ดาร์กช็อกโกแลตมีประโยชน์มากกว่าที่คิดไว้

หากคุณบริโภคดาร์กช็อกโกแลตเป็นประจำคุณสามารถหลีกเลี่ยงการพัฒนาความดันโลหิตสูงหลักและการปรากฏตัวของลิ่มเลือดอุดตัน ความคิดเห็นนี้ถูกเปล่งออกมาโดยผู้เชี่ยวชาญโรคหัวใจจีนจากโรงพยาบาล Shaoxing และ Zhuji

ช็อคโกแลตเป็นที่นิยมอย่างมากในเกือบทุกประเทศทั่วโลก ช็อคโกแลตสีดำที่มีเปอร์เซ็นต์สูงสุดของโกโก้นั้นมีรสขมมากขึ้นและถือว่ามีสุขภาพดีมากเพราะมันมีส่วนประกอบที่สำคัญเช่น methylxanthines และ flavonoids (epigallocatechin, thearubigins, theaflavins ฯลฯ )

ตอนนี้เป็นความรู้ทั่วไปว่าการบริโภคช็อคโกแลตสีเข้มจำนวนเล็กน้อยสามารถเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของ endothelial ขยายหลอดเลือดแดงหัวใจปรับปรุงคุณสมบัติของเซลล์เม็ดเลือดและลดไขมันในเลือด ก่อนหน้านี้ผู้เชี่ยวชาญหลายคนตั้งข้อสังเกตว่าผลิตภัณฑ์นี้สามารถทำให้ตัวบ่งชี้ความดันโลหิตเป็นปกติ (ทั้งในคนที่มีสุขภาพดีและในระดับสูงของ hypertensives) แม้ว่าการมีความสัมพันธ์ระหว่างการกินช็อคโกแลตและลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดหัวใจยังไม่ได้รับการพิสูจน์

ผู้เชี่ยวชาญจากประเทศจีนเริ่มโครงการของตนเองโดยใช้วิธีการทดสอบความสัมพันธ์เชิงสาเหตุเป็นการสุ่มของ Mendelian นักวิทยาศาสตร์วิเคราะห์ข้อมูลที่มีอยู่ทั้งหมดเกี่ยวกับการบริโภคดาร์กช็อกโกแลตโดยกลุ่มผู้เข้าร่วมที่ได้รับการคัดเลือกจากประเทศในยุโรปที่แตกต่างกัน จำนวนผู้เข้าร่วมทั้งหมดมีจำนวนประมาณ 65,000 คน

ผู้ป่วยยี่สิบเอ็ดรายของความแตกต่างของดีเอ็นเอหลักถูกระบุว่าเป็นตัวทำนายทางพันธุกรรมของการบริโภคช็อคโกแลตสีเข้มและพยาธิสภาพหัวใจและหลอดเลือดที่เกี่ยวข้อง โรคหัวใจและหลอดเลือดพิจารณา thromboembolism, หัวใจล้มเหลว, cardiomyopathies, ความดันโลหิตสูงหลัก, จังหวะ, ข้อบกพร่องของวาล์ว, CHD, กล้ามเนื้อหัวใจตาย ฯลฯ ได้รับการพิจารณาว่าเป็นโรคหัวใจและหลอดเลือด

หลังจากตรวจสอบข้อมูลรวมทั้งหมดอย่างแข็งขันนักวิจัยพบว่าการกินช็อคโกแลตดาร์กมีความสัมพันธ์กับอันตรายลดลงของ ความดันโลหิตสูงหลัก และหลอดเลือดดำอุดตันหลอดเลือดดำ สำหรับโรคอื่น ๆ ที่เป็นปัญหาไม่พบความสัมพันธ์

ผู้เชี่ยวชาญเชื่อว่าผลลัพธ์ของโครงการนี้ค่อนข้างน่าสนใจและอาจให้บริการในอนาคตเพื่อกำหนดวิธีการที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดในการป้องกันการเกิดลิ่มเลือดและความดันโลหิตสูงในกลุ่มประชากรที่มีช่องโหว่

อย่างไรก็ตามควรจำไว้ว่าเรากำลังพูดถึงการกินเพียงแค่ดาร์กช็อกโกแลตเป็นประจำและในปริมาณปานกลางหากไม่มีอาการแพ้ความผิดปกติของการเผาผลาญโรคอ้วนและข้อห้ามอื่น ๆ ปริมาณที่เหมาะสมของผลิตภัณฑ์นี้ต่อวันสำหรับคนที่มีสุขภาพดี - สูงถึง 25-30 กรัม สำหรับเด็กหญิงตั้งครรภ์และคุณแม่พยาบาลจะเป็นการดีกว่าที่จะยอมแพ้ช็อคโกแลตเช่นนี้สักพัก

รายละเอียดทั้งหมดของการศึกษาสามารถพบได้ในรายงานทางวิทยาศาสตร์ หน้าวารสารที่