คุณแม่ให้นมบุตรทานอาหารรสเค็มได้ไหม?

แม่ที่ให้นมบุตรสามารถกินอาหารรสเค็มได้หรือไม่ หรือจะเป็นอันตรายต่อทารก คำถามนี้มีความเกี่ยวข้องอย่างมากในปัจจุบัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมีการนำแนวคิดเรื่องเมนูอาหารที่หลากหลายและเข้าถึงได้สำหรับแม่ในช่วงให้นมบุตรมาใช้ คำถามนี้ไม่สามารถตอบได้อย่างคลุมเครือ จำเป็นต้องพูดถึงผลิตภัณฑ์แต่ละชนิดอย่างแยกความแตกต่าง ประโยชน์และโทษของผลิตภัณฑ์ในรูปแบบเค็ม

ผักดองเค็มช่วงให้นมลูก

แม่ให้นมบุตรสามารถกินอาหารรสเค็มได้หรือไม่? เพื่อตอบคำถามนี้ คุณต้องบอกว่าทำได้ แต่คุณต้องจำกัดปริมาณอาหารรสเค็มและประเภทของอาหารรสเค็มอย่างเคร่งครัด แน่นอนว่าคุณอยากกินอะไรรสเค็มอยู่เสมอ แต่จะดีกว่าหากคุณกินผลิตภัณฑ์รสเค็มและดีต่อสุขภาพมากกว่ากินเกลือมากเกินไปและเป็นอันตราย

แม่ที่กำลังให้นมบุตรสามารถกินผักดองได้หรือไม่ แม้ว่าผักดองจะไม่ใช่อาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพที่สุดที่คุณสามารถกินได้ในระหว่างให้นมบุตร แต่การทานผักดองเพียงครั้งเดียวก็ไม่น่าจะก่อให้เกิดอันตรายใดๆ อย่างไรก็ตาม การทานผักดองในปริมาณมากในระหว่างให้นมบุตรอาจเพิ่มโอกาสที่คุณจะมีอาการเสียดท้องได้ นอกจากนี้ อย่าลืมว่าเมื่อรับประทานผลิตภัณฑ์ใดๆ คุณควรสังเกตปฏิกิริยาของทารกต่อผลิตภัณฑ์นั้นๆ ดังนั้น เมื่อคุณได้ลองผลิตภัณฑ์ดังกล่าวแล้ว คุณจะรู้ว่าทารกมีปฏิกิริยาอย่างไร สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาถึงประโยชน์ของผลิตภัณฑ์นั้นๆ

ผักดองมีแคลอรีและไขมันต่ำ ผักดองทั่วไปมีแคลอรีเพียงประมาณ 8 แคลอรี รวมถึงไขมัน 0.1 กรัม คาร์โบไฮเดรต 1.7 กรัม และโปรตีน 0.4 กรัม สารอาหารหลักที่คุณจะได้รับจากการรับประทานผักดองคือวิตามินเค ซึ่งดีต่อการแข็งตัวของเลือด ผักดองแต่ละจานมีประมาณ 25.4 ไมโครกรัม ซึ่งคิดเป็นร้อยละ 32 ของปริมาณวิตามินที่สำคัญนี้ที่คุณควรได้รับต่อวัน แตงกวามีสารอาหารที่สำคัญอื่นๆ ในปริมาณเล็กน้อย เช่น แคลเซียม โพแทสเซียม แมงกานีส และวิตามินเอ ผักดองเช่นเดียวกับผักชนิดอื่นๆ ยังมีแคโรทีนอยด์ในปริมาณเล็กน้อย ซึ่งเป็นเม็ดสีที่มีสีสันสดใส เช่น เบตาแคโรทีนและลูทีน ซึ่งสามารถแปลงเป็นวิตามินเอได้ และอาจทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ สารต้านอนุมูลอิสระจะโจมตีโมเลกุลที่เรียกว่าอนุมูลอิสระ ซึ่งทำให้เซลล์ได้รับความเสียหาย ซึ่งอาจนำไปสู่โรคหัวใจ มะเร็ง และโรคอื่นๆ ลูทีนอาจช่วยปกป้องดวงตาจากโรคเรื้อรังได้โดยการกรองแสงสีฟ้าจากจอประสาทตา แม้ว่าผักดองจะไม่มีสารอาหารเหล่านี้มากนัก แต่ก็อาจมีคุณค่าทางโภชนาการที่ดีต่อสุขภาพอยู่บ้างเล็กน้อย

เช่นเดียวกับผักชนิดอื่นๆ ผักดองก็เป็นแหล่งของใยอาหารที่ดี ใยอาหารช่วยให้ขับถ่ายได้ปกติ และยังช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและน้ำตาลในเลือด ซึ่งช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและโรคเบาหวาน

ความกังวลหลักเกี่ยวกับการกินผักดองขณะให้นมบุตรคือปริมาณโซเดียมที่สูง ผักดองแต่ละชิ้นมีโซเดียม 595 มิลลิกรัม ซึ่งประมาณหนึ่งในสามของปริมาณโซเดียมที่ร่างกายต้องการต่อวัน ระดับโซเดียมที่สูงในร่างกายยังส่งผลเสียต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการของทารกอีกด้วย การได้รับโซเดียมมากเกินไปอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อความดันโลหิตสูงในแม่และอาจทำให้ทารกมีปัญหาด้านการย่อยอาหารได้

ผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้นอย่างหนึ่งจากการรับประทานผักดองมากเกินไปคือระบบย่อยอาหารไม่สบาย การรับประทานอาหารในปริมาณมากอาจทำให้ระบบย่อยอาหารไม่สบายตัว ส่งผลให้เกิดผลข้างเคียงในขณะที่ร่างกายกำลังปรับตัวกับอาหารชนิดใหม่ แต่ผักดองอาจมีผลข้างเคียงร้ายแรงได้ การกินผักดองเพียงชิ้นเดียวก็อาจทำให้ทารกท้องเสียได้ นอกจากท้องเสียแล้ว อาการทั่วไปอีกอย่างหนึ่งคืออาการไม่สบายท้องหรือปวดท้อง ซึ่งแสดงออกมาเป็นอาการจุกเสียด แตงกวาเป็นผักที่มีคุณสมบัติในการหมักและผลิตก๊าซ ซึ่งทารกไม่สามารถขับออกได้เนื่องจากลำไส้ยังไม่พัฒนาเต็มที่ ดังนั้น หากคุณแม่รับประทานผักดอง เธออาจประสบกับอาการจุกเสียดอย่างรุนแรงในทารก

ผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้นอีกประการหนึ่งจากการรับประทานผักดองมากเกินไปคืออาการท้องอืดและการกักเก็บน้ำ ผักดองมีโซเดียมสูง ร่างกายของคุณตอบสนองต่อการบริโภคโซเดียมในปริมาณสูงนี้ด้วยการกักเก็บน้ำไว้เพื่อรักษาสมดุลออสโมซิสของร่างกาย ซึ่งก็คือความเข้มข้นของเกลือในพลาสมาเลือดและของเหลว ส่งผลให้ทารกของคุณอาจมีอาการบวมอย่างเห็นได้ชัด โดยเฉพาะบริเวณปลายแขนปลายขา ซึ่งอาจทำให้รู้สึกไม่สบายตัวได้

การกินผักดองมากเกินไปอาจทำให้ไตของทารกทำงานหนักขึ้นชั่วคราว เนื่องจากไตยังไม่สามารถรับภาระได้เท่าคุณ หน้าที่หลักของเซลล์ไตคือกรองสารอาหารที่ร่างกายของทารกต้องการในขณะที่ขับสารเคมีที่ไม่ต้องการออกจากร่างกายในปัสสาวะ หลังจากที่คุณกินอาหารที่มีเกลือสูง เช่น ผักดองหรือมะเขือเทศ ไตของทารกจะต้องทำงานหนักขึ้นเพื่อขับเกลือส่วนเกินออกจากร่างกายเพื่อรักษาปริมาณเลือดและความดันให้อยู่ในระดับปกติ แต่ไม่ใช่ทารกทุกคนที่จะมีการทำงานของไตในลักษณะนี้ ดังนั้นนี่จึงเป็นสิ่งที่ควรพิจารณา

แม่ให้นมบุตรสามารถกินมะเขือเทศเค็มได้หรือไม่ มะเขือเทศเค็มมีวิตามินซีสูง ส่วนประกอบที่มีประโยชน์ที่สุดอย่างหนึ่งในมะเขือเทศไม่ใช่วิตามินหรือแร่ธาตุ แต่เป็นไฟโตเคมีคัลที่เรียกว่าไลโคปีน สารประกอบนี้ซึ่งทำให้มะเขือเทศมีสีแดงเป็นเอกลักษณ์ ทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระในร่างกาย การบริโภคไลโคปีนในระดับสูงสามารถลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและมะเร็งบางชนิดได้ การรับประทานมะเขือเทศเป็นเวลา 2 นาที 1 ใน 4 ชั่วโมง และ 30 นาที จะเพิ่มระดับไลโคปีนในมะเขือเทศได้ 6, 17 และ 35 เปอร์เซ็นต์ ตามลำดับ การรับประทานมะเขือเทศช่วยป้องกันโรคโลหิตจางในช่วงนี้ทั้งในแม่และลูก มะเขือเทศยังช่วยสร้างแหล่งกรดโฟลิกอีกด้วย

อย่างไรก็ตาม มะเขือเทศเค็มยังมีกรดซึ่งอาจส่งผลต่อความเป็นกรดของกระเพาะอาหารและกระบวนการย่อยอาหาร ข้อดีอย่างหนึ่งของมะเขือเทศเค็มคือการก่อตัวของแบคทีเรียซึ่งมีบทบาทสำคัญในการรักษาจุลินทรีย์ในลำไส้ของแม่และทารกให้เป็นปกติ ดังนั้น หากทารกไม่มีอาการแพ้ มะเขือเทศเค็ม 1 ลูกต่อสัปดาห์จึงถือเป็นผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพได้

วิธีเดียวที่จะระบุได้ว่ามะเขือเทศดองเป็นสาเหตุของผื่นหรืออาการอื่นๆ ของลูกคุณหรือไม่ก็คือการเลิกกินมะเขือเทศดองโดยสิ้นเชิง เมื่ออาการของลูกคุณดีขึ้นแล้ว คุณก็สามารถเพิ่มมะเขือเทศเข้าไปในอาหารของคุณได้

คุณแม่ให้นมบุตรสามารถทานเห็ดเค็มได้หรือไม่ เห็ดอุดมไปด้วยสารอาหารต่างๆ เห็ดเป็นแหล่งที่ดีของกรดอะมิโน กรดอะมิโนมีความจำเป็นและเหมาะสำหรับการพัฒนาโดยรวมของทารก ช่วยเพิ่มมวลกล้ามเนื้อ เห็ดมีวิตามินบีจำนวนมากซึ่งช่วยเสริมสร้างระบบประสาทส่วนกลาง เห็ดเป็นแหล่งวิตามินดีที่ยอดเยี่ยม แต่ถึงแม้จะมีสารที่มีประโยชน์เหล่านี้จำนวนมาก แต่ผลิตภัณฑ์นี้ย่อยยากมาก โดยเฉพาะในรูปแบบเกลือ ดังนั้น จึงเป็นการดีกว่าสำหรับคุณแม่ที่กำลังให้นมบุตรที่จะหลีกเลี่ยงการทานเห็ดเค็มอย่างน้อยในช่วงสามเดือนแรกของชีวิตทารกเมื่อมีความเสี่ยงต่ออาการจุกเสียดสูงเป็นพิเศษ

แม่ให้นมบุตรสามารถกินถั่วลิสงเค็มและถั่วชนิดอื่นได้หรือไม่? แน่นอนว่าควรจำคุณสมบัติที่มีประโยชน์ของถั่วไว้ ถั่วเป็นผลิตภัณฑ์ของผู้ที่มีสติปัญญาสูง ถั่วเป็นแหล่งวิตามินและสารต้านอนุมูลอิสระที่อุดมสมบูรณ์ เส้นใยและเซลลูโลสที่มีอยู่ในถั่วช่วยควบคุมการทำงานของลำไส้และลดระดับคอเลสเตอรอล ถั่วในช่วงเดือนแรกให้นมบุตรยังช่วยเพิ่มการผลิตน้ำนมและไขมันในน้ำนมได้อีกด้วย ดังนั้นประโยชน์ของถั่วจึงไม่อาจปฏิเสธได้ เพื่อหลีกเลี่ยงอาการแพ้ในเด็ก ควรกินถั่ว 4-5 เมล็ดต่อวัน และหากถั่วมีรสเค็ม การเลือกถั่วของคุณจะไม่เป็นอันตรายแต่อย่างใด ปริมาณนี้ไม่มีความเสี่ยงต่อโซเดียมที่เพิ่มขึ้น ดังนั้น หากคุณแม่ชอบถั่วลิสงรสเค็ม การกินผลไม้หลายๆ ผลต่อวันจะไม่เป็นอันตรายแต่ก็มีประโยชน์

แม่ให้นมบุตรสามารถกินน้ำมันหมูเค็มได้หรือไม่ น้ำมันหมูเค็มไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัยสำหรับแม่ให้นมบุตร น้ำมันหมูมีไขมันและโซเดียมในปริมาณมาก ซึ่งอาจส่งผลเสียต่อร่างกายของเด็กที่กำลังเติบโต ทารกต้องการอาหารที่ระบบย่อยอาหารของทารกสามารถย่อยได้ แม้ว่าจะเป็นเพียงอาหารของแม่ก็ตาม ทารกไม่สามารถย่อยอาหารหนักๆ ได้ เนื่องจากมีท้องที่เล็กและบอบบาง จึงต้องการอาหารอ่อนๆ ไขมันต่ำ

ส่วนผสมที่อาจเป็นอันตรายในน้ำมันหมู ได้แก่

โซเดียมเป็นสิ่งหนึ่งที่คุณควรหลีกเลี่ยงในอาหารของคุณในระหว่างให้นมบุตร โซเดียมในปริมาณเล็กน้อยนั้นไม่เป็นไร แต่โซเดียมมากเกินไปอาจเป็นอันตรายได้ น้ำมันหมูเค็ม 1 ชิ้นมีโซเดียม 192 มิลลิกรัม น้ำมันหมูเค็มยังมีไนเตรตซึ่งช่วยยืดอายุการเก็บรักษาและปรับปรุงรสชาติ ไนไตรต์และไนเตรตอาจเป็นอันตรายต่อทารกได้มาก ไนไตรต์และไนเตรตสามารถทำลายหลอดเลือดที่อยู่รอบหัวใจ ทำให้หลอดเลือดแดงของทารกแข็งและแคบลง นอกจากนี้ยังอาจนำไปสู่โรคเบาหวานในอนาคตได้ ดังนั้นน้ำมันหมูเค็มจึงไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ที่จะช่วยให้คุณและทารกของคุณมีสุขภาพดี

คุณแม่ให้นมบุตรสามารถทานป๊อปคอร์นรสเค็ม คุกกี้รสเค็ม แครกเกอร์ได้หรือไม่? ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ปลอดภัยอย่างแน่นอน เพราะผลิตภัณฑ์แป้งจะไม่ทำให้เด็กไม่สบายตัวหากไม่สด ดังนั้นผลิตภัณฑ์เหล่านี้จึงสามารถรับประทานได้ในปริมาณที่พอเหมาะ

ปลาในช่วงให้นม

แม่ให้นมบุตรทานปลาเค็มได้ไหม ปลาเป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่ไม่ควรหลีกเลี่ยงโดยสิ้นเชิง แม้แต่ในช่วงให้นมบุตร ตามคำแนะนำทั้งหมด เมื่อแม่ให้นมบุตร ควรเพิ่มปริมาณปลาในอาหารของลูกด้วยปลาชนิดที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ ปลาเป็นแหล่งโปรตีนและกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่ดี ซึ่งมีส่วนช่วยในการพัฒนาสมองที่สมบูรณ์แข็งแรงในทารกหรือเด็ก ปลาเป็นแหล่งวิตามินดีและแร่ธาตุที่จำเป็น เช่น ธาตุเหล็กและแมกนีเซียมที่อุดมสมบูรณ์ ปลาในช่วงเดือนแรกที่ต้องให้นมบุตรจะต้องหลีกเลี่ยงปลาเค็ม เพราะอาจส่งผลต่อคุณภาพของน้ำนม และลูกอาจปฏิเสธที่จะให้นมแม่เลยก็ได้

ปลาบางชนิดมีสารปรอทและโลหะมีพิษในปริมาณสูง ควรหลีกเลี่ยงสารเหล่านี้ขณะให้นมบุตร แต่ส่วนใหญ่มักจะเป็นปลาดิบ

ควรเลือกชนิดปลาชนิดใด และแม่ให้นมลูกสามารถกินปลาเฮอริ่งเค็มได้หรือไม่?

ปลาเฮอริ่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ปลาเฮอริ่งอุดมไปด้วยโปรตีน โปรตีนไม่เพียงแต่ช่วยฟื้นฟูเซลล์ที่เสียหาย แต่ยังช่วยสร้างเนื้อเยื่อใหม่ด้วย เนื้อปลา 1 ชิ้นมีโปรตีนประมาณ 40 กรัม ปลาเฮอริ่งเป็นแหล่งวิตามินที่สำคัญที่ยอดเยี่ยม เนื้อปลาเพียง 1 ชิ้นให้วิตามินดี 25% ของความต้องการ นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งวิตามินเอที่ดีอีกด้วย แต่คุณสมบัติเหล่านี้จะสูญเสียไปหากเค็ม ดังนั้นคุณสามารถกินปลาเฮอริ่งเค็มได้ในปริมาณจำกัด โดยคำนึงถึงปริมาณเกลือด้วย แต่การบริโภคปลาดังกล่าวไม่ได้ให้ประโยชน์ใดๆ

แม่ให้นมลูกกินปลาทูเค็มได้ไหม ปลาทูอุดมไปด้วยกรดอะมิโนและฟอสฟอรัส แต่เนื้อปลาทูเค็มจะมีความเข้มข้นของเกลือมาก จึงควรทานปลาชนิดนี้แบบปรุงสุกจะดีกว่า

คุณแม่ให้นมบุตรสามารถทานปลาเค็มได้หรือไม่? หากคุณกำลังให้นมบุตร ให้หลีกเลี่ยงการทานปลาแซลมอนตากแห้งและปลาดิบอื่นๆ ปลาเค็มทุกประเภทเป็นปลาทะเลที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมาก คุณแม่ให้นมบุตรสามารถทานปลาแซลมอนเค็มได้หรือไม่? การทานปลาแซลมอนเค็มในปริมาณจำกัดขณะให้นมบุตรจะไม่เป็นอันตรายต่อคุณหรือทารกที่กำลังเติบโต เนื่องจากปลาที่มีไขมันสูงชนิดนี้มีคุณค่าทางโภชนาการที่สำคัญ ปลาแซลมอนเป็นแหล่งสะสมของกรดไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด กรดไขมันโอเมก้า 3 ยังช่วยลดปัญหาที่เกี่ยวข้องกับสมอง เช่น การเสื่อมถอยของความสามารถในการรับรู้ในทารก เนื้อปลาแซลมอนมีอาร์จินีน ซึ่งเป็นกรดอะมิโนที่สามารถกระตุ้นฮอร์โมนการเจริญเติบโต การทานปลาช่วยปรับปรุงโทนกล้ามเนื้อและลดการสะสมไขมันในร่างกายของทั้งแม่และลูก ปลาแซลมอนเค็มสามารถทานได้ เนื่องจากกระบวนการดองเกลือช่วยให้คุณรักษาสารอาหารเหล่านี้ไว้ได้ ซึ่งต่างจากการใช้ความร้อน ตัวปลาเองหมายความว่าการดองเกลือไม่จำเป็นต้องใช้เกลือมาก จึงสามารถทานปลาเค็มได้

หากเราถามว่าคุณแม่ให้นมลูกสามารถกินอาหารรสเค็มได้หรือไม่ คำตอบคือ ได้ แต่ต้องกินในปริมาณที่พอเหมาะ ไม่ว่าจะเป็นผัก ปลา หรือถั่ว แต่ถ้าเป็นอาหารรสเค็ม อาหารเหล่านี้ก็จะมีประโยชน์น้อยลงหากมีปริมาณโซเดียมสูง ดังนั้นจึงต้องคำนึงถึงเรื่องนี้ด้วย อย่าลืมสังเกตปฏิกิริยาและพฤติกรรมของลูกเมื่อกินของเค็ม เพราะนี่อาจเป็นเกณฑ์หลักในการเลือกอาหาร

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]