ผู้เชี่ยวชาญทางการแพทย์ของบทความ
สิ่งตีพิมพ์ใหม่
ตับไก่ในการตั้งครรภ์
ตรวจสอบล่าสุด: 23.04.2024
เนื้อหา iLive ทั้งหมดได้รับการตรวจสอบทางการแพทย์หรือตรวจสอบข้อเท็จจริงเพื่อให้แน่ใจว่ามีความถูกต้องตามจริงมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้
เรามีแนวทางการจัดหาที่เข้มงวดและมีการเชื่อมโยงไปยังเว็บไซต์สื่อที่มีชื่อเสียงสถาบันการวิจัยทางวิชาการและเมื่อใดก็ตามที่เป็นไปได้ โปรดทราบว่าตัวเลขในวงเล็บ ([1], [2], ฯลฯ ) เป็นลิงก์ที่คลิกได้เพื่อการศึกษาเหล่านี้
หากคุณรู้สึกว่าเนื้อหาใด ๆ ของเราไม่ถูกต้องล้าสมัยหรือมีข้อสงสัยอื่น ๆ โปรดเลือกแล้วกด Ctrl + Enter
สูตรจากตับไก่
เพื่อสกัดออกมาจากตับให้มีประโยชน์และอร่อยที่สุดต้องเตรียมอย่างชำนาญ ไม่ใช่เรื่องยาก แต่คุณต้องคำนึงถึงบางส่วนของความแตกต่าง:
- เพิ่มความจำเป็นและไม่ทำลายรสชาติที่มีส่วนผสมฟุ่มเฟือย
- เตรียมความพร้อมสำหรับช่วงเวลาสั้น ๆ เพื่อบันทึกวิตามินธาตุ
- เสริมคุณค่าอาหารที่มีรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการผสมผสานกับผักผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวถั่วถั่วเขียว
- ใช้น้ำมันมะกอก
ปรุงตับไก่ไว้ประมาณ 10 ถึง 15 นาทีตรวจสอบความพร้อมโดยการเจาะ: ถ้าน้ำผลไม้ใส ๆ ปรากฏขึ้นผลิตภัณฑ์จะพร้อม
เรามีสูตรหลายอย่างสำหรับการปรุงอาหารตับไก่
ตับกับ champignons
ล้างแชมเปญขนาดใหญ่ตัดทอดในน้ำมัน (8 นาที)
ในกระทะอื่นให้ตัดหัวหอมลงครึ่งวง (4 นาที)
เพิ่มตับที่หัวหอม, กวน (6 นาที)
ใส่พริกขี้หนูที่หั่นเป็นชิ้นโดยไม่มีเมล็ดซอสถั่วเหลือง (4 นาที)
เพิ่มเห็ดมะกอกผักชี
หลังจาก 2 นาที ให้บริการบนโต๊ะ
ตับในครีม
600 กรัมตับล้างแห้งหั่นเป็น 4 ส่วน (สำหรับ 4 เสิร์ฟ)
หอมสับทอดในเนยจนเหลือง
ใส่ตับเกลือพริกไทยครีมเปรี้ยวลงไป 2-3 นาที
เสริฟพร้อมเครื่องปรุงเพื่อลิ้มลองตกแต่งด้วยผักสีเขียว
ตับอ่อนกับหัวหอม
ตับล้างจะถูกตัดเป็นชิ้นเป็นชิ้นยาว
ปั่นด้วยน้ำดอง (น้ำผึ้งกับน้ำมะนาว)
หัวหอมครึ่งวงทอดระหว่างความร้อนปานกลางเป็นเวลา 10 นาที
เพิ่มตับดองเกลือพริกไทยใบกระเจี๊ยบผัด (6-8 นาที)
ตรึงไว้ใต้ฝาเป็นเวลาห้านาทีและให้บริการกับโต๊ะ
ตับในแป้ง
ล้างตับเกลือพริกไทย (500 กรัม)
ไข่ตีด้วยพริกไทยและเกลือลงในแป้ง
ทอดในกระทะร้อนหั่นแต่ละชิ้นในแป้ง
สำหรับทอดเปลือกตาสีทองประมาณ 5 - 7 นาทีในแต่ละด้าน
จานต้องเสิร์ฟร้อน
ตับกับผัก
จานนี้มีอยู่ 2 ชิ้นและเตรียมไว้อย่างรวดเร็วและรวดเร็ว
ตับไก่ทอดกับ chunks
หัวหอมโรคหลอดเลือดสมองกับแครอท
ผสมทุกอย่างใส่เกลือปรุงรส
ตับไก่มีประโยชน์สำหรับการตั้งครรภ์หรือไม่?
ตับใด ๆ รวมทั้งไก่อุดมไปด้วยสารอาหารหลายอย่างที่จำเป็นสำหรับโภชนาการของคนที่อายุต่างกันและเพศ สำหรับชีวิตของแม่ซึ่งกำลังจะอดทนและให้กำเนิดเยาวชนที่มีสุขภาพดีผลประโยชน์ก็คือผลิตภัณฑ์นี้
- มีโปรตีนคล้ายกับส่วนประกอบของเนื้อไก่
- อุดมไปด้วยกรดโฟลิคซึ่งมีผลต่อระบบไหลเวียนโลหิตและระบบภูมิคุ้มกันของทารกในครรภ์การตั้งครรภ์ทารกในครรภ์
- การให้บริการ 100 กรัมจะตอบสนองต่อปริมาณธาตุเหล็กในชีวิตประจำวันซึ่งเป็นส่วนประกอบของฮีโมโกลบิน
- มีผลดีต่อการทำงานของระบบทางเดินอาหาร
- มีกรดอะมิโนและวิตามินเอที่เป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับสตรีมีครรภ์
ตับไก่ระหว่างตั้งครรภ์จะแนะนำและเนื่องจากเมื่อเทียบกับชนิดอื่น ๆ มันมีแคลอรี่ต่ำมีคอเลสเตอรอลน้อยลงและย่อยได้ง่าย
เลือกผลิตภัณฑ์ที่ควรจะระมัดระวังอย่างมากให้ความสนใจกับพื้นผิวสม่ำเสมอสีการปรากฏตัวของสิ่งสกปรกกลิ่นแปลกปลอมและสิ่งสกปรก เหมาะที่จะซื้อตับไก่ระหว่างตั้งครรภ์จากสัตว์ปีกซึ่งเลี้ยงด้วยอาหารสัตว์ธรรมชาติ - "สำหรับตัวคุณเอง"
แม้จะมีข้อโต้แย้งนี้นักสูตินรีแพทย์บางรายแนะนำให้ผู้ป่วยรับประทานเนื้อสัตว์จากผลิตภัณฑ์นี้
ประโยชน์ของตับไก่ในครรภ์
ตับไก่ในเมนูของผู้หญิงในขณะที่รอให้เด็กเป็นแหล่งที่มาของสารที่จำเป็นมากซึ่งไม่สามารถเปลี่ยนได้บางครั้ง การบริโภคตับไก่ระหว่างการตั้งครรภ์เป็นประจำคือการเป็นอยู่ที่ดีและสุขภาพของมารดาการพัฒนาที่เหมาะสมและการคลอดบุตรอย่างทันท่วงที
ผลิตภัณฑ์ที่ละเอียดอ่อนและอร่อยซึ่งเป็นตับไก่ช่วยเพิ่มคุณค่าอาหารให้กับอาหารจานด่วนจำนวนมากที่ปฏิคมสามารถปรุงอาหารได้ ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมอย่างถูกต้องมีส่วนประกอบของร่างกายหญิง
- โปรตีนจากสัตว์และกรดอะมิโนที่จำเป็น
- วิตามิน A, B, C, PP
- เหล็ก (ป้องกันภาวะโลหิตจาง)
- สังกะสี (ให้ความสมดุลของฮอร์โมน)
- โพแทสเซียมโซเดียมซีลีเนียมเกลือแร่อื่น ๆ
- กรดอินทรีย์ที่มีประโยชน์
แพทย์หลายคนแนะนำตับไก่ระหว่างตั้งครรภ์กับผู้หญิงทุกคนโดยไม่มีข้อ จำกัด
[3]
อันตรายของตับไก่ในครรภ์
แม้จะมีประโยชน์อย่างไม่มีเงื่อนไขของตับไก่ในระหว่างตั้งครรภ์นรีแพทย์บางคนไม่แนะนำให้ใช้ คุณสมบัติที่เป็นอันตรายในความเห็นของฝ่ายตรงข้ามดังกล่าวจะเชื่อมโยงกับการทำงานของตัวกรองทางสรีรวิทยา หลังจากที่ทุกคนตับทำความสะอาดเลือดของมนุษย์และสัตว์จากทุกสิ่งที่ไม่จำเป็นการสะสมสิ่งที่เป็นอันตรายในเนื้อเยื่อ
มีความเสี่ยงเป็นอย่างยิ่งที่จะใช้ตับไก่ในการตั้งครรภ์ถ้าสัตว์ปีกโตขึ้นโดยวิธีการที่เรียกว่าเข้มข้นโดยใช้อาหารที่น่าสงสัยเพื่อสุขภาพของอาหารสัตว์และสารเคมี การเพาะเลี้ยงสัตว์เลื้อยคลานนี้ให้การป้องกันการใช้ยาปฏิชีวนะซึ่งยังสะสมในการผลิตปศุสัตว์
อย่างไรก็ตามคู่ต่อสู้ฝ่ายตรงข้ามแนะนำข้อโต้แย้งที่มีน้ำหนักในความโปรดปรานของตับ นี่คือ:
- ร่วมกับน้ำดีเป็นอันตรายทั้งหมดจะถูกขับออกนอก;
- ตับของมนุษย์ยังเป็นตัวกรองที่มีประสิทธิภาพสามารถที่จะกำจัดส่วนเกินและเป็นกลางที่เป็นอันตราย;
- คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์อินทรีย์ที่ปลูกในบ้านได้
ส่วนเกินของวิตามินเอเป็นอันตรายในระยะเริ่มแรกของการตั้งครรภ์: อาจทำให้เกิดความบกพร่องในการพัฒนาของเด็ก
ในกรณีที่สงสัยเกี่ยวกับคุณภาพตับควรได้รับการยกเว้นจากอาหารของมารดาในอนาคต