แยมราสเบอร์รี่ในหญิงตั้งครรภ์

แยมราสเบอร์รี่ในระหว่างตั้งครรภ์ หรือในช่วงที่ไม่ได้ตั้งครรภ์ ถือเป็นยาพื้นบ้านรักษาอาการหวัด

ฤทธิ์ลดไข้ของราสเบอร์รี่และแยมที่ทำจากราสเบอร์รี่เกิดจากฤทธิ์ลดเหงื่อที่เกิดจากกรดซาลิไซลิก ซึ่งมีอยู่ในผลเบอร์รี่นี้ร่วมกับกรดอื่นๆ เช่น มาลิก ซิตริก และทาร์ทาริก

[ 1 ], [ 2 ]

สามารถกินแยมราสเบอร์รี่ในระหว่างตั้งครรภ์ได้หรือไม่?

แท้จริงแล้ว หวัดในระหว่างตั้งครรภ์สามารถรักษาได้โดยใช้วิธีการรักษาแบบพื้นบ้าน เนื่องจากยาทางเภสัชวิทยาส่วนใหญ่มีข้อห้ามอย่างเคร่งครัดสำหรับสตรีมีครรภ์ นอกจากนี้ แอสไพริน หรือกรดอะซิทิลซาลิไซลิก ก็มีข้อห้ามเช่นกัน ดังนั้น แยมราสเบอร์รี่ในระหว่างตั้งครรภ์สามารถรับประทานได้หรือไม่ หรือไม่ควรรับประทาน?

ราสเบอร์รี่มีสารคาเทชิน (คาเทชินและเอพิกัลโลคาเทชิน) ซึ่งเป็นสารอินทรีย์จากกลุ่มฟลาโวนอยด์ สารโพลีฟีนอลเหล่านี้เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ โดยจะช่วยลดปริมาณอนุมูลอิสระในร่างกาย เป็นที่ทราบกันดีว่าในระหว่างตั้งครรภ์ ปริมาณอนุมูลอิสระจะเพิ่มขึ้น เนื่องจากอนุมูลอิสระเข้าไปมีส่วนร่วมในกระบวนการสังเคราะห์ฮอร์โมนโปรเจสเตอโรน โปรเจสเตอโรนเป็นตัวช่วยในการรักษาการตั้งครรภ์และให้กำเนิดทารกในครรภ์

และธรรมชาติเองก็ได้ดูแลความสมดุลของอนุมูลอิสระในระหว่างตั้งครรภ์: ร่างกายของแม่ที่กำลังตั้งครรภ์จะเริ่มสังเคราะห์สารเอนไซม์พิเศษที่ป้องกันกระบวนการออกซิเดชันของโมเลกุลเซลล์โดยอนุมูลอิสระ เพื่อไม่ให้รบกวนอัตราส่วนที่เหมาะสมระหว่างอนุมูลอิสระและสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งจำเป็นต่อการตั้งครรภ์ตามปกติ ควรบริโภคราสเบอร์รี่หรือแยมราสเบอร์รี่ให้น้อยที่สุดในระหว่างตั้งครรภ์และสำหรับอาการหวัดเท่านั้น

ราสเบอร์รี่ยังมีคูมาริน ซึ่งเป็นสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่สามารถลดระดับของโปรทรอมบินในเลือดได้ โดยทำหน้าที่เป็นสารกันเลือดแข็ง ด้วยเหตุนี้จึงไม่แนะนำให้รับประทานราสเบอร์รี่หรือแยมราสเบอร์รี่ในระหว่างตั้งครรภ์ โดยเฉพาะในระยะหลังของการตั้งครรภ์ เพื่อไม่ให้เกิดปัญหาเลือดออกหลังคลอดบุตร

จำได้ไหมว่าเราพูดถึงสตรอเบอร์รี่ระหว่างตั้งครรภ์? เมื่อพูดถึงโพแทสเซียมซึ่งในราสเบอร์รี่มีมากกว่าสตรอเบอร์รี่ 1.5 เท่า ความคิดเห็นก็คล้ายกัน โพแทสเซียมกระตุ้นการผลิตอะเซทิลโคลีนในร่างกาย ซึ่งเป็นสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่ช่วยส่งแรงกระตุ้นจากเซลล์ประสาทไปยังกล้ามเนื้อ เช่น จากเซลล์ประสาท ยิ่งมีแคลเซียมมาก อะเซทิลโคลีนก็จะยิ่งมากขึ้น ยิ่งมีอะเซทิลโคลีนมากเท่าไร กล้ามเนื้อในกระเพาะอาหาร ลำไส้ และมดลูกก็จะยิ่งหดตัวมากขึ้นเท่านั้น เป็นที่ชัดเจนว่าสิ่งนี้เป็นอันตรายในระหว่างตั้งครรภ์ แม้ว่าโพแทสเซียมจะมีประโยชน์มากสำหรับกล้ามเนื้อหัวใจ โดยเฉพาะในกรณีที่กล้ามเนื้อหัวใจทำงานผิดปกติ...

สุดท้ายนี้ ยังมีพิวรีนในราสเบอร์รี่ (8 มก.%) และกรดยูริก (20 มก.%) ซึ่งมีส่วนทำให้เกิดการสะสมของเกลือในไตและข้อต่อ อย่างไรก็ตาม หากจะพูดให้ชัดเจนแล้ว สารที่ไม่ดีต่อสุขภาพ ได้แก่ อินทผลัม แอปริคอตแห้ง อะโวคาโด กล้วย และสตรอว์เบอร์รี่ และราสเบอร์รี่ก็อยู่ในอันดับเดียวกันกับแตงโม ส้ม องุ่น พีช และสับปะรด

ประโยชน์ของแยมราสเบอร์รี่ในระหว่างตั้งครรภ์

ประโยชน์ของแยมราสเบอร์รี่ในระหว่างตั้งครรภ์ได้แก่ วิตามิน (C, B1, B2, B9, E, P และ PP) รวมถึงธาตุทั้งหลักและธาตุรองที่เป็นเอกลักษณ์ เบอร์รี่สดมีโพแทสเซียม 224 มิลลิกรัม% แคลเซียม 40 มิลลิกรัม% ฟอสฟอรัส 37 มิลลิกรัม% แมกนีเซียม 22 มิลลิกรัม% โซเดียม 19 มิลลิกรัม% ธาตุเหล็ก 1.6 มิลลิกรัม% นอกจากนี้ ราสเบอร์รี่ยังมีทองแดง สังกะสี โคบอลต์ โมลิบดีนัม ฟลูออรีน และไอโอดีนอีกด้วย

อย่างไรก็ตาม เมื่อทำแยม วิตามินส่วนใหญ่ เช่น วิตามินซี จะถูกทำลายเกือบ 80% เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้น คุณควรเติมกรดซิตริกเล็กน้อยในระหว่างการเตรียมแยมราสเบอร์รี่ เนื่องจากวิตามินซีจะถูกเก็บรักษาไว้ในสภาพแวดล้อมที่เป็นกรดได้มากกว่า

และควรต้มราสเบอร์รี่ไม่เกิน 5-6 นาที (แล้วม้วนให้แน่น) หรือบดราสเบอร์รี่กับน้ำตาลโดยไม่ต้องให้ความร้อน (แล้วเก็บไว้ในตู้เย็น) ในกรณีแรก วิตามินทั้งหมดสองในสามจะคงอยู่ ส่วนในกรณีที่สองจะคงอยู่ได้มากกว่า 90%

วิตามินบีจะผ่านเข้าไปในส่วนของเหลวของแยมและถูกทำลายในปริมาณที่น้อยกว่ามาก แต่ไนอาซิน (กรดนิโคตินิก วิตามินพีพี) จะไม่ถูกทำลายระหว่างการปรุงอาหาร วิตามินนี้จำเป็นต่อการทำงานปกติของต่อมหมวกไตและต่อมไทรอยด์ของสตรีมีครรภ์และต่อการเจริญเติบโตของทารกในครรภ์ นอกจากนี้ วิตามินพีพียังส่งเสริมการไหลเวียนโลหิตในระดับจุลภาค และในระหว่างตั้งครรภ์ วิตามินพีพียังช่วยปรับปรุงการไหลเวียนของเลือดในหลอดเลือดขนาดเล็กของรก

การกินราสเบอร์รี่ยังมีประโยชน์ต่อโรคโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็ก เนื่องจากกรดอินทรีย์ที่มีอยู่ในราสเบอร์รี่ชนิดนี้จะช่วยให้ดูดซึมธาตุเหล็กจากอาหารได้สมบูรณ์ยิ่งขึ้น

เราพยายามบอกคุณเกี่ยวกับแยมราสเบอร์รี่ในระหว่างตั้งครรภ์อย่างสำคัญที่สุด ไม่ว่าจะอย่างไรก็ตาม แยมราสเบอร์รี่แสนอร่อยนี้สักสองสามช้อนกับชาสำหรับอาการหวัดก็เป็นทางเลือกที่ยอมรับได้มากกว่าการทานยาเม็ด

[ 3 ]