหลาย
ผลไม้เป็นส่วนเสริมที่ดีเยี่ยมในอาหารจานใดๆ ผสมผสานกับข้าวโอ๊ต แป้งโด และอาหารมื้อเช้าอื่นๆ แบบดั้งเดิม ผลไม้อบ หั่น ใช้คั้นน้ำผลไม้ เป็นท็อปปิ้งหรือเป็นส่วนผสมเพิ่มเติม
วันขนถ่ายเพื่อลดน้ำหนักในแอปเปิ้ล
แอปเปิ้ลประกอบด้วยเส้นใยสองประเภท: ละลายน้ำและไม่ละลายน้ำ ไฟเบอร์ในแอปเปิ้ลสำหรับการลดน้ำหนักมีบทบาทสำคัญ เยื่อกระดาษมีเส้นใยที่ละลายน้ำได้จำนวนมาก ในขณะที่เปลือกมีเส้นใยประเภทที่สอง คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน เช่น เพคตินและอินนูลิน จะถูกละลายอย่างสมบูรณ์ในกระบวนการย่อยอาหาร ลิกนินเซลลูโลสเป็นของสารที่ไม่ละลายน้ำ
- ความอุดมสมบูรณ์ของเส้นใยทำให้วันขนถ่ายแอปเปิ้ลลดน้ำหนักมีประสิทธิภาพมาก
ต้องขอบคุณไฟเบอร์ทั้งสองประเภท อาหารในกระเพาะจึงพองตัวซ้ำๆ และสร้างความรู้สึกอิ่มแบบผิดๆ คุณแทบไม่อยากกินซึ่งเป็นสิ่งที่ทุกคนที่ต้องการลดน้ำหนักจำเป็นต้องทำให้สำเร็จ
การขนแอปเปิ้ลออกมีประสิทธิภาพและปลอดภัย: คุณสามารถลดน้ำหนักได้มากถึงหนึ่งกิโลกรัมครึ่งในหนึ่งวันโดยไม่ต้องรัดและไม่หิว ตัวเลขที่แม่นยำยิ่งขึ้นนั้นขึ้นอยู่กับน้ำหนัก การเตรียมตัวที่เหมาะสมในวันก่อน และการปฏิบัติตามกฎเกณฑ์การดื่ม ผลลัพธ์ขั้นต่ำคือลบ 200g แต่ถึงแม้นี่จะเป็นผลลัพธ์ที่ดีของวัน เนื่องจากได้รับการพิสูจน์แล้วว่าน้ำหนักนี้ไม่กลับมาอีก
- บวกกับการขนแอปเปิ้ลวันและร่างกายไม่เครียดและผิวหนังไม่ทรมานเช่นเดียวกับเทคนิคการบริโภคอาหารที่รุนแรง
วัน Apple จัดขึ้นไม่เกินสัปดาห์ละครั้ง ดีกว่า - หนึ่งครั้งในสิบวัน ตัวเลือกดังกล่าวมีข้อห้ามสำหรับผู้ที่มีปัญหาระบบทางเดินอาหาร ไต และตับ
- หลายๆ คนพบว่าการ "ขนถ่าย" ในวันรุ่งขึ้นหลังจาก "ขนสัมภาระ" มากเกินไป เช่น งานเลี้ยงอันอุดมสมบูรณ์
โดยหลักการแล้วสิ่งนี้เป็นสิ่งที่ผิด เพราะในช่วงเวลาดังกล่าว ร่างกายจะยุ่งอยู่กับการฟื้นตัวจากงานเลี้ยง และไม่พร้อมที่จะยอมรับคำแนะนำด้านอาหารของใครก็ตาม เพื่อให้การเตรียมการมีประสิทธิภาพและส่งเสริมการลดน้ำหนักวันก่อนควรรับประทานอาหารมื้อเบา ๆ โดยเน้นส่วนประกอบของผัก
ด้วยวัตถุประสงค์ในการขนถ่ายผลไม้จะถูกใช้ในรูปแบบต่างๆ: เฉพาะแอปเปิ้ลสดหรืออบหรือใช้ร่วมกับหนึ่งในผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้ - น้ำ, ชา, kefir, คอทเทจชีส, แครอท, ข้าวโอ๊ตบด, ไข่, น้ำผึ้ง น้ำแอปเปิ้ลยังใช้สำหรับควบคุมอาหารด้วย
แอปเปิ้ลหลังออกกำลังกายเพื่อลดน้ำหนัก
โภชนาการที่เหมาะสมเป็นส่วนสำคัญของระบบการปกครองของผู้ฝึกสอน เทคนิคการใช้แอปเปิ้ลในการลดน้ำหนักรวมกับน้ำหนักทางกายภาพเล็กน้อย แต่นักกีฬาสนใจว่าแอปเปิ้ลหลังการฝึกมีประโยชน์ต่อการลดน้ำหนักหรือไม่?
ประโยชน์นั้นชัดเจน: แอปเปิ้ลเติมเต็มแคลอรี่ที่บริโภคระหว่างการออกกำลังกายอย่างหนักและเสริมสร้างร่างกายด้วยสารสำคัญหลากหลายชนิด
- แต่มีความแตกต่างกันนิดหน่อย: คนที่มีมวลสามารถกินแอปเปิ้ลหนึ่งลูกหลังออกกำลังกายด้วยมโนธรรมที่ชัดเจน สำหรับผู้ที่ออกกำลังกายเพื่อให้ร่างกายแห้ง ความหรูหราดังกล่าวไม่มีให้บริการ
โดยทั่วไป คนที่ออกกำลังกายอย่างหนักจะต้องการผลไม้ รวมทั้งแอปเปิ้ล ในปริมาณที่พอเหมาะ เวลาที่ดีที่สุดในการรับประทานคือช่วงครึ่งแรกของวัน
สำหรับผู้ที่ชอบเวลาว่าง แอปเปิ้ลเป็นซัพพลายเออร์สำคัญของส่วนประกอบต่างๆ เช่น ธาตุเหล็ก ซึ่งจำเป็นสำหรับเฮโมโกลบิน ใยอาหารที่ขจัดสารพิษและสารพิษ แทนนินที่ยับยั้งกระบวนการเน่าเปื่อยในระบบทางเดินอาหาร เนื่องจากความอิ่มตัวของออกซิเจนในเลือดทำให้เกิดกลไกการเผาผลาญไขมันส่วนเกิน วิตามินซีต่อต้านคราบคอเลสเตอรอลเพิ่มความยืดหยุ่นและโทนสีของหลอดเลือด
ทานแอปเปิ้ลเมื่อลดน้ำหนัก
การทานอาหารว่างรวมอยู่ในวิธีการลดน้ำหนักส่วนใหญ่แล้ว การทานแอปเปิ้ลเป็นของว่างเมื่อลดน้ำหนักเป็นวิธีที่ใช้บ่อยในการระงับความอยากอาหาร โดยเล่นเพื่อรอมื้อต่อไป เหตุใดสิ่งนี้จึงเกิดขึ้นคุณไม่จำเป็นต้องอธิบาย: แคลอรี่ในอาหารลดน้ำหนักมักจะไม่เพียงพอที่จะรับประกันกิจกรรมที่ต้องการและความแข็งแรงของร่างกายอย่างต่อเนื่อง
- แอปเปิ้ลสำหรับการลดน้ำหนักยังใช้เป็นองค์ประกอบแยกต่างหากของเทคนิคการบริโภคอาหาร
แอปเปิ้ลถือเป็นของว่างที่ดีที่สุดชนิดหนึ่ง แคลอรี่น้อย น้ำผลไม้เยอะ รสชาติถูกใจ มีจำหน่ายตลอดทั้งปี สะดวกสบายที่บ้าน ที่ทำงาน หรือระหว่างเดินทาง - ผลิตภัณฑ์บางชนิดไม่ได้มีประโยชน์ด้านโภชนาการมากเท่ากับผลไม้ที่คุ้นเคยเหล่านี้ ในบางวิธีแนะนำให้ทานอาหารว่างบ่อยๆ หลายๆ ครั้งต่อวัน
- สำหรับของว่าง (มื้อกลางวัน ของว่างยามบ่าย) จะรับประทานผลไม้ทั้งผลจะง่ายที่สุด เพื่อยืดอายุความสุข ให้หั่นผลไม้เป็นชิ้นแล้วรับประทานทีละชิ้น
นักโภชนาการอ้างว่าของว่างดังกล่าวใช้งานได้นานกว่าแอปเปิ้ลทั้งลูกที่กินเร็ว หากคุณเป็นพนักงานออฟฟิศก็สามารถจัดระเบียบได้โดยไม่ต้องพักจากคอมพิวเตอร์ หากเป็นไปได้และเป็นที่ต้องการก็ไม่ยากที่จะหั่นผลไม้เป็นชิ้น ๆ ผสมกับถั่วแล้วเทน้ำเชื่อมเมเปิ้ล แอปเปิ้ลขูดจะถูกย่อยได้ดี
ตัวเลือกที่ดีคือแอปเปิ้ลอบ แนะนำให้เตรียมไว้ล่วงหน้า เช่น ตั้งแต่ตอนเย็น เพื่อใช้ในเวลาที่เหมาะสมในวันถัดไป น้ำผึ้งสักสองสามหยดจะทำให้อาหารจานนี้อร่อยและมีรสชาติมากยิ่งขึ้น
แอปเปิ้ลชนิดไหนดีที่สุดสำหรับการลดน้ำหนัก?
ในบทความในหัวข้อที่แอปเปิ้ลดีกว่าสำหรับการลดน้ำหนักมีความคิดเห็นที่ขัดแย้งกัน บางคนคิดว่าแอปเปิ้ลเขียวที่ยอมรับได้โดยเฉพาะสำหรับการลดน้ำหนัก บางคนบอกว่าสีไม่สำคัญ บางคนบอกว่าแอปเปิ้ลพันธุ์ต่าง ๆ จะมีประสิทธิภาพมากกว่าเมื่อผสมผสานกันอย่างกลมกลืน
แต่คำถามไม่ได้เป็นเพียงเกี่ยวกับสีและการเลือกสรรที่หลากหลายเท่านั้น การเลือกผลไม้สำหรับรับประทานอาหารคุณควรคำนึงถึงกฎบางประการ:
- ผลไม้สุกเต็มที่แต่ไม่สุกเกินไปมีประโยชน์สูงสุด
- แอปเปิ้ลสดมีรสชาติที่ถูกใจโดยเฉพาะ
- เปลือกควรจะไม่บุบสลายและมั่นคง
- ขนาดกลางดีกว่าขนาดเล็กและขนาดใหญ่
- ให้ความสำคัญกับผลไม้ที่เก็บเกี่ยวในท้องถิ่นซึ่งไม่ได้ผ่านการขนส่งและบำบัดด้วยสารเคมีเป็นเวลานาน
- เมื่อคุณลอกเปลือก คุณจะทิ้งส่วนประกอบที่เป็นประโยชน์มากกว่าครึ่งหนึ่ง
- แอปเปิ้ลแดงมีวิตามิน สารต้านอนุมูลอิสระมากกว่า และแอปเปิ้ลเขียวมีกรดมากกว่า
แอปเปิ้ลทุกชนิดช่วยเร่งการเผาผลาญ เผาผลาญไขมัน และเสริมสร้างร่างกายโดยไม่คำนึงถึงพันธุ์ ปริมาณที่แนะนำสำหรับการลดน้ำหนักคือ 5-7 ชิ้นต่อวัน (1.5 กก.) หากเกินจำนวนนี้ ผลกระทบสามารถย้อนกลับได้ และแทนที่จะลดน้ำหนัก น้ำหนักก็เพิ่มขึ้น
แอปเปิ้ลแดง
เมื่อเลือกแอปเปิ้ลสำหรับการลดน้ำหนัก จำเป็นต้องตัดสินใจว่าจะคำนึงถึงความหลากหลาย เวลา และสถานที่สุก สี และรสชาติของผลไม้หรือไม่ สีขึ้นอยู่กับระดับความสุก การมีอยู่ของเม็ดสี คลอโรฟิลล์ แคโรทีนอยด์ และอื่นๆ ทุกคนเลือกสิ่งที่ต้องการ นักโภชนาการกล่าวว่าได้รับผลที่ดีที่สุดเมื่อใช้ผลไม้สีเขียว ผลไม้สีเหลืองอบอร่อยเป็นพิเศษ และสีชมพูและสีแดงสด
- มีมุมมองอีกทางหนึ่งคือแอปเปิ้ลทุกพันธุ์ให้ผลเชิงบวกเท่าเทียมกัน และการรับประทานอาหารที่เหมาะสมที่สุดจะให้สีสันและรสชาติที่หลากหลาย
แอปเปิ้ลแดงสำหรับการลดน้ำหนักเกิดขึ้นอย่างคุ้มค่าใน "ช่อดอกไม้" นี้ เม็ดสีของสีนี้มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและป้องกันแสงอัลตราไวโอเลต แอนโทไซยานินมีผลดีต่อหลอดเลือด โดยเฉพาะอย่างยิ่งในบริเวณที่ผลไม้บนต้นไม้ได้รับแสงแดดส่องถึงมากที่สุด เชื่อกันว่ามีวิตามินมากกว่าผลไม้ที่มีสีอื่นๆ
- คิดว่าผลไม้ที่มีสีสดใสมีน้ำตาลมากกว่า จึงไม่เหมาะกับการบริโภค
ในความเป็นจริงทุกอย่างไม่ได้ชัดเจนนัก ประการแรกมีแอปเปิ้ลสีแดงที่มีรสเปรี้ยวอย่างไม่น่าเชื่อซึ่งใช้สำหรับการอบแห้งและการอบเท่านั้น ประการที่สอง แอปเปิ้ลเปรี้ยวไม่ได้มีน้ำตาลน้อยลงเสมอไป แต่มีกรดมากกว่าเสมอไป ในบางพันธุ์มีการผสมเฉดสีที่แตกต่างกันดังนั้นจึงไม่เหมาะสมที่จะตัดสินคุณภาพอาหารด้วยสีของผลไม้เท่านั้น
แอปเปิ้ลเขียว
ประโยชน์ของแอปเปิ้ลในการลดน้ำหนักขึ้นอยู่กับจำนวนส่วนประกอบที่ส่งผลต่อการย่อยอาหารและการเผาผลาญ ผลไม้สุกประกอบด้วยน้ำ 86% แต่นี่ไม่ใช่สิ่งสำคัญ ในผลไม้สีเขียวจะพบสารโพลีฟีนอลซึ่งเป็นสารที่ช่วยเพิ่มมวลกล้ามเนื้อและป้องกันการสะสมของไขมันในอวัยวะภายใน สารชนิดเดียวกันนี้ช่วยชะลอความแก่ก่อนวัยซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติ ขอบคุณแอปเปิ้ลเขียวในการลดน้ำหนักทำให้ร่างกายสดชื่นและมีชีวิตชีวา
- พันธุ์ที่ดีที่สุด ได้แก่ Antonovka, Arkad Sugar, Granny Smith, White Astrakhan, White Summer, White Bulk, Bratchud, Simirenko, Golden Crown บางชนิดยังคงเป็นสีเขียวโดยไม่คำนึงถึงระดับความสุกงอม ในขณะที่บางชนิดจะได้รับน้ำผึ้งหรือสีทองในช่วงสุดท้าย
ผลไม้สีเขียวอุดมไปด้วยคลอโรฟิลล์ ซึ่งเป็นเม็ดสีเขียวที่เป็นสีเขียวของพืชทุกชนิด มีเส้นใยอาหารจำนวนมากที่สามารถชะล้างสารก่อมะเร็ง สารพิษ ไขมันส่วนเกิน และคาร์โบไฮเดรตออกจากร่างกายมนุษย์ได้ นี่เป็นคุณสมบัติทางอาหารที่สำคัญอย่างยิ่งที่ช่วยให้ผู้คนหลั่งปอนด์ที่ไม่พึงประสงค์ และในขณะเดียวกันก็ช่วยลดคอเลสเตอรอลและโอกาสที่จะเกิดปัญหาเกี่ยวกับหลอดเลือด
ผลไม้สีเขียวมีลักษณะเป็นดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำ ซึ่งมีความสำคัญต่อผู้ป่วยโรคเบาหวานและโรคหัวใจ ไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ มากกว่าแอปเปิ้ลชนิดอื่นๆ พวกมันอุดมไปด้วยเพคตินและกรดอินทรีย์ และมีแคลอรี่ต่ำ
แอปเปิ้ลสีทอง
แอปเปิ้ลสีทองที่สวยงามสีเขียวและสีทองไม่เพียง แต่เป็นผลไม้ฉ่ำและหวานที่ใช้เป็นของหวานเท่านั้น พวกเขาโดดเด่นด้วยคุณสมบัติการทำอาหารและการทำอาหารที่ดี: อบ, เก็บรักษา, แห้ง, ใช้สำหรับผลไม้แช่อิ่ม, แยม, น้ำซุปข้น, น้ำผลไม้, เกี๊ยว, พาย
- เป็นหนึ่งในอาหารเสริมมื้อแรกสำหรับทารกแรกเกิด
แอปเปิ้ลขูดเป็นมาส์กเครื่องสำอางที่ดีเยี่ยม เป็นยารักษาหัวนมและริมฝีปากแตก และสำหรับผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มรสเข้มข้น แอปเปิ้ลก็กลายเป็นวัตถุดิบในการผลิตไซเดอร์และคาลวาโดส แอปเปิ้ลทองคำสำหรับการลดน้ำหนักยังครองตำแหน่งผู้นำเหนือพันธุ์อื่น ๆ
ภาวะโภชนาการที่สำคัญคือปริมาณแคลอรี่ต่ำ แอปเปิ้ลสำหรับการลดน้ำหนักของพันธุ์นี้ควบคุมการเผาผลาญและไม่อนุญาตให้เปลี่ยนคาร์โบไฮเดรตเป็นสารประกอบไขมัน ผลกระทบเพิ่มเติมเกิดจากองค์ประกอบที่หลากหลายของผลไม้ที่คุ้นเคยตั้งแต่วัยเด็ก การบริโภคเป็นประจำแม้จะไม่อยู่ในโปรแกรมควบคุมอาหารก็ตาม จะช่วยลดคอเลสเตอรอล ป้องกันการเกิดปัญหาหลอดเลือดหัวใจและลำไส้
- กรดมาลิกกระตุ้นการไหลเวียนของเลือดในเหงือกและกำจัดคราบพลัคบนฟัน ธาตุเหล็กทำหน้าที่ป้องกันโรคโลหิตจางและมะเร็งเม็ดเลือดขาว แม้แต่ pips ที่มีไอโอดีนก็มีประโยชน์
ทั้งหมดนี้เกี่ยวข้องเมื่อรับประทานแอปเปิ้ลในปริมาณที่พอเหมาะ อันตรายของโกลเด้นสามารถทำให้เกิดการใช้ผลไม้ในทางที่ผิดเท่านั้น ปริมาณที่มากเกินไปกระตุ้นให้เกิดอาการกำเริบของโรคกระเพาะและแผลในกระเพาะอาหารและมากกว่า 5 pips ต่อวันเป็นอันตรายเนื่องจากมีกรดไฮโดรไซยานิกที่เป็นพิษ
ประโยชน์ที่ได้รับ
ในฐานะเด็กๆ พวกเราหลายคนถูกบอกไว้ว่า "กินผักเพราะมันดีต่อสุขภาพ" และคำพูดที่ว่า "กินแอปเปิ้ลวันละผลทำให้ไม่ต้องไปหาหมอ" ยังคงเป็นที่นิยมอยู่[1]แอปเปิ้ลเป็นแหล่งฟลาโวนอยด์ที่สำคัญมากในอาหารของผู้คนในสหรัฐอเมริกาและยุโรป[2]แอปเปิ้ลยังอยู่ในอันดับที่สองในด้านความเข้มข้นของสารประกอบฟีนอลิกทั้งหมด และที่สำคัญกว่านั้นคือ แอปเปิ้ลมีสัดส่วนของฟีนอลอิสระสูงที่สุดเมื่อเทียบกับผลไม้ชนิดอื่น[3]
ความเสี่ยงที่ลดลงของโรคหัวใจและหลอดเลือดมีความเชื่อมโยงกับการบริโภคแอปเปิ้ล การศึกษาสุขภาพสตรีได้สำรวจผู้หญิงประมาณ 40,000 รายในการติดตามผลเป็นเวลา 6.9 ปี และตรวจสอบความสัมพันธ์ระหว่างฟลาโวนอยด์กับโรคหลอดเลือดหัวใจ[4]ผู้หญิงที่บริโภคฟลาโวนอยด์ในปริมาณสูงสุดจะลดความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดหัวใจได้ถึง 35%
การศึกษาหลายชิ้นเชื่อมโยงการบริโภคแอปเปิ้ลโดยตรงกับการลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง โดยเฉพาะมะเร็งปอด ในการศึกษาสุขภาพของพยาบาลและการศึกษาติดตามผลผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพ ซึ่งเกี่ยวข้องกับผู้หญิงมากกว่า 77,000 คนและผู้ชาย 47,000 คน การบริโภคผักและผลไม้มีความเกี่ยวข้องกับการลดความเสี่ยงมะเร็งปอดในผู้หญิงถึง 21% [5]ในผู้ชายที่เข้าร่วมการทดลอง ไม่พบความสัมพันธ์ระหว่างผักหรือผลไม้แต่ละชนิดกับความเสี่ยงมะเร็งปอด
การบริโภคแอปเปิลมีความสัมพันธ์ผกผันกับการเกิดโรคหอบหืด และยังส่งผลดีต่อสุขภาพปอดโดยรวมด้วย ในการศึกษาล่าสุดที่เกี่ยวข้องกับผู้ใหญ่ 1,600 คนในออสเตรเลีย การบริโภคแอปเปิ้ลและลูกแพร์สัมพันธ์กับการลดความเสี่ยงโรคหอบหืดและลดภาวะภูมิไวเกินในหลอดลม แต่การบริโภคผักและผลไม้ทั้งหมดไม่เกี่ยวข้องกับความเสี่ยงหรือความรุนแรงของโรคหอบหืด[6]
การบริโภคแอปเปิ้ลอาจสัมพันธ์กับความเสี่ยงที่ลดลงในการเป็นโรคเบาหวาน ในการศึกษาภาษาฟินแลนด์ที่กล่าวถึงก่อนหน้านี้กับผู้คน 10,000 คน ความเสี่ยงที่ลดลงของโรคเบาหวานประเภท 2 มีความสัมพันธ์กับการบริโภคแอปเปิล[7]การรับประทานเควอซิทินซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญของเปลือกแอปเปิ้ลในปริมาณที่สูงขึ้น ยังสัมพันธ์กับการลดความเสี่ยงของโรคเบาหวานประเภท 2 อีกด้วย
แอปเปิ้ลสามารถนำมาใช้ให้เกิดผลดีได้ก็ต่อเมื่อเลือกและบริโภคอย่างถูกต้อง เงื่อนไขข้อที่หนึ่ง - แอปเปิ้ลสำหรับการลดน้ำหนักควรเป็นของท้องถิ่นและควรปลูกเองที่บ้าน เนื่องจากไม่ใช่ทุกคนที่มีโอกาสเช่นนี้ คุณจึงควรเลือกผลิตภัณฑ์ปลอดสารเคมีในตลาดท้องถิ่นอย่างรอบคอบ
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของแอปเปิ้ลเกิดจากองค์ประกอบ ส่วนประกอบและแร่ธาตุอินทรีย์ (เพคติน เหล็ก โพแทสเซียม ใยอาหาร วิตามิน โฟลิก และกรดอื่นๆ) ทำหน้าที่ต่างกัน แต่โดยทั่วไปจะให้สิ่งต่อไปนี้:
- ปรับปรุงการย่อยอาหาร สายตา ผิวหนัง
- ดีต่อหัวใจ
- เป็นน้ำยาฆ่าเชื้อ
- ทำหน้าที่ป้องกันโรคตับและไต เบาหวาน ขาดเลือด หอบหืด;
- ควบคุมความดัน
- เพิ่มระบบภูมิคุ้มกัน
- กำจัดสารพิษ
- สลายส่วนประกอบที่เป็นไขมัน
ผลไม้สีเขียวใช้สำหรับทำอาหารทารก - น้ำผลไม้, น้ำซุปข้น พวกเขาไม่มีส่วนประกอบของสารก่อภูมิแพ้ซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งต่ออาหารของเด็กทุกวัย พวกมันมีประโยชน์ไม่น้อยสำหรับหญิงตั้งครรภ์ที่อาหารควรได้รับวิตามินและกระตุ้นการย่อยอาหาร
ข้อห้าม
ในทางปฏิบัติไม่มีข้อห้ามในอาหาร ในกรณีที่มีปัญหาบางประการควรชี้แจงความสะดวกในการรับประทานแอปเปิ้ลเพื่อลดน้ำหนักกับแพทย์
ความกังวลทำให้เกิดโรคเบาหวาน โรคโลหิตจาง โรควิตามินเอ โรคทางเดินน้ำดี การติดเชื้อเฉียบพลัน ในรูปแบบกรดมากเกินไปของโรคกระเพาะผลไม้รสหวานในรูปแบบกรดต่ำ - อบโดยตัดตรงกลางออก ตามรายงานอื่น ๆ โรคกระเพาะพร้อมกับแผลในกระเพาะอาหารและตับอ่อนอักเสบจัดเป็นข้อห้ามเด็ดขาด แน่นอนว่า ความชัดเจนในแต่ละกรณีสามารถทำได้โดยแพทย์ที่เข้ารับการรักษาเท่านั้น
ข้อควรระวังพิเศษใช้กับส่วนประกอบเพิ่มเติมที่แอปเปิ้ลเข้ากันได้ดีในอาหาร ดังนั้นผลไม้รสเปรี้ยวจึงไม่ได้รับอนุญาตให้ผู้ที่แพ้และสตรีวัยหมดประจำเดือน การบริโภคบ่อยๆ จะเพิ่มโอกาสในการเป็นมะเร็งเต้านม
ความเสี่ยงที่เป็นไปได้
เพื่อหลีกเลี่ยงความเสี่ยงที่เกี่ยวข้องกับการลดน้ำหนัก คุณควรปรึกษาความต้องการด้านอาหารกับแพทย์ล่วงหน้า โดยเฉพาะในคราวที่เกิดปัญหาในการรำลึกถึง แอปเปิ้ลสำหรับการลดน้ำหนักโดยไม่มีข้อห้ามและการปฏิบัติตามคำแนะนำไม่ก่อให้เกิดอันตรายใด ๆ
กรดผลไม้เป็นอันตรายต่อเคลือบฟัน ดังนั้น ควรบ้วนปากหลังจากดื่มค็อกเทลและสมูทตี้ที่มีความเป็นกรด ในผู้ป่วยความดันโลหิตสูง กรดอินทรีย์สามารถเพิ่มความดันโลหิตได้
ไม่ว่าผลไม้จะดีต่อสุขภาพแค่ไหน มันก็เป็นอันตรายได้ในบางสถานการณ์ สามารถรับประทานได้ทุกวัน ครั้งละ 1 ชิ้น หรือหลายชิ้นก็ได้ และก็จะเป็นเรื่องปกติ แอปเปิ้ลสำหรับการลดน้ำหนักจะถูกบริโภคตามระบบพิเศษขึ้นอยู่กับเป้าหมายที่ตั้งไว้และระยะเวลาของกระบวนการ
- อันตรายกระตุ้นให้เกิดส่วนประกอบเกินขนาดที่มีอยู่ในเนื้อและน้ำผลไม้ ไม่ค่อยมี แต่มีการแพ้และแพ้ผลไม้ประเภทนี้เป็นรายบุคคล
กรดจำนวนมากจะทำให้ผนังกระเพาะอาหารระคายเคือง น้ำตาลไม่ใช่สารอาหารในแง่ของการลดน้ำหนัก เมล็ดมีส่วนประกอบที่เป็นพิษ ไฟเบอร์ทำให้เกิดการหมัก เป็นยาระบายและมีฤทธิ์ขับปัสสาวะเล็กน้อย ซึ่งอาจทำให้นอนไม่หลับได้หากรับประทานตอนกลางคืน
เมื่อวินิจฉัยโรคของอวัยวะย่อยอาหารควรคำนึงว่าแอปเปิ้ลสามารถกระตุ้นให้เกิดการละเมิดกิจกรรมและทำให้กระบวนการเรื้อรังรุนแรงขึ้น
เมนูรายละเอียดในแต่ละวัน
เพื่อให้การรับประทานอาหารไม่เกี่ยวข้องกับอาหารที่จืดชืดและไม่มีรส ให้ใช้แอปเปิ้ลเพื่อลดน้ำหนักในหลากหลายพันธุ์และสูตรอาหาร ปริมาณผลไม้ที่ควรรับประทานเพื่อการนี้ขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย รวมถึงเมนูโดยละเอียดในแต่ละวันด้วย
ทุกคนสามารถรับประทานอาหารแอปเปิ้ลในระยะสั้นได้ เงื่อนไขที่เข้มงวดมากขึ้นสามารถปฏิบัติตามผู้ที่มีแรงจูงใจสูงและเจตจำนงที่ได้รับการฝึกฝน ตัวอย่างของอาหารดังกล่าว
- อาหารเช้า. แอปเปิ้ลขูดพร้อมโยเกิร์ตหนึ่งส่วนและข้าวโอ๊ตรีดหนึ่งช้อน
- 2 อาหารเช้า. แอปเปิ้ลทั้งลูก
- อาหารกลางวัน. ผลไม้ 2 ชิ้นหั่นเป็นชิ้นผสมกับสลัดผักสด โยเกิร์ต น้ำมันมะกอก และน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
- ของว่างยามบ่าย. แอปเปิล.
- อาหารเย็น. แอปเปิ้ลผ่าครึ่ง ราดด้วยน้ำมะนาวและชีส 150 กรัม
ผลลัพธ์ที่สำคัญจะสังเกตเห็นได้ชัดเจนหลังจากรับประทานอาหารแอปเปิ้ลเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ ในขณะเดียวกันสารพิษก็จะถูกกำจัดออกไปร่างกายก็อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่ซับซ้อน
แนะนำให้รับประทานอาหารหนึ่งวันสำหรับผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับหัวใจ ในช่วงนี้ควรกินเฉพาะแอปเปิ้ลรวมไม่เกิน 2 กิโลกรัมสำหรับ 5-7 มื้อ ผลไม้ทั้งหมดสามารถสลับกับผลไม้ขูดได้ และอย่าลืมดื่มให้มาก โดยเฉพาะชาสมุนไพร ในโรคหลอดเลือดหัวใจ ชาที่ทำจากเปลือกแอปเปิ้ลมีประสิทธิผล
- อาหารอีกเวอร์ชันหนึ่งคือผลไม้สดหรืออบหนึ่งกิโลกรัมครึ่ง ในกรณีนี้อย่าดื่มอะไรโดยพอใจกับของเหลวที่อุดมไปด้วยผลไม้ฉ่ำ
อาหารสามวันทำให้น้ำหนักลดลง 2 กิโลกรัม ทางเลือกที่ง่ายกว่าคือการขนถ่ายวันเว้นวัน ไม่ใช่ติดต่อกัน ผลกระทบอาจค่อนข้างน้อย แต่การทนต่อระบอบการปกครองดังกล่าวได้ง่ายกว่ามาก
ข้อความรับรอง
มีความคิดเห็นเชิงบวกเกี่ยวกับอาหาร kefir-apple มากกว่าความคิดเห็นเชิงลบ
เอเลน่าชอบผลไม้เหล่านี้มากดังนั้นแอปเปิ้ลสำหรับการลดน้ำหนักจึงถือเป็นอาหารที่ดีที่สุดโดยใช้เวลาเพียงไม่กี่วันในการทำให้รูปร่างมีรูปร่างที่เหมาะสมที่สุด
Olya สามารถฟื้นฟูได้หลังคลอดบุตรชาย อย่างไรก็ตาม ขณะเดียวกันเธอก็ออกกำลังกายที่ยิมด้วย
อิโลนา "นั่งสองสามวัน" และทรุดโทรม: "เบื่อจนน้ำตาไหล"; แต่ถึงแม้ในช่วงเวลานี้เธอก็บรรลุผลดี ท้องของเธอหดตัวและสีข้างของเธอลดลง
ผลลัพธ์
การคาดหวังผลลัพธ์ทันทีจากการรับประทานอาหารใดๆ ถือเป็นเรื่องไร้เดียงสา เทคนิคส่วนใหญ่ต้องใช้ความพยายามและความสม่ำเสมอเป็นอย่างมาก เพื่อให้สอดคล้องกับเงื่อนไขการบริโภคอาหาร การใช้แอปเปิ้ลในการลดน้ำหนักให้น้ำหนัก 200 ถึง 1,000 กรัมต่อวัน ความผันผวนขึ้นอยู่กับลักษณะเฉพาะของการเผาผลาญและร่างกายโดยรวม
การกินแอปเปิ้ลอย่างน้อยวันละหนึ่งผลช่วยประหยัดเงินค่าหมอ - นี่เป็นคำพูดภาษาอังกฤษคร่าวๆ และนักโภชนาการทุกคนสามารถเซ็นชื่อคำเหล่านี้ได้ กินแอปเปิ้ลเพื่อลดน้ำหนักหรือไม่มีเป้าหมายในการบริโภคอาหาร - ผลลัพธ์ไม่ว่าในกรณีใดจะเป็นค่าบวก แต่ถ้าคุณตั้งเป้าหมายเฉพาะเพื่อปรับปรุงรูปร่างให้เลือกตัวเลือกตามน้ำหนักสุขภาพและกำลังใจของคุณ มีตัวเลือกมากมายที่ทุกคนจะพบว่าตัวเองยอมรับได้มากที่สุดอย่างแน่นอน