คุณแม่ให้นมลูกทานผักคะน้าได้ไหม?

แม่ให้นมบุตรกินกะหล่ำปลีได้ไหม? อาหารดังกล่าวจะเป็นอันตรายต่อเด็กหรือไม่ และควรเลือกกะหล่ำปลีชนิดใดเพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อเด็ก แต่ในทางกลับกันจะได้ประโยชน์สูงสุดสำหรับทารก คำถามเหล่านี้ล้วนเป็นที่สนใจของแม่ทุกคน เพราะกะหล่ำปลีเป็นผักที่พบได้ทั่วไป

ประโยชน์ของกะหล่ำปลีในช่วงให้นมลูก

ในช่วงให้นมแม่ทุกคนต้องหลีกเลี่ยงอาหารบางชนิดและต้องเลือกทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพเพื่อให้ทั้งแม่และลูกมีสุขภาพดี การละเลยเรื่องอาหารและวิถีชีวิตอาจส่งผลเสียต่อทั้งแม่และลูกได้ เมื่อพิจารณาถึงอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพแล้ว สิ่งที่ดูเหมือนจะปลอดภัยก็คือผักใบเขียว ดังนั้น มาวิเคราะห์กันว่าการกินผักใบเขียวชนิดหนึ่งอย่างกะหล่ำปลีในระหว่างให้นมลูกจะปลอดภัยหรือไม่

กินกะหล่ำปลีขณะให้นมบุตรได้อย่างปลอดภัยหรือไม่? ใช่แล้ว กินกะหล่ำปลีขณะให้นมบุตรได้อย่างปลอดภัย ตราบใดที่คุณปรุงอย่างถูกวิธีและเลือกพันธุ์ที่ถูกต้อง คุณควรพิจารณากินกะหล่ำปลีเพราะมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย กะหล่ำปลีอุดมไปด้วยสารอาหารและให้ผลคล้ายกับการทานวิตามินรวม

กะหล่ำปลีมีหลากหลายพันธุ์ เช่น สีเขียว สีม่วง และสีขาว คุณแม่ให้นมบุตรสามารถกินกะหล่ำปลีสีขาวได้หรือไม่ กะหล่ำปลีประเภทนี้เป็นกะหล่ำปลีที่พบเห็นได้ทั่วไปและมักนำไปใส่ในอาหารหลายชนิด กะหล่ำปลีชนิดนี้มีประโยชน์ต่อสุขภาพมาก

ประโยชน์หลักประการหนึ่งของผลิตภัณฑ์นี้คือช่วยให้ตอบสนองความต้องการทางโภชนาการที่เพิ่มขึ้นโดยไม่เพิ่มน้ำหนัก: ในช่วงให้นมบุตร คุณแม่ต้องการแคลอรี่เพิ่มเติมเพียง 300-400 แคลอรี่ต่อวัน กะหล่ำปลีมีแคลอรี่ต่ำ ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถกินได้มากเท่าที่คุณต้องการโดยไม่ต้องกังวลเรื่องน้ำหนักลด ในขณะเดียวกัน ผักชนิดนี้ก็ให้สารอาหารที่สำคัญส่วนใหญ่ กะหล่ำปลีช่วยควบคุมการขับถ่าย: ปริมาณไฟเบอร์ในกะหล่ำปลีสูงมาก ช่วยในการขับถ่าย จึงลดโอกาสเกิดอาการท้องผูก ซึ่งเป็นภาวะวิตกกังวลที่พบบ่อยที่สุดในคุณแม่หลังคลอดและในทารกในช่วงเดือนแรกของชีวิต

กะหล่ำปลีมีกรดโฟลิกในปริมาณมาก ซึ่งมีความสำคัญต่อสุขภาพระบบประสาทของทารก ดังนั้นการเพิ่มกะหล่ำปลีลงในเมนูของคุณแม่จะช่วยปกป้องลูกน้อยจากความบกพร่องของระบบประสาทและภาวะโลหิตจาง

กะหล่ำปลีส่งเสริมสุขภาพกระดูกและเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน เนื่องจากมีวิตามินซีและวิตามินเค เนื่องจากวิตามินซีช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน วิตามินเคจึงทำให้กระดูกแข็งแรงและมีสุขภาพดีขึ้น ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญมากเนื่องจากทารกต้องการวิตามินเพียงพอหลังคลอดเพื่อให้กระดูกทำงานได้ตามปกติ

กะหล่ำปลีเป็นแหล่งอิเล็กโทรไลต์ที่อุดมสมบูรณ์ มีแร่ธาตุต่างๆ เช่น แคลเซียม เหล็ก แมงกานีส แมกนีเซียม โพแทสเซียม และฟอสฟอรัส ซึ่งจำเป็นต่อการควบคุมอัตราการเต้นของหัวใจและความดันโลหิต การรับประทานกะหล่ำปลีเป็นประจำจะช่วยลดความเสี่ยงของโรคโลหิตจางได้ เนื่องจากธาตุเหล็กมีความจำเป็นต่อการสร้างเม็ดเลือดแดง ธาตุเหล็กมีความจำเป็นต่อทารก เนื่องจากทารกที่คลอดก่อนกำหนดอาจมีความเสี่ยงต่อโรคโลหิตจางได้

คุณแม่ให้นมบุตรสามารถกินกะหล่ำปลีสดได้หรือไม่? เมื่อให้นมบุตร ขอแนะนำให้ล้างและปรุงกะหล่ำปลีให้สุกทั่วถึง เนื่องจากกะหล่ำปลีเป็นที่รู้กันว่ามีเชื้อโรคที่อาจทำให้เกิดโรคจากอาหารได้ การใช้ยาฆ่าแมลงและยาฆ่าเชื้อราอย่างต่อเนื่องทำให้กะหล่ำปลีมีแนวโน้มที่จะปนเปื้อนปรสิตและแบคทีเรียได้ง่าย ดังนั้น การล้างและปรุงกะหล่ำปลีให้สุกทั่วถึงก่อนรับประทานจะช่วยให้กะหล่ำปลีปราศจากสารเคมีอันตรายเหล่านี้ ซึ่งจะช่วยให้คุณและลูกน้อยของคุณมีสุขภาพดี

นอกจากนี้ ควรคำนึงด้วยว่ากะหล่ำปลีอาจทำให้เกิดแก๊สในกระเพาะซึ่งเป็นสาเหตุให้ทารกปวดท้องได้ ดังนั้น จึงไม่แนะนำให้รับประทานกะหล่ำปลีสด แต่ควรปรุงสุกแทน

เมื่อพูดถึงวิธีการปรุงอาหาร คุณแม่ที่ให้นมบุตรสามารถรับประทานกะหล่ำปลีตุ๋นหรือกะหล่ำปลีต้มได้ สิ่งสำคัญคือไม่ควรใช้กระบวนการปรุงอาหารเป็นเวลานานซึ่งวิตามินจำนวนมากจะถูกทำลาย ควรต้มกะหล่ำปลีก่อนแล้วจึงตุ๋นเล็กน้อยโดยเติมน้ำมันให้น้อยที่สุด

คุณแม่ให้นมบุตรสามารถกินกะหล่ำปลีดองและกะหล่ำปลีเค็มได้หรือไม่? ในกรณีส่วนใหญ่ การกินกะหล่ำปลีดองในช่วงให้นมบุตรถือว่าปลอดภัยและยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย ยังไม่มีผลข้างเคียงที่ทราบจากการกินกะหล่ำปลีดอง กะหล่ำปลีดองมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายและสามารถให้สารอาหารที่สำคัญบางอย่างแก่คุณและลูกน้อยของคุณได้ กะหล่ำปลีดอง 1 จานมีธาตุเหล็กประมาณ 2 มก. เมื่อพิจารณาว่ากะหล่ำปลีดิบอาจทำให้เกิดการหมักในตัวคุณและความผิดปกติในทารก การดองกะหล่ำปลีจะช่วยลดอาการดังกล่าวและรักษาองค์ประกอบทั้งหมดไว้ รวมถึงธาตุเหล็ก กะหล่ำปลีดอง 1 จานยังอุดมไปด้วยโฟเลต โฟเลตช่วยป้องกันข้อบกพร่องทางการเกิดของทารกได้ วิตามินซีที่พบในกะหล่ำปลีดองจะช่วยให้ร่างกายของคุณดูดซับธาตุเหล็กที่ได้รับจากแหล่งอาหารเดียวกันได้ การกินกะหล่ำปลีดอง 1 จานทุกวันจะทำให้คุณได้รับไฟเบอร์ประมาณ 4 กรัม ไฟเบอร์จะช่วยให้ระบบย่อยอาหารของคุณแข็งแรงและช่วยป้องกันอาการท้องผูกในทารกได้

แต่ควรหลีกเลี่ยงการทานกะหล่ำปลีดองขณะให้นมบุตร กะหล่ำปลีดองยังมีโซเดียมประมาณ 900 มิลลิกรัม ซึ่งอาจจะมากเกินไปจนทำให้รู้สึกกระหายน้ำ ลูกน้อยของคุณก็จะรู้สึกเช่นเดียวกัน นอกจากนี้การทานกะหล่ำปลีดองมากเกินไปยังส่งผลต่อรสชาติของนมอีกด้วย

กะหล่ำปลีดองมีประโยชน์มากหากรับประทานในปริมาณเล็กน้อยระหว่างการให้นมบุตร กะหล่ำปลีดองมีแบคทีเรียกรดแลคติกซึ่งช่วยปรับสมดุลจุลินทรีย์ในทารก นอกจากนี้ กะหล่ำปลีดองยังมีวิตามินซีในปริมาณสูงสุดอีกด้วย

คุณสามารถปรุงอาหารจานอื่นๆ ด้วยกะหล่ำปลีได้ แต่คุณต้องพิจารณาว่าทารกมีอาการจุกเสียดหรือไม่ อย่างน้อย แม่ที่ให้นมลูกก็สามารถกินพายกะหล่ำปลีหรือบอร์ชต์กะหล่ำปลีได้หลังจากสามเดือนของชีวิตทารก เมื่ออาการจุกเสียดไม่รบกวนเขาอีกต่อไป

กะหล่ำปลีมักใช้เป็นยารักษาที่บ้าน หนึ่งในนั้นก็คือการใช้กะหล่ำปลีรักษาอาการน้ำนมคั่ง ซึ่งเป็นปัญหาที่น้ำนมของแม่ถูกขัดขวางและเกิดภาวะคั่งค้าง ทำให้เกิดอาการคัดตึงและเจ็บปวด รวมถึงความรู้สึกไม่พึงประสงค์อื่นๆ กะหล่ำปลีช่วยให้น้ำนมไหลดีขึ้นและบรรเทาอาการบวม โดยนำใบกะหล่ำปลีขนาดกลางมาต้มในอ่างน้ำเพื่อให้มีอุณหภูมิอุ่นแต่ไม่ร้อน ควรวางใบกะหล่ำปลีบนหน้าอกแล้วพันด้วยผ้าก๊อซ ควรประคบไว้ 2-3 ชั่วโมง จากนั้นจึงบีบน้ำนมเป็นวงกลม การรักษานี้ใช้ได้เฉพาะกับอาการน้ำนมคั่งเท่านั้น เมื่ออุณหภูมิร่างกายไม่สูงและไม่มีอาการแทรกซ้อนอื่นๆ

[ 1 ], [ 2 ]

กะหล่ำปลีชนิดอื่นๆ ในช่วงให้นมลูก

กะหล่ำปลีจีนมีคุณค่าทางโภชนาการและมีประโยชน์มากเมื่อรับประทานขณะให้นมบุตร กะหล่ำปลีจีนมีไฟเบอร์ซึ่งเหมาะอย่างยิ่งสำหรับทารกที่มีอาการท้องผูก ปริมาณแคลเซียมที่สูงในกะหล่ำปลีจีนช่วยในการสร้างและพัฒนาของกระดูกและฟันในทารกที่กำลังเติบโตของคุณ

วิตามินเอที่มีอยู่ในกะหล่ำปลีชนิดนี้จะช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันให้กับคุณและลูกน้อยของคุณ ซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญในช่วงเดือนแรกๆ ของการพัฒนาระบบภูมิคุ้มกันของลูกน้อย

วิตามินซีอันอุดมสมบูรณ์ในกะหล่ำปลีจีนช่วยบำรุงและปกป้องลูกน้อย อีกทั้งยังช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงการติดเชื้อ เช่น อาการไอและหวัดได้อีกด้วย

เปอร์เซ็นต์วิตามินเคที่มีอยู่ในกะหล่ำปลีพันธุ์นี้สูงกว่าพันธุ์อื่นๆ วิตามินเคช่วยรักษาหลอดเลือดและป้องกันการเกิดโรคเลือดออกในเด็ก

แม้ว่ากะหล่ำปลีสีเขียวจะเป็นพันธุ์หลักที่ใช้ แต่กะหล่ำปลีสีแดงไม่เพียงแต่มีคุณค่าทางโภชนาการเพิ่มเติมเท่านั้น แต่ยังมีรสชาติที่น่ารับประทานอีกด้วย สีสันที่เข้มข้นของกะหล่ำปลีสีแดงนั้นเกิดจากเม็ดสีแอนโธไซยานิน โพลีฟีนอลแอนโธไซยานินมีไฟโตนิวเทรียนต์ที่ช่วยปกป้อง ดังนั้นกะหล่ำปลีสีม่วงจึงมีคุณสมบัติในการปกป้องและป้องกัน

กะหล่ำปลีแดงหั่นฝอยดิบ 1 จานมี 22 แคลอรี่ โปรตีน 1 กรัม ไขมัน 0% คาร์โบไฮเดรต 5 กรัม ไฟเบอร์ 1.5 กรัม และน้ำตาลธรรมชาติ 2.5 กรัม กะหล่ำปลีชนิดนี้มีน้ำมากกว่า 90% ดังนั้น กะหล่ำปลีประเภทนี้จึงมีคุณสมบัติในการสร้างแก๊สน้อยกว่าเล็กน้อย

กะหล่ำปลีแดงเป็นแหล่งวิตามินและแร่ธาตุที่สำคัญสำหรับคุณแม่ที่ให้นมลูก กะหล่ำปลีแดงปรุงสุก 1 มื้อจะให้วิตามินซี 85 เปอร์เซ็นต์ของปริมาณที่ร่างกายต้องการต่อวัน และวิตามินเอประมาณ 20 เปอร์เซ็นต์ของปริมาณที่ร่างกายต้องการต่อวัน วิตามินเหล่านี้เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งเป็นสารเคมีจากธรรมชาติที่มีประสิทธิภาพที่ช่วยลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง เบาหวาน ภาวะกระดูกพรุน โรคหลอดเลือดสมอง หัวใจวาย และนิ่วในไต

สารต้านอนุมูลอิสระช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระในร่างกายซึ่งอาจทำให้เซลล์เสียหายและทำให้คุณและลูกน้อยเสี่ยงต่อโรคร้ายแรงมากขึ้น กะหล่ำปลีแดงเป็นผักที่มีสารต้านอนุมูลอิสระสูงที่สุด นอกจากนี้ กะหล่ำปลีแดงยังมีคุณค่าทางโภชนาการสูงซึ่งช่วยปรับปรุงสุขภาพของคุณและอาจมีคุณสมบัติในการรักษาหรือป้องกันโรคได้ แต่การพึ่งพาวิตามินและแร่ธาตุอื่นๆ ที่ได้จากอาหารที่มีสารอาหารครบถ้วนก็มีความสำคัญเช่นกัน

กะหล่ำปลีสีแดงยังเป็นแหล่งแร่ธาตุที่สำคัญ เช่น แมงกานีส เหล็ก แมกนีเซียม และโพแทสเซียม กะหล่ำปลีชนิดนี้มีใยอาหารซึ่งช่วยในระบบย่อยอาหารของทารกแรกเกิดได้เป็นอย่างดี หากคุณต้องการให้ลูกน้อยของคุณย่อยอาหารได้ดี การกินกะหล่ำปลีชนิดนี้ก็เป็นทางเลือกที่ดีได้ เพราะอาการท้องผูกในทารกแรกเกิดเป็นปัญหาทั่วไปที่เกิดจากการทำงานของลำไส้ใหญ่ที่ยังไม่พัฒนาเต็มที่ กะหล่ำปลีสีแดงมีใยอาหารในระดับสูงซึ่งช่วยในระบบย่อยอาหารได้ดี

การกินกะหล่ำปลีแดงจะช่วยเสริมระบบภูมิคุ้มกันโดยเฉพาะในการต่อสู้กับโรคต่างๆ

ไม่น่าแปลกใจเลยที่กะหล่ำปลีแดงจัดอยู่ในกลุ่มอาหารเพื่อสุขภาพ ความเครียดจากออกซิเดชันสามารถทำให้ DNA เสียหายและกระตุ้นให้เซลล์มะเร็งเติบโตได้ กะหล่ำปลีแดงยังมีกลูโคซิโนเลตที่สามารถยับยั้งการเติบโตของเซลล์มะเร็งในร่างกายได้ คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบที่มีอยู่ในกะหล่ำปลีแดงสามารถรักษาโรคผิวหนังในเด็กได้อย่างมีประสิทธิภาพ เช่น โรคผิวหนังอักเสบ ประโยชน์เหล่านี้ยังได้รับการสนับสนุนจากกำมะถันในกะหล่ำปลีแดงอีกด้วย กำมะถันเป็นแร่ธาตุที่รู้จักกันดีว่าเป็นส่วนผสมของยาหลายชนิด กำมะถันยังมีคุณสมบัติในการล้างพิษหรือทำความสะอาดเลือดจากสารพิษหรือสารอันตราย นอกจากนี้ยังช่วยเพิ่มการทำงานของตับเพื่อกำจัดสารพิษที่เป็นอันตรายเหล่านี้

สมองเป็นอวัยวะที่สำคัญที่สุดในร่างกาย ลูกน้อยของคุณกำลังพัฒนาอย่างเต็มที่ในช่วงปีแรก ดังนั้นสมองจึงต้องการแร่ธาตุที่มีประโยชน์ต่อสมองจำนวนมาก กะหล่ำปลีแดงมีแร่ธาตุบางชนิด เช่น แมกนีเซียมและแมงกานีส ซึ่งช่วยปกป้องเซลล์สมองและรักษาการทำงานของเส้นประสาทให้แข็งแรง การรับประทานกะหล่ำปลีนี้เป็นประจำยังช่วยป้องกันร่างกายจากการขาดแมกนีเซียมซึ่งนำไปสู่ปัญหาทางระบบประสาทได้อีกด้วย กะหล่ำปลีแดงมีสารแอนโธไซยานินและวิตามินสูงที่ช่วยปกป้องดวงตาจากความเสียหายและปรับปรุงการมองเห็น

วิตามินบีคอมเพล็กซ์เป็นโคแฟกเตอร์ของเอนไซม์เมตาบอลิกบางชนิดและทำหน้าที่รักษากระบวนการเผาผลาญภายในเซลล์ให้เป็นปกติ กระบวนการเผาผลาญเป็นกระบวนการหลักในการผลิตพลังงาน และคุณคงนึกออกว่าจะเกิดอะไรขึ้นหากเราไม่มีพลังงานเพียงพอในการทำกิจกรรมต่างๆ กะหล่ำปลีสีแดงให้วิตามินบีคอมเพล็กซ์ในปริมาณมากแก่แม่และลูกอย่างแน่นอน

กะหล่ำปลีสีแดงเป็นแหล่งธาตุเหล็กที่ดีซึ่งสามารถป้องกันโรคโลหิตจางได้ โรคโลหิตจางคือภาวะที่ร่างกายขาดเม็ดเลือดแดงและการขนส่งออกซิเจนลดลง ทารกบางคนที่เกิดมามีน้ำหนักแรกเกิดต่ำอาจมีปัญหานี้ ดังนั้นคุณแม่จึงสามารถป้องกันภาวะนี้ได้

แคลเซียมมีบทบาทสำคัญในการรักษาความแข็งแรงของกระดูก การรับประทานกะหล่ำปลีแดงจะช่วยให้ร่างกายและลูกน้อยได้รับแคลเซียม ซึ่งจะช่วยรักษามวลกระดูกและความหนาแน่นของกระดูกให้คงอยู่ตลอดช่วงการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วของลูกน้อย

กะหล่ำดอกเป็นผักที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพและช่วยบำรุงร่างกายได้ดีในระหว่างให้นมบุตร เนื่องจากไม่มีแป้ง อาการแพ้ในเด็กเมื่อแม่กินกะหล่ำดอกนั้นพบได้น้อยมาก แต่คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของกะหล่ำปลีพันธุ์นี้ไม่อาจปฏิเสธได้ กะหล่ำดอกมีกลูโคซิโนเลตในปริมาณที่มากเป็นอันดับสองรองจากบรอกโคลี กลูโคซิโนเลตเป็นสารประกอบที่มีกำมะถันซึ่งทำให้กะหล่ำดอกมีกลิ่นฉุนและกลิ่นหอม กลูโคซิโนเลตช่วยกระตุ้นระบบกำจัดสารพิษในร่างกาย

วิตามินซีเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ส่งเสริมสุขภาพผิวและการทำงานของสมอง เมื่อคุณนึกถึงวิตามินซี คุณอาจจะนึกถึงส้มหรือผลไม้อื่นๆ ที่ห้ามรับประทานเมื่อให้นมบุตร แต่กะหล่ำดอกมีวิตามินซีในปริมาณที่สูงอย่างน่าประหลาดใจ กะหล่ำดอกดิบ 1 ผลมีวิตามินซี 52 มิลลิกรัม เมื่อเปรียบเทียบกันแล้ว ส้มขนาดกลางมีวิตามินซี 64 มิลลิกรัม

การปรุงดอกกะหล่ำอย่างรวดเร็วจะช่วยลดกลิ่นกำมะถัน รักษาความกรอบและสีสัน และลดการสูญเสียสารอาหาร การนึ่งหรืออุ่นดอกกะหล่ำในไมโครเวฟจะช่วยรักษาปริมาณวิตามินได้ดีกว่าการต้ม ดอกกะหล่ำมีแร่ธาตุที่จำเป็น เช่น แคลเซียม แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม และแมงกานีส โดยไม่เพิ่มคอเลสเตอรอลที่เป็นอันตรายใดๆ ดอกกะหล่ำเป็นแหล่งโปรตีนและมีไขมันในปริมาณต่ำมาก ไขมันส่วนใหญ่มาจากไขมันไม่อิ่มตัวและกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่จำเป็น นอกจากนี้ยังมีไฟเบอร์จากอาหารและมีน้ำตาลธรรมชาติน้อยกว่ากะหล่ำปลีประเภทอื่น

กะหล่ำดอกมีคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่ไม่ถูกย่อยสลายอย่างสมบูรณ์ในระบบย่อยอาหาร คาร์โบไฮเดรตเหล่านี้จะถูกประมวลผลโดยแบคทีเรียในลำไส้ ซึ่งบางครั้งอาจทำให้เกิดอาการท้องอืดได้ ซึ่งเป็นสิ่งที่ควรคำนึงถึงเมื่อรับประทานกะหล่ำดอก

นอกจากนี้ กะหล่ำดอกยังมีสารพิวรีน ซึ่งอาจทำให้เกิดปัญหาสุขภาพต่างๆ ได้หากรับประทานมากเกินไป สารพิวรีนจะสร้างกรดยูริก และการรับประทานอาหารที่มีสารพิวรีนสูงเกินไปอาจทำให้กรดยูริกสะสมในร่างกาย

แม่ให้นมบุตรสามารถกินสาหร่ายได้หรือไม่? แน่นอนว่าหากลูกน้อยสามารถย่อยอาหารชนิดนี้ได้ดี ก็เป็นไปได้อย่างแน่นอน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากมีส่วนผสมที่มีประโยชน์มากมาย

ประโยชน์ต่อสุขภาพของสาหร่ายทะเลบางประการ ได้แก่ ความสามารถในการควบคุมการทำงานของฮอร์โมนในร่างกาย กระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน ป้องกันโรคลักปิดลักเปิด กระตุ้นการเผาผลาญ ช่วยลดน้ำหนัก รักษาสุขภาพและการทำงานของไต และปรับปรุงกระบวนการย่อยอาหาร

สาหร่ายทะเลมีใยอาหารสูงซึ่งมีประโยชน์ต่อระบบย่อยอาหารอย่างมาก โดยช่วยให้อุจจาระของเด็กเป็นปกติ สาหร่ายทะเลยังช่วยให้ลำไส้ทั้งหมดแข็งแรงอีกด้วย

คุณแม่ที่ให้นมบุตรสามารถกินกะหล่ำปลีบรัสเซลส์ได้หรือไม่ และจะทำให้ทารกไม่สบายหรือไม่ กะหล่ำปลีบรัสเซลส์มีปริมาณโปรตีนสูงกว่าผักส่วนใหญ่ และเมื่อคุณเติมวิตามินและแร่ธาตุทั้งหมดลงไป คุณก็จะได้รับโปรตีนในปริมาณสูงสุด ประโยชน์ของกะหล่ำปลีบรัสเซลส์ต่อสุขภาพเริ่มจากการปกป้อง DNA จากการศึกษาเมื่อไม่นานนี้พบว่าสารประกอบบางชนิดที่พบในกะหล่ำปลีบรัสเซลส์สามารถปรับปรุงเสถียรภาพของ DNA ของคุณได้ สารประกอบเหล่านี้จะขัดขวางการทำงานของเอนไซม์ที่เป็นอันตรายซึ่งอาจทำลายเสถียรภาพของ DNA ในเซลล์เม็ดเลือดขาวได้

ประโยชน์ด้านสุขภาพที่ยอดเยี่ยมอีกประการหนึ่งของกะหล่ำปลีบรัสเซลส์คือ กะหล่ำปลีบรัสเซลส์มีคุณสมบัติในการควบคุมอาการอักเสบและแม้แต่ย้อนกลับความเสียหายในหลอดเลือดได้ เนื่องมาจากสารประกอบซัลโฟราเฟนไอโซไทโอไซยาเนต ซึ่งสร้างขึ้นจากกลูโคซิโนเลตที่พบในผัก และสารนี้สามารถช่วยป้องกันปัญหาในทารกของคุณได้

กะหล่ำปลีบรัสเซลส์มีวิตามินเคสูงเป็นพิเศษ ซึ่งจำเป็นต่อการส่งเสริมสุขภาพกระดูกและป้องกันการสะสมแคลเซียมในร่างกาย การรับประทานกะหล่ำปลีเพียงหนึ่งมื้อก็จะทำให้คุณได้รับวิตามินเคมากกว่าปริมาณขั้นต่ำที่แนะนำให้บริโภคต่อวันสำหรับทารกแรกเกิด

ประโยชน์ต่อสุขภาพของกะหล่ำปลีบรัสเซลส์ยังรวมถึงการล้างพิษในร่างกาย ระบบเอนไซม์ในเซลล์ของร่างกายใช้สารประกอบที่เรียกว่ากลูโคซิโนเลตเพื่อช่วยในกระบวนการล้างพิษ กลูโคซิโนเลตจะกระตุ้นกระบวนการล้างพิษและช่วยให้ร่างกายกำจัดสารที่ไม่ต้องการออกไป

กะหล่ำปลีบรัสเซลส์มีสารฟลาโวนอยด์ รวมถึงวิตามินหลายชนิด (A, C, K, B-6) แร่ธาตุ และซีลีเนียม ซึ่งช่วยปกป้องร่างกายของคุณจากผลกระทบของความเครียดออกซิเดชันต่อเซลล์ของคุณ

ประโยชน์ด้านสุขภาพที่สำคัญอีกประการหนึ่งของกะหล่ำปลีบรัสเซลส์คือเป็นแหล่งวิตามินซีที่อุดมสมบูรณ์ กะหล่ำปลีบรัสเซลส์ปรุงสุกเพียง 100 กรัมมีวิตามินซีมากกว่าที่ร่างกายต้องการในแต่ละวันถึง 100% เนื่องจากผักชนิดเล็กเหล่านี้มีวิตามินซีมากกว่าส้ม วิตามินซีมีบทบาทสำคัญหลายประการในร่างกาย รวมถึงช่วยสร้างระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรงและป้องกันความดันโลหิตสูง

กะหล่ำปลีจีนยังมีประโยชน์ต่อแม่ที่ให้นมลูก กะหล่ำปลีจีนได้รับการยอมรับมานานแล้วว่าเป็นผลิตภัณฑ์จากพืชที่ส่งเสริมสุขภาพ กะหล่ำปลีจีนมีแคลเซียมและโพแทสเซียมซึ่งร่างกายใช้ควบคุมความดันโลหิต เมื่อคุณรวมสิ่งนี้เข้ากับปริมาณโซเดียมต่ำในกะหล่ำปลีจีน คุณจะได้ผักที่ดีต่อการเสริมสร้างระบบหัวใจและหลอดเลือด ปริมาณโพแทสเซียมในกะหล่ำปลีจีนช่วยรักษาการทำงานของสมองให้แข็งแรง บรรเทาความดันโลหิตสูง และควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดของทารก

กะหล่ำปลีจีนมีธาตุเหล็กสูง ซึ่งเป็นแร่ธาตุสำคัญที่ร่างกายนำไปใช้สร้างฮีโมโกลบินในเลือด หลังคลอดลูกและระหว่างให้นมบุตร คุณแม่อาจขาดธาตุเหล็กได้ ดังนั้นการดูแลให้คุณแม่มีธาตุเหล็กเพียงพอจึงเป็นสิ่งสำคัญ

กะหล่ำปลีจีนอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระเนื่องจากอุดมไปด้วยฟลาโวนอยด์และวิตามินเอและซีในปริมาณสูง วิตามินเอในกะหล่ำปลีจีนช่วยให้ดวงตาแข็งแรง วิตามินซีในกะหล่ำปลีจีนจำเป็นต่อการสร้างคอลลาเจน ซึ่งเป็นโปรตีนที่ทำหน้าที่รักษาความอ่อนเยาว์และความยืดหยุ่นของผิวหนัง

กะหล่ำปลีจีนมีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อและต่อต้านแบคทีเรีย ช่วยต่อสู้กับจุลินทรีย์ที่ไม่พึงประสงค์ ดังนั้นการกินกะหล่ำปลีในช่วงให้นมบุตรจึงมีประโยชน์ต่อทั้งแม่และลูก

ประโยชน์ต่อสุขภาพของกะหล่ำปลีหลายประเภทได้รับการพิจารณาแล้ว แต่สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าอาจมีข้อห้ามในการใช้ผลิตภัณฑ์นี้ หากลูกน้อยของคุณมีอาการจุกเสียดในลำไส้ ซึ่งเกิดขึ้นบ่อยมากในช่วงสามเดือนแรก คุณก็ไม่สามารถกินกะหล่ำปลีได้ เพราะภาวะแทรกซ้อนที่อาจเกิดขึ้นได้คือ แก๊สในลำไส้เพิ่มขึ้นและอาการปวดเกร็ง

ความคิดเห็นเกี่ยวกับการให้กะหล่ำปลีแก่เด็กนั้นแตกต่างกันมาก ดังนั้น จำเป็นต้องคำนึงถึงความอ่อนไหวและความอ่อนไหวต่อผลิตภัณฑ์บางชนิดของเด็กเป็นรายบุคคล

เมื่อพูดถึงการกินกะหล่ำปลีขณะให้นมลูก สิ่งสำคัญที่ต้องรู้คือกะหล่ำปลีทุกประเภทนั้นดีต่อสุขภาพมาก นอกจากจะมีพลังงานต่ำแล้ว กะหล่ำปลียังมีวิตามินมากมายสำหรับเด็กเมื่อปรุงและรับประทานอย่างเหมาะสม ดังนั้น หากลูกน้อยของคุณตอบสนองต่อผักชนิดนี้ได้ดี คุณสามารถกินกะหล่ำปลีขณะให้นมลูกได้