ชาชนิดใดดีกว่าสำหรับหลอดเลือด?

มีความเห็นว่าชาเขียวมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่าชาดำ แต่ปรากฏว่าชาดำสามารถยับยั้งกระบวนการของความเครียดออกซิเดชันในหลอดเลือดแดงใหญ่ในผู้ป่วยหลังการฉายรังสี

ประโยชน์ของชาเขียวมีสาเหตุหลักมาจากการมีโพลีฟีนอลจากพืช ซึ่งช่วยลดความเสี่ยงที่จะเกิดความเสียหายต่อระบบหัวใจและหลอดเลือดในผู้ที่มีแนวโน้มเป็นโรคดังกล่าวได้อย่างมาก นอกจากนี้โพลีฟีนอลยังช่วยบรรเทาอาการของหลอดเลือดมีผลดีต่อโครงสร้างเซลล์ แต่ส่วนประกอบของพืชดังกล่าวมีทั้งในชาเขียวและชาดำ ดังนั้นจึงเป็นเรื่องยากที่จะพูดว่าเครื่องดื่มชนิดใดที่ดีต่อสุขภาพ ตัวแทนของสถาบันทฤษฎีและการทดลองทางชีวฟิสิกส์พยายามทำความเข้าใจปัญหานี้ จากผลงานสรุปว่าชาดำมีประโยชน์ต่อหลอดเลือดมากกว่า

นักวิทยาศาสตร์ได้เปรียบเทียบว่าเครื่องดื่มทั้งสองชนิดสามารถป้องกันการพัฒนาของความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันภายในหลอดเลือดแดงใหญ่ได้อย่างไรหลังจากได้รับรังสี กระบวนการความเครียดออกซิเดชันคืออะไร? เรากำลังพูดถึงการเพิ่มจำนวนของการเปลี่ยนแปลงของออกซิเจนที่ใช้งานอยู่ โมเลกุลออกซิเดชันเชิงรุกที่ส่งผลต่อการเกิดปฏิกิริยาภายในเซลล์ต่างๆ ในการศึกษาก่อนหน้านี้ ผู้เชี่ยวชาญพบว่าการได้รับรังสีเป็นส่วนหนึ่งของการบำบัดด้วยรังสีกระตุ้น ACE (เอนไซม์ที่ทำให้เกิด angiotensin-converting) ซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งในการควบคุมความดันโลหิต อย่างไรก็ตาม เนื่องจากการไม่อยู่นิ่งของ ACE การเปลี่ยนแปลงของออกซิเจนที่แอคทีฟเพิ่มขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่ง พวกมันสามารถเพิ่มความเสี่ยงในการเกิดการเปลี่ยนแปลงของหลอดเลือดในหลอดเลือด

นักวิทยาศาสตร์ได้ทำการศึกษาทดลองกับหนู หนูได้รับชาที่มีระดับความอิ่มตัวแตกต่างกันหลังจากนั้นพวกเขาได้รับรังสีกัมมันตภาพรังสี ถัดไป วัดระดับของกิจกรรมของเอนไซม์ที่ทำให้เกิด angiotensin-converting รวมทั้งจำนวนการแปรผันของออกซิเจนที่ใช้งานภายในหลอดเลือดแดงใหญ่ การทดลองแสดงให้เห็นว่าการดื่มชาช่วยลดทั้งตำแหน่งแอคทีฟของ ACE และจำนวนโมเลกุลออกซิเดชัน น่าแปลกที่เครื่องดื่มสีดำมีประสิทธิภาพมากกว่าเครื่องดื่มสีเขียว ต้องใช้ชาดำในปริมาณที่น้อยกว่ามากในการปราบปรามความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันภายในหลอดเลือดอย่างสมบูรณ์ และประสิทธิภาพก็สังเกตเห็นได้ชัดเจนเร็วขึ้นมาก

นักวิทยาศาสตร์ตั้งข้อสังเกตว่าองค์ประกอบของชาเขียวมีสารที่มีประโยชน์มากมายที่สามารถกระตุ้นกระบวนการของความเครียดออกซิเดชันได้อย่างอิสระ อย่างไรก็ตาม ชาดำมีผลเด่นชัดกว่าในสถานการณ์นี้

มีแนวโน้มว่าด้วยความช่วยเหลือของเครื่องดื่มที่เป็นที่รู้จักและคุ้นเคย เป็นไปได้ที่จะปิดกั้นกระบวนการของความเครียดออกซิเดชันในหลอดเลือด ความเครียดดังกล่าวเป็นสิ่งที่หลีกเลี่ยงไม่ได้สำหรับผู้ป่วยที่ได้รับการรักษาด้วยรังสีรักษาสำหรับเนื้องอกที่ร้ายแรง เนื่องจากการฉายรังสียังส่งผลต่อเนื้อเยื่อที่แข็งแรงอีกด้วย ในอนาคต ผู้เชี่ยวชาญตั้งใจที่จะศึกษาส่วนประกอบโพลีฟีนอลของชาแยกจากกัน เปรียบเทียบกิจกรรมและระดับของอิทธิพลต่อปฏิกิริยาออกซิเดชันในเส้นเลือด

รายละเอียดทั้งหมดของการศึกษามีอยู่ใน หน้า ScienceDirect