ยิ่งคนมีน้ำหนักมาก แอลกอฮอล์ก็ยิ่งก่อให้เกิดความเสียหายมากขึ้น

แน่นอนว่าหลายคนคงเคยได้ยินมาว่าการดื่มแอลกอฮอล์ในปริมาณเล็กน้อยไม่เป็นอันตรายแต่ยังดีต่อสุขภาพด้วย โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับไวน์แดง นักวิทยาศาสตร์ที่ทำการศึกษามากกว่าหนึ่งครั้งระบุว่าการดื่มไวน์แดงหนึ่งหรือสองแก้วมีประโยชน์ต่อหัวใจ ป้องกันการเกิดหลอดเลือดแข็ง ขับสารพิษ ลดระดับคอเลสเตอรอล และอื่นๆ แต่เรื่องนี้เป็นเรื่องจริงหรือไม่? บางทีข้อมูลนี้อาจล้าสมัยไปแล้ว และคุณควรใส่ใจสุขภาพของตัวเองเพื่อไม่ให้เกิดอันตรายใช่หรือไม่?

ปรากฏว่าความคิดที่ว่าการดื่มไวน์สองแก้วไม่เป็นอันตรายและดีต่อสุขภาพนั้นอาจไม่เป็นความจริงสำหรับคนส่วนใหญ่

นักวิจัยจากมหาวิทยาลัย Curtin ประเทศออสเตรเลีย พบว่า หากบุคคลใดมีปัญหาเรื่องน้ำหนักเกิน โดยเฉพาะโรคอ้วน (ซึ่งมักเกี่ยวข้องกับความเครียดที่เพิ่มมากขึ้นต่อหัวใจ) การดื่มแอลกอฮอล์แม้เพียงปริมาณเล็กน้อย ก็อาจส่งผลเสียต่อสุขภาพหัวใจได้

นักวิทยาศาสตร์ Tim Dobstein และ Mike Dob นำเสนอรายงานที่ตีพิมพ์ในวารสาร Public Health ในบทความของพวกเขา ผู้เชี่ยวชาญตั้งคำถามถึงผลการศึกษาก่อนหน้านี้ทั้งหมดที่ตรวจสอบผลกระทบของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่อสุขภาพของมนุษย์ ก่อนหน้านี้ การศึกษามากมายนำเสนอผลการศึกษาที่ระบุว่าการดื่มแอลกอฮอล์ในปริมาณเล็กน้อยสามารถใช้ป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดได้ อย่างไรก็ตาม การศึกษาล่าสุดโดยนักวิทยาศาสตร์คำนึงถึงประเด็นสำคัญประการหนึ่ง นั่นคือ น้ำหนักของบุคคล

ผู้เชี่ยวชาญไม่โต้แย้งความจริงที่ว่าไวน์ปริมาณเล็กน้อยหากมีคุณภาพดีสามารถส่งผลดีต่อร่างกายได้ แต่ก็เฉพาะในกรณีที่บุคคลนั้นไม่มีปัญหาเรื่องน้ำหนักเกินเท่านั้น

น้ำหนักเกินร่วมกับแอลกอฮอล์ซึ่งส่งผลให้หัวใจ ทำงานหนักเกินไป อาจทำให้มีความเสี่ยงต่อการเกิดโรคเบาหวาน โรคหลอดเลือดสมอง และโรคมะเร็งเพิ่มขึ้น

“เรากังวลว่าข้อมูลการวิจัยที่สนับสนุนข้อเรียกร้องเกี่ยวกับประโยชน์ของไวน์นั้นมาจากสิ่งพิมพ์ชุดหนึ่งที่มีอายุมากกว่า 40 ปี และในเวลานั้นมีปัญหาเรื่องโรคอ้วนน้อยมาก ดังนั้น จึงไม่สามารถเรียกได้ว่าข้อมูลเหล่านี้เป็นกลาง และการศึกษาวิจัยที่อิงตามข้อมูลดังกล่าวไม่น่าจะนำเสนอภาพรวมของความเป็นจริงได้อย่างสมบูรณ์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพิจารณาว่าโรคอ้วนและน้ำหนักเกินได้กลายเป็นปัญหาอันดับหนึ่งในโลกยุคใหม่” Tim Dobstein แสดงความคิดเห็น

เนื่องจากปัญหาเรื่องน้ำหนักที่หลายคนกำลังเผชิญในปัจจุบัน นักวิทยาศาสตร์จึงตัดสินใจทำการศึกษาวิจัยของตนเอง ผู้เชี่ยวชาญพยายามค้นหาว่ามีความเชื่อมโยงระหว่างน้ำหนักและปริมาณไวน์ที่พอเหมาะหรือไม่ และการรวมกันของปัจจัยทั้งสองนี้ส่งผลต่อร่างกายมนุษย์หรือไม่

ผลที่ตามมา ผู้เชี่ยวชาญจึงสรุปได้ว่า สำหรับผู้ที่มีดัชนีมวลกายสูงกว่า 27.5 กก./ตร.ม. การดื่มไวน์แม้ในปริมาณปานกลางก็ยังก่อให้เกิดอันตรายมากกว่าการดื่มในปริมาณเดียวกันในผู้ที่มีน้ำหนักน้อยกว่า

ตามที่ผู้เชี่ยวชาญระบุ หลักฐานนี้เพียงพอและยืนยันว่าแอลกอฮอล์ส่งผลเสียต่อสุขภาพของผู้ที่มีน้ำหนักเกิน