นมอาจช่วยต่อสู้กับโรคมะเร็งได้

การดื่มนมช่วยให้สุขภาพแข็งแรงขึ้น ลดความเสี่ยงต่อโรคเบาหวานและโรคเมตาบอลิกซินโดรมนักวิทยาศาสตร์ชาวสวีเดนจากมหาวิทยาลัยลุนด์ได้ค้นพบว่าโปรตีนแล็กโตเฟอร์ริซิน 4-14 (Lfcin4-14) ที่มีอยู่ในนมสามารถยับยั้งการเติบโตของเซลล์มะเร็งลำไส้ใหญ่ได้ด้วยการยืดวงจรของเซลล์ออกไปเป็นเวลานานก่อนที่โครโมโซมจะจำลองแบบ

ผลการวิจัยของนักวิทยาศาสตร์ได้รับการตีพิมพ์ในวารสาร Journal of Dairy Science ฉบับเดือนตุลาคม

ในระหว่างการวิจัย ผู้เชี่ยวชาญได้ฉายรังสีไปที่เซลล์มะเร็งลำไส้ใหญ่ ซึ่งทำลาย DNA ในขั้นตอนต่อไปของการทดลอง นักวิทยาศาสตร์ได้เพาะเลี้ยงเซลล์ โดยในกรณีแรกใช้แล็กโตเฟอร์ริซิน 4-14 และในกรณีที่สอง นักวิทยาศาสตร์ไม่ใช้แล็กโตเฟอร์ริซินในกระบวนการเพาะเลี้ยงเซลล์

เพื่อทำความเข้าใจกลไกที่แล็กโตเฟอร์ริซิน 4-14 ช่วยลดความเสียหายของ DNA นักวิจัยได้ประเมินระดับของโปรตีนหลายชนิดที่เกี่ยวข้องกับความก้าวหน้าของวงจรเซลล์ การซ่อมแซม DNA และการตายของเซลล์

พวกเขาพบว่ามีการเพิ่มขึ้นของเอนไซม์เอนโดนิวคลีเอส-1 ของแฟลป ซึ่งเป็นโปรตีนที่เกี่ยวข้องกับการสังเคราะห์ DNA การลดลงของโปรตีน 2 ที่มีปฏิสัมพันธ์กับเซลล์มะเร็งต่อมน้ำเหลืองชนิด B-cell lymphoma X ซึ่งเกี่ยวข้องกับการตายของเซลล์ และการลดลงของโปรตีน H2AX ซึ่งบ่งชี้ถึงการซ่อมแซม DNA ที่มีประสิทธิภาพมากขึ้น

“การเปลี่ยนแปลงในการแสดงออกเหล่านี้สนับสนุนสมมติฐานของเราที่ว่าการสัมผัสกับแล็กโตเฟอร์ริซิน 4-14 ส่งผลให้มีการซ่อมแซม DNA ของเซลล์เพิ่มมากขึ้น” ดร. Stina Oredsson ผู้เขียนหลักกล่าว

ดร. ออเรดสันตั้งข้อสังเกตว่าโดยทั่วไปแล้ว เซลล์มะเร็งมีข้อบกพร่องในกลไกการซ่อมแซม DNA ดังนั้น แล็กโตเฟอร์ริซิน 4-14 อาจมีผลต่อเซลล์ปกติมากกว่าเซลล์มะเร็ง

“ข้อมูลของเราชี้ให้เห็นว่าผลของแลคโตเฟอร์ริซิน 4-14 ต่อการยืดวงจรเซลล์อาจส่งผลต่อการป้องกันมะเร็งผ่านนม อย่างไรก็ตาม จำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมเกี่ยวกับผลของโปรตีนชนิดนี้โดยใช้วิธีอื่นเพื่อให้ได้ข้อสรุปที่ชัดเจน” ดร. ออเรดสันสรุป

[ 1 ]