การดื่มเครื่องดื่มร้อนเป็นสิ่งที่อันตราย

เครื่องดื่มชนิดใดที่เรามักดื่มในช่วงอากาศที่เย็น ใช่แล้ว: ชาร้อน ไม่เพียง แต่ช่วยให้อุ่นขึ้นเท่านั้น แต่ยังช่วยให้พลังงานหมดไปช่วยขจัดสัญญาณแรกของความเย็นชุ่มชื่น อย่างไรก็ตามนักวิทยาศาสตร์เตือนว่า: เครื่องดื่มร้อนอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพ หากคุณดื่มชาเป็นประจำในที่ที่มีความร้อนสูงความเสี่ยงในการเป็นมะเร็งของหลอดอาหารจะเพิ่มขึ้นหลายครั้ง

ก่อนหน้านี้นักวิจัยชี้ว่าคุณสมบัติในการรักษาของชาส่วนใหญ่ ได้แก่ การแช่ในใบชามีโพลีฟีนอลสารต้านอนุมูลอิสระและส่วนประกอบที่เป็นประโยชน์อื่น ๆ เครื่องดื่มเป็นที่นิยมอย่างมากในทุกมุมของโลก ตามสถิติบริการเฉพาะในปี 2016 มีขายประมาณสามล้านตันใบชาในโลก

ตอนนี้นักวิทยาศาสตร์ค้นพบอะไรบ้าง? พวกเขาเหมือนก่อนรักษาเครื่องดื่มในระดับปานกลาง แต่มีเงื่อนไขดังต่อไปนี้ไม่ควรร้อน
ผลจากงานวิจัยที่ดำเนินการโดยคนงานจากมหาวิทยาลัยปักกิ่งมีความเสี่ยงเพิ่มขึ้นในการดื่มชาร้อนโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากบุคคลดังกล่าวกินผู้ที่สูบบุหรี่หรือดื่มแอลกอฮอล์
 
ตามข้อมูลของมูลนิธิโลกเพื่อการศึกษาด้านเนื้องอกวิทยาโรคมะเร็งในหลอดอาหารยืนอยู่ในอันดับที่ 8 ของกลุ่มผู้ป่วยมะเร็งทั่วโลก อัตราการเกิดที่สูงที่สุดจะถูกบันทึกเป็นประจำทุกปีในหมู่ชาวจีนและภูมิภาคเอเชียกลาง
หนึ่งในผู้เขียนบทความ June Liu ซึ่งเป็นตัวแทนของแผนกชีวสถิติวิทยาและแผนกระบาดวิทยาของมหาวิทยาลัยปักกิ่งได้ชี้ให้เห็นถึงความสัมพันธ์ระหว่างการใช้เครื่องดื่มร้อนกับการพัฒนามะเร็งในหลอดอาหาร
 
ศาสตราจารย์หลิวเป็นเวลานานศึกษาผลกระทบของอุณหภูมิสูงในการปรากฏตัวของกระบวนการเกิดมะเร็งในหลอดอาหาร เขาสามารถยืนยันได้ว่าปัจจัยที่ทำให้เกิดการระคายเคืองบางอย่างมีบทบาทในการเปลี่ยนแปลงโครงสร้างเซลล์ของระบบทางเดินอาหาร ก่อนอื่นเรากำลังพูดถึงแอลกอฮอล์นิโคตินและของเหลวที่มีอุณหภูมิสูง มันเปิดออกที่คนที่ไม่ดื่มหรือสูบบุหรี่เป็นระยะสามารถให้ตัวเองใช้ชาร้อนต้มสด - โอกาสของผลกระทบเชิงลบในขณะที่ลด อย่างไรก็ตามคนที่สูบบุหรี่และดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ซึ่งชอบปรนเปรอตัวเองด้วยเครื่องดื่มร้อนจะเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งหลอดอาหารหลายครั้ง
 
ผู้เชี่ยวชาญตรวจสอบสถานะสุขภาพของอาสาสมัครในกรอบโครงการ China Kadoorie Biobank โครงการดังกล่าวมีเป้าหมายเพื่อรวบรวมและประเมินข้อมูลเกี่ยวกับพยาธิสภาพเรื้อรังต่างๆในหมู่ชาวจีน เพื่อให้มั่นใจถึงความถูกต้องของข้อมูลที่ได้รับผู้เชี่ยวชาญไม่รวมอยู่ในรายชื่อผู้ป่วยที่ได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคมะเร็งโดยไม่คำนึงถึงสถานที่
 
ในการทดสอบขั้นสุดท้ายเกือบ 500 000 ผู้ป่วยที่มีเพศและอายุที่แตกต่างกันเข้ามามีส่วนร่วม ในช่วง 10 ปีข้างหน้าผู้เข้าร่วมกว่า 1,700 คนพบว่ามีมะเร็งในหลอดอาหาร
นักวิทยาศาสตร์คำนวณว่าการสูบบุหรี่การดื่มแอลกอฮอล์และชาร้อนเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งในหลอดอาหาร 5 ครั้ง แนวโน้มนี้ไม่ได้รับการตรวจพบในผู้ที่ดื่มชาและในขณะเดียวกันก็มีวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี

รายละเอียดของการศึกษาได้อธิบายไว้ในพงศาวดารของอายุรกรรมตลอดจนในเว็บไซต์ของ annals.org

[1], [2], [3]