อาหารประเภทน้ำมันทำให้เกิดอาการเซื่องซึมและง่วงนอน

นักวิทยาศาสตร์ชาวอเมริกันได้พบความสัมพันธ์ระหว่างการรับประทานอาหารที่มีแคลอรี่กับกิจกรรมในเวลากลางวันของผู้ใหญ่ ปรากฎว่าอาหารที่กินไขมันมากขึ้นเราจะลดความสามารถในการทำงานลงและยิ่งยากที่จะนำพาไลฟ์สไตล์ที่ใช้งานได้ยากขึ้น

อาหารไขมันที่บริโภคเป็นจำนวนมากมีผลต่อคุณภาพและประสิทธิภาพในการทำงานคนที่ชอบทานอาหารมากขึ้นตลอดทั้งวันจะง่วงและซบเซา การศึกษาล่าสุดของนักโภชนาการได้พิสูจน์อีกครั้งอันตรายของอาหารไขมันและผลตรงข้ามของคาร์โบไฮเดรตที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย

ผู้เชี่ยวชาญจากมหาวิทยาลัยเพนซิลวาเนียได้พิสูจน์ว่าคุณค่าทางโภชนาการของอาหารที่บริโภคทุกวันอาจส่งผลต่อประสิทธิภาพและประสิทธิผลของแรงงานมนุษย์ คนที่ชอบโปรตีนไขมันและมีคาร์โบไฮเดรตมีความซบเซาและง่วงตลอดทั้งวันทำงาน

การทดลอง การดำเนินการที่มหาวิทยาลัยเพนซิลวาเนีย (สหรัฐอเมริกา) ประกอบด้วยช่วงสัปดาห์ทำงาน 5 วันภายใต้การดูแลของผู้เชี่ยวชาญคือ 30 คนที่มีอายุระหว่าง 18 ถึง 65 ปี ภายในห้าวันผู้เข้าร่วมการทดลองอยู่ในห้องทดลองของมหาวิทยาลัย นักโภชนาการแบ่งอาสาสมัครออกเป็น 3 กลุ่มโดยตลอดช่วงทดลองได้รับอาหารที่สมดุลแตกต่างกัน อาหารของกลุ่มแรกถูกครอบงำโดยอาหารโปรตีนในอาหารของคาร์โบไฮเดรตที่สองที่มีอยู่ในอาหารที่สาม - ไขมันมากที่สุด

เป้าหมายของการทดลองคือการวัดระดับความง่วงและง่วงนอนในคนที่ยึดติดกับระบบการให้อาหารที่แตกต่างกัน ตามที่ผู้เชี่ยวชาญปริมาณของพลังงานและประสิทธิภาพของมนุษย์ขึ้นอยู่กับอาหารที่บริโภค อันที่จริงหลังจากที่ผู้เชี่ยวชาญด้วยความช่วยเหลือในการทดสอบความสามารถในการนอนหลับหลาย ๆ ครั้งในแต่ละวันสามารถวัดระดับความง่วงนอนในตอนกลางวันของผู้เข้าร่วมแต่ละรายในการทดลองได้อย่างมั่นใจสามารถรายงานว่าอาหารมีผลต่อกิจกรรมประจำวันของแต่ละคน

ผลจากการวิเคราะห์เปรียบเทียบตัวชี้วัดได้ยืนยันสมมติฐานของนักโภชนาการและผู้นำการศึกษา การทดลองพิสูจน์ว่าอาหารโปรตีนไม่มีผลต่อความสามารถและความสามารถในการทำงานของบุคคล เกี่ยวกับคาร์โบไฮเดรตและไขมันจำนวนมากของอาหารไขมันลดลงอย่างมากกิจกรรมความสามารถในการทำงานและความปรารถนาที่จะทำอะไรบางอย่างและคาร์โบไฮเดรตที่ซับซ้อนมีผลตรงข้าม ผู้เข้าร่วมที่กินผลิตภัณฑ์ที่มีคาร์โบไฮเดรตเต็มไปด้วยพลังงาน

ผู้เชี่ยวชาญเน้นว่าตัวชี้วัดดังกล่าวเป็นระยะเวลาของการนอนหลับอายุภาวะสุขภาพเพศและการมีโรคเรื้อรังได้รับการพิจารณาและไม่ส่งผลต่อผลลัพธ์ของการศึกษาในทางใด ๆ

ในการเชื่อมต่อกับผลของการศึกษา dieticians ขอแนะนำให้ จำกัด ปริมาณไขมันที่บริโภคและพยายามที่จะรวมโปรตีนมากขึ้นและอาหารคาร์โบไฮเดรตในอาหารประจำวัน สำหรับอาหารเช้าตามที่ผู้เชี่ยวชาญคาร์โบไฮเดรตที่ซับซ้อนมีความเหมาะสมที่สุดเนื่องจากเป็นพลังงานที่มีประสิทธิภาพพลังงานและกิจกรรมที่สำคัญของพวกเขาขึ้นอยู่กับ

[1], [2]