ตู้เย็นเป็นแหล่งสะสมเชื้อโรค

ในอังกฤษ ทีมนักวิทยาศาสตร์ได้ทำการศึกษาที่น่าสนใจ โดยระบุว่าบริเวณใดในห้องครัวที่มีแบคทีเรียที่เป็นอันตรายและเป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์มากที่สุด ผลปรากฏว่าบริเวณที่สกปรกที่สุดคือในตู้เย็น ซึ่งเป็นที่ที่จุลินทรีย์จำนวนมากอาศัยอยู่

ช่องเก็บผักสะสมจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายได้เป็นจำนวนมาก โดยสามารถสะสมแบคทีเรียได้ 8,000 ตัวในพื้นที่ 1 ตารางเซนติเมตร ซึ่งสูงกว่าระดับที่ปลอดภัยต่อสุขภาพของมนุษย์ถึง 750 เท่า ตามมาตรฐานของยุโรป มีข้อกำหนดระบุจำนวนแบคทีเรียสูงสุดที่อนุญาตบนพื้นผิวที่เก็บผลิตภัณฑ์อาหาร ซึ่งตามมาตรฐานแล้ว ไม่เกิน 10 หน่วย จำนวนจุลินทรีย์ที่นักวิทยาศาสตร์ชาวอังกฤษพบในตู้เย็นเกินมาตรฐานที่อนุญาตทั้งหมด

ตามที่ผู้เชี่ยวชาญระบุว่าจุลินทรีย์ที่ค่อนข้างเป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์สามารถปรากฏในตู้เย็นได้ เช่นซัลโมเนลลาอีโคไลเป็นต้น การวิจัยแสดงให้เห็นว่าแบคทีเรียเหล่านี้อาศัยอยู่ในช่องเก็บผักและผลไม้เป็นหลัก ผู้เชี่ยวชาญยังพบอีกด้วยว่ายิ่งเก็บผลิตภัณฑ์ในตู้เย็นมากเท่าไหร่ จุลินทรีย์ก็จะขยายพันธุ์เร็วขึ้นเท่านั้น ส่งผลให้ผู้คนได้รับอันตราย เนื่องจากแบคทีเรียหลายชนิดเป็นเชื้อก่อโรคอันตรายจากอาหารเป็นพิษ

ในบทความของพวกเขา นักวิทยาศาสตร์ได้ยกตัวอย่างมากมายว่าผลิตภัณฑ์ต่างๆ สามารถก่อให้เกิดโรคร้ายแรงได้อย่างไร ชีสแปรรูปที่หมดอายุการเก็บรักษา ไอศกรีมละลาย นมสด สลัดเมื่อวาน อาจเป็นแหล่งกำเนิดของลิสทีเรียซึ่งทำให้เกิดอาหารเป็นพิษอย่างรุนแรง แบคทีเรียในร่างกายหลั่งสารพิษอันตรายที่อาจทำอันตรายต่อระบบประสาทส่วนกลางและสมอง ผู้เชี่ยวชาญระบุว่าแบคทีเรียเหล่านี้เป็นอันตรายอย่างยิ่งสำหรับสตรีมีครรภ์ เนื่องจากอาจทำอันตรายต่อทารกในครรภ์และทำให้เกิดการแท้งบุตรได้

ผู้เชี่ยวชาญชาวอังกฤษมั่นใจว่าก่อนนำผักและผลไม้เข้าตู้เย็นจะต้องล้างให้สะอาด ซึ่งจะช่วยป้องกันการเจริญเติบโตของแบคทีเรียอันตรายและดูแลสุขภาพของคุณเองได้ แต่ไม่ใช่แค่ผักและผลไม้เท่านั้นที่ต้องล้าง ตู้เย็นก็ต้องทำความสะอาดเป็นประจำเช่นกัน นักวิทยาศาสตร์แนะนำให้ล้างตู้เย็นด้วยน้ำสบู่ร้อน 1-2 ครั้งต่อเดือน ซึ่งจะช่วยควบคุมจำนวนจุลินทรีย์ได้ด้วย

นักวิทยาศาสตร์จากมินนิโซตาได้ทำการศึกษาที่น่าสนใจอีกกรณีหนึ่ง โดยระบุว่าการรับประทานอาหารหน้าทีวีอาจทำให้เกิดโรคอ้วนได้ ผู้เชี่ยวชาญเชื่อว่าผู้ที่ชอบรับประทานอาหารขณะดูรายการทีวีโปรดจะมีสุขภาพที่ย่ำแย่กว่าผู้ที่รับประทานอาหารร่วมกับญาติพี่น้อง

นักวิทยาศาสตร์ศึกษาครอบครัวที่มีเด็กอายุระหว่าง 6 ถึง 12 ปี และสรุปได้ว่าครอบครัวมากกว่า 40% รับประทานอาหารพร้อมเปิดทีวี และ 30% ชอบสื่อสารกันในช่วงมื้อเที่ยงหรือมื้อเย็น ผู้เชี่ยวชาญระบุว่าการรับประทานอาหารเป็นเรื่องของการจัดระเบียบการรับประทานอาหาร เพราะเมื่อนั่งดูทีวี อาหารจะถูกรับประทานเร็วขึ้น และสมองแทบไม่สามารถควบคุมปริมาณอาหารที่รับประทานได้ ส่งผลให้รับประทานอาหารมากเกินไปและมีน้ำหนักเกิน

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]