สารต้านอนุมูลอิสระต่อสู้กับปัญหาของระบบสืบพันธุ์เพศหญิงที่เกิดจากการรับประทานอาหารไขมันสูง

จากการทบทวนอย่างเป็นระบบที่ตีพิมพ์ในวารสาร Frontiers in Nutritionนักวิจัยจากประเทศอิตาลีได้นำเสนอภาพรวมที่ครอบคลุมเกี่ยวกับผลกระทบของเมทริกซ์ทางชีวภาพที่มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระในการบรรเทาภาวะแทรกซ้อนของระบบสืบพันธุ์เพศหญิงที่เกิดจากการรับประทานอาหารไขมันสูง

อาหารที่มีแคลอรีสูง รวมถึงอาหารที่มีไขมันอิ่มตัวและไขมันทรานส์สูง อาจส่งผลเสียต่อระบบสืบพันธุ์ของผู้หญิงโดยทำให้เกิดการผลิตอนุมูลอิสระ (ROS) และส่งผลให้เกิดภาวะเครียดออกซิเดชัน ซึ่งอาจนำไปสู่รอบการตกไข่ที่ไม่สม่ำเสมอและภาวะรังไข่ล้มเหลวก่อนวัยอันควร

การผลิต ROS จากอาหารอาจส่งผลต่อการไหลเวียนของเลือดไปยังระบบสืบพันธุ์ และรบกวนแกนไฮโปทาลามัส-ต่อมใต้สมอง-รังไข่ กระบวนการเหล่านี้อาจทำให้เกิดความไม่สมดุลของฮอร์โมน ทำให้เกิดภาวะดื้อต่ออินซูลินและระดับเลปตินในเลือดสูง ส่งเสริมการอักเสบเรื้อรังระดับต่ำ ส่งผลต่อคุณภาพของไข่ และทำให้การฝังตัวของตัวอ่อนในมดลูกและการรักษาการตั้งครรภ์ลดลง

เมทริกซ์ทางชีวภาพที่อาจส่งผลดีต่อระบบสืบพันธุ์ของเพศหญิง ได้แก่ น้ำตาลคาร์โบไซคลิก ไฟโตนิวเทรียนต์ สารประกอบออร์กาโนซัลเฟอร์ ฮอร์โมน เปปไทด์ประสาท กรดอินทรีย์ และวิตามิน เมทริกซ์เหล่านี้ประกอบด้วยสารต้านอนุมูลอิสระหลายชนิดเป็นหลัก ซึ่งช่วยลดความเสียหายจากออกซิเดชันที่เกิดจาก ROS

ในการทบทวนอย่างเป็นระบบนี้ ผู้เขียนได้ประเมินประสิทธิภาพของเมทริกซ์ทางชีวภาพในการป้องกันภาวะแทรกซ้อนของรังไข่ที่เกิดจากความเครียดออกซิเดชันที่เกิดจากอาหารไขมันสูง พวกเขาวิเคราะห์การศึกษา 121 รายการที่ตีพิมพ์ในวารสารภาษาอังกฤษที่ผ่านการตรวจสอบโดยผู้ทรงคุณวุฒิ

สารต้านอนุมูลอิสระที่ได้จากเมทริกซ์ทางชีวภาพและผลกระทบต่อความเครียดออกซิเดชันที่เกิดจากอาหารไขมันสูง

การสร้างรูขุมขนเป็นกระบวนการทำให้เซลล์สืบพันธุ์ในระยะเริ่มแรกเจริญเติบโตเป็นเซลล์ไข่ภายในรูขุมขน และมีความสำคัญต่อการทำงานอย่างเหมาะสมที่สุดของระบบสืบพันธุ์เพศหญิง

การรับประทานอาหารที่มีไขมันสูงอาจทำให้รังไข่ได้รับความเสียหายจากออกซิเดชั่น โดยเฉพาะอย่างยิ่งต่อการพัฒนาของฟอลลิเคิล การอยู่รอด และการผลิตฮอร์โมนที่จำเป็นต่อการควบคุมการสร้างฟอลลิเคิล ปัจจัยเหล่านี้อาจส่งผลต่อคุณภาพของไข่และขัดขวางการพัฒนาของตัวอ่อน

ในแบบจำลองสัตว์ฟันแทะที่ได้รับอาหารไขมันสูงซึ่งเกิดจากความเครียดออกซิเดชัน อาหารที่ประกอบด้วยไฟโตนิวเทรียนต์สองชนิดรวมกัน คือ ข้าวบาร์เลย์และอินทผลัม เก็บรักษารูขุมขนในรังไข่ไว้ ทำให้การพัฒนาและการแบ่งตัวของรูขุมขนดีขึ้น ฟื้นฟูเนื้อเยื่อเกี่ยวพันของรังไข่ และเพิ่มระดับของสารต้านอนุมูลอิสระจากเอนไซม์ภายในร่างกาย

ผลลัพธ์เชิงบวกเหล่านี้อาจอธิบายได้จากกิจกรรมที่เพิ่มขึ้นของฟลาโวนอยด์และคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระฟีนอลิกที่มีอยู่ในกรดเฟอรูลิก เคมเฟอรอล มัลวิดิน กรดคาเฟอิก และอนุพันธ์เคอร์ซิติน

ในแบบจำลองหนูที่ได้รับอาหารที่มีไขมันสูงจากภาวะเครียดออกซิเดชัน อาหารที่มีไทโมควิโนนเป็นส่วนประกอบจะกระตุ้นเส้นทาง AMPK/PGC1α/SIRT1 ทำให้สถานะสารต้านอนุมูลอิสระเพิ่มขึ้น ลดการอักเสบ และปรับปรุงการทำงานของไมโตคอนเดรีย การเปลี่ยนแปลงเหล่านี้เกี่ยวข้องกับจำนวนฟอลลิเคิลในระยะเริ่มต้นที่เพิ่มขึ้นและคุณภาพของโอโอไซต์ที่ดีขึ้น

อาหารที่ประกอบด้วย neuropeptide phoenixin ช่วยลดน้ำหนักของรังไข่ ลดแผ่นไขมันรอบรังไข่ ปรับการทำงานของตัวรับฮอร์โมน luteinizing (LH) ในสัตว์ฟันแทะ และลดการเกิด apoptosis และการอักเสบของรังไข่ในสัตว์ฟันแทะที่ได้รับอาหารไขมันสูง

ในหนูอ้วน อาหารเสริมสารต้านอนุมูลอิสระหลายชนิดที่ประกอบด้วยสารประกอบออร์แกโนซัลเฟอร์ ไฟโตนิวเทรียนต์ วิตามินอี และโคเอนไซม์คิว 10 ช่วยลดการอักเสบของรังไข่และภาวะต่อมไขมันตีบตัน และลดภาวะมีบุตรยากที่เกิดจากโรคอ้วน

ในหนูที่ได้รับอาหารไขมันสูง อาหารที่ประกอบด้วยน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิลและฟีนิกซ์ช่วยฟื้นฟูสมดุลของฮอร์โมน เพิ่มการสร้างรูขุมขน และปรับปรุงการตอบสนองของสารต้านอนุมูลอิสระในรังไข่

อาหารที่มีกรดเฟอรูลิก เคมเฟอรอล มัลวิดิน กรดคาเฟอิก และอนุพันธ์เคอร์ซิติน ช่วยเพิ่มระดับของสารต้านอนุมูลอิสระทั้งในรูปแบบเอนไซม์และไม่ใช่เอนไซม์ในหนูที่กินอาหารไขมันสูง ส่งผลให้โอโอไซต์ได้รับการปกป้องจากความเสียหายต่อดีเอ็นเอ

ในทำนองเดียวกัน การเสริม MitoQ10 ช่วยลดความเครียดออกซิเดชันที่เกิดจากอาหารไขมันสูง และปรับปรุงการทำงานของไมโตคอนเดรีย บรรเทาความเสียหายของ DNA และรักษาคุณภาพของโอโอไซต์

สารประกอบออร์กาโนซัลเฟอร์ได้แสดงให้เห็นประสิทธิภาพในการปรับปรุงภาวะมีบุตรยากที่เกิดจากอาหารที่มีไขมันสูงซึ่งเกิดจากโรคอ้วน การแทรกแซงทางโภชนาการที่มีกรดเฟอรูลิก เค็มมเฟอรอล มัลวิดิน กรดคาเฟอิก และอนุพันธ์ของเคอร์เซทิน รวมถึงการใช้ไมโออิโนซิทอลและกรดอัลฟาไลโปอิกร่วมกันได้แสดงให้เห็นประสิทธิภาพในการปกป้องความผิดปกติของรอบเดือนรังไข่และลดการเปลี่ยนแปลงทางเสื่อมของรังไข่ที่เกิดจากความเครียดออกซิเดชัน

โดยรวมแล้ว เอกสารที่มีอยู่ระบุว่าเมทริกซ์ทางชีวภาพในฐานะสารต้านอนุมูลอิสระสามารถลดจำนวนฟอลลิเคิลที่ไม่ทำงาน การอักเสบ และภาวะอะพอพโทซิสของรังไข่ได้อย่างมีประสิทธิภาพ ซึ่งได้รับการสนับสนุนจากการลดน้ำหนักของรังไข่ การลดลงของแผ่นไขมันรอบรังไข่ และการปรับเปลี่ยนความเป็นบวกของตัวรับ LH

ความสำคัญทางคลินิกของเมทริกซ์ชีวภาพในฐานะสารต้านอนุมูลอิสระ

เทคโนโลยีการสืบพันธุ์แบบช่วยเหลือถือเป็นวิธีการดั้งเดิมในการรักษาภาวะมีบุตรยาก อย่างไรก็ตาม วิธีนี้ไม่สามารถขจัดสาเหตุหลักของภาวะมีบุตรยากที่สัมพันธ์กับอาหารที่มีไขมันสูงได้อย่างมีประสิทธิภาพ เมทริกซ์ทางชีวภาพในรูปของสารต้านอนุมูลอิสระได้แสดงผลลัพธ์ที่มีแนวโน้มดีในการรักษาปัญหาเหล่านี้

กรดไขมันโอเมก้า 3 และวิตามินบี 12 ได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีประสิทธิภาพในการลดอาการของโรคเยื่อบุโพรงมดลูกเจริญผิดที่ ซึ่งเป็นโรคอักเสบเรื้อรังที่เกี่ยวข้องกับฮอร์โมนที่ส่งผลต่อผู้หญิงวัยเจริญพันธุ์

ผลลัพธ์จากการทดลองทางคลินิกแบบสุ่มที่มีการควบคุมเน้นย้ำถึงประสิทธิภาพของวิตามินอีและซีในการลดอาการปวดอุ้งเชิงกรานและตัวบ่งชี้การอักเสบในของเหลวในช่องท้อง

เมทริกซ์ทางชีวภาพ ได้แก่ วิตามินเอ วิตามินบี1 วิตามินบี6 วิตามินบี12 วิตามินซี วิตามินดี3 วิตามินอี ไนอาซินาไมด์ และกรดโฟลิก ได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีประสิทธิภาพในการปรับปรุงอัตราการตั้งครรภ์ในสตรีที่มีอาการถุงน้ำในรังไข่หลายใบ (PCOS)

การรักษาด้วยเรสเวอราทรอลในผู้ป่วย PCOS ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าสามารถปรับปรุงคุณภาพของไข่และตัวอ่อนได้ ในทำนองเดียวกัน การรักษาด้วยวิตามินดีและวิตามินอีได้รับการพิสูจน์แล้วว่าสามารถเพิ่มอัตราการฝังตัวและความสำเร็จในการตั้งครรภ์โดยรวมได้ตามลำดับ