การรับประทานโคลีนในระหว่างตั้งครรภ์จะช่วยปกป้องทารกและคุณแม่จากความเครียด

ประโยชน์ของกรดโฟลิกสำหรับสตรีมีครรภ์นั้นไม่อาจประเมินได้สูงเกินไป เนื่องจากเมตาบอไลต์ของกรดโฟลิกมีส่วนเกี่ยวข้องกับการสังเคราะห์ DNA

มนุษย์ไม่สามารถสังเคราะห์วิตามินที่ละลายน้ำได้ ซึ่งก็คือวิตามินบี กรดโฟลิกสามารถได้รับจากอาหารได้ พบในอาหาร เช่น ขนมปังโฮลเกรน ผักใบเขียว ถั่ว คุกกี้ และน้ำผึ้ง

แนะนำให้ สตรีมีครรภ์รับประทานกรดโฟลิกประมาณ 1 เดือนก่อนตั้งครรภ์และในช่วงต้นการตั้งครรภ์

แต่นักวิทยาศาสตร์กล่าวว่ามีสารอาหารอีกชนิดหนึ่งที่สมควรอยู่ในรายการแนะนำของสูติแพทย์/นรีเวชวิทยา นั่นก็คือ โคลีน

วิตามินชนิดนี้จัดอยู่ในกลุ่มวิตามินบีรวม พบได้ในเนื้อสัตว์และไข่ ดังนั้น หากชายคนหนึ่งตัดสินใจจะเอาใจภรรยาที่กำลังตั้งครรภ์ด้วยอาหารเช้า เขาอาจไม่คิดนานถึงอาหารจานเลิศ แต่เพียงแค่ให้เธอกินไข่คนกับเบคอนที่น่ารับประทาน ซึ่งทั้งอร่อยและมีประโยชน์ต่อสุขภาพไปพร้อมกัน

โคลีนช่วยควบคุมการเจริญเติบโตและพัฒนาการของเซลล์ในร่างกาย การรับประทานโคลีนในระหว่างตั้งครรภ์จะช่วยให้เด็กหลีกเลี่ยงปัญหาสุขภาพจิตและลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคเรื้อรังในอนาคต

การศึกษาล่าสุดที่ดำเนินการโดยนักวิจัยจากมหาวิทยาลัย Cornell แสดงให้เห็นว่าการรับประทานโคลีนสามารถปกป้องเด็กจากการเกิดโรคเบาหวานและความดันโลหิตสูงได้

ในการศึกษาที่นำโดย Marie Caudill ผู้ช่วยศาสตราจารย์ด้านวิทยาศาสตร์โภชนาการ พบว่าผู้หญิงในเดือนที่ 3 ของการตั้งครรภ์รับประทานโคลีน 930 มิลลิกรัม ซึ่งเป็นสองเท่าของปริมาณที่แนะนำต่อวัน

ส่งผลให้ความเข้มข้นของฮอร์โมนคอร์ติซอล (หรือที่เรียกว่าฮอร์โมนความเครียด) ในเลือดของเด็กแรกเกิดลดลงร้อยละ 33 เมื่อเทียบกับกลุ่มควบคุมเด็กที่เกิดมาโดยแม่ที่บริโภคโคลีนในปริมาณ 400 มิลลิกรัมต่อวัน

ตามที่นักวิทยาศาสตร์ระบุ โคลีนสามารถช่วยให้ผู้หญิงเอาชนะภาวะซึมเศร้าหลังคลอดบุตรได้ และยังส่งผลดีต่อการพัฒนาการเผาผลาญ พฤติกรรม และระบบประสาทต่อมไร้ท่ออีกด้วย

แหล่งอาหารของโคลีน ได้แก่ นม ไข่แดง ไก่ หมู เนื้อวัว และพืชตระกูลถั่ว สารนี้ยังพบได้ในวิตามินรวมสำหรับสตรีมีครรภ์ด้วย

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ]