หน้าร้อน กินอะไรดับกระหายดี?

อะไรจะดีกว่าที่จะดื่มน้ำในช่วงฤดูร้อน? แพทย์ส่วนใหญ่รับรองเป็นเอกฉันท์ว่าควรดื่มน้ำให้ได้ 2-3 ลิตรต่อวัน อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ทุกคนที่สามารถดื่มน้ำธรรมดาได้ในปริมาณดังกล่าว อะไรที่สามารถทดแทนน้ำในช่วงฤดูร้อนที่มีอากาศร้อนได้?

ผู้เชี่ยวชาญแนะนำเครื่องดื่มหลายชนิดที่จะช่วยป้องกันการขาดน้ำและช่วยให้สุขภาพดีขึ้น ได้แก่ เครื่องดื่มจากผลเบอร์รี่และผลไม้ ชาสมุนไพร และน้ำเชื่อมชื่อดัง

คำแนะนำนี้อิงตามรายงานของดร.วิกตอเรีย ซาวิทสกายา

ในสภาพอากาศร้อน นักโภชนาการหลายคนแนะนำให้ใส่ใจกับอายรานหรือแทน ซึ่งเป็นทั้งเครื่องดื่มและผลิตภัณฑ์อาหารในเวลาเดียวกัน อายรานเป็นผลิตภัณฑ์นมหมักซึ่งมีถิ่นกำเนิดในแถบทรานส์คอเคเซียและเอเชียกลาง อายรานช่วยบรรเทาทั้งความกระหายและความหิวได้เป็นอย่างดี อายรานเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการและอุดมไปด้วยส่วนประกอบที่มีประโยชน์มากมาย

แทน (ไอราน) ช่วยกระตุ้นกลไกการเผาผลาญ ปรับปรุงกระบวนการย่อยอาหาร อุดมไปด้วยโปรตีน วิตามิน ธาตุอาหารรอง เครื่องดื่มช่วยเสริมสร้างความแข็งแรงของหัวใจและหลอดเลือด ส่งเสริมการไหลเวียนของออกซิเจนไปยังเนื้อเยื่อของร่างกาย ตามประเพณี สมุนไพรสดจำนวนมากถูกเพิ่มลงในแทน ซึ่งอาจเป็นผักชีฝรั่ง โหระพา ผักชี สะระแหน่ ผักชีฝรั่ง สารเติมแต่งเหล่านี้ช่วยเพิ่มรสชาติและเพิ่มคุณประโยชน์ให้กับผลิตภัณฑ์

ชาสมุนไพรในฤดูร้อนจะชงจากพืชสด ในตอนกลางวัน ชาเหล่านี้จะช่วยให้รู้สึกสดชื่น และในตอนเย็นจะช่วยให้ผ่อนคลาย ในฤดูร้อน การดื่มชาสมุนไพรจะเหมาะที่สุด โดยได้แก่ แองเจลิกา ใบสตรอว์เบอร์รี่ ดอกโคลเวอร์ ตะไคร้ ใบราสเบอร์รี่และสะระแหน่ ไฟร์วีด มะนาวหอม ใบเชอร์รี

หากสภาพอากาศในฤดูร้อนไม่แน่นอนและมีอุณหภูมิแตกต่างกันมาก พืชเช่น บาร์เบอร์รี่ โรสฮิป ลูกเกด ซีบัคธอร์น และตำแยก็สามารถเสริมสร้างร่างกายได้

นอกจากนี้ อย่าลืมชาเขียวแบบดั้งเดิมของฤดูร้อนด้วย – ดื่มได้ทั้งร้อนและที่อุณหภูมิห้อง – เติมมะนาวหรือน้ำผึ้ง โดยไม่ควรเติมน้ำตาลเพิ่ม

ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้เลือกเครื่องดื่มผลไม้หรือผลเบอร์รี่ธรรมชาติในอากาศร้อนโดยไม่ต้องเติมน้ำตาล ตัวอย่างเช่น การดื่มน้ำลูกเกดหรือน้ำแครนเบอร์รี่มีผลดี ก่อนดื่ม สิ่งสำคัญคือต้องใส่ใจกับข้อห้าม: ไม่แนะนำให้ใช้น้ำผลไม้รสเปรี้ยวสำหรับกระบวนการอักเสบเฉียบพลันในระบบย่อยอาหาร รวมถึงในกรณีที่มีกรดสูง

คนหนุ่มสาวจำนวนมากสนใจว่าแพทย์มีทัศนคติอย่างไรต่อการดื่มเบียร์เป็นจำนวนมากในช่วงฤดูร้อน ในประเด็นนี้ ผู้เชี่ยวชาญเห็นพ้องต้องกันว่าเบียร์ไม่เหมาะกับการดับกระหายอย่างแน่นอน เครื่องดื่มชนิดนี้มีฤทธิ์ขับปัสสาวะ ดังนั้นหลังจากนั้นคุณจึงอยากดื่มมากขึ้น นอกจากนี้ การดื่มแอลกอฮอล์ในปริมาณมาก (รวมถึงเบียร์) ในอากาศร้อนถือเป็นอันตรายอย่างยิ่ง เนื่องจากจะทำให้หัวใจและหลอดเลือดทำงานหนักเกินไป

และคำถามสำคัญอีกข้อหนึ่งคือ เครื่องดื่มควรดื่มที่อุณหภูมิเท่าไหร่ในฤดูร้อน แพทย์ระบุว่าเครื่องดื่มที่มีน้ำแข็งอาจทำให้ระบบย่อยอาหารเกิดการกระตุกได้ ดังนั้น ควรดับกระหายด้วยเครื่องดื่มที่อุณหภูมิห้อง