วิตามินที่คนเราจำเป็นต้องได้รับในแต่ละวัน

ร่างกายต้องการวิตามินเพื่อให้ทำงานอย่างเหมาะสม หากร่างกายได้รับวิตามินไม่เพียงพอ อาจเกิดอาการผิดปกติและโรคต่างๆ ตามมา แม้ว่าฤดูหนาวจะใกล้เข้ามาแล้ว แต่การชดเชยวิตามินที่ร่างกายขาดไปก็ไม่ใช่เรื่องยาก สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าผลิตภัณฑ์ใดที่จะช่วยคุณได้

วิตามินดี

วิตามินดีเป็นปัจจัยสำคัญที่มีอิทธิพลต่อกระบวนการเผาผลาญในร่างกาย นอกจากนี้ยังมีความสำคัญต่อสุขภาพกระดูกและสามารถเพิ่มการป้องกันของร่างกาย ในฤดูหนาวที่ผู้คนขาดแสงแดด การได้รับวิตามินนี้ในปริมาณที่เพียงพอจึงมีความสำคัญมากเพื่อป้องกันหวัดและไข้หวัดใหญ่ นอกจากนี้ การศึกษาจำนวนมากยังเชื่อมโยงวิตามินดีกับความเสี่ยงที่ลดลงของมะเร็งลำไส้ใหญ่ มะเร็งผิวหนัง มะเร็งเต้านม และมะเร็งต่อมลูกหมาก ด้วยความช่วยเหลือของแคลเซียมและแมกนีเซียม วิตามินดีจะช่วยเสริมสร้างเนื้อเยื่อกระดูกและป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด

วิตามินชนิดนี้พบได้ในผลิตภัณฑ์ต่างๆ ต่อไปนี้: ปลาเฮอริ่ง ปลาแซลมอน ปลาฮาลิบัต ตับปลาค็อด ปลาหมาป่า ปลาแมคเคอเรล หอยนางรม ปลาซาร์ดีน ปลาทูน่า กุ้ง ไข่ เห็ดชิทาเกะ

กรดไขมันโอเมก้า3

คุณสมบัติของกรดไขมันโอเมก้า 3 ได้รับการศึกษาวิจัยโดยผู้เชี่ยวชาญมาเป็นเวลานาน กรดไขมันเป็นองค์ประกอบพื้นฐานของไขมัน ซึ่งมีความสำคัญต่อร่างกายในฐานะสารอาหาร นอกจากนี้ยังควบคุมการแข็งตัวของเลือด การสร้างเยื่อหุ้มเซลล์ และสุขภาพของเซลล์ กรดไขมันโอเมก้า 3 เป็นไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนที่ส่งเสริมสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดโดยลดระดับไตรกลีเซอไรด์ในเลือดและคอเลสเตอรอล ร่างกายไม่สามารถผลิตโอเมก้า 3 ได้ ดังนั้นจึงมีความสำคัญมากที่เราต้องได้รับจากอาหาร น่าเสียดายที่ในกรณีส่วนใหญ่ ผู้คนไม่ได้รับโอเมก้า 3 เพียงพอ แต่การรู้ว่าอาหารชนิดใดมีโอเมก้า 3 จะช่วยปรับปรุงสถานการณ์ได้

กรดไขมันโอเมก้า 3 พบได้ในปลาที่มีไขมัน เช่น ปลาแซลมอน ปลาทูน่า ปลาซาร์ดีน ปลาแมคเคอเรล วอลนัท เมล็ดแฟลกซ์ ข้าวป่า และแน่นอนว่ารวมถึงผลิตภัณฑ์จากนมด้วย

วิตามินอี

วิตามินอีเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปกป้องเซลล์ของเราจากอนุมูลอิสระ และอาจช่วยป้องกันมะเร็งและโรคอัลไซเมอร์ได้ วิตามินอีเป็นหนึ่งในวิตามินที่ละลายในไขมันสี่ชนิดที่ร่างกายของเราต้องการเพื่อการทำงานที่เหมาะสม อย่างไรก็ตาม หลายคนไม่ได้รับวิตามินอีเพียงพอจากอาหาร

วิตามินอีพบได้ในเมล็ดทานตะวัน จมูกข้าวสาลี อัลมอนด์ เฮเซลนัท ถั่วลิสง น้ำมันมะกอก ผักโขม บร็อคโคลี่ กีวี มะม่วง และมะเขือเทศ

แคลเซียม

แคลเซียมเป็นแร่ธาตุที่จำเป็นต่อสุขภาพกระดูก ตลอดจนช่วยรักษาระบบประสาทและความดันโลหิตให้อยู่ในระดับปกติ ควรหลีกเลี่ยงอาหารเสริมและรับประทานอาหารที่เป็นแหล่งของแคลเซียมแทน ปริมาณที่แนะนำในการบริโภคต่อวันคือ 1,000 มิลลิกรัมสำหรับผู้ใหญ่ที่มีอายุระหว่าง 19 ถึง 50 ปี และ 1,200 มิลลิกรัมสำหรับผู้ที่มีอายุมากกว่า 50 ปี สตรีมีครรภ์และให้นมบุตรอาจต้องการมากกว่านั้น

อาหารชนิดใดที่มีแคลเซียมบ้าง? ผักใบเขียวเข้ม ส้ม ปลาซาร์ดีน บร็อคโคลี ถั่ว เมล็ดพืช ปลาแซลมอน แอปริคอต ลูกเกด เต้าหู้ มะกอก และผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำ หากอาหารของคุณมีแคลเซียมไม่เพียงพอ คุณสามารถรับประทานแคลเซียมในรูปแบบอาหารเสริมได้ 1,000 มก. ทุกวัน

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]

แมกนีเซียม

แมกนีเซียมเป็นแร่ธาตุอีกชนิดหนึ่งที่ช่วยปกป้องกระดูกของเรา นอกจากนี้ยังช่วยสนับสนุนการไหลเวียนของเลือด สุขภาพของหัวใจและหลอดเลือด และช่วยให้กล้ามเนื้อและเส้นประสาทผ่อนคลาย แมกนีเซียมพบได้ในถั่ว บีทรูท ผักใบเขียวเข้ม เมล็ดพืช ช็อกโกแลตดำ บวบ ฟักทอง แตงกวา ถั่วดำ ซีเรียล และรำข้าว ปริมาณที่แนะนำสำหรับผู้ชายคือ 420 มก./วัน และสำหรับผู้หญิงคือ 320 มก./วัน

วิตามินซี

วิตามินชนิดนี้มีความสำคัญมากในการเพิ่มภูมิคุ้มกันของร่างกาย ช่วยสมานแผล ป้องกันมะเร็ง และต่อต้านอนุมูลอิสระ ปริมาณวิตามินชนิดนี้สำหรับผู้ชายคือ 75 มิลลิกรัมต่อวัน ส่วนผู้หญิงควรได้รับวิตามินชนิดนี้ 90 มิลลิกรัมต่อวัน

หาวิตามินซีได้จากที่ไหน: บร็อคโคลี่ พริกแดง กะหล่ำดอก ผักชีฝรั่ง น้ำมะนาว สตรอว์เบอร์รี่ ผักกาดหอม มะเขือเทศ กีวี มะละกอ ฝรั่ง ผลไม้และผักเกือบทั้งหมดมีวิตามินซีอยู่บ้าง