โภชนาการที่เหมาะสมในระหว่างตั้งครรภ์

โภชนาการที่เหมาะสมในระหว่างตั้งครรภ์ ได้แก่ การปฏิบัติตามบรรทัดฐานและกฎเกณฑ์บางประการในการรับประทานอาหารเพื่อหลีกเลี่ยงการสะสมไขมันส่วนเกินในหญิงตั้งครรภ์ เป็นที่ทราบกันดีว่าน้ำหนักเกินในหญิงตั้งครรภ์อาจทำให้เกิดภาวะแทรกซ้อนและปัญหาสุขภาพต่างๆ ทั้งต่อตัวเธอเองและต่อทารกในครรภ์

โภชนาการที่เหมาะสมในระหว่างตั้งครรภ์หมายถึงการควบคุมการบริโภคไส้กรอก อาหารกระป๋อง และผลิตภัณฑ์อื่นๆ ที่เก็บไว้ได้นานอย่างเคร่งครัด ปัจจัยสำคัญในการโภชนาการของหญิงตั้งครรภ์คือความสมดุลระหว่างโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรต วิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์ ซึ่งเป็นองค์ประกอบที่สำคัญที่สุดของอาหารครบถ้วน ในขณะเดียวกัน จำเป็นต้องจำไว้ว่าการรับประทานอาหารที่มีความสมดุลในแต่ละช่วงของการตั้งครรภ์นั้นเกี่ยวข้องกับความสมดุลขององค์ประกอบทั้งหมดเหล่านี้

ในช่วงเริ่มแรกของการตั้งครรภ์ การรับประทานอาหารของแม่ตั้งครรภ์ไม่ควรแตกต่างจากปกติมากนัก อย่างไรก็ตาม การเพิ่มการบริโภคผลิตภัณฑ์ที่มีโปรตีนซึ่งเป็น "สารสร้าง" ที่สำคัญที่สุดสำหรับการสร้างเนื้อเยื่อของทารกในครรภ์เป็นสิ่งสำคัญ เนื่องจากอวัยวะภายในทั้งหมดของทารกจะถูกสร้างขึ้นในไตรมาสแรก แหล่งโปรตีน ได้แก่ ผลิตภัณฑ์จากนม เนื้อสัตว์ ผลิตภัณฑ์จากปลา รวมถึงพืชตระกูลถั่ว ถั่วเปลือกแข็ง เห็ด ไข่

หากหญิงตั้งครรภ์ไม่ได้รับโปรตีนเพียงพอ อาจทำให้เกิดภาวะโลหิตจาง และภูมิคุ้มกันลดลงได้ ดังนั้น การใส่ใจเรื่องโภชนาการจึงเป็นเรื่องสำคัญอย่างยิ่ง

เงื่อนไขที่สำคัญอย่างหนึ่งเพื่อให้ทารกได้รับสารอาหาร วิตามิน ธาตุอาหารที่จำเป็นทั้งหมด และอยู่ในครรภ์มารดาได้อย่างสบายคือการรับประทานอาหารพิเศษในระหว่างตั้งครรภ์ อาหารนี้ไม่ได้หมายถึงการอดอาหาร การรับประทานอาหารแบบเดี่ยว หรือการจำกัดอาหารอย่างเข้มงวด แต่มุ่งเป้าไปที่การรับประทานอาหารหลายมื้อ กล่าวคือ รับประทานอาหารในปริมาณน้อยตลอดทั้งวัน ขณะเดียวกัน อาหารสามารถปรับเปลี่ยนได้ แต่ไม่ควรมีไขมันมากเกินไป รวมถึงส่วนประกอบที่เป็นอันตรายในรูปแบบของสี กลิ่นรส สารกันบูด และสารอื่นๆ ที่คล้ายคลึงกัน

สตรีมีครรภ์ควรให้ความสำคัญกับส่วนผสมและผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติและออร์แกนิก โดยเฉพาะผลไม้ ผักใบเขียว และผัก รวมถึงอาหารที่มีโปรตีนที่ร่างกายสามารถย่อยได้ง่าย

การรับประทานอาหารในช่วงตั้งครรภ์นั้น ก่อนอื่นเลยต้องให้คุณแม่ที่ตั้งครรภ์ปฏิบัติตามอาหารประจำวันอย่างเคร่งครัด ซึ่งประกอบไปด้วยอาหารดังต่อไปนี้:

• อาหารที่มีโปรตีน (รับประทานไข่ ปลา เนื้อไม่ติดมัน ผลิตภัณฑ์จากนม รวมทั้งนมเปรี้ยว คีเฟอร์ คอทเทจชีส และโยเกิร์ต) – 100-120 กรัม
• ไขมัน – ไม่เกิน 80-100 กรัม (ซึ่ง 20 กรัมมาจากพืช)
• คาร์โบไฮเดรต: ปริมาณที่ต้องการรับประทานต่อวันในช่วงครึ่งแรกของการตั้งครรภ์ควรอยู่ที่ 300-400 กรัม และในช่วง 3 เดือนสุดท้ายควรอยู่ที่ 300 กรัม
• น้ำดื่ม (บริสุทธิ์) อย่างน้อย 1-1.5 ลิตร;
• การเตรียมวิตามินรวมตามที่แพทย์กำหนด (ขนาดรับประทานต่อวัน)

อาหารของหญิงตั้งครรภ์ควรแบ่งตามปริมาณแคลอรี่: อาหารเช้าควรคิดเป็น 30% อาหารกลางวัน 40% และอาหารเย็น 10% ของปริมาณอาหารทั้งหมด ปริมาณที่แนะนำสำหรับมื้อเพิ่มเติมคือ อาหารเช้ามื้อที่สองและของว่างตอนบ่าย 10% ของปริมาณอาหารทั้งหมด โภชนาการที่เหมาะสมสำหรับหญิงตั้งครรภ์รวมถึงการบริโภคอาหารอย่างมีเหตุผลขึ้นอยู่กับเวลา ดังนั้นคุณแม่ตั้งครรภ์ควรรับประทานอาหารเย็นกับอาหารที่ย่อยง่ายไม่กี่ชั่วโมงก่อนเข้านอน ผลิตภัณฑ์ประเภทนี้ ได้แก่ คอทเทจชีส โยเกิร์ต นมเปรี้ยว หรือคีเฟอร์ไขมันต่ำ คุณแม่ตั้งครรภ์ควรรับประทานอาหารเช้าประมาณ 30-40 นาทีหลังจากตื่นนอน

โภชนาการที่เหมาะสมในระหว่างตั้งครรภ์ ได้แก่ การรับประทานอาหารต้ม ตุ๋น หรืออบเป็นอันดับแรก จำเป็นต้องจำข้อจำกัดบางประการไว้ ดังนั้น หญิงตั้งครรภ์ควรจำกัดการบริโภคเกลือให้เหลือ 5-6 กรัมต่อวัน แนะนำให้ควบคุมกระบวนการรับประทานขนมปัง ผลิตภัณฑ์จากแป้ง เค้ก ขนมอบ โดยปริมาณการบริโภคต่อวันไม่ควรเกิน 100-150 กรัม สำหรับผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ ควรเลือกเฉพาะชนิดไขมันต่ำ ได้แก่ ไก่ เนื้อวัว เนื้อกระต่าย หรือไก่งวงเป็นอันดับแรก สำหรับปลา ควรเลือกปลาค็อด ปลานาวากา ปลาไพค์เพิร์ช หรือปลาน้ำแข็ง ผลิตภัณฑ์จากนมควรมีไขมันในปริมาณต่ำ แนะนำให้หญิงตั้งครรภ์รับประทานซีเรียล เนย และพาสต้าในปริมาณเล็กน้อยและเฉพาะในอาหารจานซับซ้อน (ซุป โจ๊ก ฯลฯ)

โภชนาการที่เหมาะสมสำหรับหญิงตั้งครรภ์คือต้องไม่กินอาหารจานด่วน เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทุกชนิด เครื่องปรุงรสและเครื่องเทศรสเผ็ด รวมถึงเห็ด เนื้อรมควัน อาหารกระป๋อง ขนมขบเคี้ยว ชาเข้มข้น กาแฟ และช็อกโกแลตดำ สตรีมีครรภ์ควรจำไว้เสมอว่าต้องรับประทานอาหารในปริมาณที่พอเหมาะ ซึ่งรวมถึงความรู้สึกหิวเล็กน้อยแม้หลังรับประทานอาหาร

[ 1 ], [ 2 ]

โภชนาการในช่วงแรกของการตั้งครรภ์

สตรีทุกคนในช่วงสำคัญในการคลอดบุตรควรทราบถึงกฎเกณฑ์การรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพเพื่อให้กระบวนการตั้งครรภ์ดำเนินไปโดยไม่เกิดภาวะแทรกซ้อนที่ไม่จำเป็น

โภชนาการในช่วงแรกของการตั้งครรภ์ควรได้รับความสมดุลและมีวิตามินเป็นส่วนประกอบก่อนเป็นอันดับแรก ก่อนที่จะวางแผนตั้งครรภ์ คุณแม่ที่กำลังตั้งครรภ์ควรคำนึงถึงเรื่องนี้และเริ่มรับประทานกรดโฟลิกและวิตามินรวม

โภชนาการที่เหมาะสมจะช่วยลดอาการพิษในระยะเริ่มต้นได้ คำว่า "เหมาะสม" หมายถึงอะไร? ก่อนอื่น เรากำลังพูดถึงการรับประทานอาหารที่จัดอย่างเหมาะสม ทั้งในแง่ของคุณภาพและปริมาณของอาหารที่บริโภค แนะนำให้รับประทานอาหารบ่อยครั้ง อย่างน้อย 5-6 ครั้งต่อวัน ในปริมาณเล็กน้อย หลักการนี้จะช่วยให้ระบบย่อยอาหารดีขึ้นและลดอาการพิษ อาการเสียดท้อง และขจัดปัญหาการทำงานของลำไส้

อาหารเช้าควรประกอบด้วยอาหารเบาๆ (บิสกิตแห้ง แครกเกอร์ คีเฟอร์ ข้าวโอ๊ต) ระหว่างมื้อคุณควรดื่มน้ำเปล่า (1.5-2 ลิตรต่อวัน) อาหารควรมีประโยชน์ต่อสุขภาพและเป็นธรรมชาติมากที่สุด ดังนั้นสตรีมีครรภ์จะต้องลืมอาหารจานด่วน ฮอทดอก เนื้อรมควัน ผักดอง และอาหารทอดไปได้เลย ซึ่งรวมถึงไส้กรอก ผักดอง อาหารกระป๋อง ซอสมะเขือเทศ และมายองเนส คุณควรหลีกเลี่ยงเครื่องดื่มอัดลมรสหวานและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่ำจากอาหารของคุณ หากคุณสูบบุหรี่ ให้เลิกทันที!

ในระยะแรก หญิงตั้งครรภ์ควรทานเนื้อสัตว์และปลาต้มหรืออบ ผลิตภัณฑ์จากนม ผักสด ผลไม้และผักสด ถั่วและธัญพืช กล่าวคือ ทุกสิ่งทุกอย่างที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายและการสร้างทารกในครรภ์ แพทย์มักจะสั่งวิตามินให้กับหญิงตั้งครรภ์เพื่อเสริมอาหารหลักในช่วงแรกของการมีบุตร

สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้คือการตั้งครรภ์ไม่ใช่ช่วงเวลาสำหรับการทดลอง ดังนั้นการอดอาหารและการอดอาหารจึงเป็นสิ่งที่ห้ามทำโดยเด็ดขาดสำหรับผู้หญิง หากต้องการรักษาหุ่นให้ดูดี ควรออกกำลังกายเบาๆ และเดินในอากาศบริสุทธิ์ให้มากขึ้น

[ 3 ], [ 4 ]

เมนูโภชนาการในช่วงตั้งครรภ์

การรับประทานอาหารระหว่างตั้งครรภ์ควรเป็นไปในรูปแบบที่สมดุลก่อนเป็นอันดับแรก คุณแม่ตั้งครรภ์ควรรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ รับประทานบ่อยครั้งและครั้งละน้อย (5-7 ครั้งต่อวัน) ไม่ควรรับประทานมากเกินไป และปฏิบัติตามคำแนะนำของนักโภชนาการ

เมื่อวางแผนอาหาร คุณต้องระมัดระวังอย่างยิ่ง เพราะความเป็นอยู่ที่ดีของแม่ตั้งครรภ์และสุขภาพของทารกขึ้นอยู่กับคุณภาพของอาหาร แนะนำให้รวมเฉพาะอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพในอาหารประจำวัน คุณต้องชินกับการกินอาหารเช้า และควบคุมปริมาณแคลอรี่ที่บริโภคด้วย เพื่อหลีกเลี่ยงหรือบรรเทาอาการในระหว่างที่มีอาการพิษ คุณควรเลือกอาหารที่ย่อยง่าย (แครกเกอร์ ขนมปังปิ้ง) ซุปผักในน้ำหรือน้ำซุปไก่ ผลไม้รสเปรี้ยว (แอปเปิ้ล ส้ม เกรปฟรุต ลูกพลับ) ขิงในรูปแบบใดก็ตาม (ชา สารเติมแต่งในอาหาร คุกกี้) เช่นเดียวกับน้ำเย็นที่ผสมน้ำมะนาวหรือมะนาว จะช่วยให้หญิงตั้งครรภ์กำจัดอาการคลื่นไส้ได้

ตัวอย่างเมนูอาหารสำหรับคุณแม่ตั้งครรภ์:

• อาหารเช้า ไข่ ขนมปังปิ้ง ซีเรียล มูสลี่ แอปเปิ้ลขูด โยเกิร์ตหรือนมไขมันต่ำ 1 แก้ว ผลไม้สด และน้ำผลไม้คั้นสด
• อาหารเช้ามื้อที่สอง ผลไม้ สมูทตี้ผลไม้ โยเกิร์ตไขมันต่ำ ผลไม้แห้งหรือถั่วสักกำมือ
• อาหารกลางวัน ซุป ข้าวรีซอตโต้ สตูว์ (เนื้อสัตว์และปลา) ขนมปังโฮลวีท สลัดผักสด ของหวานจากผลิตภัณฑ์นม
• ของว่างยามบ่าย น้ำผลไม้คั้นสด มัฟฟิน บาร์ซีเรียล ผลไม้
• มื้อเย็น ซุปที่มีผลิตภัณฑ์โปรตีน (ไก่หรือเนื้อไม่ติดมัน) ไข่ในรูปแบบไข่เจียวหรือไข่ลวก เต้าหู้ ถั่ว สลัดผัก
• มื้อเย็นที่สอง นมอุ่น แครกเกอร์ ชีส ถั่วสักกำมือ

ในบรรดาผลิตภัณฑ์ต้องห้ามนั้น จำเป็นต้องสังเกตอาหารทะเล ปลาดิบครึ่งดิบ ซูชิ กาแฟ ขนมหวาน อาหารกระป๋อง ในช่วงนี้คุณแม่ตั้งครรภ์ควรทานเฉพาะสิ่งที่เป็นประโยชน์ต่อทารกเท่านั้น

การรับประทานอาหารในช่วงตั้งครรภ์

แม่ที่ตั้งครรภ์จะต้องได้รับสารอาหารและวิตามินที่จำเป็นทั้งหมด ซึ่งวิธีนี้เท่านั้นจะช่วยให้ร่างกายของทารกในครรภ์เจริญเติบโตได้อย่างเหมาะสม

การรับประทานอาหารในระหว่างตั้งครรภ์ควรได้รับการพิจารณาอย่างรอบคอบ เนื่องจากสภาพของหญิงตั้งครรภ์ รวมถึงกระบวนการสร้างทารกในครรภ์จะขึ้นอยู่กับคุณภาพและปริมาณของอาหารที่บริโภค อาหารของหญิงตั้งครรภ์ควรประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์สูงสุดต่อร่างกาย ได้แก่ ผลไม้และผัก ธัญพืช ผลิตภัณฑ์จากนม ถั่ว สมุนไพรสด ปลาและเนื้อสัตว์

สำหรับคุณแม่ตั้งครรภ์ ควรทานอาหารในปริมาณน้อยๆ ครั้งละน้อยๆ (6-7 ครั้ง) บ่อยๆ วิธีนี้จะช่วยหลีกเลี่ยงปัญหาต่างๆ ที่เกี่ยวข้องกับความผิดปกติของระบบทางเดินอาหารได้ โดยเฉพาะอาการคลื่นไส้ ท้องผูก ท้องอืด แน่นท้อง แนะนำว่าไม่ควรทานอาหารมากเกินไป โดยเฉพาะก่อนนอน ควรทานอาหารอย่างช้าๆ โดยไม่ต้องรีบเร่ง

อาหารที่ควรรับประทาน ได้แก่ อาหารต้ม ตุ๋น อบ หญิงตั้งครรภ์ควรปฏิเสธอาหารทอด อาหารรมควัน อาหารกระป๋อง และอาหารรสเผ็ดอย่างเด็ดขาด ควรจำกัดการบริโภคผลิตภัณฑ์จากแป้ง ขนมหวาน ขนมอบ และควรดื่มน้ำผลไม้คั้นสด ผลไม้แช่อิ่ม ชาสมุนไพร และควรงดดื่มกาแฟและชาดำเข้มข้นด้วย สตรีมีครรภ์ไม่ควรดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่ำไม่ว่าจะตั้งครรภ์หรือไม่ก็ตาม

เมนูอาหารของหญิงตั้งครรภ์ควรประกอบด้วยอาหารที่มีโปรตีน โดยปริมาณที่ควรได้รับต่อวันคือ 75-100 กรัม ได้แก่ เนื้อสัตว์ ชีส นม ไข่ และปลา ถั่ว (วอลนัท ถั่วไพน์นัท เฮเซลนัท ถั่วลิสง) เมล็ดพืช และพืชตระกูลถั่วมีประโยชน์ ควรเปลี่ยนขนมด้วยผลไม้ ลูกเกด แอปริคอตแห้ง โจ๊ก และผลไม้แห้ง อาหารของหญิงตั้งครรภ์ควรประกอบด้วยโจ๊กที่ทำจากธัญพืชไม่ขัดสีหรือซีเรียลที่ไม่ผ่านการขัดสี ตับ ผักโขม แครอท และพริกหวาน

การรับประทานอาหารที่จัดเตรียมอย่างเหมาะสมในระหว่างตั้งครรภ์เป็นพื้นฐานของสุขภาพของแม่และลูก ควรจำสิ่งนี้ไว้ในแต่ละสัปดาห์ของการพัฒนาของทารกในครรภ์ แคลเซียมเสริมสร้างเนื้อเยื่อกระดูกของทารก กรดโฟลิกจำเป็นต่อการพัฒนาเซลล์สมองของทารก ความคมชัดในการมองเห็น วิตามินซี, บี, เอ, อี เป็นองค์ประกอบสำคัญในการสร้างระบบประสาทและระบบอื่น ๆ ของสิ่งมีชีวิตขนาดเล็ก อาหารเฉลี่ยรายวันในช่วงครึ่งแรกของการตั้งครรภ์คือ 2,400-2,700 กิโลแคลอรี ในช่วงครึ่งหลัง - 2,800-3,000 กิโลแคลอรี

การรับประทานอาหารในช่วงตั้งครรภ์

ควรวางแผนโภชนาการตามคำแนะนำของนักโภชนาการโดยคำนึงถึงลักษณะร่างกายของแม่แต่ละคนและระยะการตั้งครรภ์

การรับประทานอาหารในระหว่างตั้งครรภ์ควรได้รับความสมดุล แนะนำให้ปฏิบัติตามอย่างเคร่งครัดในการรับประทานอาหารในเวลาที่กำหนด คุณไม่สามารถกินมากเกินไปหรืออดอาหาร ทุกอย่างควรอยู่ในปริมาณที่พอเหมาะรวมถึงปริมาณอาหารที่รับประทาน นักโภชนาการแนะนำให้หญิงตั้งครรภ์กินอาหารในปริมาณน้อย 5-6 ครั้งต่อวัน โดยปกติแล้วอาหารของหญิงตั้งครรภ์ประกอบด้วยอาหารเช้ามื้อแรกและมื้อที่สอง อาหารกลางวันเต็มมื้อ ของว่างยามบ่าย และอาหารเย็นมื้อแรกและมื้อที่สอง หากหญิงตั้งครรภ์รู้สึกหิว เธอได้รับอนุญาตให้ดื่มคีเฟอร์หนึ่งแก้วหรือกินแอปเปิ้ลก่อนนอน

แม่ที่กำลังตั้งครรภ์ควรฟังความต้องการภายในและรสนิยมของตนเอง หากเธอต้องการอะไรเป็นพิเศษ นี่อาจเป็นสัญญาณของการขาดวิตามินหรือธาตุอาหารในร่างกาย แน่นอนว่าเราไม่ได้พูดถึงอาหารที่เป็นอันตราย แต่จำเป็นต้องเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพที่คล้ายคลึงกัน ตัวอย่างเช่น เปลี่ยนขนมด้วยผลไม้ ถั่ว แอปริคอตแห้ง และลูกเกด

การรับประทานอาหารระหว่างตั้งครรภ์นั้นต้องควบคุมปริมาณของเหลวที่ดื่มอย่างเคร่งครัด คุณแม่ตั้งครรภ์ควรดื่มน้ำสะอาดให้เพียงพอ (1.5-2 ลิตรต่อวัน) โดยควรเป็นน้ำแร่บริสุทธิ์หรือน้ำที่ไม่อัดลม ชาเขียวและน้ำผลไม้คั้นสดเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพแทนน้ำเปล่า หลายๆ อย่างขึ้นอยู่กับการเลือกรับประทานอาหารที่ถูกต้อง เช่น การเจริญเติบโตของทารกในครรภ์ การตั้งครรภ์ปกติ และผลลัพธ์ที่ดี

โภชนาการแบบเศษส่วนในช่วงตั้งครรภ์

โภชนาการในระหว่างตั้งครรภ์ควรเป็นแบบเศษส่วน แพทย์หลายคนยืนกรานในเรื่องนี้ เนื่องจากมีความเสี่ยงที่แม่ตั้งครรภ์จะน้ำหนักขึ้นเกิน โภชนาการแบบเศษส่วนมีจุดมุ่งหมายเพื่อควบคุมน้ำหนักตัวและต้องรับประทานอาหารในปริมาณน้อย 5-6 ครั้งต่อวันในช่วงเวลาที่เท่ากัน โภชนาการแบบเศษส่วนมีหลักการว่าการรับประทานอาหารบ่อยครั้งจะทำให้รู้สึกอิ่มและป้องกันการกินมากเกินไป ซึ่งอาจทำให้เกิดน้ำหนักขึ้นและปัญหาในการทำงานของทางเดินอาหาร

โภชนาการแบบเศษส่วนระหว่างตั้งครรภ์มีแนวทางที่สมเหตุสมผลในการบริโภคอาหาร การศึกษาหลายชิ้นพิสูจน์ว่าการรับประทานอาหาร 5 หรือ 6 มื้อมีแคลอรี่น้อยกว่าเมื่อเทียบกับการรับประทานอาหาร 2 หรือ 3 มื้อ แพทย์พบว่ายิ่งช่วงพักระหว่างมื้ออาหารนานเท่าไร ความอยากอาหารก็จะยิ่งมากขึ้นเท่านั้น ส่งผลให้รับประทานอาหารมากขึ้นเพื่อให้รู้สึกอิ่ม

โภชนาการแบบเศษส่วนนั้นเหมาะสมที่สุดสำหรับสตรีมีครรภ์เพื่อการย่อยอาหารที่ดีขึ้น ซึ่งมีความสำคัญมากในสภาวะที่มดลูกกำลังเติบโตอย่างต่อเนื่อง ซึ่งกดทับอวัยวะภายในและเคลื่อนตัวออกไป รวมถึงช่องท้องด้วย ดังนั้น โภชนาการที่มากเกินไปจึงส่งผลเสียต่อการทำงานของกระเพาะอาหารและลำไส้ของสตรีมีครรภ์ และเพิ่มความเสี่ยงในการเกิดโรคกระเพาะอักเสบ ถุงน้ำดีอักเสบ ท้องอืด และอาการไม่พึงประสงค์อื่นๆ

การรับประทานอาหารในช่วงตั้งครรภ์

การจัดระบบโภชนาการระหว่างตั้งครรภ์นั้นมีความสำคัญ ไม่เพียงแต่จะต้องดีต่อสุขภาพ มีเหตุผล และสมดุลเท่านั้น แต่ยังต้องคำนึงถึงโภชนาการด้วย ไม่ใช่ว่าหญิงตั้งครรภ์จะต้องอดอาหารหรือควบคุมอาหารทุกรูปแบบ แต่จะต้องเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์สูงสุดต่อร่างกายและพัฒนาการของทารกในครรภ์

โภชนาการอาหารในระหว่างตั้งครรภ์นั้นขึ้นอยู่กับการรับประทานอาหารที่มีโปรตีนและวิตามินเป็นหลัก โดยอาหารที่เหมาะสมคืออาหารที่ไม่เกิน 2,000 กิโลแคลอรีต่อวัน คุณแม่ตั้งครรภ์ไม่ควรจำกัดการรับประทานผักสด เบอร์รี่และผลไม้ น้ำผลไม้คั้นสด ถั่ว ผักใบเขียว ขนมปังผสมรำข้าว ในช่วงไตรมาสแรก ร่างกายของคนตัวเล็กจะถูกสร้างขึ้น ดังนั้นโปรตีนจึงทำหน้าที่เป็น "วัสดุสร้าง" และจำเป็นต่อการสร้างอวัยวะ เนื้อเยื่อ และระบบต่างๆ ของทารกในครรภ์

ไตรมาสที่ 2 ถือเป็นช่วงที่ทารกในครรภ์เจริญเติบโตเต็มที่ อาหารประจำวันของแม่ตั้งครรภ์ควรได้รับพลังงาน 2,500 กิโลแคลอรี อย่างไรก็ตาม ไม่ควรให้อาหารด้วยน้ำตาลและขนมหวานทุกชนิด แต่ควรเป็นไขมันจากพืช ในช่วงนี้ ควรรับประทานวิตามิน (A, C, E, B, D, K) ซึ่งในรูปแบบธรรมชาติมีอยู่ในมันฝรั่ง ผลิตภัณฑ์แป้งโฮลวีท ไข่ รำข้าว ผลไม้ พืชตระกูลถั่ว ธัญพืชไม่ขัดสี รวมถึงคอทเทจชีส เนื้อไม่ติดมัน และตับ

สลัดผัก แครอทดิบ ปลา นม คอทเทจชีสไขมันต่ำและชีส เป็นผลิตภัณฑ์ที่ให้ประโยชน์อย่างมากต่อร่างกายของแม่และช่วยในการรับมือกับการคลอดบุตร

โภชนาการทางโภชนาการในระหว่างตั้งครรภ์หมายถึงการจำกัดการบริโภคเกลือโดยเฉพาะในช่วงเดือนสุดท้าย เกลือส่งเสริมการกักเก็บของเหลวในเนื้อเยื่อของร่างกายและอาจทำให้เกิดอาการบวม ในกรณีนี้ การรับประทานอาหารที่ปราศจากเกลือถือเป็นทางออกที่ดีที่สุด หากต้องการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ ควรเลิกทานอาหารรสเค็ม หวาน เผ็ด ทอด อาหารกระป๋อง อาหารรมควัน และอาหารหมักดอง ในช่วงสัปดาห์สุดท้ายของการตั้งครรภ์ นักโภชนาการแนะนำให้ลดปริมาณแคลอรี่ของอาหารเพื่อเพิ่มความยืดหยุ่นของเส้นใยกล้ามเนื้อ

หลักการที่สำคัญที่สุดในการสร้างเมนูประจำวันสำหรับสตรีมีครรภ์คือการนำอาหารที่เรียบง่ายและมีประโยชน์ต่อสุขภาพเข้ามาในอาหาร สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาคุณภาพและปริมาณของผลิตภัณฑ์ รวมถึงประเภทของการปรุงอาหาร การปฏิบัติตามอาหาร - ปัจจัยทั้งหมดเหล่านี้ส่งผลต่อการตั้งครรภ์และพัฒนาการของทารกในครรภ์

โภชนาการที่สมดุลระหว่างตั้งครรภ์

โภชนาการระหว่างตั้งครรภ์และความสมดุลเป็นองค์ประกอบที่สำคัญของทั้งร่างกาย การยึดมั่นในหลักโภชนาการที่สมดุลจะช่วยให้แม่ตั้งครรภ์กำจัดโรคเรื้อรัง ควบคุมน้ำหนักตัวได้ และยังปกป้องสุขภาพของทั้งตัวแม่เองและลูกในท้องได้อย่างน่าเชื่อถือ

โภชนาการที่สมดุลในระหว่างตั้งครรภ์คืออะไร? ประการแรกคือ อาหารที่ยึดหลักการบริโภคผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์สูงสุดที่มีวิตามินและธาตุและสารอาหารที่จำเป็นในปริมาณที่เพียงพอ

โภชนาการที่สมดุลหมายถึงการผสมผสานที่เหมาะสมของไขมัน โปรตีน และคาร์โบไฮเดรต สำหรับไขมัน ควรได้รับจากปลาไม่ติดมันและน้ำมันพืชชนิดต่างๆ รวมทั้งสัตว์ปีก กระต่าย และเนื้อวัว ไขมันเหล่านี้ดูดซึมได้ง่ายและเติมพลังงานที่มีประโยชน์ให้กับร่างกาย โปรตีน (กรดอะมิโน) มีบทบาทสำคัญในโครงสร้างของเซลล์ ดังนั้นการนำโปรตีนเข้าสู่อาหารของหญิงตั้งครรภ์จึงมีความจำเป็น ผลิตภัณฑ์เช่นเนื้อสัตว์และปลา (พันธุ์ไม่ติดมัน) ไข่ ผลิตภัณฑ์นม ชีสแข็งและคอทเทจชีส รวมถึงซีเรียลและพืชตระกูลถั่วล้วนอุดมไปด้วยโปรตีน ในฐานะที่เป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่สมดุล สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาการผสมผสานที่เหมาะสมของโปรตีนจากพืชและสัตว์ ซึ่งจะทำให้ดูดซึมได้ดีขึ้น ตัวอย่างเช่น นมเข้ากันได้ดีกับซีเรียล ข้าวโพด พืชตระกูลถั่ว ข้าว ปลากับไข่ ชีสกับมันฝรั่ง

คาร์โบไฮเดรตถือเป็น "แหล่งพลังงาน" ที่ช่วยให้ร่างกายสามารถรับมือกับความเครียดและความกดดันในแต่ละวันได้ อาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตสูง ได้แก่ ขนมปังและพาสต้า ผลิตภัณฑ์นมหรือนมเปรี้ยว ถั่ว แครอท หัวบีต มันฝรั่ง รวมถึงเบอร์รี่และผลไม้หรือผลไม้แห้ง

การรับประทานอาหารที่สมดุลในระหว่างตั้งครรภ์นั้นต้องคำนึงถึงการบริโภคไฟเบอร์ซึ่งไฟเบอร์มีผลดีต่อการทำงานของลำไส้และทำความสะอาดอย่างอ่อนโยน ซีเรียล ข้าวกล้อง พืชตระกูลถั่ว ผักใบเขียว ผลเบอร์รี่สดมีไฟเบอร์จำนวนมาก กฎสำคัญของการรับประทานอาหารที่สมดุลคือการบริโภควิตามิน เพื่อตอบสนองความต้องการรายวัน คุณแม่ตั้งครรภ์อาจจำเป็นต้องได้รับวิตามินคอมเพล็กซ์ที่แพทย์สั่งจ่าย

นอกจากนี้ ระบบการดื่มน้ำก็ควรมีความสมดุลด้วย กระบวนการต่างๆ ในร่างกาย รวมถึงกระบวนการเผาผลาญอาหาร ก็ขึ้นอยู่กับปริมาณของเหลวด้วย ความต้องการเครื่องดื่มของร่างกายหญิงตั้งครรภ์สามารถดื่มได้ประมาณ 5-6 ถ้วย เช่น ชา ผลไม้แช่อิ่ม น้ำผลไม้ นม และน้ำดื่มสะอาด 2-3 ถ้วย

โภชนาการการกีฬาและการตั้งครรภ์

สตรีจำนวนมากไม่ทราบกฎเกณฑ์ด้านโภชนาการในระหว่างตั้งครรภ์ และมักเผชิญกับปัญหาต่างๆ ที่เกี่ยวข้องกับการใช้ชีวิตที่ไม่ดีต่อสุขภาพในระหว่างตั้งครรภ์ รวมถึงการรับประทานอาหารที่ไม่สมเหตุสมผล

โภชนาการสำหรับนักกีฬาและการตั้งครรภ์: มีความเชื่อมโยงระหว่างแนวคิดเหล่านี้หรือไม่? ก่อนอื่นควรสังเกตว่าหากการออกกำลังกายและกีฬาไม่ใช่ข้อห้ามสำหรับผู้หญิง เธอก็สามารถใช้ชีวิตที่กระตือรือร้นได้อย่างปลอดภัย และโภชนาการสำหรับนักกีฬาซึ่งมีพื้นฐานมาจากการบริโภคอาหารธรรมชาติที่มีโปรตีนสูงจะช่วยให้เธอในเรื่องนี้ ควรสังเกตว่านี่เป็นลักษณะทั่วไประหว่างโภชนาการสำหรับนักกีฬาและทารกเนื่องจากอาหารที่มีโปรตีนจะถูกดูดซึมได้อย่างรวดเร็ว ในบรรดาผลิตภัณฑ์ที่มีโปรตีน จำเป็นต้องสังเกตเนื้อสัตว์ที่เรียกว่า "ไม่ติดมัน" ทุกประเภท (ไก่, เนื้อแกะ, เนื้อลูกวัว, เนื้อวัว), ปลาและอาหารทะเล, ไข่, ชีส, ผลิตภัณฑ์นม

จุดประสงค์ของโภชนาการสำหรับนักกีฬาคือการทำให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่จำเป็นในปริมาณสูงสุดเพื่อการเจริญเติบโตของความแข็งแรง การเผาผลาญไขมันอย่างรวดเร็ว เป็นต้น หากคุณแม่ตั้งครรภ์รับประทานโภชนาการสำหรับนักกีฬาก่อนตั้งครรภ์ ในระหว่างตั้งครรภ์ เธอควรหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์เผาผลาญไขมันหรืออาหารเสริมก่อนออกกำลังกาย รวมถึงผลิตภัณฑ์ที่มีคาเฟอีน คุณควรระมัดระวังผลิตภัณฑ์จากแบรนด์โภชนาการสำหรับนักกีฬาชื่อดังที่มีสีผสมอาหาร สารให้ความหวาน และสารปรุงแต่งรส และมักมีสารที่กระตุ้นระบบประสาทส่วนกลาง

การรับประทานอาหารที่มีโปรตีนอาจจำเป็นในกรณีที่ขาดโปรตีน รับประทานอาหารมังสวิรัติ แพ้ไข่และเนื้อสัตว์ มีพิษรุนแรง ซึ่งทำให้ร่างกายของหญิงตั้งครรภ์ไม่สามารถรับประทานอาหารที่มีโปรตีนได้อย่างเต็มที่ ในกรณีนี้ คุณสามารถรับประทานโปรตีนได้ แต่จะต้องรับประทานในรูปแบบ "บริสุทธิ์" เท่านั้น โดยไม่มีสารเติมแต่งใดๆ

สูตรอาหารเพื่อสุขภาพที่ดีระหว่างตั้งครรภ์

เพื่อสร้างความหลากหลายให้กับเมนูอาหาร หญิงตั้งครรภ์สามารถเลือกใช้สูตรอาหารต่างๆ ที่ไม่เพียงแต่มีประโยชน์เท่านั้น แต่ยังให้ความอร่อยอีกด้วย

สูตรอาหารบางอย่างสำหรับการกินเพื่อสุขภาพในระหว่างตั้งครรภ์มีดังต่อไปนี้

• ของหวาน "Persian Bowl" ส่วนผสมสำหรับการเตรียม: โยเกิร์ต - 200 มล., ถั่ว - 2 ช้อนโต๊ะ, กล้วย - 1 ลูก, แอปเปิ้ล - ¼ ส่วน, พีช - ½ ส่วน, ลูกเกด (หรือผลเบอร์รี่อื่น ๆ ) - 2 ช้อนโต๊ะ, กีวี - 1 ชิ้น ผสมส่วนผสมทั้งหมด - และจานก็พร้อม! คุณสามารถกินของหวานนี้เป็นอาหารเช้าหรือของว่าง
• “ผักรวม” เมนูเพื่อสุขภาพนี้ประกอบด้วยบร็อคโคลี่ บวบ แครอท และอาติโช๊ค (อย่างละ 1 หัว) ผักทั้งหมดต้องหั่นเป็นชิ้น ปอกเปลือกอาติโช๊ค แบ่งบร็อคโคลี่เป็นช่อ หั่นแครอทและบวบเป็นวงกลม นึ่งจานนี้แล้วปรุงรสด้วยซอสที่ทำจากโหระพาแห้งและน้ำมันมะกอก สามารถเพิ่มสมุนไพรได้ตามชอบ
• "ผู้กินเนื้อสัตว์ในช่วงเทศกาลมหาพรต" ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณจะต้องมีเนื้อต้ม (ไม่ติดมัน) 200 กรัมโยเกิร์ต (100 กรัม) พาร์เมซาน (3 ช้อนโต๊ะ) ผักใบเขียวและผักใด ๆ (ตามชอบ): มะเขือเทศ (2 ชิ้น) แครอท (1 ชิ้น) คุณสามารถใช้บวบกะหล่ำปลี ฯลฯ ได้ ควรหั่นเนื้อสัตว์เป็นวงกลมแยกกันสามวงจากนั้นทาด้วยโยเกิร์ตแล้วใส่ผักสับลงในวงกลมเนื้อสัตว์แต่ละวงวางจานบนจานโรยด้วยพาร์เมซานด้านบน ใช้ไมโครเวฟในการปรุงอาหาร เวลาทำอาหาร - 30 วินาที

คุณสามารถใช้จินตนาการของคุณในการเตรียมอาหารโดยผสมผสานผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ เช่น ข้าวโอ๊ตกับโยเกิร์ต (ผสมและเติมผลไม้ชิ้นๆ แอปริคอตแห้ง และน้ำผึ้ง) ผักและผลไม้ (แครอท แตงกวา และแอปเปิ้ลหั่นบางๆ ผสมและเติมโยเกิร์ต ชีสเฟต้า มะกอก)

โภชนาการในระหว่างตั้งครรภ์ควรถูกต้องและหลากหลายมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ และจำเป็นต้องนำความสุขที่แท้จริงมาสู่แม่ที่ตั้งครรภ์! และนั่นหมายถึงการปฏิเสธอาหารที่เป็นอันตรายอย่างสิ้นเชิง ไม่ว่าจะเป็นอาหารจานด่วน เนื้อรมควัน อาหารทอด น้ำหมัก ฯลฯ อาหารตุ๋น อบ หรืออาหารต้มหรืออบไอน้ำจะมีประโยชน์ต่อแม่ที่ตั้งครรภ์มากกว่า นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์อาหารทั้งหมดควรสดและเป็นธรรมชาติเท่านั้น โดยไม่มีสารกันบูด สี และสารเติมแต่งอาหารที่เป็นอันตราย

อาหารที่ควรทานในช่วงตั้งครรภ์

สุขภาพของแม่ตั้งครรภ์และลูกขึ้นอยู่กับโภชนาการที่เหมาะสม ควรหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์บางอย่างและจำกัดการบริโภคผลิตภัณฑ์อื่นๆ ทั้งนี้ต้องคำนึงถึงปัจจัยเหล่านี้เมื่อเลือกผลิตภัณฑ์และจัดทำเมนูประจำวันสำหรับสตรีมีครรภ์

อาหารในระหว่างตั้งครรภ์ควรเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพและเป็นธรรมชาติมากที่สุด ในบรรดาผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นจะต้องคำนึงถึง ไข่ ปลาและเนื้อสัตว์ไม่ติดมัน ผลิตภัณฑ์นมและผลิตภัณฑ์นมหมัก ถั่ว มันเทศ ผลไม้และผักสด รวมถึงซีเรียล ถั่ว ผักใบเขียว กล่าวโดยสรุป ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่มีสารที่มีประโยชน์มากมาย (ธาตุอาหารและวิตามิน) ควรเติมเต็มอาหารประจำวันของแม่ตั้งครรภ์

แหล่งโปรตีนที่ขาดไม่ได้คือเนื้อสัตว์ ควรเน้นเนื้อสัตว์ที่มีไขมันต่ำ เช่น เนื้อวัว เนื้อไก่ เนื้อกระต่าย เนื้อลูกวัว ไก่งวง ผักใบเขียวเข้ม (กะหล่ำปลี ผักโขม ผักกาดหอม) อุดมไปด้วยวิตามินซี อี และเค ผลไม้และผักต่างๆ รวมถึงผลเบอร์รี่มีประโยชน์มากสำหรับสตรีมีครรภ์ เพราะให้แร่ธาตุ วิตามิน และสารต้านอนุมูลอิสระที่จำเป็นต่อร่างกาย

ผลิตภัณฑ์ต้องสดใหม่ มีส่วนผสมจากธรรมชาติ และมีประโยชน์สูงสุด เมื่อเลือกผลิตภัณฑ์ ควรใส่ใจกับวันที่ผลิต วันหมดอายุ เงื่อนไขการจัดเก็บ ผลิตภัณฑ์ที่มีสารกันบูด สารเติมแต่งอาหาร สารปรุงแต่งรส ถือเป็นข้อห้ามสำหรับหญิงตั้งครรภ์ ควรหลีกเลี่ยงอาหารหมักดอง ผลิตภัณฑ์เค็ม ผลิตภัณฑ์รมควัน อาหารจานด่วน อาหารดังกล่าวไม่เพียงแต่ส่งผลเสียต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังส่งผลเสียต่อการทำงานของอวัยวะภายในที่ต้องทำงานหนักอยู่แล้วในระหว่างตั้งครรภ์อีกด้วย

อาหารที่ทำให้เป็นอหิวาตกโรคในช่วงตั้งครรภ์

การตั้งครรภ์มักก่อให้เกิดปัญหาต่างๆ ที่เกี่ยวข้องกับการทำงานของไต ตับ และถุงน้ำดี ซึ่งอาจนำไปสู่โรคนิ่วในถุงน้ำดีซึ่งเป็นอันตรายต่อสตรีมีครรภ์ เพื่อลดโอกาสการเกิดนิ่วในท่อน้ำดีหรือถุงน้ำดี คุณแม่ตั้งครรภ์จำเป็นต้องดูแลโภชนาการที่เหมาะสม

อาหารที่ทำให้เป็นอหิวาตกโรคในระหว่างตั้งครรภ์ ได้แก่ ผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยว ชีสกระท่อม ผักสด น้ำผลไม้ ผักโขม น้ำมันพืช ธัญพืชไม่ขัดสี คื่นช่าย สลัดผักและผลไม้สดในน้ำมันพืช โจ๊ก น้ำขิง น้ำผลไม้คั้นสด (โดยเฉพาะองุ่น) น้ำต้มโรสฮิป จะช่วยปรับเปลี่ยนอาหารของสตรีมีครรภ์ได้

“ศัตรู” ของโภชนาการที่เหมาะสม ซึ่งทำให้การทำงานของถุงน้ำดีแย่ลง ได้แก่ อาหารทอดและรมควัน กาแฟ เบเกอรี่ต่างๆ บอร์ชท์ที่มีไขมัน และซุป ซึ่งล้วนเป็นอันตรายต่อร่างกายเนื่องจากมีไขมันสูง ทำให้ไม่เพียงแต่ระบบทางเดินอาหารเท่านั้นที่ต้องทำงานหนัก แต่ยังรวมถึงตับและถุงน้ำดีด้วย

เพื่อให้กระบวนการย่อยอาหารอยู่ในเกณฑ์ปกติ คุณสามารถใช้สมุนไพรที่มีฤทธิ์ขับปัสสาวะได้ อย่างไรก็ตาม ก่อนใช้สมุนไพรเหล่านี้ สตรีมีครรภ์ควรปรึกษาแพทย์ เนื่องจากสมุนไพรบางชนิดห้ามใช้ในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร

[ 5 ], [ 6 ]