ชาเขียวจะได้รับประโยชน์หากใช้อย่างถูกต้องเท่านั้น

ผู้เชี่ยวชาญได้พัฒนากฎระเบียบต่างๆซึ่งชาเขียวจะนำมาซึ่งผลประโยชน์สูงสุด กฎเหล่านี้บางส่วนไม่ถูกต้องตามหลักวิทยาศาสตร์ แต่ความถูกต้องจะพิสูจน์ได้จากการทดลอง

ชาเขียวที่ผ่านการปรุงสุกอย่างถูกต้องจะนำมาซึ่งประโยชน์ 100% - ในขณะที่ชาที่ชงและใช้กับความอ้วนสามารถเป็นรสจืดและเป็นอันตรายได้

คุณภาพ "ถูกต้อง" ชาเขียวมีรสชาติที่หาที่เปรียบไม่ได้โดยไม่มีรสนิยมฉาวโฉ่ของหญ้าและความขม น้ำสำหรับการเชื่อมควรมีอุณหภูมิ 65-85 °: ถ้าน้ำเย็นชาจะไม่เปิดเผยรสชาติของมัน และถ้าคุณเทใบชาด้วยน้ำเดือดแล้วเครื่องดื่มจะกลายเป็นขมและหวาน

ระยะเวลาในการต้มเบียร์ควรอยู่ที่ประมาณสองนาที

หลังจากมีการศึกษาเป็นจำนวนมากนักวิทยาศาสตร์ได้ระบุปัจจัยพื้นฐานหลายอย่างในการหาเครื่องดื่มที่มีคุณภาพ

• ขนาดของใบชาที่เล็กลงทำให้ต้องใช้เวลาในการชงน้อยลง ชาใบขนาดใหญ่ควรจะถูกนำมาแช่อีกสักพัก
• ชาที่ดีที่สุดคือการต้มจากใบใหญ่ ใบเล็ก ๆ มักถูกขัดจังหวะพร้อมกับหน่อกิ่ง ฯลฯ ส่วนผสมส่วนใหญ่ที่ไม่เหมือนกันและไม่ได้มาตรฐานมีอยู่ในชาบรรจุในซอง
• น้ำที่ร้อนขึ้นสำหรับการต้มเบียร์ให้เร็วขึ้นใบจะปล่อย catechins ในขณะเดียวกันน้ำที่มีอุณหภูมิต่ำกว่า (65-80 องศา) จะทำให้เครื่องดื่มเป็นประโยชน์มากขึ้น
• ถ้าชงชาเป็นเวลานานก็จะไม่เพียง แต่แข็งแรงขึ้นเท่านั้นมันจะเพิ่มระดับคาเฟอีนรวมทั้งปริมาณโลหะหนักและสารกำจัดศัตรูพืช
• นักชิมคนพิเศษเตรียมชาในลักษณะที่ไม่ธรรมดาเช่น: ใบชาแช่ไว้ในน้ำเย็นประมาณ 2 ชั่วโมงและปรุงตามกฎเท่านั้น ชาที่ปรุงด้วยวิธีนี้จะกลายเป็นรสชาติที่อร่อยเป็นพิเศษและมีประโยชน์อย่างเหลือเชื่อ
• ถ้าชาเขียวจัดเตรียมไว้อย่างชาญฉลาดแล้วนอกเหนือจากคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและการฟื้นฟูแล้วจะกลายเป็นความสามารถในการขจัดผลกระทบจากความเครียดช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อหัวใจป้องกันการเสื่อมสภาพมะเร็งของเซลล์

ในปี 2009 นักวิทยาศาสตร์ตรวจสอบสภาพของช่องปากในเกือบพันอาสาสมัคร การทดลองแสดงให้เห็นว่าในคนที่ดื่มชาเขียวเป็นประจำเหงือกมีสุขภาพดีกว่าผู้ที่ไม่สนใจการใช้เครื่องดื่มชนิดนี้ ดังนั้นจึงพบว่าการใช้ชาเขียวช่วยป้องกันการเกิดปริทันต์อักเสบช่วยขจัดเหงือกที่มีเลือดออกและป้องกันการกัดกร่อนของเยื่อเมือก

พร้อมกันกับการศึกษาก่อนหน้านี้นักวิทยาศาสตร์ได้ดำเนินการอีกหลายอย่าง พวกเขาสามารถพิสูจน์ได้ว่าการใช้ชาเขียวสามแก้วต่อวันช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดภาวะหัวใจวายได้มากกว่า 20%

นอกจากนี้ผู้เชี่ยวชาญด้านภาษาญี่ปุ่นยืนยันว่าชาเขียวยับยั้งการเปลี่ยนแปลงที่เกี่ยวกับอายุในร่างกาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งเรื่องการดูแลรักษาสมองของผู้สูงอายุและผู้สูงอายุ การทดลองได้รับการยืนยันแล้ว: ถ้าคุณดื่มชาชงที่ถูกชงอย่างถูกต้องประมาณ 5 ถ้วยต่อวันคุณจะไม่สามารถกังวลกับพัฒนาการของภาวะสมองเสื่อมในวัยสูงอายุได้

[1]