ผู้เชี่ยวชาญทางการแพทย์ของบทความ
สิ่งตีพิมพ์ใหม่
ซูชิในช่วงตั้งครรภ์
ตรวจสอบล่าสุด: 04.07.2025

เนื้อหา iLive ทั้งหมดได้รับการตรวจสอบทางการแพทย์หรือตรวจสอบข้อเท็จจริงเพื่อให้แน่ใจว่ามีความถูกต้องตามจริงมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้
เรามีแนวทางการจัดหาที่เข้มงวดและมีการเชื่อมโยงไปยังเว็บไซต์สื่อที่มีชื่อเสียงสถาบันการวิจัยทางวิชาการและเมื่อใดก็ตามที่เป็นไปได้ โปรดทราบว่าตัวเลขในวงเล็บ ([1], [2], ฯลฯ ) เป็นลิงก์ที่คลิกได้เพื่อการศึกษาเหล่านี้
หากคุณรู้สึกว่าเนื้อหาใด ๆ ของเราไม่ถูกต้องล้าสมัยหรือมีข้อสงสัยอื่น ๆ โปรดเลือกแล้วกด Ctrl + Enter

คุณสามารถกินซูชิได้ในระหว่างตั้งครรภ์หากทำมาจากปลาแช่แข็ง
คนท้องทานซูชิได้ไหม?
คุณสามารถกินซูชิจากซูเปอร์มาร์เก็ตได้ในระหว่างตั้งครรภ์ ปลาแช่แข็งใช้ทำอาหารได้ นอกจากนี้ คุณยังสามารถกินซูชิปลารมควันได้ในระหว่างตั้งครรภ์ การสูบบุหรี่จะฆ่าปรสิตที่ปลาสามารถอาศัยอยู่ได้ นอกจากนี้ ควรต้มหรือทอดเนื้อสัตว์ให้ดีเพื่อหลีกเลี่ยงการติด เชื้อ ท็อกโซพลาสโมซิส ต้มไข่เป็นเวลา 5 นาที เนื่องจากอาจมีเชื้อซัลโมเนลลาอยู่ อย่าดื่มนมสดที่ยังไม่ต้ม ในระหว่างตั้งครรภ์ ร่างกายของคุณจะอ่อนแอลง และยาต้านปรสิตมีพิษมากต่อทารกในครรภ์ อย่าลองกินเนื้อสับดิบขณะปรุงอาหาร เช่นเดียวกับผักและผลไม้ที่ไม่ได้ล้างที่ตลาด
คุณสามารถลองทานโรลผักได้ แน่นอนว่าจะไม่ทำให้เกิดอาการจุกเสียดเหมือนที่คนท้องมักจะเป็นเมื่อทานซูชิ สิ่งสำคัญคือผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่เสิร์ฟบนโต๊ะของคุณนั้นสดใหม่ และจะดีกว่าถ้าทานที่บ้านมากกว่าทานที่ร้านอาหาร วิธีนี้จะช่วยป้องกันไม่ให้คุณติดเชื้อในลำไส้และปรสิต ซึ่งเป็นภัยคุกคามร้ายแรงต่อชีวิตของทารกได้ ร้านอาหารมักไม่ปฏิบัติตามมาตรฐานด้านสุขอนามัย ดังนั้นคุณจึงมีโอกาสติดไวรัสตับอักเสบเอได้สูง การกินปลาดิบยังทำให้เกิดเนื้องอกในตับได้อีกด้วย
[ 1 ]
ประโยชน์ต่อสุขภาพของซูชิในระหว่างตั้งครรภ์
ซูชิเป็นอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม และถ้าปลาได้รับการอบด้วยความร้อน แช่แข็ง หมัก รมควัน ก็จะมีประโยชน์มาก เพราะอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ฟอสฟอรัส ไอโอดีน และสารอื่นๆ ที่เป็นประโยชน์ต่อสตรีมีครรภ์ ซูชิและโรลร้อนๆ จะดีต่อสุขภาพของคุณ เพราะมีรสชาติและเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อน เตรียมซูชิจากปลากะพง ปลาแซลมอน ปลาหมึก และปู ซูชิในระหว่างตั้งครรภ์อาจมีประโยชน์มากหากคุณแน่ใจว่าทำมาจากปลาสดที่ผ่านการแปรรูปอย่างถูกต้อง ซูชิมีผลดีต่อการทำงานของกล้ามเนื้อหัวใจและกระเพาะอาหาร ข้าวมีไฟเบอร์ซึ่งมีประโยชน์ต่อการย่อยอาหาร
รับประทานซูชิในระหว่างตั้งครรภ์ด้วยความระมัดระวัง ไม่ว่าจะทำเองที่บ้านหรือสั่งจากร้านอาหารที่มีชื่อเสียง และตรวจสอบให้แน่ใจว่าปลาที่ใช้ในการทำซูชิได้รับการปรุงสุกหรือแช่แข็งไว้ล่วงหน้า