ชิปในหญิงตั้งครรภ์

มันฝรั่งทอดเป็นผลิตภัณฑ์ที่เป็นอันตรายอย่างแน่นอน หากรับประทานในปริมาณมาก ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวอาจเป็นอันตรายต่อทุกคน และมันฝรั่งทอดในระหว่างตั้งครรภ์อาจเป็นอันตรายต่อสิ่งมีชีวิตสองชนิดพร้อมกัน ได้แก่ สิ่งมีชีวิตของแม่และสิ่งมีชีวิตของลูก

คุณสามารถกินมันฝรั่งทอดขณะตั้งครรภ์ได้หรือไม่?

แม้ว่ามันฝรั่งทอดอาจมีอันตรายได้ แต่ผู้หญิงหลายคนก็ยังอยากกินมันฝรั่งทอดระหว่างตั้งครรภ์ สำหรับคำถามที่ว่าสามารถกินมันฝรั่งทอดระหว่างตั้งครรภ์ได้หรือไม่ คำตอบที่ถูกต้องคือไม่

แต่การห้ามโดยเด็ดขาดไม่ได้ถูกปฏิบัติตามโดยไม่มีข้อกังขาเสมอไป ในกรณีนี้ กฎที่ว่า "ถ้าคุณไม่สามารถมีมันฝรั่งทอดได้ แต่คุณต้องการมันจริงๆ คุณก็ทำได้" ใช้ได้ กล่าวคือ นักโภชนาการพร้อมที่จะอนุญาตให้กินมันฝรั่งทอดเป็นข้อยกเว้น แต่มีเงื่อนไขบางประการ ดังนี้:

• หากหญิงตั้งครรภ์ไม่สามารถปฏิเสธสิ่งเหล่านี้ได้จริง
• สำหรับผู้หญิงที่สุขภาพดีเท่านั้น;
• ส่วนที่น้อยมาก;
• ไม่เร็วกว่าหลังไตรมาสแรก
• หากเป็นชิปสด ทำเอง ทำจากมันฝรั่ง ในน้ำมันธรรมชาติ

ในกรณีอื่นๆ คุณไม่ควรเสี่ยงโชค เพราะมีบางกรณีที่ผู้หญิงที่ได้ลิ้มรส "ผลไม้ต้องห้าม" แล้วไม่สามารถหยุดซื้อมันฝรั่งทอดได้ทุกวัน การให้กำเนิดบุตรที่แข็งแรงนั้นคุ้มค่า อย่ามัวแต่หลงระเริงไปกับผลิตภัณฑ์และขนมที่น่าสงสัย เลิกนิสัยแย่ๆ และการเสพติดที่ไม่ดีต่อสุขภาพ

อันตรายจากการทานมันฝรั่งทอดในช่วงตั้งครรภ์

อันตรายของมันฝรั่งทอดในระหว่างตั้งครรภ์มีหลากหลายประการ ประการแรก มันฝรั่งทอดสำเร็จรูปประกอบด้วย:

• น้ำบดแห้ง 30%
• แป้ง 60%
• สารเติมแต่งสังเคราะห์ 10%

ประการที่สอง เนื่องจากวิธีการปรุงอาหาร ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปจะถูกทอดที่อุณหภูมิ 120 องศา ซึ่งทำให้ส่วนประกอบที่มีประโยชน์ทั้งหมดหายไปจากผลิตภัณฑ์และมีเพียงส่วนประกอบที่เป็นอันตรายเท่านั้นที่เกิดขึ้น การใช้น้ำมันพืชซ้ำๆ ในระหว่างการทอดจะนำไปสู่การสร้างไขมัน "ไม่ดี" ซึ่งส่งผลเสียต่อหัวใจและหลอดเลือด รวมถึงสารก่อมะเร็งอันตรายซึ่งนอกจากนี้ยังทำลายโครงสร้างของโมเลกุล DNA อีกด้วย

การแปรรูปในขั้นตอนต่อไปเกี่ยวข้องกับการทำให้มันฝรั่งทอดมีเกลือ สารกันบูด และสารปรุงแต่งรส ซึ่งไม่ถือเป็นส่วนประกอบของอาหารแต่อย่างใด เกลือส่วนเกินที่ได้จากมันฝรั่งทอดจะไปรบกวนสมดุลของน้ำและเกลือในร่างกาย ทำให้เกิดอาการบวมน้ำและความดันโลหิตสูงในสตรีมีครรภ์ ซึ่งอาจทำให้เกิดการแท้งบุตรได้

มันฝรั่งทอด แครกเกอร์ และผลิตภัณฑ์อาหารจานด่วนต่างๆ มักทำให้เกิดอาการเสียดท้อง คลื่นไส้ ปวดท้อง และอาการผิดปกติของระบบทางเดินอาหาร และหากรับประทานบ่อยๆ จะทำให้มีการสะสมของไขมันส่วนเกิน เมื่อย่อยอาหารดังกล่าว กระเพาะอาหาร ตับ และไตจะทำงานหนักเพื่อขับสารพิษออกจากร่างกาย อวัยวะต่างๆ ของหญิงตั้งครรภ์ที่ต้องทำงานหนักอยู่แล้วจำเป็นต้องได้รับการดูแลเป็นพิเศษหรือไม่ แน่นอนว่านี่เป็นคำถามเชิงวาทศิลป์

เนื่องจากมีคุณภาพน่าสงสัยและเป็นอันตรายอย่างเห็นได้ชัด แพทย์บางคนจึงแนะนำให้ยุติการผลิตและขายชิปทั้งหมด

ชิปในช่วงต้นการตั้งครรภ์

จากการศึกษาพบว่าการกินมันฝรั่งทอดบ่อยๆ ในระหว่างตั้งครรภ์อาจทำให้ทารกมีน้ำหนักและปริมาตรศีรษะไม่เพียงพอ อาการแรกอาจทำให้เกิดโรคต่างๆ มากมาย ส่วนอาการที่สองเกี่ยวข้องกับพัฒนาการที่ช้าของทารก

ทำไมมันฝรั่งทอดถึงเป็นอันตราย? อย่างน้อยก็ด้วยเหตุผลดังต่อไปนี้:

• ผลิตภัณฑ์ไม่ประกอบด้วยสารธรรมชาติ;
• นี่เป็นอาหารที่มีไขมันมากเกินไป;
• เกลือปริมาณมากทำให้เกิดอาการบวมและเกิดความเครียดเพิ่มเติมต่ออวัยวะหลายส่วน
• สารปรุงแต่งกลิ่นรส สารปรุงแต่งกลิ่น และสารเติมแต่งอื่นๆ สามารถเอาชนะเกราะป้องกันของรกและอาจเป็นอันตรายต่อทารกในครรภ์ได้

ในระหว่างกระบวนการผลิตชิปซึ่งใช้ความร้อนอย่างรวดเร็ว จะเกิดสารเคมีอันตรายร้ายแรงขึ้น นั่นคือ อะคริลาไมด์ ซึ่งก่อให้เกิดมะเร็ง (ได้รับการยืนยันจากการทดลองกับหนู) และเมื่อแทรกซึมเข้าไปในตัวอ่อนแล้ว จะส่งผลเสียต่อโมเลกุลของ DNA สารก่อมะเร็งนี้เป็นอันตรายอย่างยิ่งต่อผู้หญิง เนื่องจากจะก่อให้เกิดเนื้องอกในอวัยวะเพศของผู้หญิง

นอกจากสารก่อมะเร็งแล้ว มันฝรั่งทอดยังมีสารอื่นๆ ที่เป็นอันตรายต่อแม่และทารกในครรภ์อีกด้วย เมื่อแม่ตั้งครรภ์รับประทานเข้าไป อาจทำให้เกิดปัญหาทางหลอดเลือดและหัวใจ แนวโน้มที่จะเป็นเบาหวานประเภท 2 และโรคกระดูกพรุน หอบหืดและภูมิแพ้ รวมถึงโรคภูมิต้านทานตนเองในลูกในอนาคตได้

มันฝรั่งทอดนั้นอันตรายอย่างยิ่งในช่วงแรกของการตั้งครรภ์ ถึงขนาดที่คุณไม่สามารถกินมันได้เลย เพราะในช่วงนี้อวัยวะและระบบต่างๆ ของสิ่งมีชีวิตขนาดเล็กจะถูกสร้างขึ้น และสารอันตรายใดๆ ที่มีอยู่ในมันฝรั่งทอด แครกเกอร์ อาหารจานด่วน และอาหารทอด อาจมีบทบาทสำคัญต่อกระบวนการสำคัญนี้ได้

ในอุดมคติ หญิงตั้งครรภ์สามารถปฏิเสธอาหารที่เป็นอันตรายทั้งหมดและกินเฉพาะอาหารที่ปรุงอย่างถูกต้องจากผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติเท่านั้น แต่ในชีวิตจริง สิ่งนี้จะไม่เกิดขึ้น เพื่อไม่ให้เกิดอันตรายต่อตนเองและทารก คุณสามารถเปลี่ยนมันฝรั่งทอดที่ปรุงเองที่บ้าน หั่นเป็นชิ้นบางๆ โดยไม่ใส่เกลือและสารเติมแต่งเทียมในระหว่างตั้งครรภ์ได้