อาหารคีโตแคลอรี่ต่ำช่วยบรรเทาสิวได้หรือไม่?

ในการศึกษานำร่องขนาดเล็ก ผู้หญิงสาวกลุ่มหนึ่งที่พยายามลดน้ำหนักด้วยการรับประทานอาหารคีโตแคลอรีต่ำ พบว่ามีโบนัสที่ไม่คาดคิด นั่นก็คือสิว ของพวกเธอ เริ่มหายไป

“ผลลัพธ์เหล่านี้แสดงให้เห็นถึงโอกาสในการควบคุมโรคผิวหนังที่ส่งผลต่อวัยรุ่นส่วนใหญ่และผู้ใหญ่หลายคนในบางช่วงของชีวิต ซึ่งทำให้พวกเขาเครียด อับอาย วิตกกังวล และมีความนับถือตนเองต่ำ ส่งผลให้คุณภาพชีวิตลดลง” Luigi Barrea หัวหน้าผู้เขียนการศึกษาจากมหาวิทยาลัย Telematica Pegaso ในเมืองเนเปิลส์ ประเทศอิตาลี กล่าว

ทีมของเขาได้นำเสนอผลการวิจัยของพวกเขาในการประชุมยุโรปเกี่ยวกับโรคอ้วนที่กรุงเวียนนา ประเทศอิตาลี

ตามที่ทีมของ Barrea อธิบายไว้ สิวถือเป็นโรคอักเสบเรื้อรังที่ส่งผลต่อหน่วยขนและต่อมไขมัน ซึ่งได้แก่ รูขุมขน เส้นผม และต่อมไขมันที่อยู่ติดกัน ประชากรโลกประมาณ 9% เป็นสิว โดยส่วนใหญ่มักเป็นในช่วงวัยรุ่น

สิวมีความเกี่ยวข้องกับโรคอ้วนมานานแล้ว อาจเป็นเพราะว่าทั้งสองภาวะนี้เกี่ยวข้องกับการอักเสบที่เพิ่มขึ้นและความเครียดออกซิเดชัน ตามที่นักวิจัยชาวอิตาลีกล่าว

อาหารคีโตสามารถต่อสู้กับอาการอักเสบและความเครียดออกซิเดชันได้หรือไม่?

“แม้ว่าบทบาทของอาหารในการรักษาสิวจะเป็นที่ถกเถียงกัน แต่อาหารคีโตแคลอรีต่ำเป็นที่ทราบกันว่าช่วยลดน้ำหนักและสร้างคีโตนที่ต้านการอักเสบ ซึ่งให้พลังงานเมื่อคาร์โบไฮเดรตในอาหารมีไม่เพียงพอ และช่วยต่อสู้กับการอักเสบและความเครียดออกซิเดชัน” บาร์เรียอธิบายในข่าวเผยแพร่ “เราตัดสินใจที่จะศึกษาวิธีการรักษาสิวที่มีศักยภาพนี้”

การศึกษาของพวกเขาเป็นกลุ่มเล็ก โดยมีผู้เข้าร่วมเพียงแค่ 31 คนเท่านั้น คือ ผู้หญิงอายุน้อย (อายุ 18–30 ปี) ที่เป็นโรคอ้วนและมีสิวในระดับปานกลาง

ผู้หญิงทุกคนเริ่มรับประทานอาหารคีโตแคลอรีต่ำเป็นเวลา 45 วัน (เพียง 700-800 แคลอรีต่อวัน) ตามแนวทางคีโต แคลอรี 44% มาจากไขมัน 43% มาจากโปรตีน และเพียง 13% มาจากคาร์โบไฮเดรต

สตรีทุกคนสามารถปฏิบัติตามการควบคุมอาหารได้สำเร็จ โดยมีรายงานว่ามี "ผลข้างเคียง" เล็กน้อย เช่น อาการปวดหัวและกล้ามเนื้ออ่อนแรง

ผลลัพธ์การลดน้ำหนักนั้นน่าประทับใจมาก ทีมงานของ Barrea รายงานว่าภายใน 45 วัน ผู้หญิงเหล่านี้ลดน้ำหนักได้เฉลี่ยประมาณ 8 เปอร์เซ็นต์ของน้ำหนักตัว โดยมีเปอร์เซ็นต์การลดลงของเส้นรอบเอวที่ใกล้เคียงกัน

สิวก็ดีขึ้นด้วย: จากการวัดระดับสิวแบบมาตรฐานทั่วโลก คะแนนเฉลี่ยดีขึ้น 41.5% ในช่วงระยะเวลาการรับประทานอาหาร 45 วัน

นอกจากนี้ "ผู้เข้าร่วมยังรายงานว่าคุณภาพชีวิตดีขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ โดยมีการปรับปรุงโดยเฉลี่ย 45%" นักวิจัยรายงาน

ทีมวิจัยของ Barrea กล่าวว่ามีพื้นฐานทางวิทยาศาสตร์สำหรับการปรับปรุงสิว พวกเขาพบว่าเครื่องหมายของการอักเสบในระบบ ความเครียดออกซิเดชัน และสุขภาพของจุลินทรีย์ในลำไส้ทั้งหมดดีขึ้น การปรับปรุงการอักเสบและความเครียดออกซิเดชันดูเหมือนจะมีความสัมพันธ์กับความรุนแรงของสิวที่ลดลง ทีมวิจัยกล่าว

Barrea สรุปว่า "จากการศึกษานำร่องกลุ่มเล็กนี้ การรับประทานอาหารคีโตแคลอรีต่ำเป็นเวลา 45 วันแสดงให้เห็นการปรับปรุงอย่างมีนัยสำคัญในด้านความรุนแรงของสิว ซึ่งดูเหมือนจะเกี่ยวข้องกับผลต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบที่ทราบกันดีของอาหารชนิดนี้"

อย่างไรก็ตาม เขาย้ำว่าการศึกษานี้มีขนาดเล็กมาก และเนื่องจากผลการศึกษาดังกล่าวได้ถูกนำเสนอในงานประชุมทางการแพทย์ จึงควรได้รับการพิจารณาให้เป็นเบื้องต้นจนกว่าจะตีพิมพ์ในวารสารที่มีการตรวจสอบโดยผู้ทรงคุณวุฒิ

อย่างไรก็ตาม "หากได้รับการยืนยันในงานวิจัยขนาดใหญ่และเชื่อถือได้มากขึ้น การรับประทานอาหารคีโตแคลอรีต่ำอาจเป็นทางเลือกที่มีคุณค่าแทนยาปฏิชีวนะและการรักษาเฉพาะที่เพื่อช่วยเหลือผู้คนจำนวนหลายพันคนที่ต้องทนทุกข์ทรมานจากสิว" บาร์เรอา กล่าว