ทำไมจึงควรใส่ปลาในอาหารประจำวัน

ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการที่ผ่านการรับรอง Dana Reed อธิบายว่าเหตุใดการใส่ปลาในอาหารประจำวันเป็นเรื่องสำคัญ

"ปลาเป็นแหล่งโปรตีน, วิตามินดี, วิตามินบี, ธาตุอาหารและกรดไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งไม่อยู่ในอาหารส่วนใหญ่ ปลาบางชนิดมีกรดไขมันโอเมก้า 3 มากขึ้นและมักมีวิตามินดีมากขึ้นคนที่กินปลาเป็นประจำมีโอกาสน้อยที่จะพัฒนาโรคหลอดเลือดสมองและโรคหัวใจและหลอดเลือดอื่น ๆรวมทั้งภาวะซึมเศร้าได้ด้วย "Dr. Reed กล่าว

กรดไขมันโอเมก้า 3

กรดไขมันโอเมก้า 3 ถูกแบ่งออกเป็นหลายชนิดซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นที่สุดสำหรับร่างกาย - EPA และ DHA ซึ่งเป็นปลาที่ได้รับจากปลาซาร์ดีนปลาแซลมอนปลาทูและปลาเฮอร์ริ่ง สองถึงสามครั้งต่อสัปดาห์คุณจำเป็นต้องรวมไว้ในอาหารของปลาทะเลไขมันซึ่งจะให้ปริมาณกรดไขมันโอเมก้า 3 จำเป็นต้องใช้

อาหารทะเลและแคลอรี่

ถ้าคุณดูน้ำหนักและพยายามที่จะลดน้ำหนักในขณะที่ไม่ต้องการที่จะให้ขึ้นอาหารอร่อยแล้วปลาและอาหารทะเลจะเป็นผู้ช่วยที่ดีเยี่ยม นอกเหนือจากประโยชน์ทั้งหมดที่กล่าวข้างต้นแล้วยังมีแคลอรี่น้อยกว่าไก่แบบติดมัน ปริมาณไขมันน้อยที่สุดจะพบได้ในหอยเชลล์หอยแมลงภู่และกุ้งก้ามกราม

ปลาแซลมอน

ปลาแซลมอนมีปริมาณกรดไขมันโอเมก้า 3 มากที่สุด น้อยกว่าในปลาซาร์ดีนแมคเคอเรลและปลาชนิดหนึ่ง

พันธุ์ปลาและผลประโยชน์

มีความเข้าใจผิดว่าถ้าปลาที่ปลูกในฟาร์มและไม่อยู่ในสภาพธรรมชาติจะมีกรดไขมันโอเมก้า 3 น้อย ไม่ใช่ว่าทุกอย่างเกี่ยวกับปลา ปลาแซลมอน "อิสระ" สามารถมีกรดไขมันโอเมก้า 3 ได้น้อยกว่าตัว "ถูกผูกมัด"

ปลาดิบ

การใช้ปลาดิบไม่ปลอดภัยเพราะมันเต็มไปด้วยการติดเชื้อจากปรสิตและเชื้อโรค ดังนั้นเมื่อปรุงอาหารปลาที่บ้านให้ปฏิบัติที่อุณหภูมิอย่างน้อย 140 องศา นอกจากนี้ควรระมัดระวังในการเข้าเยี่ยมชมบาร์ซูชิและซื้อม้วนสำเร็จรูป

ปลาและการตั้งครรภ์

ปลาเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มากซึ่งเป็นที่แนะนำสำหรับมารดาในอนาคตและการพยาบาล การรับประทานอาหารที่มีกรดไขมันโอเมก้า 3 ผลประโยชน์ในการพัฒนาจิตใจของเด็กและทั่วไปสุขภาพ

[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7]

อาหารทะเลและปลาทะเลแช่เย็น

การเลือกปลารมควันที่แช่เย็นและอาหารทะเลควรระวัง ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเต็มไปด้วยอันตราย - คนที่เสี่ยงต่อการติดเชื้อแบคทีเรียบางประเภท

[8]

วิธีที่ดีที่สุดในการปรุงอาหารปลาคืออะไร?

วิธีที่ดีที่สุดในการปรุงอาหารปลาคือการอบเพราะเพียงในลักษณะนี้ก็เป็นไปได้ที่จะรักษาคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดของปลาในรูปแบบที่ไม่เปลี่ยนแปลงและเพื่อลดความเป็นไปได้ของการรบกวนปรสิต นอกจากนี้วิธีการเตรียมนี้เหมาะสำหรับผู้ที่เป็นโรคหัวใจและหลอดเลือด