ชาขิงและการตั้งครรภ์

ขิงเป็นเครื่องเทศรสเผ็ดแบบตะวันออก แม้แต่ในสมัยโบราณ ผู้คนก็ยังให้คุณค่ากับพืชชนิดนี้เนื่องจากมีคุณสมบัติในการรักษาโรคได้ดี ในประเทศทางตะวันออก ขิงเคยได้รับการยกย่องว่าเป็นเครื่องเทศชั้นยอด เมื่อนานมาแล้ว แพทย์ชาวตะวันออกได้ค้นพบคุณสมบัติในการรักษาโรคของขิง และในการปรุงอาหาร พ่อครัวที่มีทักษะจะเติมเครื่องปรุงรสนี้ลงในอาหารทุกประเภท ไม่ว่าจะเป็นซุปหรือของหวานรสเลิศ ปัจจุบันขิงถือเป็นพืชสมุนไพรที่พบได้ทั่วไปมากที่สุดชนิดหนึ่ง ขิงถูกนำมาใช้ในทางการแพทย์ (เป็นส่วนหนึ่งของยาบางชนิด) เพื่อรักษาโรคต่างๆ

ขิงยังใช้ปรุงอาหารได้ด้วย รสชาติเผ็ดร้อนทำให้จานอาหารมีรสชาติที่อร่อย โดยปกติแล้วรากขิงจะรับประทานดิบๆ หรือตากแห้ง ปัจจุบันขิงปลูกกันในหลายภูมิภาคที่มีภูมิอากาศแบบร้อนชื้น แต่บ้านเกิดของขิงนั้นถือเป็นประเทศในเอเชียใต้

สรรพคุณทางยาของพืชชนิดนี้เป็นที่รู้จักกันมานานกว่า 2,000 ปีแล้ว แม้แต่ในจีนโบราณ ชาขิงก็ถูกนำมาใช้เพื่อรักษาอาการหวัดเป็นยาเพิ่มความอบอุ่น คุณสมบัติที่มีประโยชน์อีกอย่างของรากขิงก็เป็นที่รู้จักไม่แพ้กัน นั่นคือการบรรเทาอาการคลื่นไส้ ขิงถูกใช้เป็นยาในอินเดียโบราณ จีน ญี่ปุ่น และประเทศในเอเชีย หมอพื้นบ้านทางตะวันออกแนะนำให้มีรากขิงไว้ในบ้าน ซึ่งไม่เพียงแต่ดีสำหรับใช้เป็นเครื่องปรุงรสเท่านั้น แต่ยังช่วยรักษาโรคต่างๆ ได้อีกด้วย ชาหอมหนึ่งถ้วยที่ผสมขิงจะช่วยสงบประสาท และหากคุณเคี้ยวรากขิงสักชิ้นเล็กน้อย ความรู้สึกคลื่นไส้ก็จะหายไป ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับสตรีมีครรภ์มาก เนื่องจากเป็นยาธรรมชาติที่ไม่มีผลข้างเคียง

รากที่ดูธรรมดานี้มีองค์ประกอบที่อุดมสมบูรณ์มาก ซึ่งรวมถึงแคลเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก สังกะสี รวมถึงวิตามิน คาร์โบไฮเดรต โปรตีน กรดอะมิโน "คอมเพล็กซ์แร่ธาตุและวิตามิน" ดังกล่าวมีความสำคัญโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงเวลาที่สำคัญสำหรับผู้หญิงทุกคน เช่น การตั้งครรภ์ และชาขิงช่วยเติมเต็มธาตุอาหารรองที่สำคัญที่ขาดหายไป ขิงมักใช้ในยาพื้นบ้าน แต่มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับหญิงตั้งครรภ์เนื่องจากมีฤทธิ์ลดอาการอาเจียนและบรรเทาอาการคลื่นไส้ในระหว่างเกิดพิษ แต่ประโยชน์เพียงอย่างเดียวของผักรากที่ยอดเยี่ยมนี้สำหรับสตรีมีครรภ์ไม่ได้มีแค่ขิงเท่านั้น ขิงเป็นยาสงบประสาทที่ดี และการตั้งครรภ์มักมาพร้อมกับความผิดปกติและความกังวลด้วยเหตุผลที่ไม่สำคัญที่สุด โดยปกติแล้ว แพทย์จะจ่ายยา Motherwort และ Valerian เพื่อทำให้หญิงตั้งครรภ์สงบลง แต่ชาขิงก็มีผลในการสงบสติอารมณ์เช่นกัน

ชาขิงมีฤทธิ์สงบประสาท ระงับอาการปวด ลดอาการบวมน้ำ และยังช่วยขจัดอาการวิงเวียนศีรษะและช่วยให้สุขภาพดีขึ้น หากไม่มีข้อห้าม (อาการแพ้) สามารถเติมน้ำผึ้งหรือมะนาวลงในชาได้ การชงชาในตอนเย็นโดยใช้กระติกน้ำร้อนจะช่วยบรรเทาอาการแพ้ท้องและสุขภาพที่ไม่ดีได้

บ่อยครั้งในระหว่างตั้งครรภ์ผู้หญิงมักจะประสบปัญหาอาหารไม่ย่อยในกรณีนี้ขิงก็ช่วยได้เช่นกันเนื่องจากเป็นยาแก้ตะคริวตามธรรมชาติ ในช่วงที่เป็นหวัดชาขิงจะช่วยให้ร่างกายของหญิงตั้งครรภ์เพิ่มภูมิคุ้มกันเนื่องจากเป็นที่ทราบกันดีว่าในระหว่างตั้งครรภ์ระบบภูมิคุ้มกันจะอ่อนแอลงอย่างมาก ชาขิงเป็นยาธรรมชาติที่หญิงตั้งครรภ์สามารถใช้ได้อย่างปลอดภัย แพทย์ชาวอินเดียเรียกรากขิงว่าเป็นยาสามัญ พวกเขายังเชื่ออีกด้วยว่าการใช้ขิงในปริมาณเล็กน้อยจะไม่ก่อให้เกิดอันตรายต่อแม่หรือทารกในครรภ์อย่างแน่นอน นอกจากนี้ขิงยังช่วยหญิงตั้งครรภ์เมื่อตั้งครรภ์ แต่เช่นเดียวกับยาอื่น ๆ สิ่งสำคัญคืออย่าใช้มากเกินไป ผู้หญิงที่เคยแท้งบุตรรวมถึงในระยะท้ายของการตั้งครรภ์ควรหลีกเลี่ยงการใช้รากขิง

[ 1 ]

สรรพคุณของชาขิงในระหว่างตั้งครรภ์

ชาที่ผสมขิงเป็นแหล่งของสารอาหารที่ดีเยี่ยม แร่ธาตุและวิตามินที่อุดมสมบูรณ์เป็นสิ่งที่ผู้หญิงในช่วงตั้งครรภ์ไม่สามารถทดแทนได้ ร่างกายของหญิงตั้งครรภ์ต้องการสารอาหารที่เพิ่มมากขึ้น ปัจจุบันมียาหลายชนิดที่มีวิตามินและแร่ธาตุในปริมาณที่สมดุล แต่ไม่ว่าจะพูดถึงความปลอดภัยของยาเม็ดมากเพียงใด พวกมันก็เป็นสารเคมี ผู้หญิงบางคนกลัวที่จะทานยาเพราะกลัวว่าจะเกิดอันตรายต่อเด็ก การศึกษาวิจัยแสดงให้เห็นว่าขิงไม่ก่อให้เกิดอันตรายต่อทั้งแม่และทารกในอนาคต นอกจากนี้ แร่ธาตุและวิตามินในส่วนผสมยังช่วยให้ร่างกายรับมือกับงานที่รับผิดชอบอย่างการให้กำเนิดบุคคลในอนาคตได้ ดังที่กล่าวไปแล้ว ชาขิงเป็นตัวช่วยที่ดีเยี่ยมสำหรับภาวะพิษ ในกรณีนี้ ขอแนะนำให้ดื่มชาในตอนเช้า (คุณสามารถชงชาในกระติกน้ำร้อนเพื่อให้ชาอุ่นได้)

ทุกคนทราบดีว่าหญิงตั้งครรภ์ควรใส่ใจสุขภาพของตนเองเป็นพิเศษ เพราะแม้แต่หวัดเล็กน้อยก็อาจก่อให้เกิดภาวะแทรกซ้อนร้ายแรงต่อทารกในครรภ์ได้ การเป็นหวัดหรือไอ โดยเฉพาะในช่วงฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว ไม่ใช่ปัญหาสำหรับร่างกายที่อ่อนแอ แต่การรับประทานยาเป็นสิ่งที่ห้ามทำสำหรับสตรีมีครรภ์ และขิงจะช่วยรักษาอาการหวัดได้โดยไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ ชาขิงจะช่วยให้คุณอบอุ่นขึ้น บรรเทาอาการเจ็บคอ และช่วยให้ระบบภูมิคุ้มกันรับมือกับโรคได้เร็วขึ้น

นอกจากนี้ ชาขิงยังช่วยบรรเทาอาการกระตุกของลำไส้ ส่งเสริมการย่อยอาหาร ลดอาการบวม ปรับปรุงการไหลเวียนของเลือด โดยทั่วไปแล้ว สำหรับหญิงตั้งครรภ์แล้ว ชาขิงถือเป็นของขวัญจากสวรรค์ เพราะขิงช่วยขจัดอาการไม่พึงประสงค์ต่างๆ ที่เกิดขึ้นในระหว่างตั้งครรภ์ ความสุขในการคลอดบุตรอาจถูกบดบังด้วยช่วงเวลาเชิงลบที่เกิดขึ้นในระหว่างตั้งครรภ์ และชาขิงจะช่วยขจัดความรู้สึกไม่พึงประสงค์ต่างๆ ที่เกิดขึ้นในช่วงเวลาที่ยากลำบากนี้สำหรับสตรีมีครรภ์

ระบบประสาทของหญิงตั้งครรภ์มีความเครียดสูง อารมณ์ของเธออาจเปลี่ยนแปลงได้หลายครั้งต่อวัน ชาขิงจะช่วยให้เธอสงบลงและผ่อนคลาย ซึ่งจะช่วยบรรเทาอาการปวดหัวได้ นอกจากนี้ ขิงยังช่วยปรับปรุงอารมณ์และดีต่อผม เล็บ ฟัน และผิวหน้าอีกด้วย

อย่างไรก็ตามแม้ว่ารากขิงจะแนะนำสำหรับสตรีมีครรภ์และไม่มีข้อห้าม แต่แพทย์ยังคงแนะนำไม่ให้รับประทานมากเกินไป นอกจากนี้ การดื่มชาในปริมาณมากอาจทำให้สตรีมีครรภ์มีอาการบวมอย่างรุนแรง และแม้แต่ขิงก็ไม่สามารถรับมือกับปัญหานี้ได้ สตรีที่มีความดันโลหิตสูงไม่ควรใช้ขิงในทางที่ผิด ควรใช้ขิงเฉพาะในกรณีที่รุนแรง เช่น เป็นหวัด นอกจากนี้ สตรีที่มีมดลูกหย่อนหรือมีความเสี่ยงต่อการแท้งบุตร ควรปรึกษาแพทย์ก่อนใช้รากขิง มิฉะนั้น อาจเกิดผลข้างเคียงที่คาดเดาไม่ได้

ขิงเป็นอาหารต้องห้ามอย่างยิ่งในช่วงปลายการตั้งครรภ์ เนื่องจากขิงมีฤทธิ์กระตุ้นการทำงานของมดลูก ซึ่งอาจทำให้คลอดก่อนกำหนดได้ ขิงดองซึ่งได้รับความนิยมในช่วงไม่นานมานี้ในฐานะเครื่องปรุงรสที่ขาดไม่ได้สำหรับอาหารแปลกใหม่ เช่น โรลและซูชิ ถือเป็นอาหารอันตรายอย่างยิ่ง ดังนั้นในระหว่างตั้งครรภ์ คุณควรหลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารตะวันออก ซึ่งมักใช้ขิงค่อนข้างบ่อย

สูตรชาขิงสำหรับหญิงตั้งครรภ์

ผู้หญิงควรดูแลสุขภาพของตัวเองให้มากเป็นพิเศษในช่วงที่สำคัญเช่นการตั้งครรภ์ และชาขิงจะช่วยได้ดีที่สุด มีสูตรชาขิงผสมขิงอยู่หลายสูตร (ทั้งแบบสดและแบบแห้ง) โดยสูตรที่ประสบความสำเร็จมากที่สุด ได้แก่:

ชาขิงคลาสสิก น้ำร้อน 200 มล. รากขิงสด 1-2 ช้อนโต๊ะ เทน้ำร้อนลงบนรากขิงขูดละเอียดแล้วต้มด้วยไฟอ่อนประมาณ 10 นาที ปิดไฟแล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 5 นาที จากนั้นก็ดื่มได้ สามารถเติมน้ำผึ้งลงในชาเพื่อเพิ่มรสชาติ (หากไม่มีอาการแพ้) ควรดื่มก่อนอาหาร โดยจิบทีละน้อย

หากไม่มีรากสด คุณสามารถใช้ผงแห้งได้ เทผงครึ่งช้อนชาลงในแก้วน้ำ ปิดฝาทิ้งไว้ 5 นาที คุณยังสามารถเติมน้ำผึ้งลงไปได้ และชาสมุนไพรก็พร้อมรับประทาน

ชาขิงผสมมะนาว ปอกเปลือกมะนาว ขูดขิง ใส่ในกระติกน้ำร้อน (ถ้าไม่มีใช้ขวดแทนได้) เทน้ำเดือดลงบนส่วนผสมทั้งหมด ปล่อยให้ชงอย่างน้อย 1 ชั่วโมง

ชาขิงสำหรับอาการหวัด นำน้ำเดือด 1.5 ลิตร น้ำผึ้ง 5 ช้อนโต๊ะ รากขิงขูดสด 3-4 ช้อนชา ผสมทุกอย่างในขวดหรือกระติกน้ำร้อน เติมน้ำมะนาว 5 ช้อนโต๊ะ (สามารถใช้น้ำส้มแทนได้) หากคุณชงชาในขวดแก้ว คุณต้องห่อให้ดีเพื่อเก็บความร้อนให้ได้นานที่สุด ชงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ดื่มอุ่นๆ

ชาขิงแบบดั้งเดิม เครื่องดื่มนี้เตรียมง่ายมาก เพียงชงชาที่คุณชอบแล้วใส่ขิงขูด 2 ช้อนชา คุณยังสามารถเติมน้ำผึ้ง มะนาว และพริกแดงเล็กน้อยเพื่อปรุงรสตามชอบ

ชาขิงช่วยบรรเทาอาการไอ สำหรับอาการไอแห้ง ชาขิงช่วยบรรเทาอาการได้ โดยเตรียมดังนี้ เทน้ำร้อนลงบนน้ำผึ้ง น้ำมะนาว และรากขิงสดขูดละเอียด ทิ้งไว้ 20 นาทีก็สามารถรักษาอาการไอได้ สำหรับอาการไอแบบมีเสมหะ ให้นำขิงขูดแช่ในนมผสมน้ำผึ้ง (ขิงขูด 1 ช้อนโต๊ะต่อนม 1 แก้ว) มาชงดื่ม

ควรจำไว้ว่าไม่ควรใช้รากขิงในโรคของระบบย่อยอาหาร (แผลในกระเพาะอาหาร ลำไส้ใหญ่บวม) และนิ่วในถุงน้ำดี นอกจากนี้ การใช้รากขิงในระหว่างตั้งครรภ์อาจทำให้ความดันโลหิตสูงได้ ควรดื่มชาขิงในระหว่างตั้งครรภ์ในปริมาณที่เหมาะสม และช่วงเวลาที่ยากลำบากนี้จะผ่านไปโดยมีปัญหาเพียงเล็กน้อย

ประโยชน์ของชาขิงในระหว่างตั้งครรภ์

ชาขิงใช้เป็นยาแก้ปวด แก้อักเสบ ขับเหงื่อ บำรุงร่างกาย แก้ตะคริว และอื่นๆ นอกจากนี้ รากขิงยังมีสารต้านอนุมูลอิสระและมีฤทธิ์สงบประสาท ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน และป้องกันปรสิตอีกด้วย

รากขิงช่วยย่อยอาหาร เพิ่มความอยากอาหาร และลดความดันโลหิต นอกจากนี้ รากขิงยังช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดมะเร็ง แม้แต่ในสมัยโบราณ ผู้คนยังถือว่าขิงเป็นยาเพิ่มสมรรถภาพทางเพศ ช่วยเรื่องภาวะมีบุตรยาก และกำจัดอาการเย็นชา ชาขิงแนะนำสำหรับอาการหวัด พิษ อาการจุกเสียด และอาการปวดท้อง รากขิงสดหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ หลังอาหารจะช่วยให้ลมหายใจสดชื่นและป้องกันปัญหาต่างๆ ในช่องปากได้ หลายคนพบว่าการเคี้ยวรากขิงสดเป็นเรื่องยากเนื่องจากมีรสชาติฉุน ในกรณีนี้ คุณสามารถถูฟันด้วยขิงบด ซึ่งก็มีประโยชน์ไม่แพ้กัน

ขิงจะช่วยบรรเทาอาการปวดต่างๆ (ปวดหัว ปวดข้อ ปวดกล้ามเนื้อ) ได้ โดยทำผ้าประคบจากขิงขูดสดหรือขิงผงผสมน้ำจนเป็นเนื้อเดียวกัน

การจิบชาผสมขิงระหว่างตั้งครรภ์ช่วยลดอาการพิษได้อย่างมาก นอกจากนี้ยังช่วยเพิ่มการสร้างน้ำลายด้วย อาการท้องผูกเป็นปัญหาทั่วไปสำหรับสตรีมีครรภ์ส่วนใหญ่ ในกรณีนี้ ขิงก็มีประโยชน์เช่นกัน รากขิงมีสารหลายชนิดที่จำเป็นต่อสตรีในช่วงเวลาที่ยากลำบากนี้ ได้แก่ ธาตุเหล็ก โซเดียม แคลเซียม ฟอสฟอรัส ไนอาซิน แมกนีเซียม น้ำมันหอมระเหย วิตามิน ควรดื่มชาผสมขิงก่อนอาหาร เพราะจะช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ดีขึ้น

ความเครียดทางจิตใจ อารมณ์แปรปรวนบ่อย หงุดหงิด กังวล อาการเหล่านี้มักเกิดขึ้นพร้อมกับการตั้งครรภ์ ชาขิงมีฤทธิ์สงบประสาทได้ดี นอกจากนี้ ยานี้ไม่มีผลข้างเคียงหรือข้อห้ามใดๆ ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าขิงสามารถลดอาการปวดกล้ามเนื้อและข้อต่อ เพิ่มการไหลเวียนของเลือด ซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งในช่วงเดือนสุดท้ายของการตั้งครรภ์

ชาขิงเป็นตัวช่วยสำคัญในการต่อสู้กับหวัด ยานี้ไม่มีข้อห้ามใช้ ซึ่งแตกต่างจากยาต้านไวรัสหลายชนิดที่สตรีมีครรภ์ไม่สามารถใช้ได้ โดยเฉพาะในช่วงเดือนแรกๆ รากขิงสดถือเป็นประโยชน์มากที่สุด ส่วนรากขิงแห้งและโดยเฉพาะขิงผงนั้นมีฤทธิ์ในการรักษาโรคน้อยกว่ามาก

ประโยชน์ของชาขิง:

• ฤทธิ์ต้านแบคทีเรีย ฤทธิ์ต้านการอักเสบ ฤทธิ์ฆ่าเชื้อแบคทีเรีย ฤทธิ์ดูดซึมกลับ ฤทธิ์แก้ปวด ฤทธิ์รักษา
• สารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ – กำจัดของเสียและสารพิษออกจากร่างกาย (ช่วยได้แม้กระทั่งอาการพิษเห็ด)
• ช่วยบรรเทาอาการปวดท้องทุกประเภท
• ช่วยในการรักษาโรคผิวหนังหลายชนิดที่ซับซ้อน
• กระตุ้นภูมิคุ้มกันของร่างกาย จำเป็นสำหรับอาการหวัด มีฤทธิ์ขับเสมหะและอุ่น
• ช่วยลดคอเลสเตอรอล
• ส่งเสริมการย่อยอาหาร, เพิ่มความอยากอาหาร (ชาวโรมันโบราณคุ้นเคยกับคุณสมบัติของขิงในการช่วยบรรเทาอาการกินอาหารมากเกินไป ดังนั้นผักรากจึงเป็นผลิตภัณฑ์ที่ต้องมีในงานเลี้ยงของชาวโรมัน)
• ช่วยบรรเทาอาการปวดประจำเดือนในสตรีและมีผลดีต่อร่างกายผู้หญิงโดยทั่วไป
• มีประสิทธิภาพในการรักษาภาวะมีบุตรยาก
• ส่งเสริมการทำงานของต่อมไทรอยด์
• เพิ่มการไหลเวียนเลือดและความจำ เสริมสร้างหลอดเลือดในศีรษะ
• ชะลอความแก่ กระตุ้นกระบวนการเผาผลาญ ช่วยรับมือกับสถานการณ์ที่กดดัน
• ช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคมะเร็ง
• เร่งกระบวนการเผาผลาญซึ่งส่งเสริมการลดน้ำหนัก
• แนะนำสำหรับระหว่างตั้งครรภ์เนื่องจากเป็นแหล่งธาตุอาหารที่จำเป็นและเป็นมาตรการป้องกันการเกิดพิษ
• ช่วยกระตุ้นการผลิตน้ำนมดีขึ้น

[ 2 ]